Čili papar: zdravstvene koristi i štete, dnevni unos

Učinak paprike čilija na tijelo muškaraca i žena

Razmislite kakve koristi i štete mogu dobiti nakon pijenja čilija.

Što je korisno

Stalna upotreba ljute paprike sprečava mnoge zdravstvene probleme..

• Razmotrimo detaljnije koje su koristi od upotrebe ljute paprike za žensku i mušku polovinu čovječanstva:
• Jačanje živčanog sustava i uklanjanje boli. Tvari za spaljivanje djeluju na sluznicu, što šalje mozak signal, rezultirajući porastom otkucaja srca, pojačanim znojenjem i oslobađanjem hormona endorfina.
• Kao što znate, uklanja bol, ublažava stres i poboljšava raspoloženje.. Prednosti čilija za žene u ovom su kontekstu vrlo važne, jer slabiji spol najčešće podnosi stres i promjene raspoloženja, što negativno utječe na zdravlje.
• Normalizacija srca. Neke tvari u sastavu ubrzavaju cirkulaciju krvi, što minimizira rizik od ateroskleroze i stvaranja ugrušaka u krvi. Pored toga, dolazi do jačanja krvnih žila i povećanja njihove elastičnosti.
• Smanjuje unos soli. Za svijetli okus bilo kojeg jela, nisu potrebne druge začine, čak ni sol, papar i tako ima prilično svijetao okus.

• Korisnost začina povezana je sa minimizirajući rizik od dijabetesa tipa 2. Znanstvenici u Australiji kao rezultat istraživanja otkrili su da papar u hrani smanjuje šećer u krvi, što smanjuje potrebu za inzulinom kako bi se smanjila njegova učinkovitost.
• Smanjenje rizika od raka. Statistička istraživanja pokazala su da oni koji koriste čili papriku smanjuju rizik od razvoja raka za 90%. Međutim, još nema službenih znanstvenih podataka o ovom pokazatelju..
• Visoko smanjenje tlaka. Ljuta paprika širi krvne žile, što dovodi do stabilizacije tlaka.
• Djelotvoran je za probavne tegobe i zarazne grlobolje. Tvari poput kapsaicinoida, koji daju začinjenost gorućim svojstvima, negativno utječu na bakterije koje umiru od ove interakcije..
• Vraća potenciju kod muškaraca.

• Uz to, paprika koja gori, ima takva korisna svojstva:
• probava i poboljšanje rada jetre;
• jačanje imuniteta;
• povećan apetit;
• poboljšana pokretljivost crijeva;
• stimulacija rasta kose;
• liječenje alergijskih bolesti.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč prednostima, pretjerana upotreba papra može nanijeti neku štetu ženama i muškarcima.

• To može uključivati ​​sljedeće točke:
• pojava žgaravice;
• razvoj gastrointestinalnih bolesti;
• krvarenje;
• problemi s bubrezima i jetrom.

Da biste spriječili pojavu ovih situacija, čak i uz manju upotrebu, preporučuje se znati u kojim je situacijama kontraindicirana uporaba čilija:

• individualna netolerancija;
• želučani problemi u obliku čira, gastritisa;
• kolecistitis;
• pankreatitis;
• hemoroidi.

Kao što se vidi iz prethodnog, koristi i štete čili paprika za muškarce i žene gotovo su iste.

Stopa potrošnje dnevno

Svakodnevno se jede ne više od 15 g čili paprike. Prekoračenje ovoga može uzrokovati zdravstvene probleme..

Obim primjene

Crvena ljuta paprika obdarena je velikim brojem korisnih svojstava koja joj omogućuju upotrebu u kuhanju, tradicionalnoj medicini, pa čak i u proizvodnji kozmetike.

U narodnoj medicini

Ljute paprike često se koriste u receptima za kućne lijekove za liječenje raznih tegoba..

• Na temelju njega pripremaju se tinkture, masti i ulja koji imaju sljedeća ljekovita svojstva:
• smanjiti artritis bol;
• odluka problemi sa spavanjem;
• jačanje desni;
• oporavak loša probava;
• poboljšanje rad jetre;
• oslobođenje od crva;
• jačanje potencijalnost;
• toniranje živčani sustav;
• spuštanje krvni tlak;
• razaranje stanice raka.

Razmotrimo neke učinkovite recepte..

Od išijasa, artritisa i reume

Da biste ublažili stanje, koristite sljedeći recept.

Pravi sastojci:

• čili - 2 kom..;
• biljno ulje - 300 ml.

Sastav se priprema na sljedeći način:

1. Mahune se drobe i napune uljem.
2. Kapacitet stavite na tamno mjesto 2 tjedna.
3. Zatim se sastav filtrira i čuva u hladnjaku.

