Feijoa s medom - recepti za zimu

Feijoa s medom najjači je lijek za mnoge bolesti, odličan način za jačanje imunološkog sustava i samo ukusna poslastica. Prije samo nekoliko godina praktički nitko nije znao za ovu bobicu, koja izgleda poput oraha, a okus joj je sličan ananasu, u Rusiji. Danas se feijoa može naći na bilo kojem tržištu ili na šalteru supermarketa. Recepti za izradu egzotičnog voća toliko su raznoliki da se u njima lako može izgubiti. Bolje je započeti svoje poznanstvo s feijoom kroz džem, jer svi vole slatkiše.

Zašto trebate kombinirati feijoa s medom, koji se drugi recepti od džema mogu upotrijebiti za jačanje tijela - više o tome u ovom članku.

Prednosti meda i feijoa

Feijoa je zimzeleni grm, raznolika mirta. Biljka ima velike sjajne listove, cvjeta vrlo lijepo od lipnja do srpnja, daje bogatu žetvu vrijednih plodova. Grm počinje plodonositi sredinom jeseni i nastavlja davati bobice do sredine zime.

Teško je precijeniti prednosti plodova feijoa, jer oni sadrže maksimalnu količinu joda, antioksidante, vitamine, minerale, pektin, voćne kiseline, enzime i flavonoide.

A svi znaju o prednostima meda: on također sadrži puno vitamina i minerala. Osim toga, med potiče brzu apsorpciju tvari koje čine feijoa. stoga feijoa džem a med je dvostruko koristan, jer ovaj proizvod:

• sprečava nedostatak vitamina;
• poboljšava probavni sustav;
• jača imunitet;
• blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav;
• promiče dobar san;
• uklanja toksine iz tijela;
• ima tonik učinak na krvne žile;
• nadoknađuje nedostatak joda;
• povećava hemoglobin u krvi;
• ubrzava metabolizam;
• bori se protiv virusa i sprječava razmnožavanje bakterija.

Zato recepti za pekmez feijoa često sadrže komponentu poput meda. Limune, naranče, đumbir i orašasti plodovi mogu čak povećati „korisnost“ takvog lijeka, pa se često dodaju i egzotičnom marmeladom od bobica.

Feijoa s limunom i medom

Recepti za takve džemove krajnje su jednostavni, jer se sastojci najčešće ne podvrgavaju toplinskoj obradi - na taj način možete uštedjeti više vitamina u gotovom proizvodu.

Za pripremu vitaminske mješavine za zimu potrebno je uzeti:

• 1 kg bobica;
• čaša meda;
• 1 veliki limun.

Napravite sirove džemove jednostavno:

1. Limun treba očistiti, prepoloviti i iz njega izvaditi sjeme. Ako to ne učinite, pojavit će se nepotrebna gorčina..
2. Feijoa se ispere, krajevi se odstrane i režu na male komade.
3. Sada trebate staviti i bobice i limun u blender ili samljeti ga brusilicom za meso dok smoothie ne postane gladak.
4. U dobivenu kašu sipa se med, sve se temeljito miješa do glatka.
5. Sirovi džem se položi u sterilne staklenke i očisti u hladnjaku. Proizvod možete pojesti za nekoliko sati, kada bobica pokrene sok. No, radni komad možete i čuvati u hladnjaku cijelu zimu, nadoknađujući nedostatak vitamina po potrebi.

Ako u jesenjem razdoblju dnevno pojedete nekoliko žlica takvog vitaminskog pekmeza, ne možete se bojati prehlade i respiratornih bolesti. Da biste produžili rok trajanja sirovog džema, možete ga napuniti s malo šećera, punjenje staklenke do obruča.

Feijoa s medom i orasima

Recepti s džemom s orasima vrlo su popularni, jer će se takva poslastica svidjeti i odraslima i djeci. Za pripremu ovog džema potrebno je uzeti:

• 1 kg feijoa plodova;
• 1 čaša meda;
• 1 šalica oguljenih oraha.

Za kuhanje feijoa s medom prema ovom receptu treba biti kako slijedi:

1. Pržite koštice u suhoj tavi ili sušite u pećnici (oko 10 minuta).
2. Sada se ohlađeni orasi moraju zdrobiti, za te svrhe možete koristiti malter ili valjač za tijesto. Kriške bi trebale ispasti male, ali ne biste trebali postići stanje kaše - orasi bi se trebali osjetiti u pekmezu.
3. Plodovi feijoa izrezati se na nekoliko dijelova i mljeti u blenderu..
4. Nakon toga u dobiveni pire možete dodati orahe i med, sve dobro izmiješati.

Ostaje proizvod položiti u staklenke i poslati u hladnjak na čuvanje.

Feijoa s limunom, medom i đumbirom

Feijoa s medom sama po sebi je snažno imunostimulirajuće sredstvo, a ako dodate limun i đumbir, možete dobiti pravi koktel zdravlja.

Za kuhanje trebat će vam:

• 0,6 kg feijoa;
• 500 ml meda;
• 1 limun;
• 3 žlice mljevenog đumbira.

Za pripremu vitaminske mješavine za zimu trebate:

1. Operite plodove i odrežite im vrhove s obje strane.
2. Feijou izrezati na nekoliko dijelova i mljeti blenderom ili brusilicom za meso.
3. Ogulite limun, izvadite sjemenke i iscijedite sok. Sitno nasjeckajte kockice.
4. Nadjev od đumbira.
5. U zdjeli blendera kombinirajte nasjeckane bobice, limunovu kašu, sok i koru, naribani đumbir. Sve temeljito samljeti dok ne postane glatko.
6. Sada trebate dodati med i dobro izmiješati.

Gotova smjesa je položena u staklenke i zatvorena čistim poklopcima. Držite džem u hladnjaku.

Nakon toga razvaljajte metalne obloge. Med se može zamijeniti šećerom, ali koristi ovog džema bit će smanjene.

Kombinacija kiselog feijoa i slatkog meda vrlo je povoljna. Stoga su sirove džemove od ovih proizvoda ukusne kao zasebno jelo i kao nadjev za torte ili impregnaciju za kolače. Proizvod se može dodati sladoledu i mousseu, samo namazati na kruh ili jesti žlicom. U svakom slučaju, tijelo će primiti vrijedne vitamine i moći će odvratiti podmukle viruse.