Kako kuhati voćni sok od brusnice za trudnice?

Kemijske karakteristike

Hranjiva vrijednost na 100 g svježih brusnica:

• sadržaj kalorija - 28 kcal;
• proteini - 0,5 g;
• masti - 0,2 g;
• ugljikohidrati - 3,7 g;
• dijetalna vlakna - 3,3 g;
• organske kiseline - 3,1 g, od čega zasićene masne kiseline 0,011 g, omega-3 - 0,022 g, omega-6 - 0,033 g, ostale su oksalna, jabučna, kvininska, limunska, klorogena, glikolna, benzojeva;
• voda - 88,9 g;
• pepeo - 0,3 g;
• kolesterol - 0 g.

Pored gore navedenog, sastav proizvoda uključuje pektine i flavonoide.

Vitaminski i mineralni sastav brusnica:

Terapeutska i korisna svojstva

• Redovita konzumacija brusnica omogućava vam:
• opskrbiti tijelo vrijednim vitaminima i mineralima, što pomaže jačanju imunološkog sustava;
• ublažiti oticanje uklanjanjem viška tekućine iz tkiva prirodnim putem;
• poboljšati stanje kože, povećati njihovu elastičnost, usporiti proces starenja, optimizirajući funkcije regeneracije na staničnoj razini;
• ubrzati metabolizam;
• povećati koagulaciju krvi;
• eliminirati upalne procese;
• prilagoditi krvni tlak (krvni tlak);
• poboljšati cjelokupno zdravlje hipertenzijom i aterosklerozom;
• ojačati desni;
• ukloniti toksine i toksine;
• povećati hemoglobin, što pomaže riješiti se znakova anemije.

Ljekovita svojstva brusnica za trudnice

Tijekom trudnoće brusnice se unose u prehranu kao ljekovita i profilaktička komponenta. Tijekom tog razdoblja, proizvod može zamijeniti ljekarničke multivitamine namijenjene ženama u položaju. B vitamini su uključeni u proces hematopoeze, što pridonosi prevenciji i liječenju anemije. Osim toga, poboljšavaju rad središnjeg živčanog sustava, povećavaju kvalitetu sna, potiču eliminaciju toksina i inhibiraju razvoj oštećenja ploda.

Tijekom trudnoće, ženino se tijelo podvrgava brojnim hormonskim promjenama, što ga često ostavlja bespomoćnim od negativnih okolišnih čimbenika i uzrokuje razvoj popratnih neugodnih simptoma, poput problema s kožom, pojave celulita, mučnine i probavnih smetnji..

Askorbinska kiselina, pektini i flavonoidi inhibiraju razvoj upalnih procesa, a također potiču proizvodnju interferona (proteinske molekule koje pružaju imunitet protiv virusa). Alfa tokoferol i vitamin K pomažu poboljšanju stanja kose, obnavljanju koštanog tkiva, a također potiču apsorpciju kalcija.

Zahvaljujući skladnoj kombinaciji velikog broja minerala, poboljšava se rad svih organa i sustava u tijelu žene što doprinosi potpunom formiranju fetusa jer troši sve hranjive tvari iz majčinog tkiva kroz posteljicu

• Pomoću brusnica možete:
• ublažiti oticanje;
• poboljšati rad bubrega i mjehura;
• izbjegavajte probleme s genitourinarnim sustavom;
• ublažiti mišićni tonus trbuha zbog opuštanja živčanog sustava;
• ubrzati metaboličke procese, što će biti dobra prevencija celulita;
• brže se nositi s virusima i infekcijama, posebno u prvom tromjesečju, kada je većina lijekova zabranjena.

Kontraindikacije i nuspojave

• Konzumiranje brusnice zabranjeno je ženama s poviješću sljedećih patologija:
• disfunkcije jetre, želuca, crijeva koje prate porast kiselosti;
• enterokolitis;
• hipotenzija (nizak krvni tlak);
• pojedinačna netolerancija na proizvod;
• loša koagulacija krvi.

Nuspojave pri korištenju predmetnog proizvoda obično se ne pojavljuju ako se uzmu u obzir dnevne stope.

• Ako je doziranje prekoračeno, može se primijetiti sljedeće:
• smanjenje pritiska;
• mučnina;
• vrtoglavica;
• povraćanje;
• gorušica;
• proljev;
• kožni osip.

Prednosti i primjene soka od brusnice

Voćni napici od brusnica aktivno se koriste ne samo tradicionalnom medicinom, već i tradicionalnom, o čemu svjedoče brojne pozitivne kritike liječnika i njihovih pacijenata. Uz različita odstupanja od norme u radu genitourinarnog, kardiovaskularnog sustava koristi se kao pomoćna sredstva za glavnu terapiju.

Takav napitak preporučuje se uzimati ne samo tijekom dojenja djeteta, već i u razdoblju nakon porođaja. Dobro uklanja upalne procese, potiče brzo obnavljanje tkiva. Zahvaljujući toničkom učinku na živčani sustav, pomaže se nositi s postporođajnom depresijom i obnavljanjem hormonalne razine..

Uz cistitis

Kako fetus raste, tako se povećava i pritisak na uretere. Kao rezultat toga, mokraća stagnira u njima, što dovodi do iritacije sluznice i pojave upalnog procesa koji se naziva cistitis.

Smatrana bobica s takvim problemom, zahvaljujući pružanju diuretičkog učinka, pomoći će brzoj izbacivanju ustajalog urina zajedno s patogenim mikrobima. Povećanjem broja proteinskih spojeva interferona, moguće je brzo ukloniti upalu, sprečavajući rast mikroba.

Zbog velikog broja antioksidanata ubrzavaju se regeneracijski procesi što pridonosi brzom zacjeljivanju mikrotvarnih oštećenja na sluznici.

Upotreba tako vrijedne bobice omogućuje vam da se zaštitite od recidiva cistitisa

Uz edeme

Problemi s natečenošću poznati su većini trudnica i trudnica. Ovo je stanje povezano sa:

• hormonalne promjene u tijelu;
• porast tjelesne težine i shodno tome pritisak na udove;
• usporavanje uklanjanja tekućine iz tkiva;
• metabolički poremećaji u toksikozi;
• pogoršanje kardiovaskularnog sustava.

Učinci oteklina su povećani tlak, što može uzrokovati unutarnje krvarenje i prerano rođenje. Osim toga, zbog propadanja kardiovaskularnog sustava, zametak ne prima dovoljno kisika, što negativno utječe na njegov razvoj.

Diuretici nisu dopušteni trudnicama. Za uklanjanje edema liječnici savjetuju unošenje biljnih sastojaka u prehranu koji imaju najmanje nuspojava i kontraindikacija. S tim u vezi, sok od brusnice je idealna opcija, jer pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela bez ispiranja kalcija, poput većine ljekarni.

Pri povišenom tlaku

Povećanje krvnog tlaka (krvnog tlaka) prepun je ozbiljnih posljedica za trudnicu i nerođeno dijete. Većina farmaceutskih lijekova u ovom je slučaju također zabranjena i upotrebljava se samo kad će korist od majke premašiti moguće štete za dijete. Brusnice pomažu nježno prilagoditi krvni tlak, kroz tonički učinak na živčani sustav i uklanjanje viška tekućine iz tkiva.

Za kardiovaskularni sustav

Kardiovaskularni sustav izložen je velikom stresu tijekom trudnoće. Kod žena u položaju pojavljuje se dodatni placentalni krug cirkulacije krvi. U minuti 0,5 l krvi prođe kroz djetetovo mjesto. Tijekom tog razdoblja, povećava se srčana masa, što pomaže ojačati funkciju stvaranja krvi. Ovo restrukturiranje daje plodu sav potreban građevinski materijal..

Povećanje volumena krvi dostiže vrhunac do 7. mjeseca trudnoće. U prosjeku, do tada u tijelu žene cirkulira 1–1,3 l više krvi nego u normalnom stanju. Takvo opterećenje srčanog mišića i krvnih žila ne podnose normalno svi..

Upotreba brusnica može smanjiti rizik od razvoja stagnirajućih procesa, kao i pritisak na zidove vena, kapilara i arterija

Koji voćni napitak je zdraviji?

Domaći voćni sok iz dotičnih bobica može se pripremiti na više načina. Kada se čuva u hladnjaku, bobica zadržava hranjivu vrijednost mjesec dana. Da biste produžili vijek proizvoda, preporučuje se zamrzavanje..

Svježe bobice

Nesumnjivo će napitak na bazi svježih bobica biti zdraviji, jer ima više vitamina. No, bolje ga je piti onima koji nemaju žgaravicu tijekom trudnoće, jer proizvod ima puno kiselina.

