Physalis bobica

Physalis je popularna biljka u obitelji spavaćica. Nepretenciozan je, dobro raste i razvija se u svim regijama Rusije, rijetko pati od gljivičnih bolesti. Korisno voće ima ne samo lijep izgled, već i dobar ukus. Postoje 3 sorte fizalisa - ovo je povrće, ukras i bobica. Uzgoj i briga za jagodu jagode jednostavan je zadatak, čak će se i vrtlar početnik nositi s tim..

Koristi i štete jagoda Physalis

Prva su znala da su fizičari bila plemena Srednje i Južne Amerike prije 4.000 godina. Zbog velikog broja korisnih tvari, fizalis se koristio za liječenje mnogih bolesti. Moderni znanstvenici dokazali su da se redovitom primjenom voća mogu spriječiti mnoge bolesti. Korisna svojstva fizalisa:

1. Zbog visokog sadržaja K i Mg, normalizira rad srčanog mišića. Vjerojatnost srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze i aneurizme je smanjena.
2. Antioksidanti sadržani u bobici sprječavaju pojavu zloćudnog tumora.
3. Rizik od bolesti zglobova je smanjen. Physalis ublažava stanje s pogoršanjem artritisa i artroze. Uklanja soli iz tijela.
4. Razina šećera u krvi vraća se u normalu. Unatoč činjenici da je bobica slatka, može se konzumirati s različitim vrstama dijabetesa.
5. Zbog visokog sadržaja beta karotena, vid se poboljšava. Physalis sprečava kataraktu, glaukom i zaustavlja makularnu degeneraciju i opacifikaciju leće.
6. Jača imunološki sustav. Zbog visokog sadržaja vitamina C bobica se spašava od nedostatka vitamina, prehlade i virusnih bolesti, a također brzo obnavlja tijelo nakon operacije.
7. Poboljšava rad unutarnjih organa. Smanjuje rizik od konstipacije, grčeva u želucu i nadimanja. Vlakna i pektin u bobici sprječavaju gastritis, čireve i kolitis.
8. Usporava starenje stanica, uklanja bore, staračke mrlje i poboljšava strukturu kože.
9. Ubrzava zacjeljivanje rana, opekotina i čira. Kaša iz pulpe physalisa ubrzava regeneraciju stanica, infuzija alkoholom - uklanja ožiljke i ožiljke.
10. Zbog visokog sadržaja vitamina skupine B, radna sposobnost raste, smanjuje se umor, vraća se vitalnost, smanjuje se rizik od migrene, mišićnih grčeva i depresije.

Unatoč velikom broju korisnih svojstava, physalis ima kontraindikacije. Ne preporučuje se uključivanje u prehranu trudnica i dojilja i osoba s visokom kiselošću želuca.

U physalisu se može konzumirati samo voće, svi ostali dijelovi biljke su otrovni. Posebno su opasni - svjetiljke koje prekrivaju plodove.

Uzgoj i briga za jagode physalis

Mnogi ruski vrtlari smatraju fizikalis ukrasnom biljkom. Ali ovo je mišljenje pogrešno, budući da je bobica physalis ili jagoda ukusna voćna kultura koja se može uzgajati u svim regijama Rusije.

Vrijeme slijetanja

Jagode physalis mogu se uzgajati sadnicom i metodom bez sadnica. Sjetva sjemena na otvorenom provodi se od sredine travnja do druge polovice svibnja ili u jesen, 2 tjedna prije početka mraza.

Za skupljanje ranog usjeva, physalis se uzgaja sadnicom. Sjeme za sadnice se sije sredinom travnja, jer je biljka otporna na mraz, može se saditi na otvorene gredice sredinom svibnja.

Uzgoj sjemenki bobica physalis

Nepromišljen način uzgoja jagoda fizalisa moguć je samo u južnim gradovima s toplom klimom. U takvim uvjetima biljka će imati vremena sazrijevati i dati visok prinos ukusnih i zdravih plodova..

Jagoda Physalis je nepretenciozna kultura. Dobro plodi na glinenim i pjeskovitim tlima. Budući da je kultura bobica malo dnevno vrijeme, krevete treba raditi u djelomičnoj hladovini. Ako je parcela mala, biljka se može uzgajati među voćkama, između grmlja ili na ogradi.

Odabrano područje se kopa, uklanja se korov i primjenjuju se organska gnojiva. Svježi stajski gnoj je isključen, jer sagorijeva korijenje i dovodi do smrti biljke.

Sjeme se sadi u otvoreno tlo tek nakon što tlo dosegne temperaturu od +7 stupnjeva. Na iskopanom području izrađuju se žljebovi na udaljenosti 30 cm jedan od drugog. Sjeme se sije na dubinu od 1,5 cm, održavajući interval od 5-7 cm, prekriva se zemljom i prekriva bijelim netkanim materijalom.

