Origanum običan - kako to izgleda

Origano je od davnina poznato po svojim korisnim svojstvima. Origano ima i drugo ime, ovisno o mjestu rasta. Dakle, u Italiji se ova mirisna biljka naziva origano. Origano i origano su jedno te isto, samo se koriste na različite načine. U našoj je regiji poznato prije svega zbog mase korisnih i ljekovitih svojstava, u Italiji je popularna začinjanost, bez koje nijedno mesno jelo ne može. Origanum običan na drugačiji način, kako kažu, malo tko zna. U narodu, kao i iscjelitelji i iscjelitelji, nazivaju ga različitim imenima: matična ploča, trava lomljive kosti, šumska metvica, cvijet ušiju, tamjan, pčelar, dušanka, cvijet vjetra.

Opis i distribucija origana

Origanum звычайna je višegodišnja biljka, prilično svijetle i bogate arome koja podsjeća na timijan, obitelj labiaceae. Visina odraslog grma može doseći 70-80 cm, prtljažnik je ravan, razgranat, s malom količinom "pištolja". Listovi su ovalni s šiljastim vrhom. Vrh lista ima svijetlu zasićenu nijansu, dno zeleno je više prigušeno. Raste u obliku velikog, gustog, gustog, raširenog grma. Cvatnja počinje od početka srpnja do rujna. Na kraju razdoblja cvatnje pojavljuju se sitne sjemenke (promjera ne više od 2-3 mm) tamne boje.

Origanum uobičajen

Cvijet joj je male veličine ljubičaste boje s dodatkom ružičaste boje. Jezgro mogu biti sve nijanse ružičaste ili bijele, ovisno o sorti. Tijekom cvatnje origano izgleda lijepo, poput ukrasnog kućnog grma. Origano ili origano pčele vole tijekom perioda oprašivanja. Vrlo je medonosan - sa 100 hektara pčele sakupljaju do nekoliko stotina kg meda.

Gdje god raste origano, njegova distribucija je ogromna. Njegovom se domovinom smatraju mediteranske zemlje. Ali danas raste gotovo u cijelom svijetu. Posvuda se koristi u ljekovite svrhe i za kuhanje u Mexico Cityju, SAD-u, u gotovo svim europskim zemljama, Ukrajini, Bjelorusiji, Moldaviji i, naravno, Rusiji. Danas raste u predgrađima, pa čak i u Sibiru.

Origanum звычайna je prilično nepretenciozna začinjena trava, prilagođena različitim klimatskim uvjetima, koja se mogu naći i na "divljim" mjestima: na šumskim rubovima, na cesti, čistini, između grmlja i na privatnim parcelama. Stanovnici urbanih područja mogu ga vidjeti posjetom botaničkom vrtu. Zasluženo je osvojila univerzalnu ljubav i poštovanje, jer je opseg origana ogroman. Ova začinjena biljka daje čaju bogatu, svijetlu aromu, ima puno korisnih svojstava, aktivno se koristi u kozmetologiji, ljekovitim svrhama, a niti jedan talijanski recept za mesna jela nije potpun bez njega. Ali ima i neke kontraindikacije, koje se moraju proučiti prije upotrebe.

Visina grma nekih sorti origana može doseći 80 cm

Sorte origana

Ovisno o području rasprostranjenosti, moguće je razlikovati nekoliko sorti origana s ljekovitim i korisnim svojstvima:

• Origano je običan, njegovi opisi pokazuju prisutnost stabljika crvenkaste nijanse, lišće je zelene duljine, može doseći i do 4 cm, cvjetovi su ružičasti, promjera ne više od par mm. Raste u divljini u Rusiji. Vrlo nepretenciozan za razne vremenske uvjete, ima izvrsnu zimsko otpornost, ima dobar terapeutski učinak;
• Mažuran raste u europskim zemljama i na Bliskom Istoku, stabljika je sivo-zelena, cvjetovi su bijeli ili ružičasti, skupljeni u velike cvasti, koriste se u kulinarskom polju;
• Grčki, dobio je još jedan naziv Cretan, jer raste samo na otoku Kritu, listovi su pravilnog okruglog oblika s „pahuljicama“, dosežu visinu od samo 25-30 cm, karakterizira svijetlu bogatu aromu, koristi se u kuhanju, jer ostavlja zanimljiv oštar okus;
• Zlatnu travu origana karakteriziraju svijetlozeleni listovi, aroma slaba, jedva primjetna;
• Sitne listove karakteriziraju ne samo mali cvatovi, već i listići. Ima mekan i svjež okus, koristi se u kulinarske svrhe, raste na Sredozemlju;
• Turska (kirgistička) matična ploča odlikuje se prisutnošću svijetle bordo stabljike, okus je mekši, nema oštrine, postoje voćne note. Koristi se u kuhanju, ima ljekoviti učinak, raste na Sredozemlju;
• Sirijski origano je uobičajen na Bliskom Istoku, koristi se kao začin, ima pikantnu začinjenu aromu;
• Meksička biljka origana uzgaja se u Meksiku, koristi se u kulinarske svrhe, jer ima vrlo svijetao bogat okus i aromu sa paprikom. Izrazita karakteristika su nazubljeni listovi i bijeli cvjetovi;
• Kuban ima svijetlu aromu i okus papra, koristi se u kuhanju, raste na Kubi;
• Postavljajući pitanje što je biljka origana, može se izdvojiti još jedna vrsta - ukrasni origano, koji se uzgaja u Rusiji i zemljama ZND te služi kao ukras za bilo koji vrt.

