Debela svinja

Svinje su mala podskupina Gljiva u kojoj ima jestivih i otrovnih predstavnika. Žive u novim listopadnim ili crnogoričnim šumama. Debela svinja - jedan od otrovnih članova obitelji, koji se također naziva filc, svinja ili staja.

Debela svinja

Opis izgleda gljive

Debela svinja je gljiva s velikim šeširom smeđe ili tamnocrvene boje, čiji je promjer 12-20 cm. Površina je hrapava, filcana, s laganim baršunom. U procesu razvoja, šešir postaje suh i goli, na njemu se formiraju male pukotine. Mladu gljivu karakterizira okrugli oblik vrha koji se mijenja s rastom i postaje nesrazmjeran s valovitim rubovima.

Zapisi guste svinje svijetlo su žute boje. Ako ih gurnete, oni će potamniti. Prašak smeđe spore.

Gusta svinja ima masivnu i gustu nogu, čija visina ne prelazi 10 cm. Površina joj je prekrivena baršunom, filcom. Za vrste je karakteristično da se noga ne topi do središta kape, već je pomaknuta prema njenom rubu.

Meso gljiva. Svinja je gusta, nema izražen miris, a ima i gorak i adstrigentni okus. U unutrašnjosti je puno žute tekućine.

Gljiva raste u blizini stabala, stabljika i korijena crnogoričnih i listopadnih stabala. Razdoblje plodovanja traje od sredine srpnja do početka listopada. Živi u malim skupinama.

Debela svinja ima masivnu i gustu nogu

Razlike od sličnih sorti

Glavna odlika svinjske masti je baršun na nozi. Šešir ima sličan opis sa poljskim ili volanskim zelenim, ali ove gljive pripadaju porodici cjevastih i jestive su.

Razlike između masne toluške i tanke:

1. Klima. Debela svinja je uobičajena samo u umjerenim zonama.
2. Mjesto rasta. Debela svinja raste samo u blizini drveća ili panjeva.
3. Razdoblje plodovanja. Tanka svinja počinje ploditi sredinom svibnja.
4. Oblik nogu. Tanku svinju karakterizira cilindrična noga.
5. Veličina. Promjer nogu sorte Thin ne prelazi 3-4 cm, a visina je 8 cm.

Otrov debele svinje

Masna svinja je otrovna gljiva. Prije se smatrao djelomično jestivim, ali zabilježeni su slučajevi trovanja. Pored tvrde i gorke pulpe, za masnu svinju karakterizira prisutnost otrovnih tvari u sastavu koje ne isparavaju od dugotrajnog izlaganja visokim temperaturama. Također u sastavu su teški metali i izotopi bakra, koji štetno djeluju na gastrointestinalni trakt.

Štetne tvari sadržane u svinjskom kolonu:

• mukarin;
• antigen;
• lektin.

Te tvari izazivaju teško trovanje. Kad antigen uđe u tijelo, razvijaju se antitijela koja se nakupljaju u krvi i uzrokuju njegovu bolest. Lektin i Mukarin nakupljaju se u tijelu, negativno utječu na njega, a ne izlaze prirodno.

Debela svinja je otrovna gljiva

Simptomi trovanja

Glavni simptom trovanja je muskarinski sindrom. Pojavljuje se unutar sat vremena nakon jela gljive..

Opis sindroma:

• obilno znojenje;
• glavobolja;
• mučnina;
• osjećaj slabosti i umora;
• visoka slinavost;
• snižavanje krvnog tlaka.

U nedostatku prve pomoći, trovanje uzrokuje poremećaj u radu gastrointestinalnog trakta. Manifestiraju se labavom stolicom i bolovima u trbuhu. Ako velika količina otrovnih tvari uđe u tijelo, postoji rizik od cerebralnog i plućnog edema..

Simptomi trovanja se ne pojavljuju ako se konzumira mala količina hrane. Ali otrovne tvari iz gljivica se talože u tijelu i uzrokuju trajna oštećenja unutarnjih organa. Lektini postupno ubrzavaju koagulaciju krvi, što uzrokuje kardiovaskularne bolesti.

Liječenje otrovanja

Nakon pojave prvih simptoma trovanja potrebna je hitna pomoć. Prije dolaska liječnika, pacijentu se daje da pije puno tekućine. Jaki biljni čaj bez šećera ili pročišćene vode sobne temperature ima dobar učinak. To vam omogućuje da ispraznite želudac i uklonite više toksičnih tvari..

Da bi se potaknulo oslobađanje toksičnih tvari iz tijela, koriste se takva sredstva:

• Smecta;
• enterosorbent;
• enterosgel;
• aktivni ugljen.

S teškim trovanjem pomaže laksativ ili klistir. To uvelike pospješuje oslobađanje štetnih tvari iz želuca..

U slučaju trovanja pomaže snažni biljni čaj bez šećera

Kontraindikacije za prvu pomoć:

• uzimati sredstva koja poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta (probavni poremećaji će odgoditi ulazak otrova u krv);
• stavljati klistire ljudima u dobi;
• izazvati gag refleks u djece mlađe od 3 godine i u trudnica.

Liječnici hospitaliziraju pacijenta otrovanog gljivama. Propisana mu je detoksikacija lijekovima. Vrsta postupka ovisi o količini otrovnih tvari u tijelu, kao i o fiziološkim karakteristikama pacijenta.

Metode detoksikacije:

• ispiranje želuca;
• hemodijaliza;
• klistir.

Oporavak od trovanja

Nakon detoksikacije pacijenti obnavljaju ravnotežu vode i elektrolita u tijelu. Za to se koriste antibiotici u obliku tableta, injekcija. U akutnim slučajevima trovanja gljivama postavljaju se kapljice. Za obnovu pacijenta propisana je posebna prehrana.

Pravila ishrane nakon trovanja svinjskim kolonom:

• Ne jesti prženu, dimljenu, masnu i začinjenu hranu;
• odbijanje alkohola i cigareta;
• treba jesti kuhanu ili kuhanu hranu;
• može se konzumirati samo nasjeckano voće i povrće.

zaključak

Debela svinja je rijetka gljiva koja nije prikladna za prehranu ljudi. Celuloza je također nejestiva.