Physalis: voće ili povrće, kako uzgajati

Physalis pripada obitelji usjeva noćurka. Čak i neiskusni vrtlar može uzgajati i brinuti se za biljni fizalis. Biljka se koristi i u ukrasne svrhe i u prehranu ljudi..

Physalis je bobica ili povrće

Physalis je zeljasta biljka koja doseže visinu od 1,2 m. Postoje višegodišnje i dvogodišnje sorte. Glavna značajka je voće, koje se nalazi u neobičnom kutiji nalik kineskom lanternu. Kutija je sepals, koji se spajaju zajedno. Kad sazri, mijenja boju iz zelene u narančastu ili žutu, rjeđe lila ili bijelu.

Plod je bobica po izgledu koja podsjeća na rajčicu. U zrelom stanju doseže žutu ili narančastu boju. Celuloza je gusta i mesnata s sitnim sjemenkama. Okus je raznolik. Različito od slatkog do neutralnog s dozom gorčine.

Divlji predstavnici fizalisa mogu se naći u šumama, šumama i na rubovima, u obliku korova na vrtnim parcelama.

Raznolikost vrsta Physalis zastupljena je sljedećim sortama:

• bobica;
• povrće;
• ukrasni.

Kako razlikovati povrtni fizalis od bobica

Povrćasti fizalis razlikuje se od bobičastog fizalisa po velikoj plodi. Pojedinačni primjerci dosežu 160 g. Raznoliko povrće je biljka koja se širi i doseže visinu od 80 do 100 cm. Pripada samoopravajućim vrstama. Ne zahtijeva stalnu njegu. Bobice mogu biti zelene ili narančaste, izgledaju poput rajčice.

Povrće fizalis jedna je od plodnih sorti. Iz jednog grma možete prikupiti 4-6 kg. bobičasto voće.
Značajke povrća

Physalis je jedinstven po svojim prednostima. Svi njegovi dijelovi imaju vrijednost..

Bobice sadrži sljedeće korisne sastojke:

• ugljikohidrata;
• šećer;
• pektini;
• karotenoida;
• organske kiseline;
• tanini;
• askorbinska kiselina;
• makro- i mikroelementi.

Korijen sadrži alkaloide. Masno ulje je prisutno u sjemenkama. Listovi su bogati karotenoidima, steroidima, esterima, flavonoidima i korisnim kiselinama..

Bobice Physalis koriste se kao protuupalno, antiseptičko, analgetsko, hemostatsko, diuretičko i choleretic.

Decokcije od njih se koriste u liječenju sljedećih bolesti:

1. cistitis.
2. hepatitis.
3. urolitijaze.
4. oteklina.
5. ascites.
6. bronhitis.
7. giht.
8. reumatizam.

Sok od svježeg bobica koristan je u sljedećim slučajevima:

• u liječenju respiratornih bolesti;
• dizenterija;
• hipertenzivna bolest;
• dermatoze.

Dekocija korijena koristi se u obliku lijeka protiv bolova i antitusika. Čaj se pravi od lišća i kutija biljnog fizalisa za liječenje hipertenzije.

Sadržaj kalorija u plodu ne prelazi 55 Kcal na 100 g.

Kako uzgajati povrtni fizalis

Povrće fizalis preferira sunčana područja. Tolerira svjetlosno sjenčanje. Dobro raste na tlu ne preopterećenom gnojivima. Najčešće se uzgaja u sadnicama, ali sjeme možete sijati u otvoreno tlo.

Vrijeme slijetanja

U pravilu se fizalis uzgaja pomoću sadnica. Sjeme se mora sijati početkom travnja. Nakon 45-50 dana skrbi, sadnice se mogu saditi u otvoreno tlo. Ovo vrijeme pada na prvu polovicu svibnja, kada prijeti mraz.

Uzgoj bilja Physalis iz sjemena

Da biste odabrali najbolje sjeme za uzgoj povrća fizalis, morate ih pripremiti. Za to se sjeme stavi u posudu s 6% fiziološkom otopinom. Sve dobro promiješajte. Sjemenke koje se nalaze na dnu su najviše kvalitete i najprikladnije za uzgoj. Temeljito se suše prije sadnje..

Tlo u hrptu iskopano je nekoliko tjedana prije sjetve. Kao gornji preljev koristi se pepeo i humus. Dobro je uzgajati povrtni fizal u grebenima nakon kupusa i krastavaca. Ne koristite tlo na kojem su rasli krumpir, paprika i rajčica.

Physalis je prilično otporan na niske temperature. Stoga se za uzgoj koristi metoda sadnje zimi. Sjeme možete sijati u rano proljeće na otvorenim grebenima. Mlade sadnice bit će sve jače i jače. Ali ova metoda uzgoja dovodi do kasnih datuma početka plodovanja.

Uzgoj sadnica

Da bi se dobile dobre sadnice, sjeme povrća physalis može se staviti u otopinu Epina na 10-12 sati. Za sadnju i njegu koristite već pripremljeno tlo ili ga pripremite sami. Tlo mora biti plodno i lagano..

Sjeme se sadi u malim spremnicima s tlom i zalijeva. Na temperaturi od 16-21 stupanj i pažljivoj njezi, sadnice se pojavljuju 7-8. Dana. Čim se na klice pojave 2-3 puna lišća, potapaju se u zasebne posude.

Prije sadnje sadnica u otvoreni tlo potrebno je očvrsnuti. Da biste to učinili, možete izvesti sadnice na ulicu, postupno povećavajući vrijeme koje provode na otvorenom. Jednom kada temperatura dosegne 15 stupnjeva, sadnice se ostave preko noći.