Na temelju glavnih sorti origana mogu se razlikovati njegove glavne karakteristike: začinski, trnovit, ponekad papren okus - bogat, svijetao, ponekad slatkast miris (svjež), u suhom obliku aroma ima gorčinu - boja lišća mijenja se iz svijetlo zelene u blijedu -zelene- cvijeće može biti svih nijansi ružičaste, ljubičaste i bijele.

Do danas je poznato nekoliko desetaka sorti origana.

Svojstva

Ako opišete glavna svojstva biljke origana, mogu se razlikovati dva smjera: kuhanje i uporaba u ljekovite svrhe. I u jednom i drugom području ova začinjena biljka ima najpovoljniji učinak na zdravlje ljudi, osim toga ima izvrstan okus i aromu, podložna pridržavanju pravila i kontraindikacija.

Unatoč činjenici da je origano biljka, on ima dosta kalorija. 100 gr. suha trava sadrži 306 kcal. Ali istodobno je vrlo bogata ugljikohidratima (oko 22 gr.), Mastima (oko 10 gr.), Proteinima (oko 10-11 gr.).

Prema Ministarstvu zdravlja Ruske Federacije, od kolekcije Farmakopeje, origano je regulirao Globalni fond u članku br. 55. Dodijeljeno je trgovačko ime Nerba oregani. Sadrži vitamine skupine B (B1, B2, B6, B9), beta-karoten, vitamin C, E, K, PP, holin, kalcij, magnezij, natrij, željezo, kalij, fosfor, cink, mangan, selen, bakar.

Prednosti ove biljke su zaista ogromne, znanost o farmakognoziji ističe brojna korisna svojstva:

• pomaže u normalizaciji apetita i probave;
• bori se protiv bronhijalnih bolesti s ekspektoranskim učinkom;
• koristi se kao laksativ;
• regulira metabolizam tijela;
• koristi se u nekim slučajevima kao lijek protiv bolova;
• posjeduje protuupalna i dezinficirajuća svojstva;
• u nekim se slučajevima koristi kao sedativ i opuštajuće sredstvo, javlja se želja za životom;
• ima hemostatski učinak;
• potiče gubitak kilograma uklanjanjem viška tekućine iz tijela;
• koristi se kao tablete za spavanje;
• u nekim se slučajevima koristi za liječenje mentalnih poremećaja;
• smanjuje povišeni ton maternice, tijekom razdoblja odgođene menstruacije;
• pojačava laktaciju tijekom laktacije.

Upotreba origana je također ogromna i višestruka. Kod kuće, bogata aroma origana odbija moljce. U kozmetologiji origano se dodaje esencijalnim uljima, poput mirisa za sapun i gel za tuširanje, u ljekovite svrhe koristi se u proizvodnji kreme, maski, esencijalnih ulja itd..

Dodavanje origana u čaj potiče pojavu bogate arome, pojavljuje se ljekoviti učinak, svakodnevna upotreba infuzija origana (ulijte kipuću vodu 2-3 žlice. Origano, inzistirajte na uzimanju 1 čaše na prazan stomak svako jutro) tijekom 2-3 tjedna osigurat će zdrav ten.

Čaj s origanom nije samo ukusan, već i zdrav

Osušeni origano koristi se u kuhanju za pečenje, mesna jela, umake, kuhanje kiselih krastavaca za zimu.

Matična ploča daje vrlo koristan učinak prilikom kupanja, pomaže u suzbijanju svrbežnog osipa, scrofula, groznica, raznih gnojnih upala.

Danas je origano dostupan u prodaji, možete ga kupiti bez recepta u ljekarni. Realizira se u obliku usitnjenih sirovina (zdrobljenih komada lišća, cvasti, stabljika), praha (usitnjenog u praškasto stanje lišća, cvasti, stabljika). Ili možete kupiti gotovu kolekciju ljekovitog bilja (kolekcija dojki br. 1, sedativnu kolekciju br. 2, dijafonetsku kolekciju br. 3, cijena varira od 60 do 100 rubalja Ruske Federacije). Možete ga i sami osušiti.