Nakon pojave ovih listova, sklon se uklanja, a izbojci se stanjivaju, ostavljajući razmak od 20 do 25 cm.

Uzgoj sadnica jagoda physalis

Način sadnje uzgoja jagoda physalis omogućit će vam rani usjev. Ova metoda je pogodna za uzgoj u krajevima s kratkim ljetima i nestabilnom klimom..

Nije teško uzgajati sadnice physalisa:

1. Prije sadnje kupljeno sjeme uronjeno je nekoliko minuta u fiziološku otopinu. Ona zrna koja su izrasla odbacuju se, preostala se operu i osuše. Da biste dobili jake, zdrave sadnice, sjeme se mora očistiti. Da biste to učinili, uranja se na 6-8 sati u slabu otopinu kalijevog permanganata.
2. Nakon sušenja sjeme za sadnice sije se od kraja ožujka do sredine travnja.
3. Šalice od 0,5 litara napunjene su hranjivim tlom. Vlažite i izravnajte tlo.
4. U svaki spremnik sije se 2-3 zrna na dubinu od 1-1,5 cm. Pokriju se filmom i očiste u toploj, ne baš svijetloj sobi. Optimalna temperatura za klijanje je + 23-25 ​​stupnjeva. Kako se spriječi nakupljanje kondenzacije na zidovima mini-staklenika, redovito se ventilira.
5. 7. dana nakon pojave sadnica, sklonište se uklanja, temperatura se spušta na +20 stupnjeva. Spremnici se čiste na dobro osvijetljenom mjestu. Jagode physalis treba 10 sati svjetla za dobar rast..
6. Briga za sadnice nije teško. Zalijevanje kako se tlo suši, gnojidba dušikom 15. dana nakon pojave klica, uklanjanje suvišnih, oslabljenih primjeraka.
7. 20 dana prije sadnje na otvorenom, sadnice se stvrdnjavaju. Kontejneri su izloženi otvorenom zraku pri temperaturi od + 8-10 stupnjeva nekoliko sati, svakodnevno povećavajući vrijeme provedeno na ulici. Za 2-3 dana biljka se može ostaviti vani cijelu noć.

Sadnice se sadi krajem svibnja, nakon što naraste na 10-12 cm. Interval između grmlja je pola metra, između redova - 80 cm.

Pravila njege

Uzgojene sadnice jagoda physalis sadi se navečer u navlaženu rupu, do prvog pravog lišća. Tako da mlada biljka ne dobije sunčanje, 7 dana je prekrivena bijelim pokrivnim materijalom.

Jagoda physalis je kultura za lijene vrtlare, jer je briga o njoj jednostavna i neće zahtijevati dodatni napor i vrijeme. Ostavljanje se sastoji u zalijevanju, korenju, rahljavanju i preljevu.

Prvo navodnjavanje provodi se tjedan dana nakon sadnje sadnica, dalje se provodi kako se tlo suši.

Jagode od jagoda neće odbiti od topnog oblačenja:

• 1,5 tjedan nakon klijanja sjemena - dušična gnojiva;
• tijekom cvatnje - složena mineralna gnojiva;
• dva puta tijekom formiranja plodova s ​​razmakom od 25 dana - gnojidbom fosforom i kalijem.

Trebam li narezati jagode physalis

Physalis pripada porodici noćurka, ali, za razliku od rajčice, biljka nije potrebno štipkati. Budući da se usjev formira u vilicama izdanaka.

reprodukcija

Jagoda physalis je godišnja kultura koja se razmnožava sjemenom. Možete ih kupiti ili sastaviti sami. Veliki, zdravi plodovi oguljuju se, omekšavaju i suše. Proces će biti mnogo brži ako se bobica prepolovi i namoči u vodi nekoliko sati. Nakon što je pulpa omekšala, prosijava se i sadni materijal uklanja.

Sjeme se može dobiti drugom metodom. Nakon prvih mrazeva, grm se uklanja iz tla, suspendira u toploj sobi, postavljajući krpu ispod njega. Kako sazrijevaju, sjeme počinje izlijevati. Sakupljeno sjeme osuši se, stavi u krpu ili papirnatu vrećicu i očisti u tamnoj, hladnoj prostoriji..

Biljka se razmnožava dobro samo-sjetvom. Da biste to učinili, ostavite biljku s plodovima u vrtu i kako sjeme sazrijeva, sjeme se razlije na zemlju. Sjemenke su otporne na mraz, sibirski i uralski mrazi dobro podnose. No, da biste bili sigurni u klijavost, bolje je krevet malčirati slamom ili lišćem.

