Lingonberry: fotografija bobica

Lingonberry obično - šumska ili močvarna bobica sa slatkim i kiselim bobicama vitamina. Raste u močvarama i šumama, gdje se može sakupljati iz grmlja i donijeti kući. Uzgaja se i na industrijskim mjestima za svježu potrošnju ili za daljnju preradu..

Lingonberry: opis biljke

Lingonberry (latinski naziv za vrstu Vaccínium vítis-idaéa) pripada obitelji Heather. Prema njenom detaljnom opisu, lako je zamisliti kako bi ona trebala izgledati i pronaći je u prirodi:

1. To je grm s padajućim, uvijek zelenim lišćem. Koža su, nalaze se sljedeći, česti. Gornja površina je tamnozelena, sjajna, donja je matirana i svijetlozelena. Oblik listova kravljeg kupusa je obonat ili eliptičan, rubovi su im blago savijeni prema dolje. Listovi listova su mali, od 0,5 do 3 cm dugi, do 1,5 cm široki, sjede na kratkim peteljkama.
2. Korijen ove biljke je puzav, vodoravno smješten, na njegovoj površini nalazi se gljiva koja apsorbira mineralne tvari iz tla i prenosi ih u biljku.
3. Podzemni izbojci sa spavaćim pupoljcima napuštaju korijen.
4. Uzviseni izdanci su razgranati, uzdižući se, kratki, visoki samo 10–20 cm. Međutim, ako su izdanci grozda prisiljeni prevladati svaku prepreku koja im se pojavila na putu, tada se mogu protezati mnogo duže - do 1 m.
5. Cvjetovi su joj bijeli ili blijedo ružičasti, zvonasti, pravilni, biseksualni, neizrečenog mirisa, sjedi na kratkim pedikerima. Prikupljaju se u oštrim četkicama od 10-20 kom. zajedno.
6. Nakon cvatnje, koje traje oko 2 tjedna, na njihovom se mjestu pojavljuju okrugle sjajne bobice..

Kako izgleda biljka lingonberry, prikazano je na fotografiji.

Opis bobica jagoda

Male su veličine (do 8 mm), crvene su boje, a na vrhu je sačuvan presušeni kalup. Okus bobica jagoda je karakterističan - slatko-kiselkast, s gorčinom. Sazrijevaju u kasno ljeto - ranu jesen, ali nakon početka mraza omekšava i postaje vodenasta. Oni i dalje ostaju na stabljici i mogu se ovako spustiti cijele zime, ali na proljeće otpadaju iz svakog dodira. Zimi se ptice hrane njima i šire sjeme, šireći biljku dalje i dalje.

Što se događa lingonberry

Lingonberry je tipična močvarna i šumska bobica. U prirodi raste potpuno slobodno, zauzimajući područja različitih veličina, od malih čistina do velikih gustina. Ali također se dobivaju kulturni oblici ove bobice, koja se uzgaja u industrijskoj mjeri. Tu je i vrtna grmlja namijenjena sadnji i uzgoju na vrtnim krevetima u privatnim domaćinstvima. Kulturne sorte maksimalno su prilagođene uzgojnim uvjetima na kućnim krevetima, imaju veće prinose od divljih oblika. Učinkovitost bobičastog voća u punoj pokrivenosti nasada iznosi 3 centa po ha ili više.

Kako raste lingonberry

Lingonberry u prirodi, u pravilu, raste zavjese. Sastoje se samo od jagoda ili je presijecana mahovinama, drugim bobicama - borovnicama, borovnicama itd., Travom. U takvim gustinama nije lako izdvojiti nijednu biljku, korijenje i izdanci mnogih primjeraka se isprepliću i tvore kontinuirani tepih. Iako je životni vijek svake pojedine biljke divljih grmljavina relativno mali - samo 10-15 godina, međutim, cijela plantaža, koja nastaje uzgojem, u mnogim primjercima, može živjeti više od stotinu godina.

Grm jagodičastog grma raste ovako: sjemenke klijaju i iz njih se do kraja prve sezone formira izboj 1-2 cm sa zimskim pupoljkom. Glavni izboj raste iz njega sljedećeg proljeća, koji umire nakon 3 ili 4 sezone, a na njegovom mjestu rastu bočni izdanci. Tada se pojavljuju klice drugog reda, a zatim izlaze na površinu i podzemne izbojke. Oni formiraju nove grmove. Kako lingonves raste u šumi, možete vidjeti na fotografiji..

Kad dozrijevaju lingonberry

Lingonberry sazreva gotovo tijekom cijelog svog rasta u kolovozu ili rujnu. Upravo u ovo vrijeme možete ići u šumu da je sakupljate. Sezona sakupljanja može se produžiti do mraza, to jest u nekim regijama do studenog. Nakon jesenskog hlađenja bobice gube gorčinu, ali postaju mekane i, stavljene u košaricu, odmah puste sok da teče. Stoga su bobice sakupljene u studenom pogodne samo za brzu preradu soka ili za pripremu domaćih proizvoda - pravljenje džema, džema, kao i svježe konzerviranje sa šećerom.