Utrljajte proizvod u bolna mjesta.

Od bronhitisa, prehlade i astme

Ovakvi problemi liječe se tinkturom, za koju morate imati sljedeće sastojke:

• lišće aloe - 10 kom..;
• sok viburnuma - 50 ml;
• med - 200 ml;
• crno vino - 200 ml;
• čili - 1 kom..

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Aloe je u hladnjaku tjedan dana. Zatim se lišće usitni i iscijedi sok.
2. Pomiješajte sa sokom viburnuma.
3. Med, vino i sjeckani čili dodaju se u sastav..
4. Još uvijek temeljito izmiješati i staviti u glineni lonac.
5. Spremnik se pokrije poklopcem i stavi u pećnicu prethodno zagrijanu na +120 ° C.
6. Nakon 3 sata, smjesa se izvadi, ohladi i filtrira..

Koristite sastav od 20 ml prije svakog obroka.

U kuhanju

Upotreba čilija u kuhanju izravno je povezana s njegovim okusom. U isto vrijeme povećava apetit, poboljšavajući probavu.

Čile koristi:

• u mesnim jelima;
• u povrtnim salatama i prvim jelima;
• kao dio začinjenih mješavina;
• u jelima od riže ili jaja.

Sljedeća pića vrlo su popularna u Americi:

• kava ili kakao s prstohvatom čilija;
• čokolada s čilijem kao dodatkom.

U kozmetologiji

Mljeveni čili često se koristi u kozmetologiji. Osim borbe protiv učinka "narančine kore", koja se postiže korištenjem lijekova na bazi ovog proizvoda, koristi se za rast i poboljšanje kose. Na bazi alkoholne tinkture koja se inzistira na čiliju pripremaju se različiti sastavi (maske, losioni itd.). Možete ga sami skuhati.

Da biste to učinili, uzmite sljedeće komponente:

• papar - 5 kom..;
• alkohol - 600 ml.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Sjeckana svježa paprika sa sjemenkama.
2. Dobivene sirovine se stave u tamnu staklenku i preliju alkoholom..
3. Posudu ostavite na tamnom mjestu 14 dana.
4. Nakon vremena, sastav se propušta kroz filter.
5. Dobivena otopina koristi se prema namjeri..

Krhkost i foliranje noktiju možete ukloniti pomoću maske.

Priprema se od sljedećih sastojaka:

• krema za ruke - 40 g;
• čili (prah) - 10 g;
• sok od limuna - 20 ml;
• med - 10 g;
• vitamini A i E - 5 kapi svaki.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Sve su komponente pomiješane..
2. U smjesu se dodaju vitamini i dobro promiješaju..
3. Stavili su u vodenu kupelj i držali 10 minuta.

Rezultirajući sastav nanosi se na čiste nokte, na vrh stavite film i topli ručnik, držite 30 minuta. Nakon tog vremena, ostaci sastava se isperu i pokrije ruke hranjivom kremom.

Za mršavljenje

Učinak ljute paprike tijekom gubitka kilograma povezan je sa sposobnošću ubrzavanja metaboličkih procesa u tijelu. Ljubitelji neobičnog ukusa mogu dodati malo čilija i cimeta u kavu: takvi dodaci ne samo da će vam pomoći da izgubite kilograme, već će i dati energiju do večeri. Osim toga, papar se može dodati kefiru.

Druga uporaba čilija je umotavanje u njega (u obliku praha).

Da biste to učinili, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• čili u prahu - 10 g;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• sol - 10 g;
• mljevena kava - 10 g.

Postupak pripreme sastava:

1. Sve su komponente pomiješane.
2. Rezultirajući sastav obrađuje se problematična područja.
3. Na vrh su stavili film i obukli toplu odjeću.
4. Dodatno se preporučuje leći pod toplim pokrivačem oko 30 minuta.
5. Zatim se sve ispere toplom vodom.

Sličan postupak preporučuje se svaka 2 dana. Tečaj je 8 obloga. Pauza između tečajeva - 2 tjedna.

Značajke odabira i skladištenja čili paprika

Svježa paprika ima svijetlu boju, tvrda je na dodir, a vrh joj je savijen. Sporo povrće ne samo da neće biti vrlo oštro, već će imati i minimalne prednosti. Da biste odabrali pravu papriku, morate znati kako provjeriti njezinu svježinu:

1. Izlomite stabljiku (izgled soka ukazuje na svježinu povrća).
2. Koža mora biti elastična, sjajna, bez oštećenja..
3. Voće malo savijte - na površini se ne smiju pojaviti pukotine, ali istodobno se ne smije presavijati na pola.