Možete samostalno pripremiti kolekciju dojki koja pomaže u suzbijanju mnogih vrsta kašlja. Da biste to učinili, potreban vam je korijen Althea iz omjera 2 dijela, origano iz omjera 1 dijela, kopriva iz omjera 2 dijela. Ulijte 0,5 litara kipuće vode. Inzistirati 2-3 sata, naprezanje. Koristite tijekom dana prije jela.

Broj dojke broj 1

kontraindikacije

Zajedno s masom korisnih svojstava, strogo je zabranjeno tretirati origano sa svim. Postoji niz kontraindikacija, nepoštivanje kojih može nanijeti značajnu štetu ljudskom tijelu:

1. Prije svega, origano je kontraindiciran u trudnoći. Ovaj ženski korov, koji je vrlo koristan za žensko tijelo, ali pomaže smanjiti maternicu, što tijekom trudnoće može dovesti do pobačaja;
2. Srčani bolesnici koji imaju oslabljenu srčanu aktivnost i imaju problema s krvnim žilama trebali bi se suzdržati od njegove uporabe.;
3. Prema studijama, ovu biljku muškarcima ne preporučuje konzumiranje duže vrijeme, jer se seksualna želja može značajno smanjiti.;
4. Primjena infuzije ili kao začin kontraindicirana je u prisutnosti povećane kiselosti želuca, čira na želucu i brojnih drugih crijevnih bolesti, jer bolest može preći u akutniji oblik;
5. S hipertenzijom i čestim pritiscima, upotreba origana je zabranjena, jer pomaže povećanju krvnog tlaka;
6. Uz bubrežne, crijevne i jetrene kolike preporučuje se odbiti ili značajno ograničiti upotrebu origana.

Kao što vidite, origano ne samo da može pomoći, već i nanijeti značajnu štetu zdravlju. Prije nego što ga upotrebite, prvo biste se trebali upoznati s kontraindikacijama.

Trudna upotreba origana je kontraindicirana

Deratizacija

Origano je prilično nepretenciozna biljka koju je lako uzgajati samostalno. Uzgoj uključuje standardni redoslijed postupaka: sadnja, briga, suzbijanje štetočina.

Sadnja se vrši u otvoreno tlo sjemenkama, na dobro osvijetljenom mjestu, standardnom metodom. U početku se sjeme treba zalijevati često i obilno, kao i gnojidbom mineralnim gnojivima.

Origano je rijetko pod utjecajem bolesti i štetočina. Suzbijanju štetočina treba posvetiti posebnu pozornost, jer kada koristite ljekovito bilje u obliku infuzija i čajeva, ne možete koristiti kemikalije.

Najčešće na origano utječu lisne uši i krpelji. Postoji nekoliko načina kako se nositi s njima:

• Izbojci biljke obilno se tretiraju mecima sapunastom vodom. Da biste to učinili, uzmite sapun za rublje (ne uzimajte sapun s mirisima), ½ komada se utrlja na rernu, prelije s 5 litara vode. Rezultirajuća otopina sapuna obrađuje sve stabljike i listove biljne kulture. Postupak se provodi prije razdoblja cvatnje.;
• U drugom slučaju koriste se vrhovi češnjaka. Za 1 kg vrha uzima se 5 litara vode, kuha se oko sat vremena. Rezultirajuća tekućina se infuzira jedan dan. Sva pogođena područja obilno se prskaju.;
• Kopriva trava koja se sakuplja tijekom razdoblja cvatnje (u srpnju i kolovozu) dobro pomaže od krpelja. Zalijte 1 kg trave kantom vode, stavite na vatru, kuhajte nakon ključanja oko 30 minuta. Ohladite, procijedite, obilno obradite zahvaćena područja biljke;
• Sljedeća biljna infuzija pomoći će u borbi protiv krpelja i lisnih uši: 400 gr. Cvjetovi maslačka, 300 gr. korijenje konjske kiše. Ulijte kantu vruće vode. Inzistirajte 2-3 sata. Obradite stabljiku i lišće origana dobivenom otopinom.

Kao što vidite, briga za origano ne treba puno vremena i truda. Kao rezultat toga, ova će biljka oduševiti ne samo bogatom aromom svježe pečenog čajnog kolača, već će također pomoći u suzbijanju niza bolesti. Glavna stvar je ne zanemariti kontraindikacije i koristiti ga umjereno.

Origano se može uzgajati samostalno

video