Koristi i štete soka od brusnica

Brusnice su pravo skladište ogromnog kompleksa vitamina i minerala neophodnih za normalan ljudski život. Međutim, bobice imaju specifičan, prilično kiselkasti okus, pa se neće svima svidjeti. Stručnjaci preporučuju da brusnice budu ugodan, svjež, osnažujući napitak - voćni napitak.

Sok od brusnice: sastav i svojstva

Sok od brusnice je mirisni, izuzetno zdrav napitak koji ne samo da može ugušiti žeđ vrućeg ljetnog dana, već i zasititi tijelo vrijednim biološki aktivnim tvarima, poboljšavajući tako rad mnogih organa.

Sastav bobica

Vrijedna svojstva soka od brusnice nastaju zbog bogatog, višestrukog sastava bobica iz kojih se priprema napitak. Brusnica sadrži preko 25 korisnih spojeva. Među njima, lavovski udio čine:

  • B vitamini: pozitivno utječu na rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, sprečavaju nastanak depresije, normaliziraju noćni san, aktiviraju mozak-
  • askorbinska kiselina: povećava zaštitna svojstva tijela, bori se protiv negativnih učinaka slobodnih radikala, jača imunološki sustav-
  • Vitamin E: sprječava prerano starenje stanica, poboljšava regenerativne procese, pozitivno utječe na probavni trakt;
  • mangan: podupire rad imuniteta, pomaže u asimilaciji mnogih vitamina i minerala, normalizira rad gastrointestinalnog trakta (GIT)-
  • kobalt: odgovoran za normalno funkcioniranje živčanog sustava, blagotvorno djeluje na štitnjaču, sudjeluje u procesu probave;
  • jod: normalizira rad endokrinog sustava, poboljšava štitnjaču-
  • kalcij: pomaže u jačanju koštanog i mišićnog tkiva, pozitivno utječe na stvaranje koštanih kostiju;
  • cink: poboljšava stanje kose i noktiju, potiče obnavljanje stanica kože, povećava elastičnost i tonus kože.

Osim toga, sastav je nadopunjen pektinima, triterpenskim kiselinama, organskim kiselinama, mono - i disaharidima.

Važno je! Sastav brusnica uključuje benzojevu kiselinu, koja djeluje kao prirodni konzervans i omogućava bobicama da zadrže svoje korisne kvalitete i prezentaciju tijekom 9 mjeseci.

Prisutnost svih gore opisanih korisnih tvari u sastavu bobica omogućava nam da provjerimo njihove ekstremne koristi. Međutim, ne zaboravite da konzumaciju treba dozirati..

Ljekovita svojstva bobica

Redovita konzumacija soka od brusnice povoljno djeluje na sve sustave ljudskog tijela.

Višestruki sastav bobica određuje njegove visoke ljekovite osobine, koje se široko koriste ne samo u narodnom liječenju, već i u tradicionalnoj medicini za liječenje ginekoloških problema kod žena i uroloških poremećaja kod muškaraca..

  • Brojne studije otkrile su sljedeće ljekovite osobine brusnica:
  • pozitivan učinak na probavni sustav;
  • ojačati imunitet, povećati zaštitne funkcije tijela;
  • ublažiti umor, vratiti snagu, ublažiti nesanicu;
  • pojačavaju učinak antibiotskih lijekova;
  • boriti se protiv virusnih infekcija, pomoći kod prehlade, bronhitisa;
  • djeluju kao antipiretik pri visokim temperaturama;
  • imaju diuretski učinak, ali ne ispiraju kalcij i kalij iz tijela;
  • služe kao profilaksa upalnih procesa;
  • sprječavaju prerano starenje kože, doprinose regeneraciji stanica epiderme;
  • pročišćavaju toksine i štetne tvari, smanjuju štetne učinke slobodnih radikala;
  • aktiviraju proizvodnju želučanog soka i na taj način poboljšavaju metaboličke i metaboličke procese;
  • doprinose pravilnom funkcioniranju genitalnih žlijezda;
  • ojačati zidove krvnih žila i povećati njihovu elastičnost, čime se normalizira rad srca, normalizira krvni tlak;
  • sprječavaju zastoj viška tekućine u stanicama i stvaranje oteklina;
  • djeluju kao tonik, osnažujući;
  • ublažiti glavobolju i migrene;
  • pomažu u sprječavanju razvoja upale prostate i prostatitisa kod muškaraca;
  • dopustiti ženskom tijelu da se brzo oporavi nakon ginekološke operacije.

Treba napomenuti da je popis primjena bobica brusnica izuzetno širok..

Imaju restorativni, tonik, protuupalni, antiseptički, analgetski, antipiretski, anti-age, regenerativni učinak, što omogućava redovitom konzumacijom proizvoda prevenciju mnogih bolesti.

