Što se može napraviti od mednih napitaka?

Ukusni napici od meda čovječanstvo su poznavali od davnina. Uvijek vrlo popularan jaka međa, ali bezalkoholna pića s pravom zauzimaju časno mjesto na svakodnevnim i svečanim stolovima. Ispod je 6 detaljnih recepata različite složenosti za svaki ukus..

Odabir i priprema sastojaka

Za pripremu napitka s korisnim svojstvima važno je kupiti visokokvalitetni prirodni med. Ako je moguće, bolje je kontaktirati izravno pčelinjak. To biste trebali znati kristalizacija s vremenom - prirodno svojstvo, a pravi proizvod zimi ili proljeću trebao bi imati znakove ovog procesa. Ako je u ovom trenutku u banci vidljiva homogena tekuća masa, to znači da je bila izložena vrućini i izgubila je većinu svojih korisnih svojstava.

Važno je! Za spremanje korisnih svojstava med, ne zagrijavajte ga iznad +40°C!

Provjeri dušo kod kuće na nekoliko načina:

  • kapi joda uvode se u vodenu otopinu. Plava boja signalizira dodavanje brašna ili škroba.;
  • ako se nakon nekoliko kapi octa pojave mjehurići plina, proizvodu se dodaje kreda;
  • jednostavan ukus, nedostatak izražene arome i bjelkasta boja također su znakovi neprirodnog proizvoda.
Kako razlikovati prirodni med.

Recepti s medom za piće

Ponuđeni recepti različitih razina težine sadrže začine čija količina i sastav mogu varirati. Limunov sok, koji se često koristi u pićima, prikladno je iscijediti unaprijed i čuvati nekoliko dana u hladnjaku u staklenoj zatvorenoj posudi.

2 15 min
4 sastojka
mlijeko

300 ml

  • sukve sušene smokve

    4 kom.

  • med

    1 žlica. l.

  • orasi

    3 žlice. l.

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    115,78 kcal
    proteini
    3,21 g
    masti
    8,46 g
    ugljikohidrati
    7,3 g
    1. Ulijte mlijeko u malu posudu i stavite cijele suhe smokve. Dovedite smjesu da prokuha na laganoj vatri i kuhajte 3 minute.
    2. Smokve izvadite na tanjur, a mlijeko stavite na stranu i malo ohladite.
    3. Stavite smokve, med u zdjelu blendera i ulijte 1-2 žlice. l. mlijeko. Umutiti proizvode u homogenu masu.
    4. U zdjelu dodajte preostalu količinu mlijeka i opet pobijedite.
    5. Nalijte napitak u 2 šalice, a na vrhu pospite sitno sjeckani orah.

    Znate li?? U stara vremena ljudi su produžavali konzerviranje mesa obloživši ga medom i ukopavali ga u zemlju..

    Recept broj 2

    Med i morske krkavine

    210 min
    4 sastojka
    Video recept
    morska heljda

    1 žlica. l.

  • đumbir i cimet

    po ukusu

  • med

    1 žličica.

  • voda

    500 ml

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    8,7 kcal
    proteini
    0,06 g
    masti
    0,2 g
    ugljikohidrati
    1,6 g
    1. Zgnječite bobice heljde stražnjom žlicom i dodajte vode. Ako je morska heljda bila smrznuta, možete je preliti vrućom vodom, a zatim nježno zdrobiti bobice.
    2. Procijedite tekućinu u vrču ili boci, dodajte med i začine.


      3. Video recept

    Recept broj 3

    limunada

    110 min
    3 sastojka
    limunov sok

    2 žlice.

  • med

    1 žličica.

  • voda

    200 ml

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    115,78 kcal
    proteini
    3,21 g
    masti
    8,46 g
    ugljikohidrati
    7,3 g
    1. Iscijedite limunov sok u čašu i dodajte med.
    2. Dodajte vodu sobne ili malo tople temperature. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Ako želite, u ovu bazu možete dodati začine..

    Važno je! Za pohranjivanje pčelinjih proizvoda nemojte koristiti pocinčani i aluminijski posuđe..

    Recept broj 4

    sporedan

    Sbiten

    245 min
    7 sastojaka
    Video recept
    med

    3 žlice. l.

  • đumbir

    1/3 žlice.

  • limun

    ½ kom.

  • limunova korica

    1 žličica.

  • sušene metvice

    1 žličica.

  • začini (cimet, klinčići, zvjezdasti anis)

    po ukusu

  • voda

    500 ml

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    45,23 kcal
    proteini
    0,23 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    11,07 g
    1. Iscijedite sok od pola limuna.
    2. U vruću vodu ulijte začine, đumbir i koru, dodajte limunov sok. Pokrijte, zamotajte ručnikom i ostavite da se naduva.
    3. Nakon 20 minuta dodajte med, promiješajte i ponovo poklopite.
    4. Nakon 10 minuta procijedite smjesu kroz sito. Možete piti i toplo i rashlađeno.

      5. Video recept

    Znate li?? Sbiten je vjerojatno bio prvo vruće piće prije nego što se čaj pojavio u Rusiji. Kuhala se u samovarima, a najstariji recepti datiraju u "Domostroju" XVI stoljeća.

    Recept broj 5

    Limunski đumbir

    225 min
    4 sastojka
    Video recept
    med

    3 žlice. l.

  • korijen đumbira

    3-5 cm.

  • limun

    1 kom.

  • voda

    500 ml

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    45,23 kcal
    proteini
    0,23 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    11,07 g
    1. Limun ogulite i narežite na kolutiće.
    2. Đumbir narežite na komade ili naribajte.
    3. U posudu izlijte limun i đumbir toplom vodom (do + 40 ° C) i dodajte med.
    4. Inzistirajte prije upotrebe 10-15 minuta.

      5. Video recept

    Recept broj 6

    sporedan

    Voda medene jabuke

    10 30 min
    3 sastojka
    voda

    1,5 l

  • suhe jabuke

    200 g

  • med

    4 žlice. l.

    • Energetska vrijednost po 100 g:
    kalorija
    24,37 kcal
    proteini
    0,06 g
    masti
    0 g
    ugljikohidrati
    6,04 g
    1. U posudu stavite oprane suhe jabuke i prelijte vodom. Dovedite kuhati, smanjite vatru i kuhajte 15-20 min..
    2. Procijedite vodu od jabuka kroz sitno sito i ohladite.
    3. Dodajte med i miješajte dok se potpuno ne otopi..

    Značajke uporabe

    Sva opisana pića ne smiju se čuvati dulje vrijeme kako ne bi došlo do neželjene fermentacije. Konzumirajte napitke od meda djeca nije dopušteno do napunjene 2 godine, jer je njihov proizvod još uvijek slabo apsorbiran ovim proizvodom. Čak i mali dodatak med može biti opasno za ljude alergične na pčelarske proizvode.

    Bezalkoholna pića s medom uživat će odrasli i djeca u bilo koje doba godine. Slijedeći tehnologiju kuhanja, možete uživati ​​ne samo u sjajnom ukusu, već i imati koristi za tijelo.

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako