Govorushka se brazdala (crvenkasta, bjelkasta): opis, fotografija, jestivost

Crvenkasti je govornik otrovna gljiva koja se često brka s jestivim predstavnicima istog roda, ili medenim agaricima. Neki berači gljiva vjeruju da su bjelkasti bjelkasti i crvenkasti različiti gljive, ali to su samo sinonimi. Crvenkast ima nekoliko naziva: bjelkasti, brazdasti, izbjeljeni, izbijeljeni. Crvenkasta govorushka pripada odjelu Basidiomycetes (Basidiomycota), obitelji Obični ili Tricholomataceae (Tricholomataceae), rodu Govorushka ili Clitocybe (Clitocybe). U rodu postoji više od 250 jestivih i otrovnih predstavnika. U Rusiji je poznato oko 60 vrsta koje je teško razlikovati od početnika gljivara.

Tamo gdje rastu crvenkasti govornici

Bjelkast govornik (klitocit dealbata) rasprostranjen je u cijelom svijetu, raste u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama Europe, Sjeverne Amerike, europskog dijela Rusije, Krima, zapadnog i istočnog Sibira, Primorja i Kine. Nalazi se u travi na šumskim livadama, u gradskim parkovima, industrijskim zonama, na čistinama i rubovima šuma. Tvori savez s korijenjem drveća, opskrbljujući ih mineralima.

Aktivno raste od sredine srpnja do studenog, stvarajući skupine u obliku jednoličnih krugova, koji se nazivaju "vještice". Ali to ni na koji način nije povezano s magijom, otrovni bjelkasti govornik raspršuje sporove u krug. Voli obilje mahovine i opalog lišća, vlažnu zemlju i sunčana mjesta..

Kako izgledaju bjelkasti govornici?

Znanstvenici su isprva podijelili bjelkasti govornik u 2 odvojena tipa:

• s ružičastim šeširom, pločicama identične boje i kratkom nogom;
• sa sivim šeširom i ispruženom nogom.

Međutim, nakon nekoliko testova i opažanja crvenila, znanstvenici su došli do zaključka da boja varira s vlagom i stupnjem vlaženja gljive. Obje vrste kombiniraju se u jednu.

Bjelkasti govornik je nizak. Tanka cilindrična stabljika naraste do 2-4 cm. Kod malih gljiva gusta je i elastična, s godinama postaje šuplja i sužava se do promjera 0,8 cm. Kad se pritisne, potamni.

Šešir je u crvenkastom govorniku srednje ili male veličine, promjera do 4 cm, na mladim primjercima vrh je konveksan, s rubovima savijen u nogu, s godinama - više ispružen i u sredini pritisnut. Rubovi šešira odraslog brazdanog razgovora nepravilnog oblika, boja je snježno bijela, u sredini ponekad ružičasto-smeđa, rjeđe oker. Praškaste naslage, sive mrlje i pukotine pojavljuju se na površini šešira s godinama. Kad se reže, boja svijetlog mesa se ne mijenja.

Kod mladih govornika tanjuri su ružičasti i postaju bijeli kako rastu. U kišnom vremenu, šešir je ljepljiv i sklizak, na suhom i vrućem - baršun.

Mesnati šešir miriše ugodno na lišće, svježe rezano drvo ili brašno, ali miris je, poput izraženog okusa gljive, varljiv. Preporučljivo je unaprijed se upoznati s fotografijom i opisom bjeloočnice, kako je ne biste zbunili.

Je li moguće pojesti crvenkastu govornicu

Nakon što muscarin uđe u ljudsko tijelo, trovanje se događa nakon 15-20 minuta, ali ponekad se simptomi pojave nakon nekoliko sati ili čak dana. Otrov bjeloočnice otporan je na toplinsku obradu. Suprotno mišljenju nekih berača gljiva, uz dugotrajno kuhanje, muskarin se ne uništava. Jedenje crvenkastih gljiva opasno je za život.

