Kako napraviti nutricionističku kožu: mogućnosti kod kuće

Dorada proizvoda životinjske nutrije

Mesne prerađevine dobivene iz nutrije poznate su po visokoj okusa i dijetalne su. Takvi proizvodi korisni su dojiljama, djeci, adolescentima, ljudima koji pate od dijabetes melitusa ili bolesti jetre, bubrega, probavnog sustava. Osim mesa od glodavaca, možete nabaviti samostalno proizvedene proizvode koji imaju određenu vrijednost na tržištu.

Kako se odvija skinning?

Za dobivanje visokokvalitetnih koža potrebno je proći kroz nekoliko faza, koje započinju kožom i završavaju rezanjem krzna. O svemu će se detaljnije raspravljati..

Postupak kože

Kožu treba ukloniti odmah nakon klanja životinje, kako bi se održala maksimalna kvaliteta. Preporučuje se ispiranje nutrije u roku od sat vremena, inače se koža može početi zagrijavati i propadati. Za rad vam je potreban oštar nož, a sam postupak se izvodi u sljedećem slijedu:

  1. Leš bez krvi mora biti obješen stražnjim udovima na vodoravnoj traci, tako da su noge raširene.
  2. Koža se odreže na ekstremitetima, prave se prstenasti rezovi, radi se isti postupak gdje je anus, a posao se završava uklanjanjem repa.
  3. S unutarnje strane bedara (s jedne i s druge strane) koža se reže u udovima i vodi je do središta.
  4. Koža se pažljivo povuče natrag, ispod njih se reže vezivno tkivo, postupno povlačeći kožu prema glavi.
  5. Nakon što se koža ukloni s prednjih nogu, morate pažljivo napraviti nekoliko prstenastih ureza u predjelu glave na kojem su nos, uši, usta i oči.
  6. Zatim uklonite krzno s glave. Jednom rukom nježno povucite kožu, a drugom držite trup uz glavu..
Kako kožu nutriju
Kako kožu nutriju

Držeći sok

Iz ovog procesa započinje oblačenje kože u domaćinstvu. Zatim se krzno uroni u unaprijed pripremljenu posebnu otopinu. Uzgaja se u posudama takvog volumena da koža može slobodno plutati tamo i biti prekrivena tekućinom od 5 cm. Preporučuje se pravovremeno unošenje prave količine vode. Koža životinja sadrži razne bakterije sposobne za brzo razmnožavanje. Kako bi se spriječio ovaj postupak, dodaju se sljedeće komponente na 1 litru otopine:

  • stolna sol - 50 grama;
  • formalin - 1 ml;
  • sulfidin, norsulfazol, furatsilin, tetraciklin - 1-2 tablete;
  • dekocija kore hrasta, vrbe, breze, eukaliptusa (na osnovi ½ litre na 10 litara otopine).

Koža se natapa u 12 sati, ako vam ovo vrijeme nije dovoljno, tada morate pripremiti novo rješenje i ponovno natopiti.

Tehnologija premaza

Ova se riječ odnosi na uklanjanje zaostalih čestica mesa, masti, filmova itd. S kože nakon što je namakanje obavljeno. Koža se pažljivo izravnava i struga tupim nožem ili čeličnom četkom. Uz ove uređaje, morate nabaviti kroker ili palubu (oni ravnaju kožu na njima). Središnje peraje su od repa do mjesta na kojem je bila glava, a strane od grebena do trbuha.

Kožne presvlake
Kožne presvlake

Kako odmastiti kožu

Ovaj je trenutak vrlo važan, ne može ga se propustiti. Inače, proizvod će prestati biti elastičan, postat će krhak, izgubiti snagu i postati neupotrebljiv. Sirovine se sakupljaju i stavljaju u vodu, gdje se dodaje prašak za pranje. Otopina se priprema na temelju činjenice da za 1 litru tople vode treba 3,5 grama praha.

Nakon pripreme vode sapuna, tamo se stavljaju kože i nježno se peru 60 minuta. Nakon završetka postupka, sirovine se moraju ukloniti, isprati i ocijediti. Vlaga se suhom krpom uklanja s kože, a s krzna mora biti uklonjena voda..

Postupak branja

To je jednako važna faza za dobivanje visokokvalitetnih proizvoda izrađenih od samih proizvoda. Zahvaljujući njemu, sirovina postaje elastična i meka. U početku su ljudi koristili fermentaciju, ali sada se koristi posebno rješenje. Da biste ga pripremili, uzmite emajlirani ili stakleni pribor i stavite sljedeće komponente:

  • brašno - 200 grama (poželjno je koristiti grubo mljevenje) na 1 litru vode;
  • kvas - 7 grama;
  • sol - 25 grama;
  • soda - 0,5 grama.

Koža se stavlja u takvu otopinu nekoliko dana, a za to vrijeme sirovina se impregnira i fermentira. Za 1 kg životinjskih proizvoda trebate 3 litre otopine. Dok se u tekućini, kožice povremeno prevrću, tekućina se miješa kako ne bi započeli procesi propadanja.

stavljanje u turšiju
stavljanje u turšiju

Završetak postupka provjerava se pomoću dvije metode. Prvi se naziva "sljubljen". Ovdje je potrebno izvući nekoliko krznenih dlačica na svakoj sirovini u području prepona. Ako se lako odvoje od kože, onda se kože mogu izvaditi.

Druga metoda se naziva "osušena" i učinite to ovako:

  1. Koža se uklanja iz otopine i lijepo se presavije četiri puta u ingvinalnoj regiji tako da se meso nalazi na vrhu.
  2. Nabori se trebaju čvrsto stisnuti.
  3. Na mjestu jednog od zavoja potrebno je pažljivo nacrtati noktom, iza kojeg bi se trebala pojaviti bijela linija, naziva se sushi.
  4. Ako linija ne nestane za 20-30 sekundi, tada se ukiseljeni postupak smatra dovršenim.

Što je puzanje

Nakon završetka kiselosti, kožice se lagano odviju i slože tako da krzno bude vani. Na vrhu se postavlja daska ili komad šperploče, a na vrh se stavlja teret (prikladna je kanta vode). Trajanje posteljine - 24-48 sati, a za to vrijeme sazrijevaju kože.

Tražite proizvode
Tražite proizvode

Postupak sunčanja

Ova faza omogućuje vam povećanje otpornosti na vlagu, čvrstoću i trajnost kože. Ako se za gotovo sve vrste krzna upotrebljava infuzija hrastove kore, proizvodi iz nutrije su iznimka. Hrastova kora pokvari boju krzna i čini radne dijelove vrlo grubima.

Najčešće se donosi sljedeće rješenje:

  • voda - 1 litra;
  • krom alum - 7 grama;
  • stolna sol - 60 grama.

Sve su komponente temeljito izmiješane, ostaje samo da se kože stave 12-14 sati, za to razdoblje ih je potrebno sustavno miješati.

Nakon ove faze, krzno je dopušteno da leži dva dana (kože se presavijaju po sličnoj shemi, kao što je opisano u posteljini).

Faza življenja

Zbog ovog procesa povećava se elastičnost i otpornost na vlagu krzna, koje je tretirano raznim mastima i uljima. Emulzije se mogu pripremiti na više načina. Za prvi recept miješaju se žumanjak i glicerin u omjeru 1: 1. Temeljito umutite smjesu..

U drugom slučaju koriste se voda i sapun. Sapun u količini od 50 grama mora se usitniti i otopiti u ½ litre kipuće vode. Otopina se malo ohladi, a zatim se dodaje amonijak - 10 ml.

Fatliquoring kože
Fatliquoring kože

Sredstva se nanose na meso kože četkom, a zatim se sirovine šalju sušiti 4-5 sati. Radne dijelove treba povremeno okretati. Možete se sušiti na vodoravnim površinama ili postaviti kože na posebne konstrukcije.

Kako rezati krzno

Šišanje se provodi u sljedećim slučajevima:

  • prisutnost nedostataka u krznu;
  • grube i lomljive vanjske dlake (kože starih životinja);
  • vanjska dlaka je previše vidljiva (smanjuje troškove kože).

Prije nego što se uključite u mukotrpan posao koji iziskuje veliku pažnju i njegu, morate ispraviti kožu i uzeti najjednostavniju klip za životinje. Automobili za ljude koji krzno neravnom kosom čupaju, a ostavljaju i ćelave mrlje, što kožu čini neprikladnom za prodaju. Proces rezanja može se provesti i rastom kose i protiv. Nakon završetka postupka, krzno se trese i pravilno češlja..

Rezanje krzna



Postoje dva načina rezanja kože: jednostavan i složen.

Prva uključuje:

  • rezati prema postojećem obrascu;
  • koža je podrezana prema postojećem obrascu;
  • djelomičnim rezanjem dijelova kože koji se nalaze u neposrednoj blizini jedan drugog, tako da je praktičnije spojiti dijelove.

Takve se opcije koriste pri šivanju šešira ili kaputa. Rijetko zahtijeva dodatni rad s krznom ili pokrivačima.

Izrađene Nutria kože
Izrađene Nutria kože

Složene metode imaju sljedeće korake:

  • slom i lemljenje;
  • naselje;
  • perekidka;
  • laje;
  • raspuštanje.

Sve su ove metode vrlo složene, dugotrajne i to mogu učiniti samo iskusni kožuri, inače krzno možete samo upropastiti.

Koje druge metode postoje?

Metoda Pogorelov

Takva opcija za skidanje kože može značajno ubrzati obradu hranjivih kože. To je zbog činjenice da se svi procesi provode pomoću iste otopine. Kao rezultat toga, manje se vremena troši na obradu kože i skupljanje komada..

Kako se vrši tamnjenje?

Prema Pogorelovoj tehnici, formalin se koristi kao glavni element koji omogućuje provođenje tog postupka..

Prije izrade praznina uranjaju se u toplu slanu vodenu otopinu, izuzetak su kožice u paru - one nisu natopljene.

Nakon namakanja kože, ostaci masnoće i rezova mesa uklanjaju se s mesa. Zatim se predoblik opere u toploj vodi (t - ne više od + 35 ° C), uobičajeni prašak za pranje prethodno se doda u vodu. Koži ostaje isprati i objesiti za odvod vode.

U normalnoj emajliranoj zdjeli priprema se fiziološka otopina brzinom od 30 grama na 1 litru, temperatura joj je +25 ° C. Količina otopine se napravi tako da u potpunosti prekriva kožice, polažu se 30 minuta, sve to vrijeme potrebno je povremeno miješati predoblike..

Zatim se soda pepela u proračunu od 1 g / l stavi u postojeću tekućinu. Nakon potpunog otapanja potrebno je dodati formalin brzinom od 2 ml / l. Ova se operacija izvodi s intervalom od 30 minuta u 2 faze (ukupna količina formalina dijeli se na 2 dijela i dodaje se naizmjenično). Proizvodi koji se izrađuju sami moraju se miješati, također je potrebno održavati temperaturu otopine unutar + 25 ° C svih 6 sati.

Soda pepeo
Soda pepeo

U sljedećoj fazi dodaje se sumporna kiselina, uzmite onu koja se koristi u akumulacijskim baterijama za elektrolite u količini od 5 g / l. Možete koristiti octenu kiselinu u omjeru 1,5 ml / l, međutim, u takvoj otopini životinjski proizvodi će morati ostati 8 sati, dok se radni dijelovi moraju povremeno miješati.

Sada je red na amonijaku brzinom od 4 ml / l. Ovdje će kože morati ležati sat vremena, treba ih povremeno miješati. Nakon tog vremena štavljenje se smatra završenim..

Izvođenje masnih masti

Nakon što se preformi uklone iz gore opisane otopine, istiskuju se i priprema posebna emulzija za unošenje masnoće:

  • Sapun za pranje rublja - 1 komad;
  • koštana mast - 0,5 l;
  • vreteno ili strojno ulje - 0,5 l;
  • kuhana voda - 1 litra.

Nakon što se dodaju svi sastojci i otope, potrebno je sipati amonijak brzinom od 20 g / l.

Rezultirajuća otopina zagrijava se na + 50 ° C, a zatim se pomoću četke emulzija nanosi na srednji sloj. Otprilike 40 grama smjese treba proizvesti po gredici, a zatim se radi s vlastitim proizvodima:

  • suše se;
  • mijesiti;
  • rastegnut;
  • polirano s smještajem;
  • nokautirati.
Nosač kože
Nosač kože

Kako bi krzno sjajalo, obriše se tehničkim alkoholom.

Nepova tehnika

Mnogi vlasnici nutrija koriste ovu tehnologiju da bi dobili vlastite proizvode..

Držeći sok

Prvo morate pripremiti rješenje koje uključuje:

  • sol - 50 g / l;
  • natrijev klorid - 8 g / l;
  • voda + 27 ° C - u potrebnoj količini.

Životinjske praznine stavljaju se u smjesu na 7 sati, zatim se masni sloj i ostaci mesa očiste od mezenterijskog sloja. provesti odmašćivanje.

Priprema se otopina sode od sapuna s temperaturom od + 26-27 ° C i tijekom 3 sata u nju se stave kože. S vremenom se radni dijelovi uklanjaju i isperu u čistoj vodi..

Faza kiselog krastavca

Posebna otopina se miješa pomoću sljedećih komponenti:

  • sol - 60 g / l;
  • octena kiselina - 16 g / l;
  • sumporna kiselina - 16 g / l
  • potrebnu količinu vode.

U proizvodnji otopine trebate odabrati jednu ili drugu kiselinu, zajedno se ne koriste.

