Kako uzgajati đumbir u zemlji na otvorenom terenu

Đumbir je poznat po začinjenom ukusu i korisnim svojstvima. Prodaje se na policama trgovina. Postoje načini da sami uzgajate đumbir na otvorenom terenu. Prilikom uzgoja važno je znati karakteristike biljke. Vrtlarima se daju preporuke o načinu sadnje i njezi đumbira, pravilima berbe i skladištenja.

Opis kulture

Đumbir je višegodišnja zeljasta biljka koja raste u Južnoj Aziji. Može se uzgajati u otvorenom tlu ili u stakleniku. Đumbir ima vlaknasti sustav korijena. Podzemni dio izdanaka je modificirani korijen. Rhizome raste vodoravno. Stabljika je uspravna, naraste do 1,5 m visine, zaobljenog je oblika s izduženim međuprostorima. Čvrsti listovi sa srčanom osnovom i šiljastim vrhom.

Biljka aktivno cvjeta u proljeće i ljeto. Cvatnje su šiljasto oblikovane, cvijet je ukrašen zelenom šalicom od 5 semenčica, a vijenac se sastoji od ljubičastih ili zasićenih žutih latica.

Boja đumbira

Po izgledu biljka nalikuje bambusu, u zemlji i vrtnim parcelama sadi se kao ukrasni element. Korijen đumbira cijenjen je zbog svojih ljekovitih svojstava, začinjene arome i ugodnog okusa..

Jedući korijen đumbira, možete ojačati imunološki sustav, poboljšati pamćenje, normalizirati probavni sustav.

Kultura je distribuirana u Japanu, Vijetnamu, Argentini i Brazilu. Đumbir se smatra tropskom biljkom, ali vrtlari su ga naučili uzgajati u Ruskoj Federaciji: u moskovskoj regiji, regiji Moskve, u središnjoj Rusiji, na Uralu. Postoji mišljenje da je korijen đumbira u srednjem traku moguće uzgajati samo u grijanim staklenicima, ali znajući koji su zahtjevi potrebni za uzgoj usjeva, možete pokušati posaditi biljku u vrtu.

Postoji širok izbor vrsta đumbira. Glavni cilj uzgajivača je razviti nepretenciozne sorte, s velikim rizom, koji će biti sočan i ugodan za okus. Vrste đumbira razlikuju se u shemi boja pulpe. Žuta je, zelenkasta, narančasta, svijetlosmeđa.

Popularne sorte đumbira koje se uzgajaju u Rusiji:

• Ljubičasta - biljka s ukrasnim cvjetovima i jakom stabljikom;
• Kasumunar - pogled se zaljubio u prekrasne nježne bijele cvjetove nalik orhideji;
• Divno - nepretenciozna raznolikost, s dugim cvjetajućim crvenim cvjetovima;
• Zerumbet - cvjetovi nalikuju ruži u obliku;
• Ginger Torch - ružičasto ukrasno cvijeće;
• Japanski - mirisne cvasti koje rano cvjetaju.

Poljoprivredna tehnologija

Zahtjevi web mjesta

Korijen đumbira je nepretenciozna biljka. Ali da bi se u zemlji uzgajao đumbir iz korijena, mora se uzeti u obzir osobitosti uzgoja kulture.

Mjesto za sadnju đumbira treba biti bez propuha, dobro osvijetljeno, ali bez izravne sunčeve svjetlosti u podne. Obično odaberite južni dio vrta. Ako je mjesto potpuno otvoreno, tada trebate napraviti mali pokrov za biljku od sunca.

tlo

Ako planirate uzgajati đumbir u sjevernim krajevima, onda je bolje saditi u stakleniku.

Na hranljivom rastresitom tlu biljka će se brzo ukorijeniti, rasti i dobro se razvijati. Smjesu tla od đumbira možete napraviti sami. Da biste to učinili, pomiješajte pijesak, travnato tlo i lišće humusa u omjerima 1: 1: 2. U rupu pripremljenu za sadnju biljke ulijte šljunak (1 cm), na vrh sipajte pijesak (2 cm), a zatim rasporedite pripremljenu smjesu tla. Pokazatelji razine kiselosti zemlje trebaju biti prosječni. S visokom razinom kiselosti, u tlo se dodaje dolomitno brašno ili vapnenac.

Vrijeme slijetanja

Prvi korak prije sadnje đumbira u vrtu uključuje pripremu sadnica. Korijeni za sadnice počinju saditi u siječnju. Na otvorenom terenu mogu se presaditi nakon 4-5 mjeseci (travanj-svibanj). Važno je da su vremenski uvjeti prikladni za sadnju, u slučaju proljetnih mrazeva, biljka na mjestu može umrijeti. Sadnju đumbira na otvorenom terenu bolje je odgoditi i pričekati dobre vremenske uvjete..