Od smrznute

Smrznute bobice gube mali dio hranjivih sastojaka. Među njima su kiseline koje iritiraju želučanu sluznicu, uzrokujući žgaravicu, pa takve brusnice možete koristiti onima koji pate od visoke kiselosti. Pored toga, prije dubokog zamrzavanja plodovi se obrađuju vrućom parom, što vam omogućuje da ubijete sve bakterije.

Tijekom skladištenja, pod utjecajem niskih temperatura, patogeni se na površini bobica ne množe. Istodobno, pri pozitivnim temperaturama (obično + 6 ° C u hladnjaku), proces podjele bakterija može se dogoditi na površini brusnice i unutar nje.

Na temelju toga možemo reći da su voćni napici od smrznutih i svježih bobica približno korisni

Načini kuhanja

Kuhanje voćnog soka od brusnice ne treba puno vremena. To možete učiniti na različite načine. Da biste poboljšali okus, možete dodati šećer ili med..

jednostavan

Da biste se pripremili, trebat će vam:

• 0,5 kg oguljenih, opranih bobica;
• 2 l hladne kuhane vode;
• 300-350 g šećera.

Slijed postupaka:

1. Zgnječite plodove do kašastog stanja.
2. Iz dobivene mase iscijedite sok kroz gazu.
3. Preostali kolač kombinirajte s vodom, prokuhajte, uklonite s vatre.
4. U vruću tekućinu dodajte šećer, pa sjedinite sa sokom.

Sa sokom

Sok se pažljivo cijedi iz svježih bobica. U 250 ml tople vode (+ 30 ° C) razrijedite 3 žlice. l. dobiveni koncentrat. Ova je opcija prikladna za uporabu u prije i poslije porođaja..

Nema kuhanja

Ovaj recept je po sastavu sličan prvom. Bobice se drobe do kašastog stanja. Dodajte 2,5 l hladne kuhane vode i okusite šećer ili med.

Smrznute brusnice

Bit će potrebno:

• 0,5 kg smrznutih brusnica;
• 1 litra kuhane hladne vode;
• šećer ili med po ukusu.

Slijed postupaka:

1. Bobice odmrznite, nasjeckajte mikserom.
2. Kombinirajte dobiveni pire s vodom, dodajte šećer ili med.

Uporaba pića u različitim fazama trudnoće

Pravila za upotrebu predmetnog pića tijekom trudnoće:

1. Voće ne pijte na prazan želudac.
2. Slijedite prehrambene potrebe svog liječnika.
3. U slučaju oštrog pogoršanja (probavni problemi, mučnina, sniženi pritisak), napustite proizvod i obratite se liječniku.
4. Nakon dvotjednog redovitog pića, obavezno napravite pauzu od 7-10 dana.

Rano razdoblje rađanja djeteta (prvo tromjesečje) često je povezano s naglim padom imuniteta i toksikozom. U ovoj fazi, voćni napitci od brusnica ne samo da će pomoći povećati otpornost tijela, već će i ukloniti mučninu, kao i ublažiti simptome prehlade (glavobolja, gubitak snage, groznica, kašalj, grlobolja). Tijekom dana tijekom tog razdoblja trebate popiti do 500 ml voćnog napitka, po mogućnosti u zagrijanom obliku (+ 30 ° C). Ovo će pomoći ublažiti grčeve u želucu..

Od drugog tromjesečja, mnoge trudnice počinju patiti od problema s povišenim tonusom maternice, oteklina, zatvor, žgaravice. Tijekom tog razdoblja, bolje je koristiti recepte koji uključuju toplinsku obradu bobica ili upotrebu smrznutog proizvoda. To će omogućiti smanjenje utjecaja organskih kiselina na sluznicu zbog djelomičnog uništavanja. Za dan pripremljen korištenjem takvih tehnologija može se piti voćni napitak u količini od 0,8-1 l.

U trećem tromjesečju trudnoće voćni napitci mogu se uvesti u prehranu od 28. do 33. tjedna, konzumirajući ne više od 250 ml dnevno. U kasnijoj fazi nošenja djeteta, vrijedno je napustiti njihovu upotrebu. Brusnice imaju tendenciju prorjeđivanja krvi, što može dovesti do ozbiljnih komplikacija tijekom porođaja.

Sok od brusnice je skladište vitamina i minerala koji više nego što mogu zamijeniti brojne ljekarničke lijekove za trudnice. Glavna stvar pri uzimanju je uzeti u obzir karakteristike vlastitog tijela u svakoj fazi trudnoće. Da biste osobno odabrali odgovarajuću dozu, bolje je da se prvo konzultirate sa svojim liječnikom.