Praznine se stavljaju u otopinu na 24 sata, a potrebno je održavati temperaturu tekućine u rasponu + 26-27 ° C.

nošenje sunčanja

Za pripremu taninske otopine trebate uzeti:

  • krom-kalijev alum - 4 g / l;
  • sol - 60 g / l;
  • potrebnu količinu vode.
stipsa
stipsa

Gredice se stavljaju u smjesu 9-10 sati, izdržavajući temperaturni režim od + 30 ° C. Na kraju vremena kože se izvade, isperu u toploj vodi, gdje se dodaje prašak za pranje.

U sljedećoj fazi kože se izvade, iscijede, isperu u čistoj vodi.

Faza tamnjenja je završena. Ostaje sušiti krzneni dio obratka, navlažiti mezre i izvršiti podmazivanje, koristeći posebnu smjesu:

  • masnoća - 80 g / l (riblje ulje - 0,5 l ili biljno ulje)
  • Sapun za pranje rublja - 200 g / l;
  • amonijak - 10 g / l;
  • potrebnu količinu vode.

Ovu mješavinu treba prokuhati, ohladiti na + 50 ° C i nanijeti na mezenterijski sloj, izbjegavajući dobivanje emulzije na krznu. Zatim se koža ostavi 5 sati na krevetu, tako da krzno izlazi van. U sljedećoj fazi se kožice okreću, suše, obrišu mesdru, miješaju i poliraju pomoću smilja.

Metoda kašina

Ova se tehnika odnosi i na ubrzanu obradu matica nutrija..

Radni komad mora biti osušen i pravilno očišćen. Namakanje se vrši potapanjem kože u hladnu vodu u trajanju od 12 sati. Nakon omekšavanja provodi se odmašćivanje. Da biste to učinili, potrebno vam je posebno rješenje:

  • sol - 50 g / 10 l;
  • prašak za pranje - 60 g / 10 l;
  • potrebnu količinu vode.

U posudu prave veličine stavite kožice, ulijte otopinu i ostavite 12 sati. Nakon tog vremena izvadite i stisnite radne dijelove. Oštrim nožem uklonite zaostale masnoće i meso iz jezgre.

Zatim se kože isperu u toploj vodi, gdje se dodaju deterdženti, a zatim u hladnoj.

ispiranje kože
ispiranje kože

Faza kiselog krastavca

Sastoji se od pripreme smjese:

  • octena kiselina 70% - 120 g / 10 l;
  • sol - 500 g / 10 l;
  • pravu količinu vode.

Koža se drži u otopini 12 sati.

Važna točka. Ako uzmete octenu kiselinu koja ima odličnu koncentraciju, tada se ona mora dovesti do gornje vrijednosti. Primjerice, uzima se 35% ocat u količini od 240 grama, povećavajući njegov volumen za 2 puta.

Octena kiselina
Octena kiselina

Na kraju postupka, radni dijelovi se izvade i polože na krevet 30 sati.

Postupak sunčanja

Počinje s pripremom otopine:

  • sol - 50 g / 10 l;
  • hiposulfat - 70 g / 10 l;
  • aluminij-kalijev alum - 30 g / 10 l;
  • potrebnu količinu vode.

Kožice se urone u otopinu u trajanju od 12 sati, zatim se izvade i stave na krevet 5 sati..

Faza življenja

Praznine se stisnu tako da krzno bude s vanjske strane. Zatim pripremite posebnu smjesu:

  • obični sapun - 60 grama otopljenih u toploj vodi (200 g);
  • rastopljena svinjska mast - 20 g.

Emulziju ohladite na 30-35 ° C, nanesite mezdra četkom, u prosjeku se koristi 40 grama otopine na 1 kožu. Na kraju rada, svi se obradi polože na 5 sati.

Kožice razvaljajte cijevi, ispecite ih i osušite 4-5 sati, a potom skinite kožice.

Vrijedi znati. Ova metoda sušenja nije idealna, jer često postoje područja koja nisu potpuno suha. Savjetuje se da zaposlenik sustavno pregledava proizvode da bi stegnuo problematična područja.

Za sušenje koristi se poseban uređaj, izrađen od meke žice, koji ima oblik zvona. Visine je ½ m, donji je promjer 12 cm, a gornji prsten 8 cm.

Sušenje pokrivača
Sušenje pokrivača

Sušenje traje gotovo 12 sati, a zatim se kože uklanjaju i suše, objesite proizvode na posebno određeno mjesto. Nekoliko sati prije završetka sušenja kože se stavljaju u pravilnike i protežu se u svim smjerovima kako bi se izgladile nepravilnosti.

Nakon sušenja, radni dijelovi se miješaju dok mrežast dio ne postane mekan, a zatim se očisti smjesom.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako