Ukusni krastavci s senfom za zimu - nećete požaliti

Dugotrajno kiseli krastavci s senfom i nikad nisu požalili. Dobivaju se uske i hrskave, imaju posebnu svijetlu aromu. Ono što je najvažnije, prisutnost octa uopće se ne osjeća. A dodatak mirisnog bilja pomaže stvoriti remek-djelo očuvanja.

Kiseli krastavci s senfom za svaki ukus

Nekoliko dokazanih recepata za krastavce s senfom i sjemenkama. Cijenit ćete okus i aromu povrća i nećete požaliti.

Sjemenke senfa

U ovom receptu za 6 kg krastavaca sakupljamo:

• sjemenke cijelog senfa (6 kašika);
• češnjak (2 velike glavice);
• zelje u obliku listova hrena, kišobrana, kopra;
• gruba sol (10 žlica);
• šećer (10 žlica);
• Lavrushka;
• ocat.

Srednje krastavce zatvorite u litarske staklenke.

Krastavce namočite u bistroj vodi. Zelene operemo i malo osušimo na ubrusu. U staklenke stavite peršin, kopar, 3 češnja češnjaka, komade korijena hrena, a zatim krastavce na dno. Na vrh stavite lišće hrena..

Ulijte kipuću vodu u svaku staklenku 15 minuta. Zatim ulijte vodu u tavu i ponovo prokuhajte. Drugi put napunimo posude s voćem 10 minuta.

priprema

1. Ulijte vodu u tavu i pripremite marinadu sa solju i šećerom.
2. Širimo ½ čajne žličice sjemenki senfa po bankama i ulijemo 1 žličicu octa. Odmah prelijte kipućom marinadom i valjajte.
3. Kiseli krastavci sa senfom sjemenki su vrlo ukusni i mirisni. Mogu se koristiti i za zimske salate..

Suhe krastavce senfa

Sastojci uključuju biljno ulje. Dati će krastavcima ulje i nježan okus..

Za recept su potrebni krastavci s senfom za 4 kg povrća:

• suha senf (2 žlice);
• biljno ulje je bolje od suncokretovog ulja (1 šalica);
• šećer (1 šalica);
• sol (½ šalice);
• ocat (1 šalica);
• sveži začin, mljeveni (1 kašika žlice).

Zatvorite limenke za pod.

1. Krastavce narežite na 4 dijela i stavite u tavu. Dodajte sol, senf, šećer, maslac, ocat, papar. Protresite i ostavite da odstoji 6 sati.
2. Voće stavljamo u posude i prelijemo marinadom koja je ostala u tavi. Pokrijte sterilnim poklopcima i sterilizirajte najmanje četrdeset minuta.

Sjemenkama senfa dodamo kisele krastavce i pripremamo salate od krastavaca sa senfima.

Ako u zemlji čuvamo krastavce, senfu dodajte bosiljak, hrastove listove, perad ili celer. Jednom riječju, eksperimentirajte i potpišite svaku staklenku.

I također, zatvaramo hrskavi krastavci s limunom, a sve ne ocat.

Iznenadite svoje goste prženim kiselim krastavcima sa senfima. Jeste li ga već probali? Ali uzalud.

Recept za pržene kisele krastavce

Kuhajte kratko, ne više od 20 minuta. Glavna stvar je da su svi proizvodi pri ruci.

1. Umutite sirovo jaje, dodajte 3/4 šalice mlijeka i prstohvat kajenske paprike. Ovo je prva mješavina..
2. Ulijte 1/4 šalice kukuruznog škroba u mali tanjur. Ovo je drugi sastojak krastavaca krastavaca..
3. U trećoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice škroba i kukuruzne brašna s 2 žlice. žlice nasjeckanog kopra, 2 žličice paprike, dodajte sol i papar.
4. Krastavce narežemo na lijepe krugove (30 kom.), Prvo svaku roladu u kukuruzni škrob, zatim u smjesu od jaja i u smjesu kukuruza.
5. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje, oko 3 minute. Osušite na papirnatim ručnicima i poslužite uz omiljeni umak. Može češnjak.

s receptima senfa za zimu za njegove prijatelje. Žetva, blizu zime.