Sok od brusnice dio je konzervativnog liječenja određenih bolesti. Međutim, režim liječenja mora odrediti kvalificirani liječnik.

Kalorični sadržaj voćnog napitka: o čemu ovisi, u 100 g, u 200 ml

Voće od brusnica je uglavnom kalorično.. Međutim, njegovo točno djelovanje ovisit će o ostalim sastojcima pića. Voćni napitak s dodanim šećerom, u omjeru - 160 g šećera na 400 g brusnica, sadržavat će kalorijski sadržaj (na 100 g pića) 39 kcal.

U ovom će slučaju BJU biti sljedeći:

  • proteini - 0,1 g-
  • masti - 0,1 g;
  • ugljikohidrati - 9,9 g.

Količina kalorija u 200 ml ovog napitka je 81,9 kcal.

Sadržaj BJU:

  • proteini - 0,6 g;
  • masti - 0,4 g;
  • ugljikohidrati - 19,7 g.
Kada pripremate napitak bez šećera, njegov kalorični sadržaj u 100 g voćnog napitka iznosi samo 4,3 kcal.

BZHU predstavlja:

  • proteini - 0 g;
  • masti - 0 g;
  • ugljikohidrati - 1,5 g.

Možemo zaključiti da je najmanje kalorični sok od brusnice, pripremljen bez upotrebe šećera. Kako piće nije previše kiselo, stručnjaci savjetuju dodavanje malo prirodnog meda.

Klasični sastav voćnog napitka

3 sastojka
bobice (svježe ili smrznute)



0,5 kg

  • šećer

    200 g

  • voda

    3 l

    1. Operite bobice, stavite u zdjelu, prekrijte šećerom i ostavite stajati 20 minuta.
    2. Protrljajte bobice kroz sito, iscijedite sok s gazom.
    3. Preostali stisak treba poslati u tavu, sipati čistu vodu i kuhati 15-20 minuta.
    4. Ohladiti juhu na sobnu temperaturu, procijediti, pomiješati sa brusnicom svježom.

    Sastav takvog tradicionalnog pića uključuje:

    • vitamini: B2, B9, A, E, C, PP;
    • elementi u tragovima: mangan, jod, cink, željezo;
    • makronutrijenti: kalcij, fosfor, magnezij;
    • pektini;
    • šećer: fruktoza, glukoza, saharoza;
    • organske kiseline: limunska, jabučna, benzojeva;
    • triterpenske kiseline: ursolna, oleanolna.

    Znate li?? Još uvijek nije poznato kakvo je porijeklo ruska riječ "brusnica". U prijevodu s latinskog, naziv ove biljke, Oxycoccos, znači "vrlo kisela bobica".

    Korisna i ljekovita svojstva voćnih napitaka, dijeta

    Korisna svojstva soka od brusnice dobro su proučena, što omogućava uspješno korištenje napitka za liječenje bolesti kod muškaraca i žena.

    Za žene

    Neosporni terapeutski učinak soka od brusnice ima na žensko tijelo. Zahvaljujući snažnim antioksidansima u proizvodu, vitaminima A i E, služi kao izvrstan lijek za prerano starenje., potiče obnavljanje stanica epiderme, čisti tijelo od toksina, sprječava stvaranje bora i starosnih mrlja.

    Redovito konzumiranje ukusnih voćnih napitaka može spriječiti razvoj genitourinarnih bolesti, uspostaviti kardiovaskularni sustav tijekom restrukturiranja ženskog tijela (s menopauzom, trudnoćom) i smanjiti nelagodu boli tijekom menstruacije.Guipurinska kiselina u sastavu pića omogućuje vam da obnovite tijelo nakon ginekoloških operacija, pomaže kod bolesti bubrega, pijelonefritisa.

    Zimi čaša osvježavajućeg soka služi kao vrijedan izvor vitamina i minerala., kao pomoć u rješavanju virusa i bakterijskih infekcija.

    Niska kalorična vrijednost pića, kao i vrijedan kompleks biološki aktivnih tvari koje pružaju učinak sagorijevanja masti, određuju njegova visoka prehrambena svojstva..

    Redovita konzumacija proizvoda doprinosi ubrzavanju metaboličkih i metaboličkih procesa, aktiviranju probavnog trakta, gubitku viška kilograma, stabilizaciji težine.

