Kako piti kurkumu i čaj od đumbira pri prehladi?
Sadržaj
Đumbir i kurkuma pripadaju obitelji đumbira. I u kulinarske i u ljekovite svrhe koristi se rizoma. Svaki od ovih začina već je sam po sebi koristan, ali njihova zajednička uporaba hranu i piće čini još korisnijima..
Korisna i štetna svojstva kurkume i đumbira
Ova dva povezana začina imaju mnogo zajedničkih ljekovitih svojstava..
Opća korisna svojstva:
đumbir | kurkuma |
Aktivira probavu i metabolizam, uklanja zatvor | Potiče probavu i poboljšava metabolizam |
Povećava apetit | Potiče kretanje crijeva |
Snižava kolesterol | Poboljšava cirkulaciju krvi i razrjeđuje krv |
Blagotvoran učinak na rad kardiovaskularne sustav | Uklanja "loš" kolesterol i čisti krvne žile |
Krv razrjeđivač | Oslobađa tijelo od toksina |
Pojačava cirkulaciju krvi i ima učinak zagrijavanja. | Anestezira kod bolesti zglobova |
Ublažava bolove u zglobovima i mišićima, migrena | Povećava imunitet i štiti od sezonskih bolesti |
Povećava obrambene sposobnosti tijela, sprečava zarazne bolesti i onkološke bolesti | Štiti od raka |
Dobar učinak na usnu šupljinu i desni | Pozitivan učinak na živčani sustav |
Pomlađuje ljudsko tijelo | Prirodni je antibiotik i uklanja upalne procese. |
Ima protuupalni učinak | Pomlađuje ljudsko tijelo |
Ima antioksidativni učinak. | Sprječava nastanak Alzheimerove i Parkinsonove bolesti |
To je poznati lijek protiv mučnine za ranu toksikozu trudnica i pomorstvo. | Dobar učinak na kožu |
Ima antiparazitno djelovanje | Dobar učinak na živčani sustav i mozak |
Uobičajena negativna svojstva:
đumbir | kurkuma |
Gorućeg okusa nadražuje sluznicu | pojačava se krvarenje različitog podrijetla |
Može pojačati krvarenje | Nekompatibilan s mnogim lijekovima i biljem. |
Sposoban pojačati učinak lijekova koji snižavaju krvni tlak, potiču rad srca i prorjeđuju krv, snižavaju šećer u krvi | Kolagoga može uzrokovati pomicanje žučnih kamenaca |
Opće indikacije:
đumbir | kurkuma |
Prisutnost velikih kamenaca u žučnom mjehuru | Žučna kamena bolest i hepatitis |
hepatitis | Trudnoća i dojenje |
Trudnoća (druga polovica) i dojenje | Pojedinačna netolerancija proizvoda |
Alergijske reakcije | Krvarenje i hemofilija |
Sve vrste krvarenja | Mlađi od 6 godina |
Visoka temperatura | Pogoršanja gastrointestinalnog trakta i pankreatitis, povećana kiselost želuca |
Pogoršanje bolesti gastrointestinalnog trakta i pankreatitisa |
Kurkuma se nekad koristila uglavnom kao boja za tkanine. Zanimljivo je da u domovini biljke, u Indiji, neka vjerovanja (na primjer, džainizam) zabranjuju uporabu kurkume za hranu, jer korijen živi pod zemljom, i zbog toga mogu biti živa bića.
Uobičajene nuspojave:
đumbir | kurkuma |
Žgaravica, bolovi u trbuhu | alergija |
nadutost | Umanjuje mogućnost začeća |
proljev | Snažna bol od smicanja velikih žučnih kamenaca |
Alergijske reakcije | Zgrušavanja krvi smanjena |
Pojačano krvarenje | Bol u trbuhu |
Metode izrade čaja
Korisno protiv prehlade Čaj od kurkume i korijena đumbir. Te komponente jačaju imunološki sustav, pomažu kašlju i prehladi, aktiviraju metabolizam. Dobro se zagrijavaju tijekom hladne sezone..
Za ukus i da pojačaju učinak, takvom se čaju dodaju limunov sok, med i drugi začini. Postoji mnogo recepata za takve zdrave hladne napitke. Samo jedna šalica dnevno dovoljna je za poboljšanje zdravlja. Pijenje više može imati nuspojave, posebno ako postoje problemi s probavnim traktom.
2 žlice.
1,5 tbsp. l.
4–5 čaša
iscijediti sa ¾ limunom
- Začine stavite u vrećicu od pamučne tkanine i stavite u čajnik za kuhanje.
- Ohladite kipuću vodu nekoliko minuta i ulijte čajnik.
- Nakon 10 minuta piću dodajte limunov sok.
- Ostavite piće da se kuva još 5 minuta. i služiti.
Recept broj 2
S medom, cimetom i limunom
1 litra
5 cm
½ kom.
3-5 kom.
1 mali štap
½ žličice
5 žličica.
- Sjeckani đumbir i limun u termosici ili loncu za čaj.
- Dodajte sve preostale začine i prelijte kipućom vodom.
- Ostavite da kuha 10–20 minuta.
- Zatim procijedite i dodajte med.
Recept broj 3
Uz crni papar
1 žličica.
1 žličica.
1 žličica.
300 ml
1 žličica.
1 žličica.
- U kipuću vodu bacite nasjeckani korijen đumbira i kurkumu..
- Pustite na laganoj vatri 10 minuta.
- Čaj ohladite na toplo stanje, procijedite kroz sitno sito i dodajte preostale sastojke.
Koristite za djecu
Djeca trebaju davati đumbir u malim obrocima, a djeci mlađoj od dvije godine ovaj specifični proizvod se ne preporučuje u hrani. Dijete može dati ovaj začin ne više od 5-10 g po 1 dozi. Za probleme s probavom u djece (gastritis, čir, pankreatitis), bolje je ne konzumirati začine.
Za prehlade, bebama se preporučuje piti čaj s ovim proizvodom u sljedećim omjerima - sipati čašu kipuće vode 2 žlice. nasjeckani đumbir, inzistirati 10-15 minuta, dodati 1 žličicu. med i limunov sok.
Takvo je piće korisno za djecu da piju ne samo od prehlade, već i u proljeće s nedostatkom vitamina. Djeca starija od 3 godine mogu piti zeleni čaj s dodatkom mljevenog korijena đumbira. Djeca 5-6 godina mogu dodati ovaj začin mesnim jelima, ali ne više od 2 puta u 7 dana.
Za liječenje tonzilitisa ili faringitisa možete napraviti grglu - razrijediti u pola čaše tople vode s prstohvatom soli i kurkume. Gargle s takvom tekućinom najmanje 5 puta dnevno.
Kurkuma i đumbir dobro se miješaju u čajeve. Pomažu poboljšanju stanja prehlade, curenja iz nosa, bolesti zglobova, hipotermije, potiču mršavljenje i sprječavaju ozbiljne bolesti. Uz učestalu upotrebu takvih pića, treba uzeti u obzir kontraindikacije za uzimanje ovih začina.