Sve o kravama yakut pasmine

Jakutska krava vrlo se razlikuje od europskih pasmina. Savršeno podnosi oštru klimu. Odnosi se na smjer mesa i mlijeka. Kvaliteta proizvoda je na visokoj razini. Vrsta nepretenciozne njege. Danas se broj smanjuje.

Jakutska pasmina krava

Opis pasmine

Prema opisu, jakutska krava je uzgajana u Republici Sakha. Potječe iz zebu (hinduska grbava goveda). Početkom 20. stoljeća, yakutska pasmina krava je križana sa simentalskim i kholmogorskim vrstama kako bi se povećao prinos mlijeka. Zbog toga je uslijedila degeneracija. Bilo je pokušaja spašavanja pasmine, ali do danas vrsta predstavlja samo 2,5 tisuće ciljeva. Prije toga bilo ih je 480 tisuća.

Vanjske značajke

• mali rast - ne prelazi 1,2 m (1,5 puta niži od običnih životinja);
• masivan torzo dugačak 1,5 m, uska sternum (do 35 cm), s dobro razvijenim donjim dijelom, voluminozan trbuh;
• greben je nizak, širok;
• blaga grbavost (zaostavština od zebu);
• moćan vrat (u bikovima s naborima);
• velika glava sa širokim čelom i rogovima raznih oblika i pravaca (bez rogova);
• mišićav, kratke noge, prednja strana ispravno postavljena, straga lagano spljoštena;
• mali vimen;
• uska, blago viseća guza;
• koža je gusta;
• kaput je dugačak, gust, s vanjskom dlakom, blago valovit, povećavajući se nekoliko puta tijekom hladne sezone;
• boja crna, bijela, crvena, pjegava - to ukazuje na čistokrvnost vrste.

Prosječna težina krava Yakut pasmine je 300 kg, neki predstavnici imaju 350 kg. Težina bikova - do 500 kg, telad pri rođenju - do 20 kg.

Prednosti i nedostaci

Pozitivne kvalitete vrste:

• mirna priroda (čak i za vrijeme seksualnog lova);
• podnose temperature do -50˚S;
• jednostavna toplinska tolerancija (zbog procesa topljenja);
• imunitet na leukemiju, brucelozu i tuberkulozu;
• brzo dobivanje masti;
• imunitet protiv uboda insekata.

Bitan nedostatak je i činjenica da se životinje ne mogu dojiti koristeći stroj. Stoka nije samo kratka, već ima i kratke bradavice na vimenu. Iz tog razloga mlijeko se dobiva ručno, što u uvjetima velikih farmi donosi poteškoće. Proces je kompliciran zimi, kada je vimen prekriven vunom.

Junice dovedene iz Yakutije doje se u nazočnosti teladi. Priznaju se majci na početku i na kraju postupka. Kako ne bi bilo potrebno bebu, krave se to uče od prvog telanja. Pojedinci rođeni u drugim zemljama podležu tome.

produktivnost

Prinosi krava Yakut pasmine su mali - do 1.500 kg mlijeka godišnje. To je oko 3 puta manje nego kod običnih životinja. Ali proizvod odlikuje visok udio masti (9%) i kalorija, kao i visok sadržaj proteina, laktoze i minerala. Da biste poboljšali produktivnost, vrijedno je pružiti životinjama povoljne uvjete. S povećanjem hranjive vrijednosti stočne hrane, prinos mlijeka može doseći 2500 kg. Mliječna masnoća je 4%, a proteina 3,6.

Mramorno meso (ružičasto s prugama masti). Okus je osjetljiv. Prinos je do 60%. Korisni proizvod: sadrži tvari koje sprečavaju stvaranje kolesterola, ima antikancerogena svojstva. Rijetko se koriste za klanje, jer je glavni zadatak danas povećati broj i sačuvati pasminu..

Prinosi krava Yakut pasmine su mali - do 1500 kg godišnje

briga

Jakutska pasmina krava spava u svojoj domovini na snijegu, pa se paše svakodnevno, u bilo kojem vremenu.

Potrebna im je posebna njega tek nakon teljenja. Ona i tele su poslani u sobu u kojoj nema nacrta. Životinjski gnoj sličan je konjskom gnoju, nema oštar miris, pa štala ne zahtijeva često čišćenje. Kao posteljinu koristite bilo koji materijal. Stoka se dobro snalazi bez njega. Zabranjeno je pojedincima spavati na metalnoj površini u ekstremnom mrazu.

Korali bi se trebali graditi visoko, jer tijekom trudnoće i lova burenki zadivljuju svojom sposobnošću preskakanja prepreka. Ulagači trebaju biti plitki s niskom stranom. Treba osigurati minimalno prozračivanje, tako da dim amonijaka ne šteti dišnom sustavu..

Jedite malo krava malo. Njihova prehrana treba sadržavati takve namirnice:

• sijeno;
• složena hrana;
• korijenski usjevi.

U toploj sezoni sami tragaju za travom. U tom razdoblju nije potrebno hraniti stoku. U zimskim danima životinje konzumiraju oko 6 kg sijena, 1 kg povrća i 200-300 g stočne hrane. Digestivni trakt jakutske krave je izdužen, pa je u stanju probaviti grubu hranu (kora stabla, grane, stara trava). Prikladna za pitku vodu iz bilo kojeg izvora bez grijanja.

uzgajanje

Za postupak je odabran plemenski mužjak. Provedena je genetska analiza bioloških materijala velikog broja teladi. Izbor pada na pojedinca s najprikladnijim pokazateljima. Preostale životinje su kauterirane. Uzgajaju se za klanje.

Sigurnost mladih životinja je velika. Dnevni dodatak teladi je 800 g, zbog visokog sadržaja masti u mlijeku. U šest mjeseci životinje imaju težinu do 200 kg. Do 1,5 godine narastu do veličine odraslih. U majčinom mlijeku telad se čuva do 8 mjeseci. No, od mjesec dana, hrana za odrasle se postupno uvodi u prehranu, istovremeno smanjujući količinu mlijeka.

Vrijedi li kupiti

Danas se popularnost pasmine Yakut povećava. Tome pridonose mnoge njegove prednosti. No, faktor koji svima sprečava da nabave životinju je visoka cijena. Trošak jedne jedinke sada se kreće od 500 tisuća. U izvornom je zemlji za ove vrste stoka mnogo jeftinija. No prijevoz će biti skup, što će ukupno premašiti naznačenu cijenu.

Životinje se odlikuju dobrim zdravljem. Kompetentan pristup uzgoju osigurat će dobru zaradu.

zaključak

Visoka ukus mlijeka osigurava jakutskim kravama vodeću poziciju u svijetu. Proizvod ima ljekovita svojstva. Da bi se postigle izvrsne karakteristike mesa, obične se krave hrane i ograničavaju u kretanju. Tada se u mesu pojavljuje sloj masti. Prednost jakutske pasmine je prirodno "mramoriranje" bez tova.

Goveda ove vrste su neagresivna, brzo se naviknu na vlasnike. Razlikuje se "pseća" vjernost. Dugo može stajati na jednom mjestu. Sposoban izvršiti timove ljudi. Čak i dijete može pasti stoku.