    Za muškarce

    • Ništa manje koristan sok od brusnica za muško tijelo:
    • zbog prisutnosti kalija i magnezija, kao i sposobnosti da smanji razinu "lošeg" kolesterola, on normalizira rad kardiovaskularnog sustava, značajno smanjujući rizik od srčanih i moždanih udara;
    • aktivira mozak, pomaže u poboljšanju pamćenja, omogućuje vam održavanje koordinirane koordinacije pokreta;
    • poboljšava rad jetre, obnavlja njezine funkcije;
    • zbog svojih antibakterijskih svojstava služi kao profilaksa upale prostate, pojave bakterijskog prostatitisa;
    • vraća snagu pod jakim fizičkim i mentalnim stresom;
    • pomaže, kao pomoćnik, u liječenju prostatitisa i normalizaciji spolnih funkcija.

    Štetna svojstva i kontraindikacije za uporabu brusnica

    Unatoč širokom rasponu korisnih svojstava, sok od brusnice ima niz kontraindikacija i može biti štetan za tijelo..

    • Ne može se piti s takvim kršenjima:
    • čir na želucu i dvanaesniku;
    • bilo koja bolest u akutnoj fazi;
    • dijabetes melitus;
    • sklonost žgaravici;
    • povećana kiselost želuca;
    • pojedinačna netolerancija na proizvod;
    • sklonost alergijskim reakcijama.

    S oprezom, trebali biste piti napitak sa sniženim tlakom, trudnoćom i dojenjem..

    Kiseline koje su dio brusnice mogu uništiti zubnu caklinu, stoga, kada pijete voćni sok, nakon svake poslastice morate koristiti slamku ili isprati usta.

    Uporaba voćnih napitaka

    U narodnom liječenju sok od brusnice koristi se u liječenju i prevenciji različitih bolesti kardiovaskularnog, živčanog, genitourinarnog i probavnog sustava. Njegova učinkovitost potvrđuju brojne recenzije..Službena medicina dokazala je da je sok od brusnice izvrstan alat za prevenciju raka.

    Sadrži polifenol, proantocijanidine i salicilnu kiselinu, koji smanjuju vjerojatnost tumora u organima kao što su pluća, mliječna žlijezda, debelo crijevo i prostata.

    Uz gastritis

    Napitak od brusnice povoljno djeluje kod gastritisa s niskom kiselošću. Uspješno se bori protiv glavnog uzročnika gastritisa i čira - mikroba Helicobacter.Konzumiranje voćnih pića omogućuje normalizaciju razine kiselosti, smanjenje upalnih procesa, normalizirati crijevnu mikrofloru, ublažiti bol. Pijenje pića s visokom kiselinom se ne preporučuje.

    S pijelonefritisom

    Uz pijelonefritis, proizvod brusnice može se konzumirati samo u fazi remisije.. Doziranje voćnog napitka treba biti minimalno i propisati ga liječnik. Tijekom remisije, piće će poboljšati opće stanje tijela, olakšati rad bubrega, očistiti tijelo od toksina i štetnih kemikalija, isprati bubrežno tkivo.

    Važno je! Kod akutnog pijelonefritisa strogo je zabranjeno koristiti piće, jer može dovesti do probavnih smetnji i bolova u bubrezima.

    S proljevom

    Uz proljev, sok od brusnice omogućit će poboljšanje crijevne mikroflore, poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Piće ima univerzalni učinak, ne slabi i ne jača, omogućuje vam da se riješite proljeva zbog obnove svih potrebnih funkcija.Stručnjaci preporučuju piće koristiti protiv proljeva zajedno sa sorbentima: aktivnim ugljenom, Smecta.

    Uz anginu

    Zahvaljujući izrazitom antimikrobnom i antiseptičkom učinku, napitak od brusnice može se uspješno nositi s bolestima grkljana, posebno s kataralnim i gnojnim tonzilitisom.Smanjuje upalu, pomaže u smanjenju boli.. Međutim, u liječenju angine proizvod od brusnice je pomoćno sredstvo za grgljanje. Glavni tretman opisane bolesti temelji se na uporabi antibiotskih lijekova.

    Urati kamenje

    Piće od brusnica učinkovit je način sprječavanja stvaranja bubrežnih kamenaca i stvaranja mjehura.. Sastav proizvoda uključuje mnoge komponente koje doprinose otapanju kamenova urata, oksalata, karbonata. Akumulacija kamenja u organima doprinosi razvoju zagušenja, oslabljene koncentracije i izlučivanja mokraće, razvoju upale.

    Da biste uklonili pijesak i razbili male nakupine (kamenje), preporučuje se dva tjedna koristiti svježe iscijeđeni sok od brusnica ili voćnih napitaka.

    Znate li?? Postoji originalan način za pohranu brusnica: bobice se stavljaju u drvenu bačvu, prelijevaju hladnom kuhanom vodom i spuštaju u podrum. Ovom metodom plodovi mogu ostati svježi jednu godinu..