Kada je u Rusiji moguće sakupljati šumske grmlje, ovisi o regiji. U sjevernim krajevima to se može učiniti od druge polovice rujna. U Sibiru, srednjoj zoni, moskovskoj regiji i Uralu, dozrijeva malo ranije - možete potražiti bobice počevši od prvih dana rujna.

Na vrijeme sazrijevanja utječe mjesto parcele s grmljavinama - na otvorenim parcelama pjeva se ranije nego na onima smještenim u blizini šumskih gustina. I vrijeme utječe i ove sezone - ako je ljeto bilo vruće, tada će bobice sazrijevati ranije nego na hladnom i kišovitom.

Datumi berbe jagoda - 2019. godine

U svakoj regiji vrijeme početka berbe plodova bobica dolazi u različito vrijeme, ali, uglavnom, nema značajnog intervala između početka sakupljanja bobica borovnice u ruskim regijama. Krajnji datumi su također različiti. Obično se bobice mogu ubirati u južnim regijama nekoliko dana ranije od onih koje se nalaze na sjeveru. Datumi berbe bobica bobica za 2019. godinu mogu se naći u lokalnim vijestima..

Da biste tražili jagodice u močvarama ili u šumi, prvo morate dobiti dozvolu lokalnih vlasti. Možete dobiti odgovarajuću dozvolu od nadležne za zaštitu okoliša. Bez toga, građanima, pojedincima i poduzetnicima, mogu se izreći kazne. Isto se odnosi na one koji kupuju sastavljene proizvode..

Gdje raste lingonberry u Rusiji

Možete ga naći u šumama i crnogoričnih stabala i miješanih šuma, na tresetnim močvarama, posebno na suhom, grmlju, ponekad u ravničarskoj i planinskoj tundri, alpskim šumama.

U Rusiji se ova biljka bobica nalazi na Kavkazu, Altaju, Uralu, Kareliji i sjevernim regijama, u zapadnom Sibiru, na dalekom istoku. Može se naći u Ukrajini u Karpatima i u Bjelorusiji na Polesiji. Općenito, raspon rasta jagodastog voća kao vrste pokriva Sjevernu Ameriku, zemlje srednje i sjeverne Europe, a također i Aziju.

Gdje prikupiti lingonberry u Lenjingradskoj regiji

Berba je prisutna gotovo u cijeloj regiji: u okrugu Vyborg, u regiji Luga, u blizini Priozerska. Mjesta jagoda u Lenjingradskoj oblasti nalaze se u blizini sela Slantsy, Sverdlovo, Vyritsy, u šumama u blizini Zelenogorsk. Do tamo možete doći vlakom.

Tamo gdje predgrađe raste lingonberry

Na ovom području bobica raste uglavnom u pješčanim područjima u blizini rijeka i u blizini močvara. U moskovskoj se regiji sakuplja uglavnom u crnogoričnim šumama nizine Meshchere, naime u okrugu Shatursky i Yegoryevsky. 

Oprema za branje jagoda

Skupljanje malih bobica bobica bobica rukama je dug i naporan posao. Da biste ih brzo sastavili i istovremeno ne oštetili, možete koristiti poseban uređaj - ručni kombajn. U istu svrhu upotrijebite lopatice i grablje.

Kako je najbolje sakupljati bobice: kombinirati ili rukama

Definitivno je ručna kolekcija za samu grmljevinu najviše štedljiva. Ako berite bobice jednu po jednu, tada grm čini minimalnu štetu: lišće i grančice ostaju netaknuti, korijenski sustav biljaka ne trpi. Prilikom žetve kombajna, biljka se ozljeđuje na ovaj ili onaj način, ali ako se pravilno koristi, šteta će biti zanemariva. Među nedostacima može se primijetiti da, pored bobica, trava, lišće, grančice drugih biljaka padaju u kombajn i nakon sakupljanja moraju se razvrstati. S ručnom opcijom prikupljanja to se ne događa.

Međutim, kombajn znatno ubrzava ovaj postupak, pa ostaje svima da sami odluče kako najbolje sakupljati brusnice - ručno ili pomoću raznih uređaja.

Kombajn za lingonberry

Kako nabaviti ovaj uređaj? Može se kupiti, jer su različite varijacije ovog uređaja dostupne u maloprodaji. Kombajne proizvode različite tvrtke, tako da imaju male razlike u veličini, obliku i dizajnu. Izrađeni su od čelika, drveta ili plastike. To su jednostavni uređaji, uključujući tijelo, olovku i češalj, koji skupljaju i otkidaju bobice s grančica. Tada se nađu u volumetrijskom prijemniku (kućištu), odakle ih, kad se napuni, izlije u košaricu. Kako bi se spriječilo izlijevanje bobica, u dizajnu kombajna Lingon postoji pregrada koja se po potrebi može prilagoditi..

Kombajn za sakupljanje lingonberry-a moguće je izraditi vlastitim rukama, jer u njegovom dizajnu i proizvodnji nema ništa komplicirano. Glavna stvar u postupku proizvodnje je zapamtiti da između zuba mora postojati razmak ne manje od 5-6 mm, kako bi bobice mogle proći između njih, a također da budu zaobljene, ne šiljaste i ne pre tanke, kako ne bi proljele. Duljina takvih zuba je otprilike 10–20 cm, dovoljna da uhvati čitav grm jagodičja i odsječe ga jednim glatkim pokretom.

Možete napraviti kombajn prema jednostavnim crtežima koji su na Internetu. Materijal izrade može biti bilo koji, to može biti drvo ili tanki metal, na primjer, lima čelik. A trebat će vam i vijci ili samorezni vijci za spajanje pojedinih dijelova i alata koje trebate izrezati na uzorke. Kombajn se još uvijek može koristiti za prikupljanje drugih divljih bobica - brusnica, borovnice, borovnice i oblaci.

Kako brzo žetvu kombajna od jagoda

Korištenje kombajna od lingonberry-a izuzetno je jednostavno - samo berite bobice do njih poput vrba i povucite ga. U ovom slučaju, grane s lišćem slobodno, bez otpadaka, prolaze kroz zube, a bobice ostaju i klizi se u „vrč".

Moramo djelovati glatko, a ne okretno. Kad se kapacitet uređaja napuni, ulijte usjev u košaricu ili kantu. Za punjenje cijelog kombajna potrebno je relativno malo vremena, jer bi za ručno prikupljanje bilo potrebno mnogo više. Trebate pokušati ne zakoračiti na grmlje i pomicati se što pažljivije moguće. To će zadržati grmove listovica netaknuti i netaknuti. Iduće godine na ovom će mjestu biti moguće ponovno prikupiti puno ukusnih i zdravih bobica..

Kako pravilno prikupiti kombajn za grmlje, prikazan je u videu.

Grablje s lingonberry

Ovaj je uređaj sličan uobičajenim poznatim grabljem. Oni također imaju zube, ali su zaobljeni, međusobno udaljeni 5 mm. Iza njih leži široki spremnik u koji padaju nabrane plodine. Grablje ima prilično visoku ručku, tako da ih je zgodno koristiti. Zbog činjenice da je prijemni kapacitet grablje širi, istodobno ih možete skupiti više bobica nego kombajnom.

Kako brzo sakupljati lingonberry

Ako nema kombajna ili grablje, najjednostavniji takav uređaj možete napraviti iz plastične boce i drvene ručke. Da biste to učinili, potrebna vam je plastična boca ispod mineralne vode, na primjer, ili sokovi. Ali bolje je odabrati boce od trajne, a ne meke plastike - one će raditi duže. Potrebna vam je boca sa širokim vratom kako bi drvena drška mogla proći u nju. A trebat će vam i oštar nož, koji će trebati izrezati rupu u boci i konop ili kabel kako biste vezali ručku za bocu.

Kako napraviti tako mali "kombinirati" domaći proizvod? Sve je vrlo jednostavno. Prvo trebate izrezati okruglu ili kvadratnu rupu s jedne strane boce i dati joj oblik zuba s jednog ruba. Plastika je prilično tvrda, pa takvi zubi lako mogu odvojiti bobice od grančica, neće se saviti. Berba lingonberry-a pomoću takvog uređaja provodi se na isti način kao i industrijski kombajni.

Da li zrela bobica brusnica nakon žetve

Vjeruje se da ova bobica, čak i ubrana ne baš zrela, može sazrijevati. Stoga, ako dođete u šumu, a grmovi jagoda su posuti nezrelim bobicama, ne biste se trebali vratiti. Može se sastaviti, donijeti kući i položiti na toplo mjesto.

Kako sazrijevati lingonves kod kuće

Da biste potaknuli zrenje, možete koristiti ovu metodu: povrće ili voće stavite pored bobica, na primjer, zrele jesenske jabuke. Oni izdvajaju etilen, plin zbog kojeg bobice postaju crvene. Oni koji su isprobali ovu metodu tvrde da se brusnice sazrijevaju na ovaj način ne razlikuju se od zrelih na grmlju..

zaključak

Lingonberry vulgaris - divlja bobica prekrasnog okusa i vrlo zdrava. Vrlo je jednostavno sakupljati se u prirodi ili rasti na mjestu. Kad dođe vrijeme za okupljanje, možete koristiti razne uređaje koji pojednostavljuju rad - kombinacije, lopatice, grablje. Ili berite bobice samo ručno.