Tamni dušo

Na tržištu većina potrošača preferira lagane sorte meda. Zahvaljujući ukusu, livada i cvijet su najpopularniji. Osim toga, takve su vrste izuzetno povoljne za prodavatelja, jer je lakše dobiti lagani med. Međutim, tamno pivo, također uobičajeno na tržištu, zauzima određeno mjesto. O njima će se govoriti u ovom materijalu. Iz publikacije čitatelj saznaje zašto je med tamne boje i koje su njegove sorte najviše tražene..

Što znači tamni med

Med je ljekovita poslastica. Neke se njegove vrste proizvode od peludi cvijeća, ali postoje i drugi načini. Postoji i vrsta padovy koja je apiprodukt smeđih nijansi. Ova vrsta se pravi od sokova od povrća, a u pravilu je prilično gorak i po ukusu specifičan med. Na primjer, crnogorične sorte, koje karakteriziraju smeđa boja, aroma i okus smole, kao i praktično odsutna svojstva kristalizacije, nazivaju se sortom pade. Pčele stvaraju sve druge vrste meda metodom poznatom potrošaču..

Crni med

Tamne sorte dijele se na vrste kojih je u prirodi manje od svijetlih. Sljedeće vrste meda mogu biti tamne:

• medljika;
• smeđ;
• vrijesak;
• četinarski;
• od heljde;
• livada;
• cikorija;
• crna.

Od kojih mednih biljaka dobiva se tamna boja meda:

• U periodima kada je malo kiše i nema dovoljno cvijeća na livadama i poljima, pčele počinju obrađivati ​​suhe biljke. Kao rezultat toga, dobivaju med od meda. Njegova glavna razlika je potpuno odsutnost bilo kakvog mirisa, ali istovremeno ima okus cvjetnog meda i izgleda isto. Jedini karakteristični i odlučujući znak da kupnja nije lažna je očito prisustvo neke gorčine tijekom degustacije.
  

  Dušo dušo

• Proizvod od meda dobiven od vjere ukusan je i zdrav lijek, ali ima izvrsnu aromu, trnovit okus i oštar okus. S vremenom vrsta heather počinje emitirati još jači miris, okus postaje trnovit i zasićen. Izvana poslastica ima crveno-žutu nijansu, a kako se kristalizira, počinje tamniti, što rezultira tamno smeđim medom. Ova vrsta je posebno korisna za one koji pate od astme, bronhitisa i respiratornih bolesti. Proizvod od meda od Heather blagotvorno djeluje na ljude koji imaju nesanicu, stres i živčani stres. U tim se slučajevima preporuča kuhati vrući čaj ili mlijeko i piti ih s 1 žličicom takvog meda.
• Pčele, naravno, proizvode četinjače od nektara bora i smreke. Poznato je da ova stabla imaju ljekovita svojstva, pa rezultat rada pčela pomaže u suzbijanju različitih infekcija, pa čak djeluje i kao dobro sredstvo protiv bolova. Četvrti med je izvana taman i tijekom kristalizacije dobiva tamnozelenu nijansu..
  

  Četinarske vrste

• Med od kestena najkorisniji je među tamnim vrstama. U njegovom ukusu postoji nešto gorčine, ali možete je se riješiti laganim zagrijavanjem proizvoda. Važno je zapamtiti da se med ne može zagrijavati iznad 50 ° C, jer će u protivnom izgubiti sva ljekovita svojstva. Izvana je zdravi desert izgled kestena tekući. Dugo održava ovo stanje, ali postaje homogeno sa šećerom.
• Heljda je jedinstvene prirode. Izvana ima neobičnu boju, često ima gotovo crni ton. Pored toga, ovo je jedini tamni med iz tamne vrste koji spada u visokokvalitetni. Svakodnevnom uporabom moguće je riješiti se tako složenih bolesti poput astme, gihta, išijasa.
  
  
  
  

  heljda pregleda

• Livadna vrsta ima vrlo oštar i specifičan okus, ali unatoč tome ima zadivljujuću aromu. Ovaj med ima pozitivan učinak na tijelo kao anestetik. Stoga ga je preporučljivo koristiti u obliku kompresa u slučaju modrica ili pojave ogrebotina. Pitanje korisnosti ne ostavlja sumnju, jer livadni med sadrži mnogo bitnih elemenata u tragovima.
• Med od cikorije može ličiti na livadski med kako po izgledu, tako i po ukusu i aromi. Međutim, ima tamnije nijanse boja. U medicini je vrsta cikorije korisna kao antimikrobno sredstvo. Povoljno djeluje na središnji živčani sustav, uklanja nesanicu, depresiju, neurasteniju, razdražljivost i migrenu. Osim toga, med od cikorije poboljšava rad mozga, rad srčanog mišića i krvnih žila općenito. S izraženim antibakterijskim svojstvima može pomoći u suočavanju s teškim respiratornim bolestima.

