Četvrti med: opis, ljekovita svojstva i kontraindikacije

316 kcal na 100 gna specifičnim klimatskim

uvjeti - vrući dani i hladne noći

podnožje,

male planine

tamnozelena ili

tamnosmeđa

smolast, gorakspecifični, crnogoričnine kristalizira gusta, viskoznaloše

Predmetni med lako je razlikovati od ostalih pčelarskih proizvoda zbog njegovih jedinstvenih karakteristika:

• tamna boja, koja s vremenom postaje još tamnija. U saću ima jantarno-zelenkastu nijansu.;
• visoke gustoće i duktilnosti meda;
• naglašena četinjačka, tarna aroma;
• smolast okus s laganom notom gorčine i učvršćivanja.

Četvrti med se ne podnosi kristalizaciji, međutim, zbog povećane higroskopnosti, brzo se usisava, taloži i tvori zrnati sediment..

Prirodnost opisanog proizvoda u stanu možete odrediti pomoću vapna:

1. Žličicu vapna treba sipati filtriranom vodom (ugasiti) u omjeru 1: 2 i držati 4-5 sati, redovito miješajući.
2. Otopinu stavite na stranu još nekoliko sati, ostavite da se slegne, a zatim procijedite vodu.
3. Pomiješajte filtriranu vodu, med i vapnenu vodu u omjeru 1: 1: 10, stavite na vatru i dovedite do vrenja. Ako je crnogorični med prirodan, tada nastaje talog u smjesi u obliku pahuljica.

Svojstva crnogoričnog meda

Četvrti med ima jedinstven sastav koji određuje širok spektar njegovih korisnih svojstava. Štoviše, proizvod ne samo da pokazuje ljekovita svojstva, već služi i kao izvrstan terapeutski i profilaktički lijek za mnoge bolesti..

korist

Razmatrana sorta meda, zbog svog bogatog kemijskog sastava, odlikuje se protuupalnim, antibakterijskim, restorativnim, zacjeljivanjem rana, analgeticima, antipiretičkim učinkom.

Primjena opisanog pčelarskog proizvoda omogućava popunjavanje nedostatka mineralnih sastojaka i aktivnih bioloških tvari u tijelu, služi kao profilaksa anemije i nedostatka vitamina, poboljšava sastav krvi i procese formiranja krvi. Idealan je za sve kategorije potrošača: odrasle, djecu i starije osobe.

ozljeda

Jedinstvenost crnogoričnog meda je da, za razliku od tradicionalnog pčelarskog proizvoda, on ne izaziva alergijsku reakciju, jer ne sadrži pelud - glavni "provokator" alergija. Osim toga, praktički je lišen kontraindikacija.

Međutim, stručnjaci preporučuju započinjati proizvod s malim obrocima - ova mjera opreza neće naštetiti, jer neki ljudi mogu osjetiti pojedinačnu netoleranciju na med.

• Osim toga, trebali biste ograničiti upotrebu proizvoda:
• djeca mlađa od 3 godine;
• dijabetes;
• s pogoršanjem bilo kojeg kroničnog oboljenja.

U drugim slučajevima, med nije samo moguć, već ga treba uključiti u dnevnu prehranu, promatrajući određene doze.

Hranjiva vrijednost proizvoda

Za razliku od običnog meda, četinari sadrži dvostruko više mineralnih sastojaka, enzima, isparljivih i dekstrina, što ga čini vrednijim za ljudsko zdravlje.

Kalorični sadržaj

Ima visok sadržaj vitamina kao što su:

vitaminSvojstvasudjeluje u procesima oporavka, normalizira metabolizam, potreban je za novi rast i obnavljanje starih stanicaSkupina B (B2, B3, B6)sudjelovati aktivno u staničnom metabolizmu, stabilizirati razinu glukoze u krvi, poboljšati rad kardiovaskularnog i živčanog sustava te povećati otpornost na stresEneophodan za opće pomlađivanje tijela, sprječava starenje stanica, uklanja suhu kožu i gubitak koseKregulira procese zgrušavanja krvi, potiče zarastanje rana i ozljeda, sudjeluje u apsorpciji mnogih minerala, čisti tijelo, uklanja toksine i štetne tvari iz jetreCaktivira rast i oporavak stanica, povećava zaštitne funkcije i otpornost tijela na vanjske čimbenike, sudjeluje u oksidacijskim procesima, služi kao katalizator u procesu ozdravljenja

Među mineralima u sastavu opisanog pčelarskog proizvoda mogu se istaknuti:

Ljekovita svojstva

Kao što je već spomenuto, delicija crnogorice ima širok raspon ljekovitih svojstava, zbog čega je našla široku primjenu u polju narodnog liječenja.