Bolesti i štetočine

Jagoda physalis ima jak imunitet na mnoge bolesti. Ako bolest i dalje utječe na biljku, liječiti je neracionalno. Grm se uklanja iz vrta, spaljuje, a tlo se tretira pripravkom koji sadrži bakar..

Kako i kada sakupljati bobice fizalisa

Prvi usjev pojavljuje se 100 dana nakon klijanja sjemena. Produktivnost je visoka: s 1 grma, uz pravilnu njegu, možete prikupiti do 3 kg bobica. Plodnost je duga, traje do prvog mraza.

Bereno na sunčanom, suhom danu. Stupanj zrelosti možete odrediti po svijetloj boji ploda i sušenju lišća voćne kutije. Odgoda sakupljanja voća je nepoželjna. Zrele bobice mogu se početi drobiti i postati trule. Također je potrebno uhvatiti se do prvog mraza, jer takvi plodovi nisu podložni dugotrajnom skladištenju..

Što se može napraviti od bobica physalis

Jagoda Physalis je ukusna, zdrava bobica koja se široko koristi u kuhanju. Od plodova se pripremaju džem, kompoti, kandirano voće i grožđice.

pekmez

Džem od Physalisa kod nas je egzotična delicija. Za kuhanje su odabrani krupni, sočni plodovi bez znakova truleži.

sastojci:

• Jagoda Physalis - 0,3 kg;
• limunov sok - 2 žlice. l .;
• granulirani šećer - 400 g;
• voda - 150 ml;
• štapić cimeta - 1 kom..

Korak po korak kuhanja:

Korak 1. Bobice se oguli s lišća i svaka se probuši čačkalicom..

Korak 2. Pripremljeni fizalis prebačen je u spremnik i napunjen šećerom.

Korak 3. Ulijte vodu i kuhajte na srednje jakoj vatri, bez pokrivanja, dok se šećer potpuno ne otopi.

Korak 4. Nakon što se formirao šećerni sirup, vatra se povećava, doda se cimet i uz stalno miješanje dovede do vrenja i kuha 10 minuta.

Korak 5. Vatra se smanji na minimum, ulijte sok od limuna i kuhajte 2 sata.

Korak 6. Na kraju kuhanja izvadite cimet i vruću marmeladu izlijte u pripremljene staklenke. Dobar apetit.

Kandirano voće

Ukusna, slatka poslastica koja djecu zamjenjuje čipsom od krumpira.

sastojci:

• physalis - 1 kg;
• granulirani šećer - 1500 g;
• voda - 250 ml.

izvršenje:

1. Berba se priprema: oguliti, blanširati i probušiti vilicom.
2. Šećer se ulije u kipuću vodu i kuha dok se čestice šećera potpuno ne otope..
3. Bobica se dodaje šećernom sirupu i kuha nekoliko minuta..
4. Maknite s vatre i ostavite da se ukuhava 8-10 sati.
5. Ova se operacija vrši 5 puta.
6. Tada se fizalis baci natrag na sito tako da se sav sirup spoji.
7. Oni se stavljaju na lim za pečenje i stavljaju u pećnicu za sušenje na temperaturi od +40 stupnjeva.
8. Gotova poslastica je položena u staklenke i odlagana na suho mjesto.

grožđice

Jagoda Physalis je zbog svog ukusa i mirisa pogodna za pravljenje grožđica.

sastojci:

• bobica - 1 kg.

izvršenje:

1. Physalis je sortiran i sortiran po veličini.
2. Rasporedite na lim za pečenje i stavite u pećnicu na pola sata na temperaturi od 60–70 stupnjeva.
3. Osušene grožđice sipaju se u krpu i stavljaju na suho mjesto da se čuvaju..

kompot

Kompot od jagode physalis ukusan je, zdrav i aromatičan napitak koji će se svidjeti cijeloj obitelji.

sastojci:

• bobica - 1 kg;
• voda - 1 l;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limunska kiselina - 15 g.

izvršenje:

1. Bobice se sortiraju, operu i osuše..
2. Šećer, limunska kiselina ulijevaju se u kipuću vodu i kuhaju 5 minuta.
3. Ulijte bobicu u vrući sirup i ostavite 4–5 sati da inzistira.
4. Zatim stavite tavu na štednjak i kuhajte nakon vrenja 5-10 minuta.
5. Vrući kompot sipa se u sterilne posude i nakon potpunog hlađenja skladišti.

Jagoda Physalis recenzije

zaključak

Physalis je lijepa i korisna biljka koja je stekla popularnost među mnogim vrtlarima. Uzgoj i briga o jagodičastom fizalištu lak je zadatak, uz minimalni napor možete prikupiti izdašnu berbu bobica, od koje se prave ukusne pripreme za zimu.