Krave hereford: opis sadržaja i produktivnosti

Hereford pasmina krava poznata je po visokom prinosu mesa, aromatičnom i nježnom ukusu. Iako je nemoguće dojiti takve krave, jer sve mlijeko ide za hranjenje teleta, poljoprivrednici i dalje preporučuju uzgoj tih krava zbog mesa. Osim toga, Herefordi su sposobni prijeći velike udaljenosti, nisu ćudljivi u skrbi i održavanju te jedu bilo koju travu.

Opis i značajka Hereford krave

Ova pasmina uzgajana je u 18. stoljeću u Velikoj Britaniji. U početku su to bile obične crvene krave, ali nisu obradovale seljake ni proizvodnošću ni izgledom. Počeli su se križati sve dok se nije pokazalo prvo "izvrsno" tele iz pasmine Hereford. Ime je nastalo zahvaljujući engleskoj županiji Herefordshire, upravo se na njihovom teritoriju pojavilo prvo tele.

Stoljeće kasnije, stoka je dovedena u Kanadu, a potom u Sjedinjene Države, gdje se pasmina nastavila poboljšavati u pogledu konstitucije i mišićne mase. Izgledom, krave su snažne i mišićave građe, dobro se aklimatiziraju čak iu sjevernim i južnim zemljama. Najpopularnije krave su poznate u sljedećim zemljama:

• Afrika;
• Australija;
• Novi Zeland
• Amerika (jug i sjever).

U SSSR su krave došle prije Drugog svjetskog rata, gdje su se križale s lokalnim kravama i dobili bjelorusku kazahstansku pasminu.

Ljudi iz gradova odlaze u sela kako bi uzgajali krave, poljoprivrednici češće biraju one pasmine koje se brzo prilagođavaju različitim klimama i daju dobru mliječnu i mesnu produktivnost. Svaki farmer sanja o takvoj kravi, jer ima jaku tjelesnost, stado se može pasti cijeli dan na pašnjaku, podnose i duge vuče.

Izvana izgledaju nepristojno i razlikuju se od svojih kolega u sljedećim parametrima:

• vrat je kratak;
• glava bijele boje je široka i jaka;
• crveno-smeđa boja;
• bijela boja sljedećih dijelova tijela: nos, usne, greben, griva, vrat, trbuh i vrh repa);
• rogovi su bijeli, krajevi su tamni;
• strane su konveksne, želudac visi;
• gusta koža;
• kratka, ali postojana kopita;
• blage mliječne žlijezde.

Rast odrasle životinje doseže 130 centimetara, opseg prsnog koša 195 centimetara. Težina odrasle ženke u ruskim domaćinstvima iznosi 600 kilograma žive mase, a bikovi dosežu 850 kilograma. U Engleskoj krava može težiti 700 kilograma, a bik 1 tonu. Do dobi od dvije godine težina bika varira unutar 800 kg, a junica je 600-650 kg.

Teleta brzo dobivaju na težini, 900 grama dnevno, a ponekad ta brojka doseže 1,5 kilograma. Sa šest mjeseci, junice teži 170 kilograma, a do godine 300 kilograma.

Hereford krava je najpopularnija mesna pasmina, jer ne zahtijeva posebnu njegu, nepretenciozna je u prehrani i daje dobre proizvode.

Danas postoje tri vrste konstitucije krava Hereforda:

• nedovoljne;
• srednja;
• velika visoka.

Očekivano trajanje života takvih krava i bikova doseže 18 godina, a do zadnjeg dana ostaje dobra produktivnost i masnoća..

produktivnost

Iako su dugi niz godina uzgajivači pokušavali postići krah od ovih krava, to još uvijek nisu uspjeli postići. Prvi put se krava naseljava u dobi od 36 mjeseci. Pasmina spada u kasno sazrijevanje i usmjerena je na produktivnost mesa, dakle ne može se pohvaliti količinom mlijeka, količina joj je 200 litara. Krave su razvile majčinski instinkt, postaju dobre majke, ali ne dopuštaju drugoj djeci da dođu na njihovo mjesto. Prinos mesa za klanje je čak 70%. Mramorno meso je sočno i hranjivo zbog visokog sadržaja kalorija. Postoje tanka vlakna, a sloj masti je vrlo tanak.

Indikatori za meso nasljeđuju se kod križanja s drugim pasminama, to uzgajivači uvijek imaju na umu. Debljina i kvaliteta kože ukazuje na njezinu visoku vrijednost. Uostalom, od kože pasmina Hereford izrađuje se okvir cipela, potplati i ulošci. Osim toga, na tržištu možete vidjeti torbe, novčanike i druge proizvode izrađene od kože ovih životinja..

Maksimalna količina mlijeka koju Hereford krava može proizvesti godišnje je 1.200 kilograma, čiji je sadržaj masti 4%.

Hereford vrste pasmine

Krave se često križaju da bi se postigao dobar izgled i produktivnost. Ovde su križane pasmine Aberdeen-Angus kako bi dobili još snažnija telad. Također se razlikuju u klimatskim uvjetima i uzgoju.

Klasični Hereford

Ovakav izgled odlikuje se crveno obojenom bojom, kada je glavno tijelo crveno. Glava ima bijelu boju. Pezhina na dnu tijela spaja se s pezhinom na glavi. Ova vrsta goveda je rogasta, usmjerena je naprijed ili dolje.

Hereford Hereford

Hereford Hereford pokazao se zbog mutacije, nemaju rogove. Do danas je ova vrsta najčešća, jer ih je lako skrbiti i održavati. Ako se bik i krava ne razdvoje, neće učiniti mnogo štete. Ništa se više ne razlikuju od klasičnog tipa..

Crni Hereford

Budući da su krave Hereforda često križane s drugim pasminama, nije čudno što se pasmina pojavila, poput crnog Hereforda. Imaju krv Aberdeen Angusa i Holsteina. Karakteristike su potpuno iste kao kod crvene pasmine Hereford, razlika je samo u boji. Crni Hereford obično je veći od crvenog, pa ako je cilj uzgajati se meso, tada je crna pasmina pogodnija.

Njega i održavanje krava Hereforda

Krave Hereforda nisu mliječne, pa se u načelu ne doje, njihovo je mlijeko namijenjeno samo za hranjenje novorođene teladi. Bebe dobivaju dodatnu hranu tijekom paše sa svojim majkama.

Odrasli pojedinci prilično su glasni, jer u jednoj zimi 15 glava može pojesti 200 tona sijena. Stoga je prije pokretanja takvih krava potrebno nabaviti posebnu opremu za košnju trave i unaprijed se ubrati.

briga

Prostor u kojem se nalaze krave treba biti suh i uvijek čist. Ova se pasmina brzo aklimatizira i navikne na bilo kakve vremenske uvjete, krave su u stanju podnijeti čak i sjeverne mrazeve. Što se tiče nacrta, to ne bi trebalo biti, sve pukotine moraju biti zatvorene, a soba nekoliko puta prozračena.

Dobro je opremiti zasebnu sobu u kojoj će krave biti s teladom. U staji bi trebalo biti olovka za kravu i staja za telad, u sredini sobe su hranilice i zdjele za piće. Leglo uvijek treba biti suho, a čista voda treba biti dostupna svakodnevno. Pored toga, štala bi trebala imati sobu za porođaj, u koju se krava premješta tri dana prije očekivanog datuma rođenja i u roku od sedam dana nakon.

Krave ove pasmine imaju elastičnu i osjetljivu kožu, pa ih svaki dan treba čistiti mekom četkom i isprati od prljavštine, jer će u protivnom imati lišajeve.

Najbolji rezultati za uzgoj Hereforda zabilježeni su u Orenburgu. Uz to, krave se uzgajaju u Novosibirsku, Omsku, Permu, Rostovu, Čeljabinsku i Tjumenjskoj regiji.

Krave ove pasmine su osjetljive, brzo reagiraju na promjene u sadržaju ili hranjenju. Prije jeseni životinje dobivaju masnoću, koja će im zimi poslužiti kao energija. Također u jesen se zgušnjavaju vunom, a u proljeće blijede..

Općenito, Herefordi nisu sukobljeni, ali svejedno, da bi se izbjegli nesuglasice i stresovi, treba pasti krave prema dobi, odnosno mlade životinje odvojeno, odrasle osobe odvojeno, kao i telad. Ali do kraja usisavanja, telad se čuvaju s majkama.

hranjenje

Krave Hereforda nepretenciozne su u hranjenju, što pozitivno utječe na ekonomiju. Hrane se sijenom i drobljenim ječmom, malo nasoljenim..

Da bi nahranila tele, majka troši puno energije, zbog čega je potrebno dodati u svoju hranu:

• silaža;
• gruba koncentrirana hrana;
• koštani obrok;
• mineralni top dressing.

Životinje se mogu ispaštati na pašnjaku od jutra do večeri i nema potrebe birati mjesta s posebnom travom, a sada jedu čak i korov.

Najbolja metoda hranjenja Herefordskih krava je kombinacija. Ljeti prirodna trava i umjetna zemlja, a zimi koncentrirani aditivi, sijeno i silaža. Također je važno dodati kalcij, protein, fosfor za pravilan razvoj mlađe generacije..

