Jednostavan recept za pravljenje džema od jabuka kod kuće za zimu

Ukusni desert pripremljen unaprijed oduševit će cijelu obitelj zimskim večerima i napuniti tjelesnu rezervu vitamina. Džem od jabuka je jednostavan za pripremu. Izvodeći jednostavne korake recepata, dobivaju poslasticu, od koje se teško odvojiti. Osim što se koristi kao desert, koristi se i kao nadjev za domaće pečenje.

  • Kuhanje dobrota je dugotrajan proces. Kuhajte jabuke, pa obrišite ili uvijte u mlincu za meso, a zatim kuhajte. Sve ovisi o receptu ili želji domaćice.
  • Nemoguće je kuhati džem u aluminijskoj posudi, oksidira se tijekom kuhanja.
  • Najbolje je koristiti posuđe od nehrđajućeg čelika s debelim zidom. Kuhinjsko posuđe od emajla gori.

pravljenje džema

Prilikom kuhanja, spremnik ne treba zatvarati, pa tekućina brže isparava.

  • Šećeru se dodaje najmanje polovica težine voća. Tako se džem čuva duže.

S vremenom će se pojaviti i druge suptilnosti kuhanja, svaka domaćica ima svoje.

jabuke za zimu

Priprema jabuke

Prvi korak je priprema glavnog sastojka. Pola uspjeha ovisi o ispravnosti postupka. Neće biti teško stvoriti prikladne uvjete, potrebno je pripremiti sve komponente i nastaviti s kuhanjem.

  • Sortiranje voća. Odaberite identične kopije, preporučljivo je ukloniti sve sumnjive. Glog ne smije pasti u poslasticu. Oni upropaštavaju okus gotovog deserta. Preostali uzorci se također uklanjaju.
  • Jabuke podijelimo na kriške, a sredinu izrežemo. Zatim nastavite s daljnjom obradom i mljevenjem pomoću brusilice za meso ili obrađivača hrane.

Nakon što su jabuke spremne, prijeđite na ostale korake recepta.

priprema jabuka

Recepti za pravljenje džema od jabuka za zimu

Prvo spominjanje džema primijećeno je prije 250 godina. Recepata je puno, svaka domaćica odabire jedan prema ukusu i individualnim preferencijama članova obitelji. Uvjeti u kući nisu prepreka za kuhanje ovog deserta.

koraci recepta

Jednostavan recept

Što je kuhanje jednostavnije, to više obožavatelja ima recept. Napraviti džem uopće nije teško, jer se priprema brzo. Potrebno je uzeti 1 kg jabuka i šećera. Ispod je korak po korak.

  • Korak 1. Voće proizvoljno izrezati na komade, jezgru nije potrebno uklanjati. Sve ono što nije prikladno ostat će na slici nakon brisanja.
  • Korak 2. Kuhane kriške prelijte vodom tako da prekrije jabuke. Kuhajte 10 minuta. Nakon što ste spremni iscijediti tekućinu i ostaviti da se ohladi. Nakon mase, obrišite kroz sito.
  • Korak 3. Ulijte sav šećer u njega i dovedite do ključanja na srednje jakoj vatri. Zatim smanjite toplinu na maksimum i kuhajte, neprestano miješajući..
  • Korak 4. Na vrijeme kuhanje traje 30 minuta, možda i više ili manje. Ovisi o tome koliko su jabuke bile sočne..
  • Korak 5. Gotov desert stavite u banke i izvadite dok se potpuno ne ohladi pod toplim zaklonom.

proizvoljno nasjeckati

U pećnici

Za kuhanje džema u pećnici ne treba raditi ništa komplicirano. Trebat će vam:

  • 1 kg jabuka, po mogućnosti slatko i kiselo;
  • 0,8 kg granuliranog šećera;
  • 1 žličica limunska kiselina;
  • 0,5 tbsp. ohlađena kuhana voda;
  • 0,5 tbsp cimet.

granulirani šećer



Priprema:

  1. Izrežite voće, uklonite kožicu i jezgru. Izrežite na tanke kriške. Ulijte vodu u tavu, ulijte limunsku kiselinu u nju. Tamo dodajte nasjeckano voće.
  2. Nakon što masa prokuha 10 minuta, ocijedite svu vodu. Dodajte 0,5 šalice kuhane vode s cimetom. Nastavite pirjati na vatri dok kriške jabuke ne postanu mekane..
  3. Samljeti pomoću blendera.
  4. Kad se pećnica zagrije na 200 ° C, stavite u nju spremnik s obratkom, pirjajte 3 sata. Povremeno miješajte.

