Kako koristiti luk pri dojenju

U stvarnosti, okus i sastav majčinog mlijeka nikada nisu konstantni, mijenjaju se ne samo u ženskoj prehrani, već i ovisno o njezinoj hormonskoj pozadini i načinu života (na primjer, tjelesnom naporu). U dojenčadi bi se priroda trebala prilagoditi tim promjenama, naviknuvši se na različite ukuse.

Samo 5% odabirača može odbiti dojiti ako im se ne sviđa okus mlijeka. Osim toga, kolike i nadutost obično su povezani samo s upotrebom sirovog povrća. Zato je sigurno reći da dojenačka majka može i treba jesti luk, međutim, strogo slijedeći preporuke o kojima će biti govora u nastavku.

Svojstva luka za dojilje

Ovo je sastojak mnogih blagdanskih i svakodnevnih jela. Teško je zamisliti kuhati juhu, gulaše ili pečene bez dodavanja luka. Ne samo da poboljšava okus jelu, što mu daje posebnu aromu, već ima i mnoštvo korisnih svojstava.

korist

• Ovo povrće je svojstveno:
• bogatstvo vitamina i minerala koji mogu spriječiti razvoj nedostatka vitamina u mladoj majci;
• prisutnost hlapljivih, štiteći od štetnih mikroba;
• kontrola šećera u krvi;
• antioksidativni učinak s gore spomenutim kvercetinom i askorbinskom kiselinom;
• normalizacija crijeva, sprečavanje opstipacije;
• smanjenje broja lipoproteina niske gustoće u krvi, prevencija kardiovaskularnih bolesti.

Šteta i kontraindikacije

• Prilikom uvođenja ovog povrća u prehranu treba uzeti u obzir sljedeće nijanse:
• poput svakog proizvoda, on može kod djeteta izazvati alergijsku reakciju, izraženu u poremećajima košnice i stolice;
• prekomjerna konzumacija može uzrokovati gastrointestinalne probleme i majke (žgaravica) i djeteta (kolike, pojačano stvaranje plinova);
• majkama koje pate od astme, hipertenzije, bolesti gastrointestinalnog trakta, bubrega, jetre i žučnog mjehura, upotreba luka moguća je samo uz dozvolu liječnika i to u minimalnim količinama.

Kako odabrati dobar luk

Prilikom dojenja žena posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti proizvoda koji su uključeni u njezinu prehranu.

Dobro, svježe povrće ispunjava sljedeće zahtjeve:

• luk veličine oko 5 cm (prevelike ili male glave se promijenjuju);
• gusta, ne labava glava sa suhom ljuskom i bijelim, sočnim sadržajem;
• nedostatak zelenog perja za klijanje;
• nedostatak proklijalog korijena na dnu lukovice;
• nedostatak plijesni, trulež i neugodan, previše oštar miris.

Norme uporabe

Tijekom dojenja, žena može konzumirati do 50–80 g luka dnevno (veličine malog luka). Što se tiče perja luka, norma njihove uporabe je 2 žlice. žlice na dan. Naravno, gornje norme su dopuštene ne u prvim danima nakon porođaja, već s postupnim povećanjem količine ovog povrća u prehrani.

U kojem je obliku bolje koristiti

U prvom mjesecu nakon rođenja luk treba termički obraditi. U kuhanom i pirjanom povrću negativan je učinak flavonoida na krhko djetetovo crijevo. U budućnosti u salate možete dodati malo svježeg povrća. Ne preporučuje se baviti se prženim lukom, jer se kancerogeni oslobađaju tijekom prženja, a povrće gubi na korisnim svojstvima. Kao preljev za juhe, bolje ga je pržiti na maslacu. Kiseli luk štetan je i za majku i za dijete zbog izloženosti octenoj kiselini.

Kako uvesti luk u prehranu

Luk se unosi u prehranu dojeće majke u fazama:

1. U prvih nekoliko mjeseci nakon porođaja, pirjano je, kuhano ili pečeno, pokušava se dodavati obrocima u malim obrocima (oko 10-15 g), najbolje u prvoj polovici dana kako bi se lakše pratilo zdravlje djeteta. Kada postoje probavni problemi (nadutost, stezanje nogu u trbuhu, kršenje stolice), povrće se privremeno uklanja iz prehrane.
2. Nakon poznatih „100 dana plača“ (to je ono što su prva 3 mjeseca života poznata u azijskim zemljama, koje znamo kao razdoblje kolikanta kod novorođenčadi), možete pokušati dodati malu količinu sirovog povrća u svoju prehranu, počevši s 10 g i pridržavajući se gore navedenih sigurnosnih mjera opreza. Prije upotrebe može se procijediti kipućom vodom, to će donekle ukloniti gorčinu. Kada se dogodi negativna reakcija, proizvod se uklanja iz prehrane 1-2 mjeseca. Možete isprobati i poriluk i crveni luk, koji imaju blaži okus..
3. Već 3-4 mjeseca nakon poroda dopušteno je uključiti u prehranu sirovi zeleni luk, počevši od najmanjih obroka.
4. Luk i torte od luka mogu se jesti najkasnije 6 mjeseci nakon isporuke, jer sadrže previše povrća, čak i ako su toplinski obrađene.

Unatoč prisutnosti u luku esencijalnih ulja i specifične arome, njegovana majka ne bi smjela odbiti koristiti. Prilikom uvođenja u prehranu potrebno je samo promatrati umjerenost i postupnost, a također se prisjetiti mogućih pojedinačnih reakcija na proizvod.