Koristi i štete šampinjona tijekom dojenja

Postoje mnoga pravila i ograničenja u ishrani dojilja. Gljive su korisne i hranjive tvari, ali ih je previše teško probaviti, pa su zabranjene tijekom razdoblja dojenja, ali pravila postoje iznimke. Dojeni šampinjoni mogu se konzumirati u malim količinama..

Koristi i štete šampinjona tijekom dojenja

kontraindikacije

Što se tiče upotrebe šampinjona u razdoblju laktacije, postoji puno kontraindikacija. Šampinjone može davati dojilja samo uz odobrenje liječnika i ne ranije od 3 mjeseca nakon poroda. Tijekom 3 mjeseca života beba ima probavni sustav koji je u stanju apsorbirati teže elemente u majčino mlijeko. Jela s gljivama kontraindicirana su u prženom i kiselom obliku..

Ne možete jesti gljive sa sljedećim bolestima:

• probavne smetnje, zatvor, zatvor, bubrežni problemi, žučni mjehur kod majke;
• odstupanja u razvoju gastrointestinalnog trakta, jetre, bubrega, srčanog sustava kod djeteta;
• dijateza kod djeteta;
• negativna reakcija gastrointestinalnog trakta u djeteta na meso, mliječne proizvode.

Korisna svojstva

Šampinjoni su posebno popularni. Oni su dugo uzgajani i uzgajani u industrijskim razmjerima, što omogućuje kupnju visokokvalitetnih proizvoda bez straha da će ih otrovni kolege otkriti. Lakše su probavljivi od šumskih palete. Probavljivost gljiva - 80-90%.

Korisna svojstva:

• visoki udio vlage omogućava vam održavanje ravnoteže kiselina i voda, poboljšanje metabolizma;
• sadržaj vlakana omogućava vam da ugasite glad dugo vremena i pružite tijelu potrebnu količinu ugljikohidrata za održavanje tonusa;
• proteini sadržani u gljivama pomažu u brzom uklanjanju toksina iz tijela, aktivno su uključeni u metaboličke procese, izgradnju i obnavljanje stanica;
• antioksidanti jačaju imunitet, što je osobito važno za dojilje;
• minerali su zastupljeni željezom, kalcijem, fosforom, jodom i cinkom.

Šampinjoni će lako postati zamjena za mesne proizvode. Sadrži nizak kalorični sadržaj: u 100 g, samo 27 kcal. Šampinjoni su najsigurnije gljive koje se prodaju u trgovinama. Pri uzgoju ne koristite kemijske aditive. Gljive se uzgajaju na termički obrađenim supstratima od slame i komposta.

Pitanja o korištenju proizvoda

Tijela gljiva ne sadrže samo vitamine i minerale, već i vlakna, po sastavu slična hitinu, koji je teško probaviti i probaviti dugo vremena. Djeci je zabranjeno davati gljive do 7-8 godina, kako ne bi izazvali zaustavljanje želuca. Ako govorimo o dojenju, tada se ugljikohidrati najprije apsorbiraju u ženskom tijelu, a već u izmijenjenom obliku ulazi u mlijeko.

Drugi problem je rizik od trovanja. Ako mama naiđe na otrovnu gljivu, dijete će se također oporaviti. Otrov na njegovo tijelo imat će snažniji učinak, pa majke trebaju pažljivo nadzirati unos hrane i kupovati je samo u trgovini. Vrijedno je zapamtiti da gljive imaju sposobnost nakupljanja toksina kako stare. Zatamnjeni šampinjoni se ne mogu jesti.

Uporaba proizvoda od gljiva u prehrani

Gljive se moraju dobro žvakati

Upotreba šampinjona kod hepatitisa B otežava unos hitina, što usporava probavljivost. Ova komponenta obavlja potporne funkcije, što vam omogućuje zaštitu stanica. Chitin je usko povezan s proteinima, što otežava probavu u razdoblju nakon porođaja. Da bi aminokiseline dobivene iz proteina pravilno funkcionirale, proizvod se mora dobro žvakati ili samljeti.

Alternativna metoda je sušenje. Bolje je koristiti samo šešire. Treba ih sušiti na suncu i samljeti u prah. Zatim se koristi za pravljenje juha i raznih umaka..

Doktor Komarovsky savjetuje da se ne odričete jela od gljiva, već ih konzumirate umjereno tijekom dojenja. U 1-2 mjeseca nakon rođenja djeteta takvi su proizvodi strogo zabranjeni. Majka mora vratiti ravnotežu i uravnotežiti prehranu ispitujući djetetovu reakciju na proizvode. U 1 tjednu djetetovog života prihvatljivi su povrtne juhe, kiselo-mliječni proizvodi sa smanjenim udjelom masti, dugotrajni kolačići. Od prvog mjeseca postupno se uvode mesne juhe.

Jela od gljiva u obliku juhe ili umaka postupno se uvode u 3 mjeseca djetetova života. Prvi put proizvodi od gljiva konzumiraju se ujutro (ne više od 100 g). Trebali biste pratiti djetetovu reakciju na nove proizvode tijekom 24-48 sati od trenutka kada ga majka konzumira..

Ako dijete razvije određene reakcije, važno je odmah prekinuti upotrebu gljiva i konzultirati se s liječnikom.

simptomi:

• bubri;
• nadutosti;
• povraćanje;
• odbijanje mlijeka;
• promjene boje stolice;
• nemir.

Izbor kvalitetnih proizvoda

Glavni zadatak dojilje je odabrati pravi proizvod. Kapa jestivog mladog Champignona obojena je bijelom ili blago ružičastom bojom. Ako su šeširi tamni, trebali biste odbiti kupiti: proizvod predugo leži na šalteru ili je bio prekompono sastavljen.

Visokokvalitetna plodna tijela imaju gustu strukturu, u mekim je primjercima proces propadanja već započeo, opasni su za ljudsko zdravlje. Celuloza zrelog Champignona odiše ugodnom aromom gljiva. Ako se pokupe kisele note - vrijeme za branje gljiva odabrano je pogrešno ili su pohranjene u trgovini bez poštivanja sanitarnih standarda.

zaključak

Jela s gljivama u prehrani dojilja neće štetiti zdravlju djeteta ako roditelji poštuju sva pravila prehrane. Možete ih unijeti samo od 3 mjeseca života djeteta, a ne ranije. Nakon prve konzumacije jela s gljivama, trebate pričekati vrijeme da biste vidjeli reakciju mrvica na novi proizvod. Ako nakon 48 sati ne primijete nuspojave, gljivični proizvodi se ponovo konzumiraju.