Tinktura od koprive na votki, alkoholu, mjesečinom: domaći recepti

Tinktura od koprive kod kuće ima puno korisnih svojstava, lako je kuhati. Pored klasičnog recepta, postoje i drugi zanimljivi načini.

Što je korisna tinktura na koprivi

Koprive sadrže veliku količinu vitamina C, P, pektina, minerala i prirodnih šećera. Zbog toga domaća tinktura od njih ima sljedeća korisna svojstva:

• uklanja kolesterol;
• otapa soli teških metala;
• čisti krvne žile;
• jača srčani mišić;
• sprječava stvaranje tumora;
• je laksativ.

Međutim, ne možete ga piti ako postoji čir na želucu, kolitis, kao i alergija na sastavne proizvode. Osim toga, kontraindiciran je kod djece, trudnica i dojilja, epileptika.

Značajke pripreme tinkture od koprive

Tinktura od koprive priprema se od svježeg ili smrznutog voća. Možete koristiti crvene i zelene sorte, to ne igra posebnu ulogu. Preporučuje se uporaba zrelih ili nezrelih bobica. Od plodova crvenih dobiva se prekrasna rubinasta tinktura. Međutim, najsvečaniji i najukusniji napitak dobiva se od svježih kopriva. Sadrži sve hranjive tvari i donosi maksimalnu korist..

Sirovine se prethodno sortiraju, stabljike se uklanjaju, a pokvareni plodovi odbacuju. Zatim se namoči u hladnoj vodi 5-10 minuta, a zatim opere pod slavinom.

Kao osnova za napitak od koprive koristi se čista domaća mjesečina. Ali možete napraviti tinkturu na votki, alkoholu ili konjaku. Alkohol se prethodno razrjeđuje na 40-45 °. Završetak je mekan, ima izražen okus i aromu zrelog voća.

Klasična tinktura votke od koprive

Klasični recept za tinkturu koristi čistu, neobojenu votku dobre kvalitete, malu staklenku od koprive i šećer. Alkohol je potreban bez aditiva i boja, inače će okus biti nerazumljiv.

sastojci:

• zrelo voće - 300 g;
• granulirani šećer - 300 g;
• alkohol - 500 ml.

Kako kuhati:

1. Unaprijed sortirajte bobice, isperite i osušite. Zaspi u staklenku.
2. Od šećera i votke pripremite sirup za prelivanje. Da biste to učinili, pomiješajte sastojke i dobro miješajte dok se šećer ne otopi..
3. Koprive prelijte sirupom i staklenku dobro protresite, čvrsto zatvorite poklopcem.

Pijte infuziju na tamnom mjestu, na sobnoj temperaturi, oko 1,5 mjeseci. Povremeno izvadite staklenku i protresite sadržaj. Kad je tinktura gotova, treba je filtrirati, ukloniti bobice i flaširati.

Tinktura vanilije od koprive

Mirisna i ukusna domaća tinktura od koprive dobiva se na alkoholu s dodatkom vanilije. Recept za njegovu pripremu je jednostavan:

1. Iz zrelih plodova iscijedite sok.
2. U 500 ml soka dodajte 500 kg šećera. Dobro promiješajte da se otopi granulirani šećer.
3. Razrijedite alkohol na 45 ° i ulijte u staklenku sirupa.
4. Dodajte paketić vanilije i dobro promiješajte.

Infuzirati 7-10 dana, zatim filtrirati sadržaj i bocu. Domaći alkohol, pripremljen u skladu sa svim pravilima, pije se lako, ostavlja ugodan aftertaste s notama vanilije.

Kako napraviti tinkturu od koprive "4 x 4"

Ova tinktura od koprive priprema se duže. Trebat će joj čist mjesečni mjesečni uređaj za dvostruku destilaciju. Možete ga isprobati početkom jeseni, ali što duže košta, postaje ukusniji.

Što vam treba:

• granulirani šećer;
• bobice;
• mjesečina;
• mineralna voda.

Sve komponente uzimaju 4 žlice..

Kako kuhati:

1. U bocu sipajte bobice, granulirani šećer i ulijte mineralnu vodu. Dobro promiješajte da se šećer otopi.
2. Ulijte mjesečinu i protresite bocu. Zatim ga čvrsto zatvorite poklopcem.

Inzistirajte 90 dana na tamnom mjestu, nakon čega je dobro procijediti. Spremna domaća tinktura u boci i pluti.

Tinktura od koprive s listom ribizle

Tinktura sa listom ribizle i koprive mekša je okusa. Ima posebnu tehnologiju kuhanja.

Za tinkturu uzmite:

• granulirani šećer - 25 g;
• limunov sok - 1 žlica. l .;
• listovi zdrave ribizle - 40 kom .;
• zrele koprive - 65 kom .;
• voda - 4 žlice;
• vodka - 0,5 l.

Postupak kuhanja:

1. Prokuhajte pročišćenu vodu, u nju stavite oprane listove ribizle. Kuhajte 25 minuta. Zatim procijedite juhu.
2. U gotovu juhu dodajte cijelu normu šećera, limunov sok ili kiselinu. Nakon toga smjesu dovedite do vrenja. svjež.
3. U bocu sipajte pripremljeno voće. Zalijte hladnim juhom i votkom.

Čvrsto zatvorite poklopac i inzistirajte na hladnom mjestu točno mjesec dana. Nakon toga možete kušati.

Recept za ukusnu tinkturu koprive s limunom

Tinktura od koprive i limuna kod kuće priprema se u staklenki od 3 litre. Da biste to učinili:

1. Na dno posude stavite narezani limun zajedno s koricom i prekrijte nabrane bobice gotovo do vrha boce.
2. Staklenku je dobro protresti i prekriti šećerom, nakon čega se ulije domaća mjesečina tako da u potpunosti prekrije sadržaj.
3. Spremnik je čvrsto zatvoren poklopcem i inzistirati 90 dana u mraku. Zatim filtrirajte sadržaj kroz gazu.

Mirisna tinktura od koprive s jagodama

Mirisna tinktura dobiva se kod kuće od koprive i jagoda, jagoda. Njezin jednostavan recept.

sastojci:

• zrele jagode - 1 tbsp .;
• crvena kopriva - 2 žlice;
• metvica - 1 grana;
• čista voda - 400 ml;
• alkohol - 0,5 ml.

Tehnologija kuhanja:

1. Dno limenke zatvorite šećerom, dodajte mentu. Ulijte kipuću vodu, dobro promiješajte da se otopi granulirani šećer.
2. U slojevima izlijte jagode i koprive, dodajte votku.
3. Staklenku pokriti i stajati na sobnoj temperaturi oko jedan dan. Zatim očistite na hladnom mjestu.

Inzistirajte na domaćem napitku točno 40 dana, a zatim procijedite.

Kako napraviti tinkturu na koprivi i malinama

Prema prvoj metodi priprema se tinktura od malina i koprive bez dodavanja šećera. Koristite zrele slatke maline i crvene koprive.

sastojci:

• kopriva - 2 kg;
• maline - 400 g;
• vodka - 1,5 l.

Kako kuhati:

1. Sastojci se razvrstavaju, pripremaju i slažu u staklenku. Dobro protresti da maline uliju sok.
2. U bocu dodajte votku i opet dobro promiješajte..
3. Inzistirajte na tamnom, ali toplom mjestu 5 tjedana. Povremeno protresite spremnik.

Na kraju kuhanja sadržaj se filtrira i flašira. Čuvajte na hladnom mjestu..

Drugi način

sastojci:

• bobice - 2,5 kg;
• alkohol - 1,5 l;
• šećer - 1 žlica.

Recept:

1. Razvrstajte sirovine, operite, prelijte slojeve u staklenku, sipajući šećer.
2. U bocu sipajte alkohol tako da bude 2 cm veći od bobica.

Bocu ostavite u mraku na sobnoj temperaturi 2 tjedna, a zatim filtrirajte sadržaj.

Recept za pravljenje tinkture od koprive na konjaku

Napitak od konjaka vrlo je ukusan i neobičan. Osnova je klasični recept, zamijenivši domaću votku s konjakom. sastojci:

• bobice - 3 kg;
• granulirani šećer - 250-300 g;
• pročišćena voda - 2 žlice;
• mljeveni cimet - 1 tsp;
• klinčići - 3-5 pupoljaka;
• konjak - 1 l;
• kardamom - 3-5 kom.