Kako razlikovati bjelkaste govornike

Primjećuje se da namršteni govornik u mraku može odavati slab smaragdni sjaj, ali ovaj simptom neće pomoći beračima gljiva da to prepoznaju popodne..

Opasnost bjeloočnice u njenoj sličnosti s jestivim gljivama:

• livada na otvorenom s bež ili svijetlosmeđim šeširom, rijetkim tanjurima i aromom badema;
  
• savijeni govornik (crveni) sa šeširom u obliku mesa u obliku lijevka s tuberklom u sredini i debelom nogom;
  
• vješala s bijelim šeširom i ružičastim lišćem koji raste blizu drveća;
  
• šafran, svjetliji od crvenkastog razgovora, ali slične boje.
  

Postoje otrovni parovi:

• listopadni brbljavac, raste isključivo u šumi, a karakterizira ga velikim veličinama;
  
• blijeda (bijela) grebe je rekorderka po toksičnosti, razlikuje se u suknji, ali mlade grabe nema. Dovoljno da pojedete 1/3 kapice kako bi došlo do smrtnog ishoda, cijela obitelj može biti otrovana do smrti cijela obitelj.
  

Ako postoji sumnja u jestivost pronađene gljive, ne treba je odnijeti u košaricu.

Simptomi trovanja

Kod osobe koja je otrovana crvenkastim govornicima, karakteristični simptomi se pojavljuju jedan za drugim:

• povećana slinavost i znojenje;
• jaki grčevi u želucu i crijevima;
• proljev;
• povraćanje;
• crvenilo lica;
• kršenje ritma otkucaja srca;
• značajno sužavanje zjenica, zamagljenih očiju;
• snižavanje krvnog tlaka;
• bronhospazam i drugi respiratorni poremećaji;
• konvulzije.

Bjelkasti govornici ne djeluju svojim toksičnim sastavom na središnji živčani sustav, ali mogu uzrokovati ozbiljne poremećaje u perifernom radu. Kao posljedica oštre kontrakcije maternice i mokraćnog mjehura, moguće je nenamjereno mokrenje, a trudnice imaju rizik od pobačaja ili preranog poroda.

Dijeljenje s alkoholom pogoršat će situaciju, što može dovesti do smrti.

Smrtni slučajevi pri konzumiranju crvenkastih razgovora su rijetki. Zbog neblagovremenog traženja pomoći liječnika, osoba može umrijeti od dehidracije, naglog zastoja srca, zatajenja bubrega, bronhospazma. Posebno je opasno za ljude koji pate od astme i srčanih bolesti..

U bolnici, prilikom trovanja gljivama muskarinom, daju protuotrov - Atropin ili druge M-antiholinergičke lijekove.

Prva pomoć za trovanje

Prije dolaska liječnika, žrtva treba prvu pomoć:

• osigurajte obilje pića (najmanje 2 litre vode);
• isprati i izazvati povraćanje kod žrtve. Postupak se provodi sve dok sva tekućina koja napušta želudac ne postigne prozirnost;
• dati aktivni ugljen ili drugo sredstvo za sorbens (Sorboxan, Enterosgel, Filtrum STI);
• kako bi stimulirao srce davati otrovan "Validol" ili "Corvalol".

Ako nema kontraindikacija za uzimanje "Atropina", možete blokirati otrov s ovim lijekom. Neutralizira djelovanje muskarina sa samo 0,1 g blokatora. Ali liječnici ne preporučuju davanje bilo kakvih lijekova, posebno antispazmodika i lijekova protiv bolova, kako bi stručnjaci mogli ispravno dijagnosticirati.

zaključak

Govornica je crvenkasta (bjelkasta) koja godišnje izaziva trovanje. Jestivi primjerci miješaju se s nejestivim i otrovnim. Bolje je prestati brati nepoznate gljive i ne okusiti ih..