Za normalan razvoj biljke temperatura zraka trebala bi biti +25 stupnjeva. Kada temperatura padne na +18, biljka se zaustavi u razvoju i „zaspi“. Vrlo je teško vratiti smrznutu biljku u život, dugo će je ostaviti u stanju hibernacije. Izbojci će se sporije razvijati, vrtlar ove godine neće dobiti žetvu.

Pri uzgoju đumbira u otvorenom tlu na vrtnoj parceli, važna komponenta cijelog postupka je izbor sadnog materijala. Biljka se razmnožava rizomom. Đumbir se ne razmnožava sjemenom. Korijen možete kupiti u bilo kojoj trgovini, glavna stvar je da je mlad i zdrav. Prilikom odabira đumbira morate obratiti pažnju na izgled, strukturu kore, boju i bubrege.

Pupoljci đumbira

Kora treba biti glatka, malo sjajna. Važna je prisutnost pupova. Po izgledu izgledaju poput očiju od krumpira. Trebale bi biti guste, sa zelenkastim tonom. Smrznuti ili suhi korijen nije pogodan za sadnju, bubrezi kod takvih korijena više nisu pogodni za razmnožavanje.

Sadnja korijena đumbira

Prije sadnje u otvoreno tlo, korijen đumbira treba staviti u slabu otopinu kalijevog permanganata 2-3 sata (možete koristiti čistu toplu vodu). Postupak budi biljku i potiče njen rast..

Ako je vrtlar odlučio posaditi korijen đumbira u zemlji, podijelivši ga u nekoliko dijelova, tada se mjesta rezanja nužno obrađuju. Pusti ih da se malo osuše i posipaju kriškom pepela ili aktivnog ugljena u prahu. Odvajajući korijen, na svakom dijelu treba ostaviti najmanje 2 zdrava bubrega.

Sadnja i njega đumbira u zemlji:

• Da biste očistili mjesto od trave i trave od korova, iskopali, olabavili. Unositi mineralna i organska gnojiva u tlo-
  

  Zemlja čista od korova trave

• Napravite utore duboke 5-8 cm, otpustite zemlju, navlažite. Korijen raste u širinu, a ne u dubinu, pa je posađen, a ne duboko ukopan u zemlju;
• Udaljenost između izdanaka izdrži najmanje 10 cm, bubrezi bi trebali gledati prema gore;
• Prazan prostor posipajte zemljom, lagano procijedite. U početku se preporučuje pratiti vlažnost i temperaturne uvjete na ulici. Uz očekivane oštre padove temperature, preporučljivo je napraviti sklonište u obliku staklenika kako bi se očuvala mlada biljka.

Đumbir lijepo cvjeta, ali prije pojave prvog cvijeta mora proći barem dvije godine nakon što je biljka posadila na mjesto. Za aktivno cvjetanje, vrtlar mora slijediti sva pravila poljoprivredne tehnologije, pažljivo brinući o korijenu đumbira.

Kako se brinuti za biljku

Đumbir se smatra tropskom biljkom, pa bi vrtlar trebao proučiti značajke poljoprivredne tehnologije..

Značajke poljoprivredne tehnologije

U prvim tjednima nakon sadnje u otvoreno tlo, biljka treba obilno zalijevanje, tlo treba stalno navlažiti, ali ne smije se dopustiti stagnacija vode. Uz stalnu stagnaciju vode, korijenje truli. Stabljike počinju klijati nakon 10-14 dana. Nakon što se količina zalijevanja malo smanji. Pored vlaženja tla, đumbir treba prskati odozgo, posebno po vrućem vremenu. Da lišće ne izgori na suncu, prskanje se vrši u jutarnjim ili večernjim satima.

Biljka ima koristi od labavljenja tla. Postupak se može provesti nakon svakog zalijevanja, možete produbiti za 1 cm, labavljenje se vrši tijekom vegetacijske sezone.

Kako oploditi đumbir

Prije sadnje đumbira, mjesto se dobro hrani organskim i mineralnim dodacima. Nakon sadnje, prva 2-3 tjedna ne treba primjenjivati ​​gnojiva, pod uvjetom da je tlo plodno.

Nakon što možete dodati organsko gnojivo svakih 10 dana. Da biste to učinili, 1 kg mulleina razrijedi se u 10 litara vode, ostavi se da se infundira jedan dan i zalijeva parcelu đumbirom.

Početkom kolovoza organska gnojiva izmjenjuju se s mineralnim pripravcima. Dodaci kalija uključeni su u pravilno formiranje gomolja. Prije početka razdoblja cvatnje, fosforna gnojiva primjenjuju se u tlo.