Korak po korak kuhanja:

1. Začinite konjak i inzistirajte 8 tjedana.
2. Pripremite sirup od vode i šećera, ohladite i dodajte konjaku.
3. Rasporedite bobice, prelijte u staklenku, prelijte infuziranim konjakom.

Tinktura se uklanja na tamnom mjestu 2 mjeseca, a zatim filtrira.

Tinktura od koprive s raženim kruhom po starom receptu

Ako ima puno koprive, možete pripremiti domaću tinkturu po starim receptima. Ima ih nekoliko, pa svatko bira po svojoj želji.

Metoda broj 1

Da biste to učinili:

1. Pržite kore raženog kruha i stavite na 3 litre sa zrelim bobicama.
2. Spremnik se napuni alkoholom do vrha i očisti na tamnom, ali toplom mjestu 2,5-3 mjeseca.
3. Nakon toga, tinktura se filtrira, ostavi da se slegne i flašira.

Metoda broj 2

sastojci:

• plodovi koprive - 2 kg;
• vodka ili razrijeđeni alkohol - 2 l;
• raženi kruh - 3 kriške;
• gusti pekmez - 5 tbsp. l.

Kako kuhati:

1. Suši kruh tijekom dana na sobnoj temperaturi, a zatim ga namažite marmeladom.
2. Zagrijte pećnicu, osušite kruh s džemom u njoj s otvorenim vratima. Cool kore.
3. Rasporedite plodove, zaspite u staklenki. Dodajte suhi kruh, prelijte votkom. Dobro promiješajte.

Inzistirajte na tamnom hladnom mjestu oko 3,5-4 mjeseca, a zatim procijedite i sipajte u boce.

Tinktura poljske koprive s medom

Tinktura na poljskom ima oštar okus koji će se svidjeti svim gostima. Da biste ga pripremili trebate:

• zrelo voće - 1 kg;
• svježi med - 0,5 l;
• vanilin - 1 paket;
• đumbir - 1 p .;
• vodka ili pročišćena mjesečina - 1 l.

Upute:

1. Pripremite i sipajte bobice u staklenku, zgnječite mortom.
2. Izrežite đumbir na komade, dodajte u bocu bobicama. Ulijte vanilin.
3. Dobro promiješajte i dodajte alkohol. Napitak pijte 4 tjedna na tamnom mjestu, povremeno protresući staklenku.
4. Gotov sirup ocijedite, a bobicama dodajte med. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite stajati još 14 dana.
5. Ponovno ocijedite sirup i kombinirajte s prvim, dobro promiješajte. Filtrirajte i ostavite da kuha još 3 tjedna.

Spremna domaća tinktura u boci i pluti.

Smaragdna tinktura na koprivi

Za njegovu pripremu koristite plodove zelenih sorti.

sastojci:

• plodovi koprive - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• kuhana voda - 3 žlice;
• mjesečina - 600 ml.

Kako kuhati:

1. Zrele bobice prethodno mijesiti i zaspati u boci sa širokim vratima.
2. Pripremite sirup od vode i šećera, ohladite i prelijte u bocu.
3. Ostavite sadržaj da fermentira 2 dana na sobnoj temperaturi, a zatim procijedite.
4. U dobiveni sok dodajte 1 žlicu. naribajte i ostavite stajati jedan dan, a zatim dodajte ostatak alkohola.

Gotov napitak izlijte na hladno mjesto.

Pravila skladištenja i upotrebe

Spremni alkohol čuvajte na hladnom mjestu jer se sve hranjive tvari koje koprive daju piću uništavaju na jakom svjetlu.

Da biste koristili zdrav napitak u svrhu liječenja, trebate u čistom obliku nakon obroka ili prije spavanja, 25-30 minuta. Pojedinačna doza - ne više od 20 g. Previše jak alkohol može se razrijediti čistom vodom ili dodati čaju iz bilja.

zaključak

Tinktura od koprive kod kuće pomaže u suzbijanju različitih bolesti, ali treba je koristiti s oprezom. Kao i sva alkoholna pića, ima niz kontraindikacija. Ali svatko može napraviti zdrav napitak - to uopće nije teško!