Za održavanje svježine važno je znati kako pravilno čuvati povrće.

Razmotrimo nekoliko popularnih metoda:

1. U hladnjaku. Plodovi se operu, osuše papirnatim ručnikom i stave u plastičnu vrećicu. Da biste spriječili kondenzaciju, napravite male rupe. Slična se metoda koristi za čuvanje ne više od 2 tjedna.
2. U ocat. Takvo skladištenje naziva se konzerviranje. Sjemenke se uklanjaju s ispranih paprika. Podočnjaci se stavljaju u odabranu staklenku, a zatim se dodaju začini po ukusu. Ocat se dovodi do vrenja i izlije u posudu. Nakon hlađenja, staklenka se zatvori i ohladi..
3. U ulju.Povrće se opere, osuši i prepolovi. Nakon uklanjanja sjemenki izrezati na kriške. Stavite u suhu staklenku i prelijte zagrijanim suncokretovim ili maslinovim uljem. Zatvorite poklopac, ostavite vremena da se ohladi i ohladi. Tako se može dugo čuvati.

Za dugotrajno čuvanje povrće je zamrznuto ili sušeno. Postoji nekoliko načina sušenja povrća.

Razmotrimo najpopularnije:

1. Na suncu. Cijeli plodovi se polažu na grah ili rešetku slojem od 10 cm. Odabrano je mjesto za sušenje s puno sunca. Kako insekti ne sjede na plodovima, preporuča se staviti gazu ili bilo koje tanko tkivo na njih. Proizvod će biti spreman za otprilike 10 dana, sve ovisi o veličini papra i njegovoj debljini.
2. U pećnici ili posebnoj sušilici. Paprike se operu i osuše od suvišne vlage. Postavljaju se na žičani stalak, koji se stavlja u pećnicu, prethodno zagrijanu na +50 ° C. Na ovaj način možete sušiti kao cijele mahune, ili izrezati nakon uklanjanja sjemenki. Sušenje obično traje nekoliko sati..
3. U limbu. Stabljike se probijaju iglom i kroz rupe se ubacuje konac ili ribarska linija. Takvi "vijenci" obješeni su na suncu ili na dobro prozračenom mjestu. Sušenje traje 7 dana.

Nakon sušenja povrće najčešće samljeti. To možete učiniti pomoću mlinca za kavu ili procesora hrane..

Nadamo se da vas je naš članak u potpunosti upoznao sa svojstvima čilija, a sada ne samo da ćete diverzificirati svoje osjećaje okusa, nego i poboljšati svoje tijelo. Glavna stvar: pridržavati se normi potrošnje i pratiti svoje osjećaje kako ne bi naštetili svom zdravlju.

Mrežne korisničke recenzije

NESTANKE: Kontraindikacije: gastritis, pankreatitis, čir.

Dobro došli! Ponekad koristim crvene ljute čili paprike. Sada sve više nailazim na zanimljive publikacije o njenim prednostima. Ispada da je bogata biološki aktivnim hranjivim tvarima. Sadrži vitamine A, B, E, C. Sadrži puno elemenata u tragovima magnezij, željezo, kalij, kalcij, fosfor. Sadrži tvar kapsaicin, koji čili paprici daje akutni okus pečenja, ima antimikrobna i antivirusna svojstva. Crvena ljuta čili paprika smanjuje koagulacija krvi, pomaže od ugrušaka krvi, od ateroskleroze.

Ovu papriku koristim u kuhanju. U hranu dodajem čili papar 10 minuta prije kuhanja. To jelima daje pikantnost i pikantnost. Od nje pravim adjika prema slijedećem receptu: uzimam 0,5 kg čili paprike, 50 grama oraha, 7 režnja češnjaka, 15 grama sjemenki korijandera, 10 grama sjemenki komorača, 10 grama sjemenki origana, grozd zelene cilantro, 200 grama morske soli. Iz paprike uklanjam sjemenke. Papar, orah, češnjak prođite kroz mlin za meso. Sjeckam sjemenke. Sitno nasjeckajte zelje. Sve pomiješam sa solju i stavim u staklenke. Ispada da je ukusna i vrlo korisna. Začinjena hrana potiče gušteraču i poboljšava probavu. Postoji kontraindikacija jesti crvene ljute čili paprike, to je ono što ljudi s gastritisom, pankreatitisom, čirima trebaju vrlo pažljivo uvesti u svoju prehranu, kao u tim slučajevima može izazvati pogoršanje. Svima drugima to će samo koristiti, podložno mjerama, naravno. Dobar apetit i dobro zdravlje!