• Koristi se za:
• zacjeljivanje rana i obnavljanje integriteta vezivnog tkiva;
• borba protiv dermatoloških problema: akni, ekcemi, akne itd..;
• liječenje bronhijalne astme, upale grla, upale grla, raznih bolesti gornjih dišnih puteva, uključujući upale pluća;
• uklanjanje štetnih mikroorganizama, normalizacija probavnog sustava, gastrointestinalnog trakta, crijevna mikroflora;
• terapija tuberkuloze;
• jačanje imuniteta, borba protiv virusa i infekcija.

Uporaba meda

Glavno područje primjene crnogoričnog meda je tradicionalna medicina koja koristi ljekovita svojstva proizvoda i njegov bogati vitaminsko-mineralni sastav za prevenciju i liječenje tegoba.

Za liječenje

Gorko-slatka poslastica posebno je učinkovita u liječenju kardiovaskularnih bolesti i probavnih organa. Kalij u medu omogućuje jačanje srčanog mišića, normalizaciju krvnog tlaka, vraćanje elastičnosti krvnih žila.

Prije upotrebe lijekova s ​​medom u terapeutske ili profilaktičke svrhe, potrebno je konzultirati se s liječnikom.Za ovu bolest pomiješa se 1 litra sirovina s 1 žličicom. l. polena i inzistirati 24 sata. Nakon toga, terapijska smjesa koristi se dva puta dnevno prije jela, 1 žlica. l.

Za profilaksu

Da bi ojačali imunološki sustav, obogatili tijelo vitalnim vitaminima, mikro i makro elementima, povećali otpornost na štetne vanjske čimbenike i općenito poboljšali ljudske sposobnosti, uključujući moždane funkcije, tradicionalni iscjelitelji predlažu korištenje meda za prevenciju. Da biste to učinili, preporučuje se pripremiti mješavinu od 20 g meda i 0,5 tsp. polena, i koristite ga jednom žlicom tri puta dnevno tri tjedna.

Primjena u kozmetologiji

U kozmetološkoj sferi, crnogorični se med koristi za ispravljanje različitih nedostataka:

• popraviti oštećenja kože;
• uklanjanje suhoće i ljuštenja kože;
• izglađivanje bora;
• jačanje kose.

U svom čistom obliku, proizvod se nanosi na kožu za liječenje rana, upala, akni ili akni. Također se koristi kao dio razne kozmetike: maske, infuzije, dekocije.

kontraindikacije

Kao što je ranije napomenuto, crnogorični med nema gotovo nikakvih kontraindikacija..

• Ono je sposobno naštetiti ljudskom tijelu u takvim slučajevima:
• s individualnom netolerancijom na proizvod;
• s nekontroliranom uporabom;
• s bilo kojim bolestima u akutnom stadiju.

Ne preporučuje se davanje poslastica maloj djeci ili alergijama. Također s oprezom morate koristiti proizvod dijabetičarima, pretilim osobama, trudnicama i dojiljama.

• U isto vrijeme, med je prikazan:
• oni koji se intenzivno bave mentalnim ili fizičkim aktivnostima;
• imunokompromitirani ljudi;
• oni koji prolaze rehabilitaciju nakon teške bolesti;
• ljudi koji pate od nesanice, depresije, živčanih poremećaja.

Značajke i rok trajanja

Budući da je proizvod higroskopan, sklon je brzoj oksidaciji i kvarenju. Proizvod možete skladištiti u toploj sobi ljuštiti se na tekućoj komponenti i kristalnom talogu. Preporučuje se da poslasticu držite u hladnjaku i konzumirate mjesec dana..

Četvrti med je jedna od najljekovitijih vrsta pčelarskog proizvoda koja ima višestruki kemijski sastav i specifične kvalitete. Redovito konzumiranje gorkih slatkiša pomaže poboljšati opće stanje tijela i ublažava mnoge zdravstvene probleme. No, prije upotrebe proizvoda, potrebno je konzultirati se sa stručnjakom.