Svaka gore opisana sorta razlikuje se u karakteristikama. Boje meda mogu varirati od tamno žute do gotovo crne. Najskuplji proizvod je med iz nektara cvijeta kestena, koji je cijenjen zbog bogatstva sastava. Sadrži mnoga korisna svojstva za ljudsko tijelo. Na primjer, ova se sorta smatra neophodnim alatom za zdravlje muškaraca..

Korisna svojstva

Uz ostale pčelinje proizvode, sve smeđe vrste meda sadrže vitamine i minerale neophodne ljudskom tijelu. Zdravi desert ima antimikrobno i antibakterijsko djelovanje, jača imunološki sustav. Preporuča se pčelarske proizvode uzimati u slučaju nestabilnosti krvnog tlaka, kao i kod srčanih bolesti. Smeđe sorte meda pročišćavaju tijelo od toksina i toksina.

Proizvodi od smeđeg meda

Niska cijena livadnog i heljdinog meda, a s njim i bogat kemijski sastav, povećavaju popularnost proizvoda kao kozmetičkog proizvoda. Prije upotrebe, zadebljani apiprodukti malo se tope u vodenoj kupelji, čija temperatura ne smije biti veća od 40 ° C.

Razlog tamnoj nijansi

Mnogi su zainteresirani zašto med postaje tamniji. Prvo morate razmotriti cvjetnu biljku meda, iz koje pčela sakuplja pelud. Općenito je prihvaćeno da što više željeza sadrži nektar, tamnija će mu biti nijansa i više će biti dobra u takvom medu. Najmanje uloga se daje monofilnosti proizvoda pčelarske prerade. Na primjer, medu od čiste heljde svojstven je tamno smeđi ton, a ako su u njemu prisutna druga bilja, dobit će se svijetlo smeđa nijansa.

Razlozi za različite nijanse

Boja meda ovisi o tome koliko je bilo spremljeno nakon ispumpavanja. Vrsta heljde, koja je nedavno sakupljena, bit će nekoliko tona lakša od one koja je stajala već 6-9 mjeseci. Osim vremena, postoji još nekoliko čimbenika koji utječu na hladovinu dobrote. To je razdoblje sakupljanja i prisutnost aktivnih sastojaka u sastavu, kao i vremenske, klimatske i vrste pčela.

Sadrži smeđe vrste 

Med smeđih nijansi odmah nakon što ste isprali dovoljno tekuću konzistenciju, ali omotajući je oko žlice možete otkriti duktilnost. Takve vrste je teže krivotvoriti, jer se većina njih gotovo i ne kristalizira, već samo postaju gušća i viskoznija. Tamni med ima više željeza i minerala. Ako ga jedete tjedan dana, poboljšat će se testovi i opće stanje organizma. Tamnosmeđe vrste korisne su za osobe s anemijom i bolestima krvožilnog sustava..

Sadrži smeđe vrste

O prednostima takvog meda

Med se smatra nezamjenjivim proizvodom zdravog načina života. Sadrži više od 190 korisnih spojeva. Svojstva tamnih sorti meda određuju se ljekovitim svojstvima biljke iz koje se skupljao pelud. Shema boja proizvoda također ovisi o travama i vremenu sakupljanja peludi insektima..

Vrsta meda koji se skuplja u proljeće, obično je najsvjetlijih tonova, ali što je bliži kraj ljeta ili početak jeseni, tamniji je nektar. Med iz cvjetova lipe blijedo je žut, od bagrema - prozirni ili blago bež, od suncokreta - zlatni, od uljane repice - mat bijeli, a od heather, heljde, cikorije - smeđe boje. Šumske sorte bit će iste boje. Općenito se smatra da broj sorti meda ovisi o broju medonosnih biljaka..

Također korisno svojstvo tamnog meda je sposobnost neutraliziranja i izlučivanja tvari koje sadrže alkohol iz tijela. Prikladno je koristiti ga u slučajevima opijenosti i jakim alkoholom..

Znajući sve o prednostima proizvoda od smeđeg meda, kao i o tome kako ga odabrati, možete dobiti ne samo ukusan, već i zdrav desert.