Jednostavan recept za pravljenje džema od ranetki za zimu

Ranetki su male jabuke. Unatoč veličini, vrlo su mirisne i sočne. Džem od njih ispada vrlo ukusan. Staklenka zimskog raneta dat će uspomene na ljeto i toplinu. Razmotrite osnovna pravila za pravljenje džema. Koje trikove možete primijeniti kako bi džem bio ukusan.

Faze kuhanja:

1. Oprano voće stavite u kadu, dodajte malo vode, poklopite i pirjajte jedan sat..
2. Dalje, trebate provjeriti plodove oštrim nožem. Ako su mekane, isključite ih i ostavite da se ohlade.
3. Protrljajte jabuke kroz sito. Ako postoji želja za uvrtanjem u brusilici za meso, tada se plodovi prvo moraju očistiti.
4. Dobivena masa se izlije u posudu, doda šećer i pirja do željene gustoće. U procesu kuhanja potrebno je često miješati džem kako se ne bi zalijepio za zidove posude.
5. Kuhajte dok ne omekša, a dobivenu masu rastavite u prethodno sterilizirane staklenke i razvaljajte.

U pećnici

Da biste se pripremili, napravite sljedeće:

1. Isperite i osušite jabuke.
2. Polovina i jezgra.
3. Rasporedite redom na lim za pečenje, dodajte malo vode i pecite u pećnici na temperaturi ne većoj od 160 stupnjeva.
4. Izmutiti kroz sito ili samljeti u blenderu.
5. Dobiveni pire odvažite.
6. Na svaki kilogram dobivene mase dodajte jedan kilogram šećera.
7. Dobro promiješajte i dovedite kuhati na laganoj vatri. Kuhajte, neprestano miješajući..
8. Masirajte dok se ne zgusne. Za provjeru, kapnite masu na tanjur, ako se ne raširi po površini, tada je džem spreman.

U polaganom kuhaču

Brzo i jednostavno možete napraviti džem od jabuka u složenom štednjaku.

sastojci:

1. jabuke - 1 kg;
2. šećer - 500 g.

Količina šećera može se povećati ili smanjiti..

Priprema:

1. Pripremite plodove: operite, ogulite, narežite na komade.
2. Stavite u zdjelu multicooker i prekrijte šećerom.
3. Odaberite način "ugasi" na dva sata.
4. Otvorite poklopac svakih pola sata i promiješajte..
5. Nakon piska, otvorite poklopac i ostavite da se ohladi.
6. Izmutite mikserom.
7. Stanite 10 minuta u "pečenju".

Džem u pola kuhače je gust i aromatičan.

Bez šećera

Džem od ranetke može se pripremiti bez dodavanja šećera. Ispostavit će se prirodan i zdrav desert. Važno je zapamtiti da se takva poslastica neće dugo čuvati..

proizvodi:

1. jabuke - 1 kg;
2. voda - 1 tbsp.

Način kuhanja:

1. Ogulite i nasjeckajte plodove. Ulijte vodu i kuhajte 15 minuta.
2. Omekšane plodove obrišite i prokuhajte.
3. Nakon hlađenja, možete jesti.

S limunom

Džem od jabuka s limunom vrlo je ukusan i ne previše sladak. Ljubitelji kiselog džema će to cijeniti. Idealno za pečenje kod kuće.

sastojci:

1. jabuke - 1 kg;
2. limun - 1/3 kom .;
3. šećer - 700 g;
4. voda - 100 ml.

Priprema:

1. Dodajte vodu jabukama i pirjajte jedan sat..
2. Sljedeće nasjeckajte na bilo koji način.
3. Dodajte šećer, naribanu limunovu koricu i kašu.
4. Kuhajte pola sata.

S kore od naranče i orasima

Za kuhanje vam je potreban sljedeći popis proizvoda:

1. jabuke - 1 kg;
2. šećer - 500 g;
3. narančina korica - 30 g;
4. orašasti plodovi - 30 g.

Priprema:

1. Pripremite jabuke i pecite ih u pećnici.
2. Samljeti pomoću blendera.
3. U pire dodajte šećer i kuhajte sat vremena.
4. 20 minuta prije kuhanja dodajte nasjeckane orahe i narančine kore..
5. Rezultat je gusta i aromatična marmelada.

S đumbirom

Đumbir pomaže da džem od jabuka ne bude samo ukusan, već i nevjerojatno zdrav..

sastojci:

1. jabuke - 1 kg;
2. šećer - 800 g;
3. đumbir - 5 cm;
4. voda - 500 ml.

Jabuke oguliti. Ne odlažite otpad, već ga napunite vodom i kuhajte 20 minuta na vatri. U posudu izlijte šećer i juhu. Na laganoj vatri dovedite do potpunog otapanja kristala. U juhu dodajte jabuke i kuhajte, miješajući, na laganoj vatri..

Prethodno oguljeni i nasjeckani đumbir dodajte u džem. U procesu kuhanja ne kuha i ne gubi korisna svojstva. Kuhajte džem dok se ne zgusne.

Kako čuvati džem

Suhe hladne prostorije pogodne su za spremanje džema. Temperaturni režim ne smije biti viši od 15 stupnjeva. Pa, ako postoji podrum ili podrum. pekmez, valjane u sterilnim staklenkama, može se čuvati 3 godine.