Uobičajene sorte kiselih krastavaca za kiseli krastavac

Za konzerviranje preporučuje se odabir sorti koje su posebno dizajnirane za soljenje. Sorte krastavaca za soljenje razlikuju se od standardnih plodova po svojim karakteristikama. Optimalno je koristiti minijaturne krastavce s tankom kožom i minimalnim brojem sjemenki.

Uobičajene sorte kiselih krastavaca za kiseli krastavac

Univerzalne sorte

Plod je dugačak od 8 do 15 cm. Imaju tanku kožu i neutralan okus. Univerzalni krastavci češće se koriste za salate. Tijekom konzerviranja plodovi će biti mekani u usporedbi s krastavcima.

Univerzalne sorte krastavaca za soljenje i konzerviranje:

• Fontanel F1. Sazrijevanje se odvija 50-60 dana, krastavci su dugački 8-10 cm, teški 90-100 grama, broj u čvoru je 2-3 komada.
• Phoenix. Zrenje nakon sadnje u stakleniku ili otvorenom tlu nakon 50-65 dana, krastavci dugi 12-15 cm, težine 155-190 grama, broj u čvoru 1-2 komada.
• Pržena. Prvi usjev može se ubrati u 56-65 dana nakon sadnje, krastavci dugi 10-15 cm, teški 100-120 grama, broj u čvoru je 1-3 komada.

Slane sorte

Ovo je najidealnija opcija za soljenje. Duljina krastavaca je prosječno 8 cm. Takvi krastavci imaju vrlo gomoljastu površinu s crnim šiljcima, tankom kožom i elastičnim mesom..

vrsta:

• klasik
• hibrid

Klasične sorte

Prednost klasičnih sorti je što se njihovo sjeme može koristiti za buduću sadnju.

Imaju dobar prinos. Klasični krastavci imaju tanku kožu i elastično meso. Prilikom uzgoja potrebno je uzeti u obzir da se usjev mora ubrati na vrijeme, jer plodovi aktivno požute.

vrsta

Nijinsky. Omiljena vrsta krastavaca kod mnogih vrtlara, zbog obilne žetve i nepretencioznosti u skrbi. Prvi plodovi mogu se ubrati nakon 47-67 dana. Krastavac je dugačak 10 do 12 cm, a težak je 95 grama..

Debi. Rani pregled krastavaca, prikupljanje je moguće nakon 33-39 dana. Plodovi su dugački 12-13 cm i teže 68-70 grama.

Murom. Pogodno za uzgoj u središnjem dijelu Rusije. Plodove možete sakupljati nakon 37-40 dana, duljina krastavaca je samo 6-8 cm, a teška 50-70 grama.

Obala. Prvi usjev može se ubrati u 47-51 dan. U plodu duljine 10-12 cm, težine 107-126 grama.

Parker. Rana pojava, potpuno zrenje se javlja nakon 36-45 dana, plod je dug 10-12 cm, težak 90-110 grama.

Hibridne sorte

Hibridi su križanje dvije različite vrste krastavaca. Na primjer, jedna vrsta daje sjajnu žetvu, a druga vrsta dobrog okusa. Opcije križanja su mnoge. Hibridne sorte krastavaca za kiseli krah razlikuju se od običnih po tome što imaju dobar imunitet na razne bolesti, dobro urode plodom, brzo rastu i nisu izbirljive za različite vremenske uvjete.

Hibridi su pogodni za sadnju i berbu odjednom. Ako sljedeće godine prikupite njihovo sjeme za uzgoj i posadite, rezultat može biti nezadovoljavajući: oblik, vrsta i okus hibridnih vrsta mogu se razlikovati ili uopće ne mogu rasti..

vrsta

Postoje mnoge sorte

Pariški Gherkin F1. Nakon sadnje, gotovi plodovi mogu se ubrati nakon 50 dana, plodovi su dugi 6-10 cm i teže do 60-80 grama.

Goosebump F1. Samopražnjeni, plodovi crne šiljke, nakon sadnje, gotove plodove možete prikupiti nakon 43-46 dana. Plod je dugačak 6-10 cm, a težak je do 60-80 grama.

Natjecatelj. Skupljanje gotovih plodova moguće je za 40-50 dana, plodovi su dugački 8-12 cm i teže 100-130 grama.

Hrabrost F1. Prilično uobičajena vrsta krastavaca. Prva berba moguća je za 45-50 dana. Plodovi duljine do 12-15 cm i težine 120-130 grama.

Unaprijed F1. Nepretenciozna raznolikost, sakupljanje prvih plodova moguće je za 40-45 dana. Plod je dugačak do 10-12 cm, težak je do 115-120 grama.

Liliput F1. Plodovi samooprašenih, branje krastavaca nakon sadnje nakon 40-45 dana. Plodovi u duljini do 7-9 cm i težine do 80-90 grama.

Garland F1. Rana sorta, prikupljanje prvih plodova moguće je 35-40 dana nakon sadnje. Plodovi duljine do 12-14 cm, a težine 120-130 grama.

Kriteriji za odabir krastavca

Preporučuje se odabrati vrste krastavaca za soljenje s plodovima tamnozelene boje. Žuto i staro voće nije pogodno za konzerviranje, u njima su koža i sjemenke tvrde, hrapave.

Za konzerviranje možete odabrati krastavce sa šiljcima bilo koje boje, ali slana prodire bolje u crne šiljke. Crne tuberkule pojavljuju se zbog činjenice da kada raste kroz njih, vlaga prodire. Za salatu je preporučljivo uzimati s laganim šiljcima. I u konzerviranom obliku bit će mekani i bez mrvice.

Potrebno je odabrati krastavce duljine ne veće od 10 cm. Povrće s gorčinom ne treba uzimati radi konzerviranja, kao i one koji imaju puno sjemenki i pokvarene kore. Rep ploda mora biti elastičan.

zaključak

Postoji mnogo sorti voća i izbor je naravno vaš. Svaki od njih ima svoj jedinstveni okus i gušt..

Mnogo ovisi o receptu koji sačuvate, o tome gdje nabavite povrće. Ako su kupljeni krastavci, tada morate pitati prodavatelja glavne karakteristike kupljene vrste. Ako uzgajate povrće sami, tada morate odlučiti koje ćete sorte saditi - klasične ili hibridne.