Pravilno pripremljeni džem svidjet će se cijeloj obitelji.

oguliti i jezgra

U polaganom kuhaču

Za one koji imaju spor kuhač, izrada deserta još je jednostavnija. Trebate 1,5 kg jabuka, 2 žlice. granulirani šećer, 1 štap cimeta i kora 1 limuna.

Jabuke su oguljene, jezgre i narezane na kriške. Istodobno se priprema limunova korica bez dodirivanja unutarnjeg bijelog sloja, koji je gotov u gotovoj poslastici. Kuhane kriške prskaju se limunovim sokom.

napravite desert

Sve zaspite šećerom i pomiješajte. Stavite sve u mogućnost kuhanja i postavite način "Jam" na 1 sat. Kad prođe vrijeme, sve se usitni pomoću blendera.

Ponovo uključite isti način na 30 minuta. Gotov džem se položi u banke, odloži za skladištenje.

položen na banke

Džem od jabuka i bundeve

Da biste napravili ovaj izvrstan desert, trebat će vam: 1,2 kg kiselih jabuka, 0,8 kg bundeve, 1 kg granuliranog šećera, 1 žlica. žlica narančine korice.

Glavni sastojci se izrezuju na kockice, bolje ih je ne miješati zajedno. Izdvojite obje komponente, dovodeći u stanje mekoće. Zatim sjediniti i samljeti blenderom.

Gotova masa se stavi na polaganu vatru, u nju sipa 500 g šećera. Kuhajte dok se radni komad ne počne zgušnjavati. Zatim ulijte ostatke granuliranog šećera i koricu naranče. Gotov desert se položi u banke i odloži za spremanje.

jabuke i bundeve

S marelicama

Više vitamina za zimu skladišti ona domaćica koja se ne boji eksperimenata. Za pravljenje džema trebat će vam: 0,6 kg jabuka, 0,5 kg marelice, 0,5 kg granuliranog šećera.

Samljeti oguljene i kuhane jabuke i marelice koristeći procesor za hranu. Sve stavite u posudu za kuhanje. Pustite pirjati 20 minuta, dodajte šećer u smjesu. Kuhajte još 20-25 minuta, neprestano miješajući. Izlijte u pripremljene posude i spremite.

boji se eksperimenata

Džem od jabuka i tikvica za zimu

Kombinacijom ovih sastojaka dobivaju se izvrstan desert koji svakoga impresionira svojim ukusnim karakteristikama. Trebat će 1 kg tikvica, 3 kg jabuka, 2,5 kg granuliranog šećera, 0,5 tsp. vanilin.

Pripremite glavne sastojke, ogulite kožicu i sjemenke. Samljeti i staviti na vatru. Kuhajte 45 minuta, mljeveni blenderom. Ulijte šećer i kuhajte još 30 minuta. Dodajte vanilin 5 minuta prije kuhanja. Džem će biti gust. Vrući desert spreman za odlaganje u banke i odlaganje na čuvanje.

odličan desert

Jabučni džem na ksilitolu

Kuhanje ove poslastice je jednostavno. Potrebno: 1,2 kg jabuka, 0,5 žlica. voda, 110 g ksilitola.

Recept je pogodan za dijabetičare..

Plodove ogulite i ogulite, narežite na komade i stavite u posudu za kuhanje, ulijte u nju vodu, stavite na vatru. Meko voće se drobi pomoću blendera, prelije se ksilitolom, kuha 30 minuta. Obradac se mora često miješati. Gotov desert vruće izlijte u banke, očistite za čuvanje.

džem na ksilitolu

Džem od jabuka s cimetom

Ova je delicija ukusna. Za njegovu pripremu trebat će vam: 1 kg jabuka, 0,8 kg šećera, 1 žlica. vode, 0,5 tsp cimet.

Zasebno pripremite sirup od čaše vode i šećera. Ogulite i narežite glavni sastojak. U pripremljenu tekućinu dodajte nasjeckano voće i kuhajte, postepeno sipajući sav granulirani šećer. Zatim maknite s vatre i ostavite da se ohladi.

Nakon hlađenja dodajte cimet i ponovo stavite na vatru. Kuhajte dok ne dobijete željeni stupanj gustoće. Da biste ubrzali postupak, mljejte ručnim miješalicom. Tada će trebati 15-25 minuta za kuhanje.

ispada ukusno

Način čuvanja marmelade

Desert se preporučuje čuvati u uvijenom obliku. Da biste to učinili, još uvijek se vruće ulije u banke i valja. Zatim se očisti na hladnoj sobnoj temperaturi jedan dan, a tek potom očisti u posebno opremljenoj sobi ili podrumu.

Ako pravilno kuhate poslasticu, poštujući proporcije 1: 1, tada je možete spremiti s običnim vijčanim ili najlonskim poklopcima.

Lako je napraviti desert, samo slijedite sve korake recepta.

uvijena kao

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako