Kompot od limuna: 13 recepata za zimu i za svaki dan

Pirjani limun daje tijelu dodatnu snagu, jačajući imunološki sustav. Takav napitak je relevantan ne samo ljeti za utaživanje žeđi, već i zimi kada se potreba za vitaminima naglo povećava. Možete napraviti samo napitak od citrusa ili ga kombinirati s velikim brojem voća i bilja..

Kako kuhati kompot od limuna u tavi

Za kuhanje u većini slučajeva koristite cijeli agrumi. Stoga je važno prethodno očistiti komponentu. Isperite limun dobro pod tekućom vrućom vodom i obrišite ga spužvom.

Prilikom odabira agruma bolje je dati prednost predstavnicima tankog uzgoja. Prije upotrebe, suhe se obrišu papirnatim ručnikom, stave u staklenku ili tavu, preliju vrućom vodom i ostave 15 minuta. Ovaj postupak pomaže ukloniti uobičajenu gorčinu iz njege i učiniti je mekšom..

Za kuhanje koristi se emajlirana ili nehrđajuća posuda. Takvi materijali nisu sposobni oksidacije. U tom procesu kompot neće dobiti suvišne mirise i okus.

Među prednostima takvog napitka valja napomenuti ne samo njegov jedinstveni okus, jednostavnost pripreme, već i sposobnost kuhanja radnih predmeta gotovo cijele godine. Uostalom, citrusi se lako mogu naći na policama supermarketa kako zimi tako i proljeće, a i u drugo vrijeme.

Recept za kompot od limuna i mente

Okus limunske mente posebno je vrijedan u vrućini i vrućini. U takvom trenutku zaista želim brzo ugasiti žeđ i osvježiti se. Jednostavan recept od kompota najbolje će riješiti ovaj problem..

sastojci:

• citrusi - 3 kom .;
• metvica - 1 grančica;
• šećer - 250 g;
• voda - 2,5 l.

Redoslijed pripreme:

1. Limuni se temeljito isperu u sapunastoj otopini četkom.
2. Zatim namočite u vruću vodu kako je gore opisano..
3. Na štednjak se stavlja lonac za kuhanje, ulijeva se voda.
4. Pripremljeni citrusi izrezati su se na pola prstena zajedno s korom i položili u tavu.
5. Nakon što voda proključa, kuhajte 10 minuta.
6. Nakon tog razdoblja, šećer se ulije u vodu.
7. Metvica se ispere i doda u tavu..
8. Tekućina se miješa da se šećer potpuno otopi.
9. Kuhajte još 5 minuta i isključite vatru.

Sada kompot od limuna i metvice treba stajati još 15-20 minuta ispod poklopca, nakon čega se može ohladiti i poslužiti..

Ohlađeno piće može se poslužiti do stola s kockicama leda..

Recept za kompot od limuna, kao u blagovaonici

Poznat iz djetinjstva, lagano kiselo piće blago žute boje, sasvim je moguće pripremiti kod kuće.

Piće od limuna proizvodi se od sljedećih sastojaka:

• voda - 3 l;
• limun - 3 kom .;
• šećer - 3 žlice. l .;
• med - 6 žlica. l.

Upute:

1. Operite citrusno voće, uklonite gorčinu i narežite na tanke kolutove. Debljina svakog prstena nije veća od 5 mm. Kosti se moraju ukloniti.
2. Nasjeckani citrusi polažu se na dno posude. Šećer na vrhu.
3. Pažljivo promiješajte vilicom.
4. Zatim dodajte vodu i upalite vatru. Nakon što tekućina proključa, plamenik možete isključiti.
5. Ne možete dodati med u kipuću vodu. Ne samo da će ubiti njegova ljekovita svojstva, već će i izazvati pojavu tvari opasnih za tijelo. Treba pričekati dok temperatura tekućine ne padne na 40 stupnjeva. Zatim dodajte med, dobro promiješajte.

Kompot od limuna, kao u blagovaonici je spreman. Poslužite ga ohlađenog do sobne temperature ili hladnog..

Kako napraviti kompot od smrznutog limuna s bobicama

Bobice iz zamrzivača mogu raznoliko napitak od citrusa i pružiti mu dodatnu slatkoću. Kompot je po ukusu malo drugačiji od onoga koji se priprema od svježih sastojaka..

Što se priprema od:

• smrznuti citrusi - 100 g;
• bobice (maline, trešnje, ribizla, jagode) - 100 g;
• voda - 2,5 l;
• šećer - 300 g.

Kako kuhati:

1. Dovede se voda do vrenja..
2. Limune i bobice se ne odmrzavaju, odmah ih stavite u kipuću vodu, dodajte šećer i promiješajte.
3. Kompot kuhajte 5 minuta, a zatim isključite vatru i ostavite piće da stigne do štednjaka.

Boja gotove tekućine ovisit će o korištenim bobicama. Ali neće biti zasićen, jer limunska kiselina neutralizira preostale boje.

Dobiveni kompot od limuna kod kuće od smrznute hrane može se pripremiti kada se gosti neočekivano pojave na pragu. Ako im ne otvorite sve sastojke napitka, bit će vrlo teško pogoditi cijeli sastav. Stoga iskusne domaćice uvijek imaju vrećicu sa smrznutim citrusima i bobicama u zamrzivaču kako bi skuhale ukusnu poslasticu i ne trčile u trgovinu.

Limun s limunom

Šipka će napitku dodati crveni ton i dati mu laganu slatku gorčinu. Priprema se vrlo jednostavno i glavno vrijeme provedeno za rezanje granata.

sastojci:

• limun - 2 kom .;
• šipak - 1 kom .;
• voda - 3 l;
• šećer - 150 g.

Korak po korak recept za izradu kompota od limuna s fotografijom uvelike će pojednostaviti postupak:

1. Voda se zapali.
2. Citrusi se operu pod vrućom vodom i prerežu na pola.
3. Sva se zrnca izvade iz šipka i stave u zasebnu zdjelu..
4. Nakon kipuće vode dodajte šećer, sjemenke šipak. Iscijedite sok s polovice limuna i polovice bacite u tavu.
5. Na laganoj vatri pustite da kuha 5 minuta i isključite.

Kompot treba hodati 5-10 minuta. Nakon toga se ohladi i posluži za stolom..

Recept od kompota od limuna s đumbirom i medom

Takav napitak više liči na pljusak vitamina. Može se aktivno koristiti tijekom prehlade za održavanje imuniteta..

Za kuhanje kompota đumbira i limuna s medom trebat će vam:

• citrusi - 1 p .;
• svježi korijen đumbira - 50 g;
• med - 250 g;
• šećer - 100 g;
• voda - 2,5 l.

Redoslijed pripreme:

1. Đumbir se opere, oguliti i narezati na male kolutove..
2. U lonac s vodom trebate staviti korijen đumbira i kuhati do vrenja.
3. Potom se stavljaju limuni, oprani i prepolovljeni, šećer. Kuhajte još 5 minuta, isključite vatru.
4. Nakon što temperatura pića padne na 40 stupnjeva, dodajte med.

Gotov napitak se inzistira još 30 minuta.

Ukusan kompot od limuna i bosiljka

Bosiljak ima meku gorčinu i slatki okus. U kombinaciji s limunom možete dobiti rafinirani, orijentalni, aromatični napitak za toplu sezonu.

Sastojci za izradu kompota od limuna s bosiljkom:

• limun - 0,5 kom .;
• ljubičasti bosiljak - 1 hrpa;
• šećer - 150 g;
• voda - 2 l.

Kako napraviti kompot:

1. Voda se stavlja na štednjak.
2. Bosiljak se opere pod tekućom vodom, lišće se odvoji od stabljika. Stabljike se bacaju.
3. Voće se opere četkom i izreza na velike kriške.
4. Kad voda proključa, u tavu dodajte listove bosiljka, limun i šećer.
5. Pustite na laganoj vatri 10 minuta..

Navedene proporcije omogućuju vam kuhanje kompota s laganim kiselim notama. Da biste postali slađi, možete povećati količinu šećera.

Kompot od limuna i cimet

Ljubitelji orijentalnih motiva mogu kuhati kompot od limuna i cimeta. Zahtijevaće:

• limun - 2 kom .;
• cimet - 2 štapića;
• voda - 2,5 l;
• šećer - 150 g.

Priprema:

1. Oprani i narezani agrumi stave se u kipuću vodu..
2. Zatim dodajte štapiće cimeta i šećer.
3. Kuhajte 3 minute i isključite.

Ovaj kompot poslužuje se toplo ili rashlađeno..

Pirjane mandarine i limun

Da biste dobili raznolikiji i bogatiji okus, kompot od limuna dodaje se mandarina i jabuke. Takvo se piće često pojavljuje na jelovniku vrtića zbog izvornog ukusa i korisnih svojstava. Ovo će zahtijevati:

• limun - 1 kom .;
• mandarine - 5 kom .;
• jabuke - 3 kom .;
• šećer - 250 g;
• voda - 2 l.

Priprema kompota od limuna, kao u vrtiću:

1. Operite sve voće pod tekućom vodom.
2. Citrusi oguliti. Mandarine dijelimo na kriške, limune narežemo na kockice.
3. Jabuke se oslobode kože, izrezuju na kriške i pomiješaju s pripremljenim citrusima..
4. Voćna mješavina se ostavi da odstoji 15 minuta.
5. Umočite koricu u lonac s vodom i dovedite do vrenja..
6. Šećer, citrusi, jabuke ulijevaju se u kipuću vodu.
7. Kuhajte 5 minuta i isključite vatru.

Za bogatiji ukus, napitak se inzistira oko 40 minuta.

Recept za kompot od hibiskusa i limuna

Kombinacija dva kisela sastojka idealna je za vrući dan. Za kuhanje kompota od limuna i hibiskusa trebate:

• voda - 2 l;
• Hibiskus - 100 g;
• limun - 1 kom .;
• šećer - 150 g.

Kako napraviti piće:

1. Dovede se voda do vrenja..
2. U posudu se dodaju oprani i nasjeckani kolutići agruma i hibiskusa..
3. Inzistirajte 20 minuta.

Piće je svijetle, bogate, vrlo originalnog okusa.

Kako napraviti gulaš od limuna za zimu

Korisne praznine možete otvoriti za svečanim stolom ili u bilo kojem trenutku kada želite počastiti sebe i svoje najdraže nečim egzotičnim. Za kuhanje kompota od limuna za zimu, nije potrebno puno vremena. Za početak pripremite konzerve za konzerviranje. Temeljito se isperu od prljavštine, prašine, a zatim se steriliziraju. Topli napitak se izlije u takav spremnik i kotrlja.

Da bi napitak bio obogaćen korisnim tvarima, limunu se dodaju borovi ruža, brusnica i drugi sastojci. Možete i kušati izvorni napitak dodavanjem tikvica u njega..

Najlakši recept za kompot od limuna za zimu

Koriste se samo agrumi i šećer. Količina potrebnih sastojaka:

• limuni - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 6 l.

Kako brzo skuhati kompot za zimu:

1. Voda se ulije u emajl posudu i stavi na štednjak.
2. U ovom trenutku se citrusi isperu, razrežu na 4 dijela.
3. Limun i šećer dodaju se u kipuću vodu. Temeljito promiješajte.
4. Isključite vatru i inzistirajte još 5 minuta.

Gotovo piće može se flaširati u limenke.

Pirjani limun i brusnice za zimu

Brusnice su prepoznate kao univerzalna bobica. Koristi se za izradu džemova, konzervi, umaka. Ako ga dodate kompotu s limunom, možete dobiti piće svijetlog slatko-kiselog ukusa.

sastojci:

• limun - 5 kom .;
• brusnice - 1 kg;
• voda - 5 l;
• šećer - 350 g.

Kako kuhati kompot za zimu:

1. Operite brusnice, odnesite pokvareno voće.
2. Operite plodove limuna, narežite na kolutiće.
3. Bobice se izlije u vodu i stavi tavu na vatru..
4. Nakon vrenja bacaju limun i šećer.
5. Kuhajte još 10 minuta.

Vruće piće se prelije u limenke.

Mirisni kompot od šipka s limunom

Šipka s limunom daje zanimljiv, sladak, ali ne i zatvarajući okus. Takav napitak će biti odličan način za jačanje imuniteta cijele obitelji zimi. Bobice šipka najbolje je koristiti svježe, brzo će dati svoj okus i aromu.

Sastojci za kuhanje kompota:

• limun - 3 kom .;
• bokovi svježe ruže - 1 kg;
• voda - 6 l;
• šećer - 200 g.

Kako zavarivati:

1. Za početak pripremite bobice. Potrebno ih je oprati, odabrati pokvarene, obrezane stabljike i cvasti.
2. Limuni se operu i narezaju na kockice.
3. Ulijte bobice u lonac s vodom i stavite na vatru.
4. Nakon što se voda zagrije, sipajte šećer i promiješajte.
5. Ostavite da dograse kuha u šećernom sirupu 10 minuta, a zatim dodajte citruse i kuhajte još 5 minuta.

Vitaminski kompot od svježih bokova ruže i limunove kocke je spreman.

Kako valjati kompot od limuna i tikvica za zimu

Tikvice imaju neutralan okus, ali savršeno nadopunjuju široku paletu jela. U kompotu su u stanju poboljšati ukus glavnih sastojaka i učiniti ga neovisnijim.

Da biste pripremili piće, morate:

• tikvice - 1 p .;
• limun - 3 kom .;
• šećer - 500 g;
• voda - 5 l.

Kako napraviti piće:

1. Tikvice se operu i ogulje. Nakon toga, prepolovite, uklonite sjemenke i narežite na male kocke.
2. Oprani citrusi narezani su i narezima.
3. Pripremljeni sastojci stavite u čiste, suhe, sterilizirane staklenke. Dobivena smjesa je dovoljna za 6 l.
4. Prokuhajte vodu i sipajte u banke. Zavijte poklopce.

Piće će dobro utažiti vašu žeđ, a izvrsno je i za piće uz razna slatka peciva.

Kako čuvati limunov sok

Optimalna temperatura skladištenja za čuvanje je od +5 do +20 stupnjeva. Stoga se banke u većini slučajeva spuštaju u podrum, podrum ili stavljaju u smočnicu. Gotove konzervirano voće od limuna, maline, bokove ruže i tikvice čuvaju se u sljedećim uvjetima:

1. Nedostatak sunčeve svjetlosti.
2. Isključivanje razlika u temperaturi okoline.
3. Mala vlaga.

U skladu s ovim uvjetima, konzerviranje će trajati godinu ili čak dvije, a da pritom ne izgubi okus.

zaključak

Dakle, gulaš s limunom može ugoditi i najzahtjevnijim gurmanima. Zbog svoje originalnosti, vitaminskog sastava, kao i korisnih svojstava, često postaje omiljeno, posebno ljeti.