    S gihtom

    Kvalificirani liječnici savjetuju pacijentima s gihtom da odbijaju konzumiranje soka od brusnice. Dopušteno je piti u malim količinama i samo u slučajevima kada se razina mokraćne kiseline u krvnoj plazmi normalizira.

    Trudna s proteinima u urinu

    Sok od brusnice jedna je od najboljih namirnica u trudnoći.. U nedostatku kontraindikacija, pomaže se riješiti simptoma toksikoze, sprječava razvoj edema, zasitiva tijelo buduće majke i djeteta potrebnim vitaminima i mineralima.Osim toga, piće vam omogućuje da organizirate rad genitourinarnog sustava, smanjite upalu, uklonite suvišnu tekućinu iz tijela. Ima izražen diuretik, pa pomaže bjelančevinama u urinu trudnica..

    Što se liječi sokom od brusnice

    Kao što je gore spomenuto, sok od brusnice služi kao izvrsna prevencija bolesti. Istodobno se uspješno koristi za liječenje niza bolesti.

    Virusne i prehlade

    Zbog uravnoteženog vitaminsko-mineralnog sastava, napitak pokazuje učinkovit učinak u liječenju virusa i prehlade.

    Jača imunološki sustav, povećava otpornost tijela na patogene mikroorganizme, pomaže brzo prevladati bolest i obnavlja tijelo nakon prehlade.

    Proizvod je jedan od rijetkih narodnih lijekova koji se pokazuje kod povišene tjelesne temperature. Karakterizira ga antipiretička svojstva, dobro se bori s groznicom. Može se koristiti i za snižavanje vrućice kod male djece..

    Za kardiovaskularni sustav

    • Piće od bobica brusnice povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav:
    • jača zidove krvnih žila;
    • čini posude elastičnim;
    • sprečava stvaranje ugrušaka u krvi;
    • snižava loš kolesterol;
    • poboljšava protok krvi;
    • smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara.

    Aktivne tvari pića ne ispiraju kalij iz tijela., normalizirati njegov sadržaj i time značajno smanjiti opterećenje na srčani mišić.

    Kod gubitka kilograma

    Kao što je gore spomenuto, opisani proizvod je dijetetski i savršen je za gubitak kilograma.. Oni koji žele smršavjeti nekoliko kilograma, stručnjaci savjetuju da u prehranu uključe bezalkoholno piće, jer:

    • uklanja toksine i toksine iz tijela;
    • sprječava stagnaciju viška tekućine u tkivima;
    • aktivira probavni proces;
    • poboljšava pokretljivost želuca;
    • daje osjećaj punoće;
    • vraća pravilan metabolizam-
    • ublažava oticanje.

    Važno je! Kako bi djelovanje napitka za mršavljenje bilo učinkovitije, nutricionisti ga preporučuju prije svakog obroka ili barem prije doručka..

    Učestalost i količina unosa voćnih napitaka tijekom dana

    Da bi sok od brusnice imao najpovoljniji učinak na zdravlje ljudi, morate ga konzumirati, poštujući doziranje i neka jednostavna pravila:

    • ne preporučuje se piti proizvod na prazan želudac, jer može izazvati probavne smetnje;
    • trebate popiti piće kroz slamku, ili isperite usta čistom vodom nakon svakog serviranja;
    • ne prekoračite preporučeni dnevni unos. Maksimalna dnevna doza pića smatra se ne većom od 3 čaše za odrasle, a do 2 čaše - za djecu. Ako pijete češće, mogu se pojaviti nuspojave u obliku proljeva, alergijskih osipa, mučnine, povraćanja, glavobolje;
    • kao siguran, prirodni zaslađivač medu se piću može dodati. Voćni sok možete miješati s drugim bobicama ili voćem - ribizlom, jabukama, krušama, persimonom, agrumima-
    • u svrhu terapije i prevencije trebate piti samo samopripremljeni, svježi proizvod. U voćnim napicima sadrže konzervanse i kemijska sladila koji povećavaju udio kalorija u piću i mogu izazvati alergije.
    Svježe pripremljeni proizvod može se čuvati u hladnjaku oko 3 dana. Nakon toga gubi svoja ljekovita svojstva i može čak naštetiti zdravlju.

    Znate li?? Sjedinjene Države lider u uzgoju brusnica su Sjedinjene Države. Velika polja brusnice nalaze se i u Kanadi, Poljskoj i Bjelorusiji..

    Sok od brusnice jedinstveni je prirodni izvor vitamina, mikro i makro elemenata, koji zajedno imaju ljekovit učinak na rad svih sustava ljudskog tijela.

    Redovita konzumacija napitka jednostavna je i povoljna prilika za sprečavanje nedostatka vitamina, jačanje imunološkog sustava, zaštitu od raznih infekcija i virusa..

    Dijelite na društvenim mrežama:
    Izgleda ovako