Sadrži sok od marelice

Kemijski sastav i kalorični sadržaj soka od marelice

Sok od plodova stabla marelice sadrži veliki broj elemenata korisnih za ljudsko tijelo. Za ljude je izvor vitamina A i beta karotena. Prvi element u 100 ml pića sadrži 24,1% dnevne norme za tijelo, drugi - 26%.

Također, sok je bogat vitaminima B1, B2, C, E, PP. Od makro- i mikroelemenata u njemu su kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor i željezo. Karotenoidi daju bogatu narančastu boju piću i plodovima stabala marelice..Kalorični sadržaj 100 ml soka je 55 kcal. Ista količina pića sadrži 0,5 g bjelančevina, 12,7 g ugljikohidrata, 1,3 g dijetalnih vlakana, 84,3 g vode. U njemu nema masti.

Korisna svojstva soka za ljudsko tijelo

Naravno, najkorisnije djelovanje ima prirodni svježe stisnuti proizvod, u koji se šećer ne dodaje. Konzervirane - manje korisne, pogotovo one koje sadrže malu količinu kaše.

Kaša sadrži glavni postotak karotena.

djeca

Za djecu je sok od marelice koristan prvenstveno zbog vitaminskog i mineralnog sastava i prisutnosti pektina.

• Tvari prisutne u soku dovode do sljedećih pozitivnih učinaka na djetetovo tijelo:
• nježno čisti crijeva i ublažava zatvor;
• jača imunološki sustav;
• poboljšava rad živčanog, mišićnog i koštanog sustava;
• poboljšava apetit;
• normalizira rad bubrega;
• stimulira aktivnost mozga;
• pozitivan učinak na zube, kosu, nokte, vid;
• sprječava razvoj disbioze.

odrasli

Odrasli će imati koristi i od redovite konzumacije soka od marelice..

• Sposoban je za:
• poboljšati raspoloženje, opće dobro, metabolizam;
• očistiti tijelo od toksina i toksina;
• sprečavaju razvoj anemije, nedostatak vitamina, pretilost, neispravnost štitnjače;
• normalizirati tjelesnu težinu;
• uspostaviti rad crijeva, stvaranje krvi, krvni tlak;
• uravnotežiti mikrofloru;
• ojačati srčani mišić.

Vanjskom primjenom pića mogu se ukloniti upalne manifestacije na koži..

Norme i pravila uporabe

Sok od marelice koristi samo uz umjerenu konzumaciju. Koliko osoba može popiti ovo piće dnevno, ovisi o dobi i stanju svog zdravlja. Dopuštene dnevne cijene prikazane su u tablici:

Piće se ne smije piti na prazan želudac, kao i u kombinaciji s hranom koju je probavni sustav teško probaviti - masnom, mesnom. To može dovesti do poremećaja u probavnom traktu..

Kako napraviti sok od marelice kod kuće

Prirodni napitak od stabla marelice lako je napraviti kod kuće.

Da biste to učinili, morate:

1. Operite voće pod tekućom vodom.
2. Svako voće podijelite na 2 dijela.
3. Uklonite kost.
4. Stavite u blender i izmiksajte. Zbog nedostatka blendera koristite gurač ili viljušku.
5. Iscijedite sok kroz gazu.

Da biste dobili piće bez kaše, trebate saviti gazu u nekoliko slojeva ili upotrijebiti sito.Da bi mogao piti zimi, mora se sačuvati. Postoji mnogo recepata. Pogledajte najpopularnije.

1. Kombinirajte 3 litre svježe iscijeđenog napitka sa sokom 2-3 limuna i 3 žlice. l. granulirani šećer.
2. Stavite posudu na štednjak, na laganoj vatri.
3. Prokuhajte i kuhajte 5 minuta, neprestano miješajući.
4. Ulijte vruću tekućinu u prethodno sterilizirane posude.
5. Roll poklopce.
6. Okrenite limenke naopako.
7. Zamotajte za jedan dan.
8. Nakon hlađenja spremnik s proizvodom stavite u pohranu.

