6 Receptura instant tikvica za zimu

Bilo koja obitelj ima omiljene recepte za konzerviranje tikvica i tikvica, krastavaca i rajčice, papra i tikvica za zimu. Ali nikada nije suvišno raznovrsiti uobičajene zavoje i pronaći brže, ukusnije ili neobičnije varijacije. Takvo svestrano povrće poput tikvica dobro je polje za eksperimentiranje, jer kada se konzervira, dobro se slaže s drugim proizvodima i mnogim začinima.

Brz i ukusan recept bez sterilizacije

Prekrasan zavoj priprema se brzom metodom. Konzervirane tikvice na ovaj način treba držati na hladnom.

Zavoj je izrađen od sljedećih komponenti:

• tikvice - 1 kilogram;
• ocat - 200 ml;
• voda - litra;
• šećer - 50 g;
• lovorov list po broju limenki.

Spremanje poslastica, izvršite sljedeće radnje:

• U donji sloj stavlja se lovorov list, na vrh posude je ispunjen tikvica izrezana na velike komade.
• Kuhajte vodu, ocat i šećer dok se kristali ne otope.
• Spremnik napunite vrućom otopinom i zatvorite.

Sa krastavcima

Očuvanje nekoliko vrsta proizvoda u jednoj posudi ne samo da omogućava postizanje zanimljivih ukusnih učinaka, već vam omogućuje istovremeno da ugodite ljubiteljima različitog povrća. Rođaci tikvica i Zelentsy savršeno se kombiniraju jedni s drugima. Povrće sazrijeva u jednom razdoblju, tako da je zgodno zajedno beriti.

Asotori su pripremljeni iz sljedećih komponenti:

• tikvice - 3 kom .;
• krastavci - 2 kom .;
• papar - 9 graška;
• hren - 2 lista;
• kopar - kišobran na staklenci;
• sol - žlica;
• šećer - žlica;
• voda je čaša;
• češnjak - 4 češnja;
• ocat - pola šalice.

Asortiman se priprema na sljedeći način:

• U donji sloj se stavlja zelenilo.
• Narezano povrće čvrsto se pakuje u posude.
• Prokuhajte otopinu vode sa začinima, prokuhajte je.
• Zalijte biljnu smjesu kipućom tekućinom 3 minute, vratite je natrag u lonac.
• Zagrijte vodu, ulijte povrće 3 minute, ponovo ulijte u lonac.
• Dodajte češnjak tikvicama.
• Tekućina se ponovno prokuha, doda se ocat, koji se distribuira po bankama.
• Spremnik se sterilizira, razvalja.

Kavijar tikvice

Kavijar tikvice tradicionalni je omiljeni međuobrok. Lako je i pripremiti takav spin od tikvica. Vrlo bogat okus daje razno povrće.

Izvrsna grickalica doći će od takvih komponenti:

• tikvice - kilo;
• zvonasta paprika - 1 kom .;
• češnjak - 2 zuba;
• rajčica - 300 g;
• luk - 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• biljno ulje - 80 ml;
• sol - trećina žlice;
• šećer - trećina žlice;
• svježi čili - na zahtjev trećine mahune;
• cilantro, kopar, peršin - po ukusu;
• mljevena crvena paprika - prstohvat.

Korak po korak upute:

• Tikvice i slatka paprika sitno sjeckani, mrkva narezati, nasjeckani luk ručno ili miješalicom, protrljati rajčicu, oslobađajući od kore.
• Pirjajte mrkvu na ulju 5 minuta, stavite u zasebnu zdjelu.
• Tikvice i bela paprika pirjati 3 minute u istoj tavi, staviti na stranu.
• Pasirati luk 3 minute.
• Povrće se kombinira i usitni mikserom ili mljevenjem mesa.
• Masu rajčice kuhajte 10 minuta.
• Rajčice se pomiješaju s ostalim nasjeckanim povrćem, kuhaju dok ne zgusnu četvrt sata.
• Uvodi se sol, šećer, začini, miješa se dok se ne otopi.
• Bilje, vrući čili i češnjak usitniti i staviti u kavijar.
• Pakirano, sterilizirano 40 minuta, pluto.

S kupusom

Ukusno predjelo bit će prikladno i za obiteljsku večeru i za svečani stol. Kombinacija jednostavnih, pristupačnih proizvoda dobra je ideja..

Da biste se zavrteli, trebat će vam:

• tikvice - kilo;
• kupus - pola kupusa;
• češnjak - 4 češnja;
• ocat - jedna i pol žlica;
• sol - pola žličice;
• suncokretovo ulje - žlica;
• šećer - žličica;
• lovorov list - jedan po limenci;
• sveži začin - po ukusu;
• kopar - 1 hrpa.

Predjelo od kupusa priprema se na sljedeći način:

• Komponente su slojevito složene u posudu na sljedeći način: češnjak, kopar, lovorov list, mirisni ječam stavljaju se na dno - srednji sloj do trećine kapaciteta sastoji se od grubo nasjeckanog kupusa - na vrh staklenke pune se tankim krugovima tikvice.
• Preostale komponente su raspoređene po spremniku.
• Izlijte radne dijelove kipućom vodom.
• Sterilizirajte i namotajte limenke.

S rajčicom i tikvicama

S raznim povrćem u vrtu pokušavaju eksperimentirati, čineći razne kombinacije. Tikvice, tikvice i rajčice sačuvane zajedno s mrkvom i krastavcima sačuvani su u zanimljivoj kombinaciji. Sastavni dijelovi se razlikuju s obzirom na dostupnost komponenata i sklonosti kušača.

Okretanje je izrađeno od:

• tikvice - 1 p .;
• tikvice - 2 kom .;
• rajčica - 2 kom .;
• krastavci - 2 kom .;
• mrkva srednje veličine - 1 kom .;
• češnjak - 2 češnja;
• kopar - 1 kišobran u staklenki;
• list ribizle - 4 kom. do staklenke;
• trešnja list - 4 kom. do staklenke;
• lovorov list - 1 kom. u limenku;
• ocat - 2 žlice po staklenki;
• klinčići - 2 kom. u limenku;
• mješavina paprike po ukusu;
• voda - litra;
• cimet - prstohvat;
• šećer - 4 žlice;
• sol - 2 žlice.

Način očuvanja:

• Zeleno i češnjak stavite dolje, nadjenite miješano povrće čvrsto.
• Ulijte kipuću vodu 10 minuta.
• Prva nepotrebna voda se izlije, opet ulijte kipuću vodu 10 minuta.
• Druga voda se ulije u lonac i prokuha sa šećerom i solju..
• Začini, ocat dodaju se u rez i tekućina se prelije preko vrata.
• Zamotajte, preokrenite.

Pravila skladištenja za čuvanje

Sterilizirano čuvanje dobro se čuva ako su obradi izrađeni u skladu sa svim pravilima. Dionice se ne smiju postavljati u blizini baterija, izloženih mrazu i izravnom suncu. Bilo koje tamno hladno mjesto pogodno je za vrtnje: bilo da je u pitanju ostava u stanu ili podnica u seoskoj kući.

Dvije godine jedite ubrano kiselo povrće. U isto vrijeme staklenke se odmah izbace ako su poklopci natečeni, kiseli krastavac ili je povrće promijenilo boju. U idealnom slučaju, nemojte raditi više posla nego što je planirano za zimu, ažurirajući zalihe svake sezone.

Svatko odabire recepte za kisele krastavce za zimu spremljene po svom ukusu, za tikvice postoje mnoge tradicionalne i originalne opcije. Ispravno izvedena zaštita tijekom hladne sezone ugodit će ljetnim uspomenama.