11 Instant recepata za začinjene slane krastavce

Recept začinjenih slanih krastavaca prilično je jednostavan. Potrebno je staviti oprano povrće u pripremljenu posudu, dodati začine i preliti slanom vodom. Za jedan dan krastavci će biti hrskavi, začinjeni i vrlo mirisni. Oni će biti odličan zalogaj na svečanom stolu, dodati pikantnost svježim salatama. Po ukusu se razlikuju od onih koje se obično pripremaju za zimu, a ne izgledaju kao svježe povrće.

Svi proizvodi u banci složeni su u slojevima. Vruća brašna se ulije. Ostavite na stolu preko noći.

Na mineralnoj vodi s plinom

Ovaj je recept jednostavan i prilično učinkovit. Za pripremu slanih krastavaca trebat će samo jedan dan i sljedeći proizvodi:

• litra slane mineralne vode;
• sol - 90 grama;
• češnjak;
• kopar;
• krastavci - 1000 grama.

Na dnu spremnika položite kopar, nakon krastavaca. Češnjak narežite na tanke kriške i pospite ih voćem..

U mineralnoj vodi razrjeđuje se sol i salamura se ulije u spremnik s krastavcima. Na vrhu ih pospite kopom, očistite u hladnjaku jedan dan.

Sol u pakiranju za 2 sata

Za 2 sata plodovi će steći potreban okus. Za 500 grama povrća morate uzeti:

• češnjak;
• kopar;
• hrena;
• sol i mljeveni crni papar.

Povrće treba uzimati sitno. Rezuju se velikim štapovima. Svi začini po vašoj želji..

Istodobno, sve komponente recepta stavljaju se u paket. Sve dobro protresti i ostaviti nekoliko sati.

Hladan način

Po ukusu podsjećaju na zimske praznine. Uz nekoliko kilograma krastavaca, morate uzeti:

• kopar;
• 2-3 češnja češnjaka;
• slatka paprika;
• sol - 90 grama;
• 1 litra vode.

Prvo stavite pola gustine kopra, 1 češanj češnjaka, nasjeckanog na tanke kriške i slatku papriku. Nakon što ste čvrsto stavili krastavce i prekrijte ih preostalim sastojcima. Ulijte brasno.

U tavi vrući kiseli krastavci

Krastavci su zbog velikog broja začina izuzetno mirisni. Za 1 kilogram povrća trebat će vam:

• češnjak;
• začini;
• 3 pupoljka klinčića;
• ljuta paprika.

Slanica se priprema od 1,5 litre vode, 2 žlice soli i 1 šećera.

Svi sastojci slojevi se slože u emajliranu posudu, pa još prelije vruće brasno. Domaće kiselo povrće možete tretirati nakon 12 sati.

Začinjeni slani krastavci

Aroma gotovog proizvoda je svijetla, okus je oštar. Za 1300 grama krastavaca uzmite:

• 2 češnja češnjaka;
• 30 grama soli;
• lovorovi listovi;
• ljuta paprika;
• 30 grama šećera;
• zeleno;
• hren (lišće).

Sastojci se polažu u emajlirani spremnik, ulije se kipuća slana otopina. Proces soljenja traje 10 sati. Ako želite, možete dodati nekoliko graška crnog papra.

S celerom i češnjakom

Po kilogramu krastavca treba uzeti:

• svježa hrpa kopra;
• 2-3 češnja češnjaka;
• 70 grama zelenog zelenila;
• mirisno lišće;
• mala točna paprika;
• 80 grama soli.

Povrće, začini stavljaju se u staklenu posudu i prelije se brasno. Trebali bi lutati 3-4 dana. Da biste to učinili, jednostavno ostavljaju na stolu. Na kraju vremena lišće i krastavci se isperu od soli, prelije čistom ledenom vodom, očisti u hladnjaku. U ovoj su fazi spremni, mogu se jesti.

S lišćem hrena i paprikom

Plodovi su aromatični, hrskavi. Izvrsno za salate sa svježim povrćem. Na kilogram krastavca treba uzimati sljedeće začine:

• pimen;
• češnjak;
• kopar (trebate uzeti samo njegove kišobrane).

Slanica se priprema od 1000 mililitara vode i 4 žličice soli. Stavite na srednju vatru i dovedite do vrenja..

Polovina začina se položi na dno, nakon čega se polože plodovi. Ulijte vruću brasno i prekrijte preostalim sastojcima. Kad se povrće ohladilo, staklenka se čisti dan u hladnjaku.

S jabukama

Neke se jabuke mogu uplašiti, ali ipak vrijedi pokušati. Pored kilograma krastavaca, trebat će vam:

• par slatkih i kiselo zelenih jabuka;
• zeleno;
• lišće hrena, trešnje;
• 3 lista lovora i crne paprike.

Da biste pripremili brasno u litri vode, sipajte sol, stavite par lovorovih listova. Stavite na vatru, dovedite do vrenja. Aromatično lišće i bilje stavljaju se u emajliranu posudu, zatim se stavljaju krastavci i jabuka izrezana na 4 dijela, slojevi se ponavljaju. Odozgo je sve obilno prekriveno češnjakom i paprom. Protresite spremnik tako da se sve ravnomjerno složi..

Ulijte kipuću brasno, prekrijte tanjur, stavite litru staklenke s vodom. Sljedećeg dana očistite na hladnom mjestu..

Recept s votkom

Krastavci napravljeni votkom vrlo su začinjeni i aromatični. Recept uključuje:

• voće - 2 kilograma;
• začini;
• 100 mililitara votke;
• 2 litre vode;
• 120 grama soli.

U pripremljeni spremnik dodajte začine i začinsko bilje, stavite krastavce. Slanina se priprema od votke, vode i soli. Ulije se u povrće, očisti u hladnjaku. Dan kasnije ispunjeni su aromom začina.

Pravila posluživanja

Prilikom posluživanja, slane krastavce narežite na 4 dijela. Kad se solju u malim komadima, poslužuju se u obliku u kojem su soljeni.

Slano povrće izvrsno je za pire od krumpira i mesna jela.

Trajanje i uvjeti skladištenja

Slano povrće treba staviti u hladnjak ili očistiti u podrum. Ako se ostavi na sobnoj temperaturi, slana otopina postat će zamućena i brzo će se pokvariti. Oni zadržavaju svoj okus 2 tjedna. Nakon što je postala meka i previše slana.