Uz pravilnu njegu, gnojiva za mlade sadnice primjenjuju se ne više od 1 puta u 2 tjedna. Tekući gornji preljev zalijeva se samo pod korijenom biljke.

Kad povrtnjak physalis formira 6-7 listova, sadi ga u otvoreni tlo. Tako da se pri uzgoju grmlja ne miješaju i ne zaklanjaju jedno drugo, stavljaju se u šablonski šabloni. Za bolju njegu, udaljenost između sadnica treba biti najmanje 60 cm. Pri uzgoju visokih sorti koristi se dodatna potpora.

Pravila njege

Prilikom uzgoja biljnog fizalisa treba paziti na pravovremeno uklanjanje i korenje. Ako se mulčenje vrši prilikom sadnje sadnica, tada će se rahljanje i drugi postupci njege morati provoditi mnogo rjeđe. Prije zrenja zalijevanje je smanjeno. To će pomoći u sprječavanju pucanja ploda..

Uz temeljitiju njegu, gnojiva se primjenjuju ne više od 1 puta u 2-3 tjedna. Možete koristiti infuziju mulleina brzinom od 1 do 10 ili drugu organsku gnojidbu.

reprodukcija

Povrće fizalis raste vrlo brzo uz pomoć moćnog korijenskog sustava. Stoga se pri uzgoju često koriste posebni ograničivači..

Najlakši način razmnožavanja je iskopati mlade izdanke s korijenjem. U ove se svrhe koriste i reznice. Postupak je najbolje obaviti krajem srpnja. Odrežite vrh izbojka s 3 oblikovana internodija. Pribor za jelo pola se stavlja u pripremljeno tlo i navlaži. Za brže ukorjenjivanje sadnica je prekrivena filmom. U vrućim danima oni zahtijevaju posebnu njegu. Treba ih češće zasjeniti i zalijevati. Nakon što pucanj potpuno raste i ukorijeni, sklonište se može ukloniti.

Bolesti i štetočine

Povrće fizalisa može biti podvrgnuto sljedećim bolestima:

• mozaik - odnosi se na virusne bolesti. Utječe na lišće. Na njima se pojavljuju tamne ili svijetlozelene mrlje i izrasline. Bobice na oboljelim grmima postaju sitne i slabo sazrijevaju. Za borbu protiv virusa koristi se 10% infuzija sirutke s mikro-gnojivima;
• peniciloza - nastaje na oštećenim područjima ploda, što ih čini neprikladnim za upotrebu. Za njegu i prevenciju preporučuje se biljka nekoliko puta obraditi slabom otopinom kalijevog permanganata;
• bijela trulež - bijeli plak na lišću, plodovima i stabljikama. Pogođene biljke prskaju se lijekovima kao što su Profit, Ridomil, Bordeaux tekućina, bakar-oksiklorid, karkocid;
• siva trulež - smeđe mrlje na vrhu izdanaka. Liječe se profitom, Ridomil, Bordeaux tekućinom, Bakrovim oksikloridom, Karkocidom;
• Fusarij - dolazi do bušenja i isušivanja biljke. Zaraženi grm je iskopan i uklonjen zajedno s gnojem zemlje;
• kasna mrlja - smeđe mrlje na lišću. Liječe se profitom, Ridomil, Bordeaux tekućinom, Bakrovim oksikloridom, Karkocidom..

Vrlo često, kada raste na grmlju povrtnog fizalisa, pojavljuju se puževi. Ovi mekušci mogu ozbiljno oštetiti zeleni dio biljke. Potrebno ih je pravodobno ukloniti. Staze između grebena preporučuje se posipati superfosfatom ili duhanskom prašinom..

žetva

Uz pravilnu njegu, u biljnom fizalisu u prvi plan sazrijevaju donje bobice. Mogu se drobiti, ali to ne utječe na njihov ukus. Prikupljaju se i koriste prema predviđenoj namjeni..

Voće se može ubrati u nezrelom obliku i ostaviti ih dok ne sazri. Za dugoročno očuvanje usjeva potrebno ga je ukloniti na tamnom mjestu s temperaturom ne većom od +5 stupnjeva.

Prikupljanje se provodi prije početka hladnog vremena po suhom vremenu. Za dugotrajno čuvanje usjeva, plodovi se beru zajedno s kutijom. Voštani premaz štiti bobicu od oštećenja..
Stupanj zrenja biljnog fizalisa može se odrediti kapom. Kada se počne sušiti i mijenjati boju, možete se pripremiti za kolekciju.

Vrlo često se do kraja rujna na grmlju nalazi još mnogo nezrelih plodova. Možete iskopati biljku i objesiti je u pomoćnoj sobi dok potpuno ne sazri..

Uporaba za kuhanje

Na plodovima povrća formira se voštani premaz. Da biste ga uklonili, bobice se obrađuju kipućom vodom 5 minuta. Nakon toga mogu se koristiti i svježi i kuhani. Nanesite za kiselost, kiselo lučenje i mokrenje. Bobice se dodaju raznim salatama, umacima, kavijaru i kasiku. Prikladni su i kao neovisna priloga za jela. Voće će obogatiti okus bilo koje juhe. Sok je neobična komponenta za riblji umak.

zaključak

Uzgoj i briga o povrtnjaku fizaliju nije osobito težak. Kultura je nezahtjevna za tlo i zalijevanje. Razlikuje se u visokoj produktivnosti i otpornosti na bolesti. Neobičan voćni okus donosi raznolikost kuhanih jela.