Pasmina krava `holstein-friesian`: značajke, produktivnost, briga, održavanje i uzgoj

Smjer krava Holstein-Frizija je mliječnost, ali pravilnim hranjenjem i njegom možete dobiti prilično impresivne količine mesa. Držanje takvih krava nije lako, kao ni hranjenje, ali njihov je prinos mlijeka visok, jer se ova stoka cijeni.

Povijest podrijetla

Holstein-frizijska krava pojavila se zbog križanja frizijskog goveda s bikovima iz Njemačke. U 1. stoljeću Frizija koja se trenutno nalazi na teritorijima:

• Sjeverna Holandija;
• Groningen;
• Friesland.

Imigranti iz Njemačke stigli su tamo sa svojim kravama. Frizijske su krave u to doba bile lagane, a među doseljenicima bile su crne. Dobijene su krave s bikovima i nova telad, koja su nazvali holstein-frizijski.

U histeričnim zapisima možete vidjeti da su životinje hranile do 1500 kg žive mase. Bilo je razlika u težini iste pasmine, ali to je ovisilo o sastavu tla i kvaliteti trave.

U srednjem vijeku Holstein krave puno su se križale s drugim pasminama kako bi dobili još više mesa i mlijeka.

Gotovo svaka mliječna pasmina krava nekada je križana s kravom Holstein. Izuzetak su stoka s otoka Jerseyja i Guernseyja, jer je na tim mjestima zakonom bilo zabranjeno križati s uvezenom stokom.

Stanište holstein-frizijskih krava

Danas su krave holstein-frizije popularne u sljedećim gradovima:

• Voronjež;
• Volgograd;
• Lipetsk.

Iako u sljedećim gradovima postoje stalne hladne zime, ova je pasmina prilagođena za život u:

• Altai;
• Krasnojarski teritorij;
• Khakassia.

Što se tiče krava crvenih pjega, one su najčešće u Ukrajini i Kazahstanu, a crna i bijela odijela su najčešća u Bjelorusiji.

Opis i izgled

Ranije je holstein-frizijska krava zabilježena u povijesti kao krava mlijeka i mesa, ali u naše vrijeme više je povezana s mliječnom pasminom. Činjenica je da je prinos mesa mnogo manji od mesnih krava.

Holstein-frizijski bikovi imaju zli karakter.

Rast odraslog bika iznosi 160 cm, a krava iste pasmine - do 145 cm u grebenu. U nekim je slučajevima rast bika dosegao čak 180 cm. Što se tiče bojanja goveda, to može biti:

• crno-bijelo
• crvenih raznorodan;
• plavkasto šarenog.

Potonja boja je rijetkost. Plava boja nastaje fuzijom vune: crnom i bijelom. Iz daljine se čini da je krava plavkasta, ali zapravo je u bijelom i crnom mrlju. Najčešće odijelo Holstein-Frizijske krave je crno-bijelo. Goveda sa crnom pivom odlikuju se velikim prinosom mlijeka od grla. Crveno-pinto životinje imaju manji prinos mlijeka, ali sadržaj masti je veći nego crno-pinto životinje.

Koji su kriteriji za razlikovanje holstein-frizijskih krava:

• glava je lagana, jednolika;
• izduženo tijelo;
• na vratu je mala grba;
• prsa su duboka i široka;
• križnica je široka, a leđa dugačka;
• ravna krošnja;
• noge su široke, pravilno postavljene;
• vimena sliči obliku zdjele, velike veličine s izrazitim žilama.

Količina mlijeka može se odrediti oblikom vimena i izbočenim venama. Ako je vimen velikog i nepravilnog oblika, ta krava neće dati puno mlijeka. Dobar udbaš iz kojeg možete dobiti puno ukusnog mlijeka, ima oblik šalice, udjeli su ravnomjerno razvijeni. Bradavice su malene i meke. Neki dio vimena strši između zadnjih nogu, dno paralelno s tlom koje visi nad zglobovima koljena.

Njega i

Udobni uvjeti, svjež zrak i čista soba važni su za krave Holstein. Ako se pravilno brinete za životinje, tada povećavaju imunitet i otpornost na bolesti. Stoga je za takve životinje potrebno izgraditi hangara s dobrom ventilacijom i pažljivo očistiti prostorije.

Zimi žive u toplim sobama bez povodca. Poljoprivrednik mora voditi računa o olovkama, gdje bi trebalo biti leglo, a u sjevernim krajevima grade se hangari s izoliranim zidovima. Životinje vole čistoću, pa ih trebate čistiti u staji dva puta dnevno..

Holstein neće jesti i piti ako je suđe prljavo, niti će jesti neoprano povrće i piti vodu ako u njega uđe slama. Nepravilna njega negativno će utjecati na količinu mlijeka i prinos mlijeka..

Ako se mlijeko događa pomoću stroja, tada se vimeni u potpunosti produžuju u roku od 3 minute. Nakon završetka postupka potrebno je provjeriti da li vimena ima zaostalo mlijeko. Mlijeko ne smije ostati, u suprotnom može biti mastitis.

hranjenje

Prehrana se sastavlja individualno za svakog pojedinca, jer u hrani su vrlo ćudljivi. Od drugog mjeseca života, kada telad prestaju piti kolostrum, prelaze na neovisnu hranu. Daju se opranom i oguljenom povrću (400 grama dnevno) i koncentratima, a telad se hrane istovremeno s 100 grama zobene kaše.

Od 4 mjeseca, sijenu i žitarici treba dodati u prehranu mladih životinja, do dobi od šest mjeseci, tele jede na dan:

• 3 kg sijena;
• 1 kg korijenskih usjeva;
• 7 kg silaže;
• 1 kg koncentrata.

U dobi od 6 mjeseci junica teži 155 kg, a junica 180 kg. Nakon ove dobi telad se prebacuje na normalno hranjenje krava. Krave trebaju dobiti obilje suhe i mokre hrane..

Stopa hranjenja krava u razdoblju dojenja:

Vrsta stočne hrane na 100 kg žive mase	ime
Suha hrana - 3 kg	koncentrati, zelena hrana, koštani obrok
Sočan - 10 kg	povrće, sijeno, silažu i travu
Gruba - do 2 kg	slama i sijeno

U prvom razdoblju dojenja junica se mora hraniti kako slijedi:

stočna hrana	broj
sijeno	4,5 kg
slama	3 kg
sjenaža	8 kg
silaža	7 kg
Složena hrana	200 g
sirup	700 g
sol	50 g

Ljeti se životinje hrane svježom travom, ali im treba ponuditi 1,5 kg sijena prije hodanja. Isti iznos treba dati prije spavanja. Kad se junica doji, tada daje krmnu smjesu, ako krava poveća prinos mlijeka, tada se udio može povećati.

Nakon tri očekivanja, u mlijeku se izjednači količina mlijeka, daje dobru produktivnost, u tom se trenutku hranjenje mijenja. Kako bi povećali udio masti u mlijeku, životinjama se daje složena hrana i suncokretov obrok. Za veliku količinu mlijeka životinjama se nude:

• krumpira;
• melasa;
• mrkva;
• repe.

Za pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta krave se hrane na sljedeći način:

stočna hrana	broj
sijeno	12 kg
silaža	30 kg
sjenaža	7 kg
slama	3 kg
Korijenski usjevi	15 kg
povrće	6 kg
uljanu pogaču	1,5 kg
mekinje	1 kg
sirup	700 g
sol	70 g

Ljeti se hrana zamjenjuje sočnom svježom travom, čija količina jedna krava može pojesti 100 kg dnevno. Posluživanje slame i sijena ostaje isto. Ako količina prinosa mlijeka postane veća, tada se pregledava dijeta.

uzgajanje

Tijelo ovih krava dizajnirano je na takav način da se energija troši što je više moguće kako bi se dobila velika količina mlijeka. Nedavno su se pojavile poteškoće s isporukom ove pasmine u Rusiju. Nisu dali željeni rezultat:

• mali prinosi mlijeka;
• problemi s rođenjem;
• metabolički poremećaj.

Chanery je objavio studijsku knjižicu koja je obuhvaćala holstein-frizijsku pasmu krava. Ubrzo nakon toga, krave su se počele uzgajati u 12 američkih država.

produktivnost

Produktivnost ove pasmine krava izravno ovisi o zemlji iz koje potječu. Na primjer, u SAD-u krave imaju visok prinos mlijeka, ali nizak postotak masti i proteina. Ako životinji nedostaje hranjivih tvari, mliječna masnoća može pasti i do 1% čak i ako se pravilno hrani.

Selektori križaju holstein-frizijske krave s bikovima zebu kako bi dobili više mliječne masti. Rezultat je crno-bijelo odijelo, sadržaj masti u mlijeku je 5%.

Prosječna stopa za engleske krave je 10,5 tisuća litara godišnje, no ti se pokazatelji postižu zahvaljujući aditivima, odnosno hormonima koji potiču proizvodnju mlijeka. Ali u ovom je mlijeku malo bjelančevina, masti i bjelančevina..

Rusko-europske krave imaju nešto niže pokazatelje mlijeka - do 8 tisuća godišnje. U ruskim biljkama krava crno-pinto daje od 7,3 do 7,5 tisuća litara godišnje, čiji sadržaj masti iznosi 3,8%. Što se tiče crveno-pekmeza, njihov prinos mlijeka je mali, samo 4 tisuće litara godišnje, čiji je sadržaj masti gotovo 4%. Prinos mesa u klanju je 50%, za kravu mlijeko nije dovoljno loše.

Količina mlijeka u razdoblju dojenja varira. Nakon rođenja nastaje kolostrum koji se razlikuje po konzistenciji i boji od mlijeka. Njegova količina ne prelazi 5 litara dnevno, tele moraju dobiti kolostrum. Dalje se krava drobi tri puta dnevno.

Nakon mjesec i pol dana, krava se pojavljuje mlijeko, koje se ne hrani samo za tele, već se koristi i za piće i prodaju. Trajanje ovog razdoblja je 4 mjeseca, zatim se krava ponovno pari. Tijekom trudnoće količina mlijeka se postupno smanjuje, a 3 mjeseca prije rođenja krava se više ne doji.

Za ovu pasmu krava važan je režim mužnje ako mlijeko krava svaki dan u isto vrijeme količina mlijeka će se povećavati. Prinos krave također utječe na prinos mlijeka, to je Holstein koji jako voli toplinu i umjerenu vlažnost. Iz tog razloga na Kubi krave proizvode najviše mlijeka..

Pasmina se ne može nazvati ranom dozrijevanjem jer prvi put može roditi tele tek u dvije godine. Ženka prolazi 14 trudnoća i porođaja. Trajanje trudnoće je 285 dana, a razdoblje dojenja može trajati i do 305 dana.

Novorođeno tele teže od 40 do 50 kilograma, a samo jedno tele može biti u želucu teladi. Prilikom stvaranja pravih uvjeta za hranjenje i držanje, on će težiti 360 kg žive težine u 1 godini i 3 mjeseca. Nakon ove dobi, bikovu telad nije isplativo držati, jer se tada masa miruje ili čak smanjuje, pa u ovoj dobi bikovi telad dovode do klanja.

Njega teleta

Prvih dana nakon rođenja telad su oslabljene i podložne različitim bolestima, pa im je potrebna posebna njega. Za 14 dana se prilagođavaju životu i prilagođavaju se okolini. Sve manipulacije s teladom moraju se provesti čistim rukama..

Telad treba držati u toploj sobi, jer se mogu naglo razboljeti oštrom promjenom temperature. Ljeti staja treba biti hladna, a zimi - topla. Također je važno održavati optimalnu vlažnost i temperaturu u sobi..

Za i protiv

Tvrdoglave životinje se ne mogu nazvati, ne podnose vrućinu, naime, količina mlijeka smanjuje se tijekom prinosa mlijeka. Uzgajivači rade na otpornosti na vremenske uvjete dugi niz godina, ali danas nastavljaju usavršavati svoje krave..

Prednosti krava Holstein-Frizija:

• visok prinos mlijeka;
• normalan sadržaj masti u mlijeku;
• čistoća.

Što se tiče nedostataka, oni su sljedeći:

• poteškoće u hranjenju;
• poteškoće u održavanju i održavanju;
• osjetljivost na zarazne bolesti (bolesti vimena, upale sluznice).

Recenzije poljoprivrednika

Ispod su pregledi farmera koji u privatnom dvorištu drže holstein-frizijske krave.

Jurij Melnik, str. Novgorod. Savjetovali su mi da kupim ovu pasminu kako bih postigao veliki prinos mlijeka, ali za prodaju mi ​​treba samo mlijeko. Očekivala sam da ću od ovog mlijeka napraviti maslac, kiselo vrhnje i ostale mliječne proizvode, ali pokazalo se da u mlijeku ima vrlo malo vrhnja. Katerina Chumazova, str. zakarpatskoj. Znao sam da holstein-frizijska pasmina krava daje puno mlijeka, dobila je kravu, sad je mlijeka svuda i stvarno ga ima puno. Ali prije nisam znao da je udio masti u mlijeku vrlo nizak, krema praktički nema. Objasnili su mi da udio masti ovisi o hranidbi i kvaliteti životinja. Da bih dobio puno vrhnja, nahranio sam kravu lucerkom i timotejem, a u prehranu sam dodao i žitarice.

Nije ostalo toliko holštajnsko-frizijskih krava, jer im troškovi nisu mali, a nisu prilagođeni svim vremenskim uvjetima. Što se tiče produktivnosti, sve ovisi o zemlji prebivališta, kvaliteti hranjenja i sadržaju krava. Prinos mesa je manji od mesnih pasmina, ali veći od nekih mliječnih životinja.