Krave hereford: opis + fotografija

Herefordska pasmina mesnih krava uzgajana je u okrugu Hereford u Velikoj Britaniji, koji je povijesno bio jedna od poljoprivrednih regija u Engleskoj. Podrijetlo Hereforda nije točno poznato. Postoji verzija da su preci ove stoke bili srednje veliki bikovi uvoženi od strane Rimljana i velika velška stoka, nekoć uzgajana u velikom broju na granici između Engleske i Walesa.

Prvo spominjanje Herefordove stoke datira iz 1600-ih. Od početka osamnaestog stoljeća i u prvoj polovici devetnaestog već se vodila službena plemenska knjiga Hereforda. Herefordski su stoci uzgajani kao goveđe životinje. Uzgoj stoke odabran je za maksimalnu produktivnost mesa.

Upozorenje! Prvi Herefordi bili su znatno veći od današnjih predstavnika i težili su više od 1,5 tona.

Kasnije se smanjila veličina bikova kako bi se dobila bolja govedina..

Herefordi su izvorno bili fenotipski vrlo slični drugim pasminama engleskog goveda:

stoka iz sjevernog Devona

i sussex pasmina krava.

Vjeruje se da je službena povijest pasmine Hereford započela 1742. godine s tri glave goveda. Temelj pasmine pripisuje se Benjaminu Tomkinsu, vlasniku dviju krava i bika, koji su postali službeni preci pasmine Hereford. U procesu uzgoja Hereforda goveda su sipana krvlju drugih pasmina. Najčešće šorc.

Tijekom uzgoja, Tomkins je krenuo u dobivanje stoke koja nije zahtjevna za hranjenje i mogućnost brzog uzgoja i težine samo na travi. Uz to je pasmina Hereford zahtijevala otpornost na bolesti, ranu zrelost i dobru plodnost - svojstva koja su vrlo važna u današnjem stočarstvu. Ostali uzgajivači podržali su ovaj smjer selekcije, što je rezultiralo kvalitetnom govedinom goveda.

Zanimljivo! Hereford je stoka prva koja je prepoznata kao prava pasmina.

Osobitosti pasmine

Herefordska stoka cijenjena je zbog svojih proizvodnih i reproduktivnih kvaliteta. Razlozi zbog kojih se Hereford pasmina krava raširila na svim kontinentima prije svega su zbog plodnosti ove pasmine. Kako je pasmina uglavnom mala, a telad iz Hereforda bikovi se rađaju maleno, tele u kravama drugih pasmina mnogo je lakše.

Prednosti pasmine, zbog koje je cijenjena u svijetu:

  • plodnosti;
  • lagana tele u kravama drugih pasmina, ako su prekrivene bikom Herefordom;
  • visokokvalitetno meso;
  • sposobnost hranjenja i održavanja težine na jednoj travi, ne zahtijevaju posebne obroke hrane;
  • visok stupanj prilagodljivosti različitim klimatskim uvjetima;
  • miran karakter;
  • "Marka" pasmine - bijela glava.

Uzgajivači su dugo radili na tome da bijela glava postane poseban znak Hereford pasmine, ali im sovjetski genetičari nisu pružili takvu priliku, uz sudjelovanje Hereforda, iznijeli su kazahstansku pasmu krava. Iz tog razloga, Kazahstana s bijelom glavom donekle se može nazvati druga vrsta hereforda.

Kad se distribuira širom svijeta, nijedna pasmina ne može imati unutar-pasmine. Herefordi nisu iznimka. Postoje najmanje tri vrste hereforda, od kojih jedan već tvrdi da je pasmina.

Opis inbreed vrsta Hereford pasmine

Glavne razlike pasmine Hereford nastale su kao rezultat mutacija i svjesnog miješanja Hereforda s pasminom Aberdeen-Angus kako bi se dobilo veće potomstvo. Također, neke razlike ovdje određuju i različiti klimatski uvjeti zemalja u kojima se uzgajaju.



"Klasična" vrsta Hereforda čuva se kao genetska banka za uzgoj ostalih vrsta goveda..

Opće karakteristike pasmine Hereford

Životinja je meso. Stoka je malog rasta, ali dovoljno masivna. Prosječna visina grebena 125 cm. Poprsje 197 cm. Dužina oblina 153 cm. Indeks istezanja 122.5. Metakarpalni opseg je 20 cm. Kostni indeks je 16. Kostur je dovoljno moćan da podržava mišićnu težinu.

Opći prikaz: moćna životinja čučnja, s tijelom u obliku bačve. Poddlaka je dobro razvijena. Hereford krave imaju mali vimen.

Boja "klasičnog" Hereforda je crveno-pečasta. Glavna boja tijela je crvena. Glava je bijela. Pezhina na donjem dijelu tijela često se stapa s pezhinom na glavi. Ponekad je uz greben bijela traka.

NAPOMENA! "Klasična" vrsta herefordskih rogova.

Štoviše, rogovi ove vrste često su usmjereni prema dolje ili naprijed..

Tip bez roga

Izbio je iz "klasičnog" zahvaljujući mutaciji koja je osigurala nasljednu odsutnost rogova. Danas se sve više može susresti upravo ovaj tip zbog pogodnosti uzgoja i uzgoja. U rasvjetljavanju odnosa, ni bikovi ni krave ne nanose jedna drugoj teške ozljede. Ostatak vrste bez roga ne razlikuje se od "klasičnog".

Crni Hereford

Budući da se ovdje često križaju s drugim pasminama, izgled crne vrste ove pasmine, čini se, bio je prirodan. Crni Hereford ima malu mješavinu stijena Aberdeen-Angus ili Holstein. Po svojim karakteristikama ova vrsta je slična crvenom herefordu. Boja se razlikuje samo u boji. Umjesto crvenog obojenja kućišta, ovaj tip, kao što naziv govori, ima crnu.

Sudeći po vanjštini, krava na fotografiji ima dodatak mliječnih proizvoda Holstein pasmina.

Velika je vjerojatnost da bik nosi krv Aberdeen Angusa.

Zanimljivo! Ako se crne teladi rađaju pri križanju crvenih i crnih vrsta, upisuju se u knjigu crnih gelera Hereforda.

Crni tip Hereforda veći je od crvenog. S tim u vezi, uzgajivači mesnih pasmina goveda preferiraju crnu vrstu za uzgoj mesa.

Ako životinja nosi 50% Herefordove krvi i 50% Aberdeen-Angusove krvi, to se naziva "crni baldi".

Crni baldi

Križanjem goveda Hereforda s govedom Aberdeen-Angus koristi se za dobivanje najvećeg mogućeg prinosa mesa iz trupa. Kao rezultat heteroze, tele iz crne Hereford i Aberdeen Angussa raste veće od matičnih pasmina. No druga će se generacija ovih križeva već podijeliti pa ih nema smisla uzgajati "u sebi".

Ovdje se često križaju s drugim mesnim rasama. Nastalo potomstvo crnog odijela naziva se i "crni baldi". Na fotografiji je križ između crnog Hereforda sa Simentalna pasmina KRS.

Savjet! Herefordski križanci s Aberdeen Angousses imaju crnu kožu što smanjuje rizik od opeklina od sunca na vimenu.

produktivnost

Težina odraslih predstavnika goveda Hereford: krave od 650 do 850 kg, bikovi od 900 do 1200 kg. U usporedbi s veličinom odraslih životinja, telad se rađaju male: junice 25-30, bikovi 28-33 kg. Ali u masnom, hranjivom mlijeku telad brzo dobivaju na težini: od 0,8 do 1,5 kg dnevno. Prinos mesa iz klanja iznosi od 58 do 62 posto. Maksimalno postignuće - 70%.

Ovde se proizvodi visokokvalitetno mramorno meso. Nažalost, Hereford pasmina goveda nije prilagođena davanju mlijeka. Hereford maternica, koja je u početku odabrana samo po parametrima mesa, proizvodi točno onoliko mlijeka koliko je potrebno za prehranu teladi. Pored toga, za razliku od mliječnih pasmina, Hereford stoka je divlja. Bilo je pokušaja mlijeka krave Hereford, ali količina prokuhanog mlijeka nije bila vrijedna napora koji je potrošen na dobivanju.

Važno! Teleta nisu ekskomunicirana.

Zdravstveni problemi

Herefordska goveda imaju prilično ozbiljne nasljedne bolesti. Srećom, pojavljuje se uglavnom u južnim zemljama s vrućim suncem i povezan je s bijelim tragovima.

Dakle, krave Hereforda mogu razviti karcinom pločastih stanica oka. To se događa u području gdje je duga dnevna svjetlost uz vedro sunce. Najosjetljivije životinje su životinje koje nemaju tamne "naočale" oko očiju.

U koži obično nema pigmenta ispod bijelih oznaka. A ako na licu gusta kosa djelomično štiti kožu od opeklina, onda na vimenu, gdje je vuna vrlo rijetka, krave Hereforda često dobivaju opekline vimena. U tom pogledu, crni Herefordi i crni ćelavi dobitni su položaj jer njihova koža ima tamni pigment ispod bijelog kaputa.

Važno! Često sunčanje može biti uzrokovano unosom hrane za stoku, povećavajući osjetljivost na ultraljubičasto.

Kod krava slama heljde može dovesti do tog učinka, poboljšavajući kvalitetu mlijeka i povećavajući količinu mlijeka..

Vaginalni prolaps također se smatra nasljednim problemom za krave Hereford. Postoji verzija da pored nasljednosti vagina može ispadati i zbog nepravilne prehrane. Iako je, najvjerojatnije, obilnim hranjenjem, tele u maternici naraste preveliko, a vagina ispada kao rezultat jakog teljenja.

Herefordi također imaju patuljasti gen. Obrasci pojavljivanja patuljastih jedinki iz spola teleta nisu primijećeni, stoga se vjeruje da ta karakteristika nije povezana s podom. No, pri uzgoju morate pratiti koja od krava daje patuljak telad kako biste ih isključili iz daljnje reprodukcije.

10 razloga zbog kojih, prema Irskoj udruzi, trebaju biti doneseni:

Ovdje recenzije vlasnika Hereforda

Herefordi nisu popularni među privatnim vlasnicima zbog svoje strogo mesne orijentacije. Uglavnom ih drže poljoprivrednici koji su usredotočeni na prodaju visokokvalitetnog govedine..

Anna Voskoboinikova, str. Pochep
Kad su se odlučili baviti stočarstvom kao poslom i odabrali smjer mesa ili mlijeka, zauzeo sam se za meso s prsima. Samo sam zamišljao da ću morati ustati rano ujutro kako bih dojio cijelo stado krava. Ovdje i strojevi za mužnju neće uštedjeti. Osim toga, oni također koštaju novca. Sa goveđom govedom je lakše. A manjak govedine u Rusiji. Svinjetina je mnogo češća. Prilikom odabira pasmine goveda, oklijevali ste između tradicionalnog simentalca i Hereforda. Ali ovdje sam imao strah od djetinjstva. Na našem kolektivnom imanju imali smo bika Simentalca. Ako je prekinuo lanac, sav se raspršio, neki na ogradama, neki na drveću. A o herefordu kažu da su dobronamjerni. A u videu možete vidjeti kako vlasnici hodaju pored bika, a on ne obraća pažnju na njih. Općenito, uzeli su nekoliko trudnih Hereford krava i bikova. Jedan za pleme, a drugi za tov. Pokazalo se da je zaista nevjerojatno smireno i privrženo. Ali krave ne pristaju na mlijeko. Jednostavno ispucaju kantu ili odu. Dakle, za sebe sam morao napraviti jednu mliječnicu. Kubiči su predani za meso, prihod je bio pristojan zbog kvalitete govedine. Sada ćemo, očito, rasti svoje i širiti se polako.
Victor Nevalyakhin, Farma starog sela
Držim stoku za sebe. Prodajem samo višak. Naravno, za mene je puno odraslog bika pa nešto shvaćam. Pa, još uvijek mogu zaraditi dodatni novac hranjenjem, na primjer, par bikova, a ne jednog. Ja to obično radim. Uzimam 2-3 bika, hranim i predajem meso. Te godine su mi predložili da uzmem za nas novu pasminu: Hereford. Čini se da se brzo tove i iz njih se može dobiti puno mesa. Pokazalo se da je prilično skupo. Saznao sam cijenu, skoro sam se okrenuo. Bolje je pokupiti sa susjedne farme bocu teladi-blizanca. Ali još su me uvjerili. Uzeo sam nekoliko ovih Herefordovih bikova. "Ljubav kao tele" je o njima. Tada je gotovo plakao kad je poslao u klaonicu. Njihovo meso je također bilo vrlo ukusno. Čuo sam da postoji takozvana mramorna govedina, vrlo skupa. Ali nisam mislila da mogu to pokušati. Sad ću uzeti jednu ili dvije svake godine. Ako mi cijena mesa ne odgovara, to ću prepustiti sebi. Možda proizvođač. Za susjedove krave.

zaključak

Hereford goveda je vrlo pogodna za proizvodnju visokokvalitetnog mesa, ali to ga otežava zadržati u privatnim dvorištima, gdje vlasnici žele dobiti ne samo meso, već i mlijeko. U privatnom domaćinstvu bolje je držati križ između Hereforda s mliječnom pasminom krava. To možete postići tako što ćete kravu umjetno oploditi spermom bika.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako