Kako kuhati i uzimati brusnice od edema trudnicama

Brusnice su već dugo poznate po svojim blagodatima, ali tijekom trudnoće često se moraju odreći određene hrane. Danas ćemo govoriti o korisnim i štetnim svojstvima bobica u "posebnom" položaju i o tome što ga uzrokuje. A također ćete naučiti nekoliko recepata koji ne samo da neće naštetiti ženama, već će vam pomoći da se riješite nekoliko problema..

Svojstva brusnice

Pozitivna svojstva bobica se temelje na korisnim tvarima koje čine njihov sastav..

Sastav bobica

Kalorični udio 100 g brusnica karakterizira takav pokazatelj:

  • proteini - 0,5 g-
  • masti - 0,2 g-
  • ugljikohidrati - 3,7 g-
  • energetska vrijednost - 28 kcal.

Bobica je gotovo 90% vode i sadrži 3,3 g dijetalnih vlakana.

Kemijske karakteristike proizvoda predstavljene su sljedećim sastavom:

  • vitamini: C, B4, E, PP, B5, H, B6, B1, B2, K, A, B9-
  • makronutrijenti: kalij, magnezij, kalcij, fosfor, klor, sumpor, silicij, natrij-
  • elementi u tragovima: željezo, mangan, bor, cink, bakar, aluminij, rubidij, stroncij, nikal, fluor, vanadij, molibden, litij, kobalt, cirkonij, krom, selen, jod:
  • Omega 3, Omega 6.
Važno je! Brusnice su važan izvor vitamina H - 50 g proizvoda u potpunosti će osigurati dnevni unos ove tvari..

Ljekovita svojstva

  • Brusnice imaju takva korisna svojstva:
  • doprinosi normalnom metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata;
  • povećava probavljivost željeza;
  • neophodan za normalno funkcioniranje imunološkog sustava;
  • jača zidove krvnih žila;
  • zahvaljujući vitaminu H u tijelu se sintetiziraju masne kiseline;
  • poboljšava stanje kože;
  • utječe na proces stvaranja zdravih stanica u tijelu;
  • potiče stvaranje koštanog i vezivnog tkiva;
  • pomaže eliminirati lomljive kosti;
  • pruža tijelu energiju;
  • regulira zdravlje reproduktivnog sustava;
  • je poticaj za proizvodnju hormona;
  • potreban za povećanje otpornosti stanica;
  • pozitivno utječe na razvoj nerođenog djeteta;
  • ublažava upalu;
  • uklanja problem povećanih ugrušaka u krvi;
  • doprinosi proizvodnji "dobrog" kolesterola.

Kontraindikacije i moguća šteta tijekom uporabe

  • Konzumiranje brusnice je kontraindicirano:
  • paralelno sa sredstvima protiv zgrušavanja;
  • žene s gastritisom ili čirom želuca i dvanaesnika;
  • one s ovom bobicom izazivaju alergijsku reakciju;
  • s niskim krvnim tlakom.

Ne preporučuje se kuhanje jela s brusnicama u kojima se nalaze rajčica, repa, špinat, peršin, kislica i drugi prehrambeni proizvodi koji sadrže oksalnu kiselinu, zbog rizika od urolitijaze.



Nekontrolirano jedenje velikog broja bobica može izazvati tonus maternice i izazvati reakciju preosjetljivosti. Sok od brusnice korodira caklinu zuba, što doprinosi razvoju karijesa.

Znate li?? Sok od brusnice aktivno se koristi tijekom snimanja filma za sliku krvi - On nije samo jeftin, već je i najsličniji njemu.

Ljekovita svojstva brusnica za trudnice s edemom

Ove bobice su vrlo korisne za trudnice, ako se pravilno koriste..

Značajke ljekovitih svojstava brusnica za trudnice

  • Terapijska svojstva brusnica za trudnice očituju se na ovaj način:
  • poboljšava se apetit;
  • uklanjaju se manifestacije toksikoze;
  • tijelo je opskrbljeno hranjivim tvarima;
  • svi se organi i sustavi kod nerođenog djeteta normalno razvijaju;
  • upalni procesi u tijelu su prigušeni;
  • metabolizam se poboljšava;
  • uklanja se višak tekućine;
  • krvotok se normalizira;
  • uklanja se edem;
  • pomaže u borbi protiv prehlade.

Prednosti edema

Tijekom trudnoće, posebno u kasnijim fazama, žene često pate od edema nogu.. To mogu uzrokovati:

  1. Patološki procesi u tijelu (problemi s bubrezima, kardiovaskularnim sustavom, gestoza).
  2. pothranjenost (jesti prženu, dimljenu, slanu, kiselu hranu).
  3. Objektivni razlozi (nakupljanje natrija, zadržavanje tekućine).

Međutim, nemoguće je odbiti upotrebu tekućine, jer je voda potrebna za uravnoteženo funkcioniranje stanica u tijelu. Bez vode metabolizam usporava, hranjive tvari ne ulaze u stanice, metabolički proizvodi se ne izlučuju iz tijela. Iako ne možete previše piti U ovom slučaju brusnice mogu pomoći: zahvaljujući učinku na metabolizam pomaže uklanjanju viška tekućine iz tijela. To potvrđuju brojne pozitivne kritike..

Kako uzeti

Kako kiselo okruženje brusnica ne korodira zubnu caklinu, bolje je koristiti je u razrijeđenom obliku s vodom - to može biti kompot ili voćni napitak. Razlika između njih je u tome što se kompot kuha u vodi sa šećerom, a pri pripremi voćnog soka bobičast sok se miješa s vodom.

Važno je! Budući da se vitamin C razgrađuje pri zagrijavanju, sok od brusnice će imati najviše koristi..

U redu je uzimanje brusnica ovako:

  • nakon savjetovanja s liječnikom-
  • nakon jela-
  • svježe kuhani-
  • ne više od 3 čaše dnevno-
  • popiti vodu nakon pijenja.

Recepti za kuhanje

Sok od brusnice prodaje se u trgovinama, ali beskrupulozni proizvođači tamo mogu dodati boje, okuse, kemijska sladila i nekvalitetne proizvode. Stoga je bolje kuhati ga sami. Da biste dobili korist nakon završetka sezone bobica, brusnice se mogu zamrznuti i koristiti za pravljenje voćnih napitaka zimi.

Piće od svježeg bobičastog voća

    sastojci:

  • bobice: 0,7 kg;
  • voda: 1 l;
  • šećer: 1 šalica;
  • klinčić: 2 kom.

Kako kuhati:

  1. Temeljito oprane bobice, samljeti u blenderu, proći kroz sito.
  2. Stavite dobiveni sok i kolač u zasebnu zdjelu.
  3. U tavi pomiješajte tortu s vodom, ulijte šećer, klinčiće, prokuhajte.
  4. Smanjite toplinu, ostavite 5 minuta.
  5. Maknite s vatre, ostavite da se ohladi..
  6. Prođite kroz sito.
  7. Dodajte bobica sok, promiješajte.
Gotov voćni sok treba čuvati u hladnjaku. Za promjenu možete ga napraviti od mješavine bobica.

Sladoled od brusnica

sastojci:

  • smrznute bobice: 400 g;
  • pitka voda: 1,5 l;
  • med (ili šećer): 3 žlice.

Kako kuhati korak po korak:

  1. Izvadite bobice iz zamrzivača, ostavite na kuhinjskom stolu dok se potpuno ne odmrzne..
  2. Stavite posudu s vodom na vatru.
  3. Prođite ih kroz sokovnik ili cjedilo, stavite u zasebnu zdjelu.
  4. Uklonite kipuću vodu s vatre i ne koristite 5 minuta.
  5. Ulijte bobičastu tortu u vodu, dobro promiješajte. Ako umjesto meda dodate šećer, dodajte ga u ovoj fazi.
  6. Ostavite u zatvorenoj posudi 0,5 sati.
  7. Procijedite, dodajte sok. Ako med koristite kao zaslađivač, dodajte ga u ovom trenutku.

Spremni za piće.

Stoga takva korisna bobica kao što je brusnica postaje nezamjenjivo sredstvo u borbi protiv liječenja edema tijekom trudnoće. Od nje možete pripremiti voćne napitke pomoću naših recepata i savjeta za upotrebu. Međutim, zapamtite da takav tretman ima kontraindikacije i prije uporabe morate se posavjetovati s liječnikom.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako