Mogu li šampinjoni biti dojilje

Tijekom dojenja majke se moraju pridržavati stroge prehrane. Ali ponekad se stvarno želite počastiti svojim omiljenim jelima prije! Je li šampinjone dopušteno dojiti? A koliko djetetu treba biti toliko da mu tvari iz sastava gljiva ne naštete? Pokušajmo to shvatiti.

Mogu li šampinjoni biti dojilje

Korisna svojstva

• Šampinjoni spašavaju od negativnih učinaka tumora i bakterija na majčino tijelo;
• Celuloza sadrži vlakna, šećer, vitamine grupa B, D i E;
• Gljive doprinose liječenju ateroskleroze i dijabetesa u početnim fazama;
• Pomažu riješiti zatvor.;
• Uz redovitu upotrebu, ljudi prijavljuju poboljšanje vida.;
• Sastav sadrži željezo, magnezij, kalij i cink, čiji se nedostatak može pojaviti tijekom HB;
• Sadržaj tiamina i riboflavina premašuje iste vrijednosti u povrću, što gljive čini zdravijima;
• Pantotenska kiselina ublažava umor i smanjuje stres, olakšavajući borbu protiv postporođajne depresije;

Na 100 g proizvoda pada više od 27 kcal, što se odnosi na dijetalna jela. To vam omogućuje održavanje stabilne tjelesne težine, a također i tonira mišiće..

Smetnje dojenje

Poznato je da ginekolozi i nutricionisti ne savjetuju jesti gljive dok dojite. Ali u nekim je situacijama moguća iznimka.

Prije svega, potrebno je procijeniti opće zdravstveno stanje majke i djeteta. Ako se primijete odstupanja, bolje je odgoditi upotrebu šampinjona.

preporuke

Prilikom odabira gljiva razmislite o mjestu na kojem su se okupili i njihovoj dobi: poželjno je da mladi primjeri nisu još nakupljeni otrovne tvari i enzimi koji izazivaju poremećaje u tijelu ili alergije.

Tijekom laktacije ne možete jesti šumske gljive. Dajte prednost svježim, certificiranim proizvodima s legalnih farmi na kojima je proizvodnja u potpunosti kontrolirana..

Irina Selyutina (biolog):

Ako je upotreba gljiva bila norma za dojilje prije i tijekom trudnoće, tada ove gljive možete uvesti u prehranu nekoliko mjeseci nakon rođenja djeteta. To će mama omogućiti raznolikost njenog jelovnika. Međutim, treba imati na umu da su najbolje mogućnosti kuhanja u ovom razdoblju samo pirjanje i kuhanje. Pržene, slane ili kisele gljive treba potpuno isključiti.

Kupite šampinjone samo u trgovinama lancima ili na tržištu od pouzdanog prodavatelja. Gljive kupljene od neidentificiranih prodavača mogu biti opasne po zdravlje zbog dužeg i nepravilnog skladištenja izrezanih proizvoda.

Kada mogu ući u prehranu

Prvi put pokušajte nahraniti dijete gljivama kad navrši četiri mjeseca. Posluživanje ne smije biti veće od pet komada.

U roku od dva dana nakon upotrebe, morate pratiti je li alergijska reakcija kod djeteta.

• Ako imate razloga za zabrinutost, obratite se svom pedijatru ili alergologu..
• Ako je sve u redu, nastavite jesti gljive u ograničenim količinama..

Dnevna stopa gljiva za dojilje je 50 g. Liječnici preporučuju jesti samo jednom mjesečno..

Mjere opreza

Kupite gljive samo na specijaliziranim mjestima

Glavna opasnost leži u činjenici da se samonikle gljive mogu zbuniti s bijelom gljivom ili blijedom greberom.

Ako jedete bilo koju od njih, možete se suočiti s ozbiljnim nuspojavama..

Takva je pogreška posebno opasna za dijete: intoksikacija otrovnim enzimima agaricom i toadstool-om u ranoj fazi života može uzrokovati malformacije.

Također su rizici povezani s gljivama koje se sakupljaju u šumi, a ne kupuju se na posebnim farmama. Činjenica je da ekološko stanje u šumama u kojima rastu šampinjoni nije daleko od zadovoljavajućeg.

Voćna tijela apsorbiraju u zemlju sve kemikalije i štetni antropogeni otpad. Pa čak ni toplinska obrada nije u mogućnosti da ih u potpunosti eliminira.

Sadrže puno himina, pa ih tijelo novorođenog djeteta ili novorođenčeta ne može probaviti čija starost ne prelazi četiri mjeseca. Da, i on može naštetiti dojiljama.

Također su opasni za poremećaje prehrane ili kronične bolesti gastrointestinalnog trakta.

Vrijedna jela od šampinjona

Pečena riba s gljivama

Za kuhanje trebate uzeti 1 kg fileta i premazati ga mješavinom začina i maslinovog ulja, marinirati u tanjuru za pećnicu.

Dvije glave poriluk i 0,5 kg svježe oguljenih gljiva sitno se sjeckaju, promiješaju i pirjaju 5-6 minuta.

Dalje u tavu dodajte brašno, 0,5 kg kiselog vrhnja i malo više ulja. A čim se smjesa počne zgušnjavati i mijenjati boju, mora se sipati u posudu za pečenje.

Jelo se stavlja u pećnicu na 30 minuta na temperaturi od 200 ° C. Obično se poslužuje izravno u posudi za pečenje, ali posuto bosiljkom ili koprom..

Kaša od heljde i gljiva

Heljdu skuhajte u slanoj vodi.

Gljive - za veliko poduzeće možete uzeti do 1 kg - gulaš sa solju i lukom. Kad su gotove, morate ih procijediti kroz mlin za meso ili blender.

Heljda se najprije raspoređuje na lim za pečenje namazan suncokretovim ili sezamovim uljem, a zatim gljive.

Na vrhu se izlije naribani tvrdi sir - dat će jelu ugodnu svjetlost kore.

Tepsija bi trebala biti u pećnici najmanje 20 minuta. Prilikom posluživanja možete mu dodati meso divljači ili govedinu.

Lagani zalogaj od tikvica

0,5 kg oguljenih tikvica narezati na krugove, a gljive narezati na kriške. Komponente se prže u tavi 5 minuta.

Sitno nasjeckani luk prži se odvojeno, nakon 2-4 minute prelije se sa 100 g kiselog vrhnja, doda se papar i gruba sol. Sve ugasite na laganoj vatri četvrt sata.

Zatim se ploče šampinjona raspoređuju na tikvice, probijaju se skeletom radi pouzdanosti, a zatim se ulijevaju rezultirajućim lukom u obliku luka. Ako ga ima previše, možete mu preliti tostirani kruh s kvascima, koji nije manje ukusan..

Da sumiram

Šampinjoni - hrana koju čak i tijelo odrasle osobe teško može preraditi. Stoga obilje ovih gljiva u prehrani dojilje može dovesti do nuspojava i za nju i za dijete.

Ali ako je beba stara 4 mjeseca, morate postepeno unositi tešku hranu.

Morate imati na umu da svaka alergijska reakcija ili drugi zdravstveni problem koji se pojavi nakon jela gljiva treba dovesti do njihove potpune isključenosti. Ako se sumnja na trovanje, odmah potražite liječničku pomoć..