Ako je dijeta pravilno sastavljena, tada će dnevno povećanje kilograma iznositi 1 kilogram dnevno, a jaki mrazi krava lako će se tolerirati. Ali ako životinje ne jedu pravilno, debljanje će pasti na 500 grama, a izdržat će i najslabije hlađenje.

Hranjenje se bira ovisno o klimi u kojoj životinje žive, tako da je li burenka trudna. Hranjenje trudnih krava u sušnom periodu je različito.

Ovo bi trebalo izgledati poput prehrane trudnih krava tijekom mrtve sezone:

proizvod	Dijeta od sijena	Dijeta od sijena
Živa težina krave
500 kg	600 kg	500 kg	600 kg
Trava sijena	4 kg	4 kg	2 kg	2 kg
Grah sijeno	2,5 kg	3 kg	1,5 kg	2 kg
Proljetna slama	3,5 kg	4 kg	3,5 kg	3,5 kg
sjenaža	-	-	9 kg	10 kg
Kukuruzna silaža	9 kg	12 kg	-	-
Koncentrirana hrana	1,4 kg	1,5 kg	1,4 kg	1,5 kg
sol	54 g	61 g	51 g	61 g
Diammonijev fosfat	5 g	6 g	3 g	3 g

Ako je cilj uzgoj krave s nižim udjelom masti, tada se ona hrani malo duže i odabire se niskokalorična hrana. Ako držite trudne krave prije rođenja na lošem udjelu hrane, tada će velika vjerojatnost pobačaja i tele u maternici umrijeti. Ako krava rodi, telad može biti oslabljen ili bolestan.

bolest

Ovdje se brzo prilagođavaju bilo kojoj klimi, a možete ih zadržati na otvorenom čak i zimi. Krave su otporne na zarazne i virusne bolesti. Ova pasmina ima ozbiljne nasljedne bolesti, ali samo u južnim zemljama, gdje je sunce. Na sjeveru se krave drže isključivo u kravama, gdje bi uvijek trebalo biti čisto, suho, bez propuha i prostorija se mora provjetravati nekoliko puta dnevno.

Ovde u rijetkim slučajevima može doći do bolesti poput raka oka. To može utjecati i na područje u kojem je dan dug uz stalno sunce. Manje često pogođene su krave s crnim naočalama oko očiju.

Na njušci životinja vuna lagano štiti od vanjskih utjecaja, na vimenu nema vune, pa zbog vrućeg sunca često dobivaju izgaranje vimena. Izgaranje može biti uzrokovano i hranom, što povećava osjetljivost na ultraljubičasto svjetlo..

Među nasljednim patologijama također se pojavljuje vaginalni prolaps, ali to se može pojaviti i zbog neuhranjenosti. S druge strane, ako ste tijekom trudnoće prehranili kravu, telad se poveća i pod jakim pritiskom maternica može ispadati tijekom teljenja.

uzgajanje

Jedan od glavnih ciljeva pri uzgoju krava Hereforda je dobiti ukusno mramorno meso. Zbog činjenice da su životinje cijeli dan u šetnji, brzo dobivaju na težini, prinos mesa je 70%. Težina teladi pri rođenju nije velika, oko 25 kilograma, pa porod obično prođe brzo i bez komplikacija. Uz ispravan sadržaj rodnih krava, telad ima 98% preživljavanja i gotovo nikada se ne razbole.

Pubertet se javlja otprilike 30 mjeseci. Prvo teljenje u 36. mjesecu. Dobra produktivnost postiže se ispašom, ali to, nažalost, nije moguće u svim regijama Rusije. Zbog toga se preporučuje promjena, naime:

• stvoriti višegodišnje kulturne pašnjake;
• sadite godišnje biljke, koristite ih u jesen i zimi;
• koristite koncentrirane aditive 35%.

Preporučuje se ispaša na jednom području ciljeva iste dobi, a bolje je držati telad na dojkama pored majki, čime se postiže bolji rast.

Njega i održavanje teladi Hereford

Novorođeno tele iz Hereforda teži od 28 do 35 kilograma. Budući da krave imaju snažan sastav, same rađaju bez komplikacija, smrtnost teladi je 3%. Uz pravilnu njegu i hranjenje, telad vrlo brzo dobivaju na težini i odlikuju ih rana zrelost. Razvoj teladi ovisi o početnoj tjelesnoj težini, prinosu burenke u mlijeku i pravilnoj prehrani.

Ako je prinos mlijeka 1200 kg, telad mora težiti 220 kg tijekom odvikavanja od vimena. Ako je proizvodnja mlijeka veća, tele u istoj dobi težit će 250 kg. Najbolje vrijeme za porođaj je ožujak-travanj. Dapače, u ovom razdoblju klija se sočna trava i vjerojatnije je da će mlijeko rasti, a s njom će telad dobiti na težini.

Telad mora probati prvo mlijeko, koje se naziva kolostrum, u prvom satu nakon rođenja. Ima žućkast nijansu u usporedbi s mlijekom i puno je zadovoljavajući. Dok ne dosegnu dob od tri mjeseca, jedu uglavnom majčino mlijeko.

Od 15. dana možete dodati malo sočne, a zatim koncentrirane hrane. Sjeno mora biti nježno, ubrano prije cvatnje, a sušenje se odvijalo u hladu. Također će biti korisno piti s infuzijom sijena, za to je potrebno mljeti sijeno (nužno čisto) i sipati kipuću vodu po stopi od 1 kilogram na 6 litara. Pokrijte toplim ručnikom, zamotajte u deku i pričekajte 7 sati. Prije pijenja teleta, infuzija se filtrira i daje u toplom obliku. Također, u litru infuzije treba dodati gram soli. Drugog dana zabranjeno je napustiti gotovo piće.

Važno je osigurati da tele sisa kolostrum i mlijeko mirno, malim gutljajima, kako bi se pravilno probavilo i asimiliralo. Što ne možete reći o pijenju iz kante, beba željno guta velikim gutljajima, dolazi do zatajenja krhkog probavnog sustava, otuda i problema gastrointestinalnog trakta.

U dobi od šest mjeseci, tele dostiže 200 kilograma žive mase, u tom je razdoblju vrijeme da ga odvojimo od majčine udice i prebacimo na samostalno hranjenje. Tako će brže i sazrijevati na težini..

Sve dok telad ne navrši šest mjeseci, vlasnik odabere jednu od tri mogućnosti hranjenja:

• tradicionalan.
• Bezvypasny.
• regulirano.

Ako se potomstvo pojavilo u proljeće, tada je odabran tradicionalni način, to je slučaj kada se tele s majkom pase na otvorenom pašnjaku.

Ako se dijete rodilo u jesen, najbolja opcija bila bi sigurna metoda hranjenja. Mladi rast se hrani umjetnom hranom, postižući maksimalno povećanje kilograma. Ova je opcija skupa i teška..

Što se tiče reguliranog hranjenja, to je kada se tele donosi majci jednom dnevno, postupno smanjujući količinu hranjenja na 2 puta dnevno.

Prednosti i nedostaci

Krave Hereforda smatraju se jedinstvenim jer:

• dobri proizvođači;
• lako se aklimatizirati;
• jednostavno održavanje i održavanje;
• lako hotel;
• visok životni vijek - oko 15 godina;
• brzina debljanja;
• hranite se bilo kojom travom, čak i korovom;
• nisu skloni zaraznim i virusnim bolestima;
• visokokvalitetno meso;
• imaju smiren karakter.

Postoji vrlo malo nedostataka i oni su beznačajni:

• Ovde se vruće zemlje mogu spaliti;
• strah od propuha;
• proždrljivost;
• plašljivost.

Recenzije poljoprivrednika

Poljoprivrednici koji drže mesnu pasminu krava Hereforda ostavili su svoje ocjene:

Julia Vysotskaya, 35 godina, poljoprivrednica. Prilikom odabira krave postavilo se pitanje koja pasmina je najbolje kupiti: mlijeko ili meso, odmah sam preferirao drugu opciju, u Rusiji je govedina sada skupa. Strah od krava i bikova ostao je od djetinjstva, ali ipak su odlučili dobiti neke Hereford krave i, na moje iznenađenje, stvarno su mirne i privržene, ali ne daju mlijeko sebi. Mramorno meso je vrlo sočno i ukusno, dok kuhanje ne gubi vrijednosti. Denis Plotsky, 50 godina. Životinje čuvam isključivo za sebe, naravno da ima puno čitave krave ili bika za mene, zato prodajem suvišnim susjedima. Ove godine stigla je ponuda za kupnju pasmine Hereford, cijena im je sigurno skupa, ali oni su me ipak uvjerili da ih kupim. Niti jednu minutu nisam požalila što sam izabrala ove bikove, mirni su, nisu ćudljivi ni u skrbi ni u hranjenju. Za klanje sam vodio te bikove sa suzama u očima, ali mramorno meso se zaista pokazalo vrlo ukusnim..

Hereford krava jedna je od najboljih pasmina za uzgoj mesa. Nemoguće je mlijeko takvih krava, njihov prinos mlijeka je nizak, što se daje svim novorođenim teladima. U održavanju i njezi je jednostavno, glavni nedostatak propuha i dobra prehrana. Ako slijedite sva pravila, tada će krave oduševiti svojim mramornim sočnim i ukusnim mesom..