đumbir

žetva

Korijen đumbira u potpunosti dozrijeva u 9-10 mjeseci nakon sadnje (pripremna faza uzima se u obzir prilikom sadnje korijena na sadnice). Prva berba može se obaviti za 5 mjeseci, ali korijenje će biti male veličine..

Možete odrediti stupanj zrelosti korijena na prizemnom dijelu biljke. Prestane rasti, zatim se osuši i počinje se raspadati. Ako se primijete ove transformacije, tada vrtlar treba smanjiti broj i obilje navodnjavanja, prestati prskati.

Pravila žetve su slična kao i za ostale korijenske usjeve. Nekoliko dana prije planiranog kopanja korijena, morate prestati vlažiti zemlju.

Korijenje se izvadi iz zemlje lopatom, malo se kopa i podiže tlo kralježnicom. Zatim ga trebate očistiti od zemlje, slomiti korijen dodatne opreme, staviti ga na toplo, suho, prozračeno mjesto 2-3 dana. Korijenje će se osušiti i dobro će se skladištiti. Dio prikupljenog korijena može se odmah iskoristiti, a ostatak se odlaže za skladištenje.

Pravila skladištenja đumbira

Otvrdnuto i osušeno korijenje za dugotrajno skladištenje, do 3-4 mjeseca, čisti se na hladnom tamnom mjestu. Optimalna temperatura - 2-4 stupnja topline. Možete spremiti đumbir:

• U podrumu;
• U podrumu;
• U odjeljku povrća hladnjaka.

Prije uklanjanja korijena na pripremljeno mjesto, preporučuje se zamotati ga u papirnati ručnik, to će povećati rok trajanja.

Korijen đumbira možete čuvati gotovo 6 mjeseci u odjeljku za zamrzavanje. Ali kada se smrzne i odmrzne, izgubit će svoja korisna svojstva pa će biti prikladan samo kao začin za okus.

Neki vrtlari suše đumbir. Da biste to učinili, ogulite korijen i izrežite na kriške. Trebale bi ispasti prozirne. Nakon što ih posipate na sito ili papirnati ručnik (ako postoji posebna sušilica, možete ga koristiti), kriške stavite u zdjelu i spremite na mjesto gdje su začine.

đumbir

Prije upotrebe, osušeni đumbir treba namočiti u vodi 6 sati. Istodobno, postaje više začinjenog i tangičnog okusa. Dodaje se umacima i salatama za okus. Ona će poslužiti kao izvrsna začin za ribu ili meso..

Korisna svojstva korijena đumbira

Pored začinjene arome koja se koristi u kuhanju, đumbir se široko koristio u narodnoj medicini. Ljekoviti učinak biljke pomaže u suzbijanju mnogih bolesti.

Đumbir je dio čaja za mršavljenje. Doprinosi mršavljenju, kontrolira stvaranje masti.

Ženama se tijekom trudnoće preporučuje piti čaj s dodatkom đumbira. Suočava se s mučninama i povraćanjem s toksikozom. Da biste napravili čaj od svježeg đumbira, trebate samljeti korijen (možete koristiti grater ili blender), uzeti pola čajne žličice dobivene kaše i sipati 200 ml kipuće vode, dobro promiješati. Za ukus dodajte malo meda. Čaj đumbira filtrirajte kroz sito, pijte blago vruć ili ohlađen.

đumbir

Đumbir - nezamjenjivo sredstvo kod kuće kod prvih znakova prehlade. Može se kuhati na pari, napraviti čaj ili otopiti. Kad se apsorbiraju, oslobađaju se korisna esencijalna ulja koja imaju antibakterijski učinak. Oni pomažu u čišćenju usne šupljine od patogena i opasnih bakterija..

U djetinjstvu je indicirana upotreba đumbira s oslabljenim imunološkim sustavom, rinitisom, za liječenje virusnih bolesti. Dozvoljeno je davati đumbir djeci nakon 2 godine. Morate početi unositi novi proizvod u prehranu postepeno i pažljivo, pratite bebinu reakciju.

Postoje kontraindikacije za upotrebu đumbira. Ne preporučuje se upotreba na temperaturi jer ima svojstvo zagrijavanja i može izazvati pogoršanje pacijentovog stanja. Nepoželjno je piti čaj s đumbirom ili ga žvakati ako osoba pati od napada akutnog gastritisa ili je došlo do pogoršanja čira.

Sadnja đumbira na vrtnoj parceli nije baš naporna ako znate što biljka voli i kako se treba brinuti za nju. Savjeti o tome kako pravilno uzgajati đumbir u vrtu pomoći će u sakupljanju dobrog usjeva ili uzgoju ukrasne biljke za vrt.