1. Piće od 2 kg voća, s 200 g granuliranog šećera i 1,5 l vode, stavite na štednjak, na laganoj vatri.
2. Prokuhajte i kuhajte 10 minuta, neprestano miješajući i uklanjajući pjenu.
3. Ulijte vruće preko banaka.
4. Roll poklopce.

1. Pomiješajte pire od 1,5 kg marelice s 1 litrom soka od bundeve.
2. kuhati.
3. Ulijte 100 g granuliranog šećera.
4. Ponovo prokuhajte.
5. Izlijte u posude.
6. Roll poklopce.

Kuhanje treba obaviti u emajliranim posudama, inače će napitak postati taman, neprivlačan izgled.

Opseg soka od marelice

Napitak od stabla marelice koristi se ne samo u kuhanju, već iu tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.

U kuhanju

Napitak od marelice dio je koktela, sladoleda, žele, musa, kreme.Konzervirano voće "u vlastitom soku" koristi se kao nadjev za slastice. Od voća se rade džem, kompoti, marmelada i marshmallows.

U medicini

Prednosti napitka od plodova stabala marelice bile su poznate još u antici. Bio je cijenjen i smatran učinkovitim liječenjem mnogih bolesti u drevnoj kineskoj medicini..

Piće se redovito pije za one koji su pretrpjeli ozbiljne bolesti ili kirurške intervencije i nalaze se u fazi oporavka..Za probleme s gastrointestinalnim traktom, poput disbioze, kolitisa, nadutosti, tradicionalni iscjelitelji preporučuju ga piti svaki dan ujutro i navečer, ne prelazeći maksimalnu dozu u pola čaše.

Svježe iscijeđeni napitak pomaže u rješavanju problema mokraćnog sustava, ima diuretski učinak.

U kozmetologiji

Sok od marelice dio je mnogih kozmetičkih proizvoda. Njegova tonička i hranjiva svojstva koriste se u maskama izrađenim za kožu koja je sklona suhoći, isušivanju i brzom starenju..Budući da je napitak u stanju ubrzati zacjeljivanje rana i ublažiti upalu, preporučuje se upotreba na koži zahvaćenoj aknama, raznim iritacijama, a također i za sprečavanje razvoja ovih problema.

Moguće kontraindikacije

Ne mogu svi popiti napitak od marelice..

• Kontraindiciran je za kategorije ljudi koji imaju sljedeće zdravstvene probleme:
• individualna netolerancija;
• dijabetes melitus;
• hepatitis C;
• upalni procesi u jetri;
• akutni pankreatitis;
• pogoršanje čira na želucu i gastritisa.

S oprezom i u minimalnim dozama pijte piće osobama starije životne dobi kojima su dijagnosticirani problemi sa štitnjačom, aritmija, bradikardija, pretilost.

Nemojte davati sok djeci mlađoj od 6 mjeseci, kao i piti ga dojiljama.

Pravila skladištenja u domaćinstvu

Svježe iscijeđeni sok posebno je koristan 20-30 minuta nakon prešanja. U budućnosti će postepeno gubiti vitamine, minerale, a samim tim i korisna svojstva. Na sobnoj temperaturi može se čuvati 2 sata..U hladnjaku ga treba čuvati u zatvorenim posudama od stakla. Maksimalni rok trajanja je 1 dan. U plastičnim spremnicima vrijeme skladištenja skraćuje se na 12 sati.

Konzervirana hrana treba se čuvati na sobnoj temperaturi, na tamnom i suhom mjestu, daleko od grijaćih uređaja. Rok trajanja kuhanih i valjanih, uzimajući u obzir ispravnu tehnologiju, sok - do 12 mjeseci.

Nakon otvaranja limenke, može se čuvati u hladnjaku ne duže od 48 sati. Dakle, sok od marelice je ukusan i zdrav napitak koji se lako priprema kod kuće. Prije nego što ga unesete u svoju svakodnevnu prehranu, trebali biste osigurati da niste uključeni u kategoriju ljudi kojima je kontraindiciran, a također biste se trebali upoznati s prihvatljivom dnevnom dozom..