Značajke uzgoja pekinškog kupusa

Glavna značajka pekinškog kupusa je rana zrelost. Postoje sorte rane, srednje i relativno kasne vegetacijske sezone. 40–80 dana - to je koliko ovaj prinos raste ovisno o sorti. To vam omogućuje uzgoj 2-3 usjeva u jednoj sezoni.

Tipični oblici ranog sazrijevanja su: Richie F1, Cha-Cha F1, Miss Kine, Malo čudo. Sorte srednje sezone uključuju Orange Heart F1, Chill F1, Morilo Storido F1, a vrste kasnog sazrijevanja uključuju Nick F1 i Tirkizno F1. Prinos usjeva je visok - ovisno o klimi, njezi i sorti može doseći 90 tona po hektaru ili prosječno 350 kg na sto.

Je li moguće saditi pekinški kupus kod kuće

Listnasto povrće možete dobiti kod kuće. Ako živite u Sibiru, gdje je klima vrlo oštra, u vašem je slučaju razumnije uzgajati kupus u zatvorenim uvjetima. Naravno, kod kuće na prozoru, prinos neće biti tako šik kao pod otvorenim nebom, međutim, povrće je savršeno za dodavanje svježim salatama.

Prije svega, odlučite se za sortu - za zaklonjeno tlo najbolje je lisnato rano zrenje. Da se ne biste zaplesali na nekvalitetno sjeme, kupujte sjeme samo od pouzdanog proizvođača. U tom slučaju, obratite pažnju na datum isteka materijala.

Posude trebaju biti velike tako da ima dovoljno prostora za razvoj rizoma. Njega biljaka uključuje zalijevanje kako se površina tla isušuje i toplinska obrada.

Svojstva pekinškog kupusa

Dalje ćemo shvatiti u čemu je korisnost azijske ljepotice i saznat ćemo postoje li kontraindikacije za njezinu upotrebu.

korist

Predstavljena biljka izvor je vitamina A1, tiamina, riboflavina, piridoksina, askorbinske kiseline, tokoferola, filokininona, nikotinske kiseline. Posebna korist su listovi, u njihovom sastavu više desetaka vrsta aminokiselina, bjelančevina, organskih kiselina, šećera i mineralnih soli. Kupus je niskokaloričan - 100 g svježeg proizvoda sadrži samo 16 kcal.

• Među masom korisnih svojstava povrća iz Kine treba istaknuti sljedeće:
• stabilizacija srca i krvnih žila;
• ublažavanje stresa - pozitivan učinak na živčani sustav, jačanje sna, normalizacija krvnog tlaka, pomažući da se riješite glavobolje;
• normalizacija gastrointestinalnog trakta, metabolička regulacija;
• aktiviranje stvaranja crvenih krvnih zrnaca (konzumacija Pekinga može poslužiti kao dobra prevencija anemije);
• snižavanje kolesterola u krvi;
• pomoći u borbi protiv akni i održavanju zdrave kože;
• povećati sposobnost tijela da apsorbira kalcij, potreban za stvaranje jakog koštanog sustava;
• povećava obrambene sposobnosti tijela, pružajući opći terapeutski učinak;
• olakšanje od žutice, hipertenzije, artritisa, reumatizma i onkologije;
• svježi sok od lišća dobar je za bolesti desni i usne šupljine.

ozljeda

Listno povrće je kontraindicirano kod patnje od pankreatitisa, žgaravice, gastritisa s visokom kiselošću, čireva i enteritisa. Majke koje doje također trebaju slijediti mjeru. Sve ostalo mora biti oprezno, konzumirajući povrće u razumnim količinama. Prekomjerni unos povrća (bilo da je svježe lišće ili termički obrađeno povrće) može prouzrokovati dijareju. Mogući su i mučnina i vrtoglavica..

Unatoč činjenici da pekinški kupus rijetko izaziva alergijsku reakciju, ne isključujte ovu točku. Prije konzumiranja povrća, provjerite da na vašem tijelu nema alergijskih reakcija.

Optimalna vremena slijetanja

Na uzgoj kulture predstavljeni su neki negativni aspekti, jedan od njih je pucanje (pojava cvjetnih stabljika). Da bi pekinški kupus oblikovao punopravnu glavu van i ne bi ušao u strijele, važno je znati kada ga optimalnije saditi.

To je moguće samo pri dugom dnevnom svjetlu, pa je najpovoljnije vrijeme za slijetanje:

• rano proljeće - 15. - 20. travnja;
• ljetno-jesensko razdoblje - od početka do kraja ljeta (po mogućnosti od 20. srpnja do 10. kolovoza).

Ljetni stanovnici često razmatraju i mogućnost zimske sjetve. Sadnja pod zimu obećava ranu i izdašnu žetvu (10-12 dana ranije). Sjemenski materijal zimi dobro podvrgava otvrdnjavanje i iz njega se dobivaju prilično otporni grmovi.

Metode uzgoja

Pekin kupus dobiva se u sadnicama i bez sadnica (sjemenki). Provjerite pravu tehnologiju uzgoja kako bi vaši napori dokazali koliko vrijedi.

Metoda sadnje

Prednost ove metode je ubrzati rast i skratiti vrijeme zrenja. Odmah ćemo razjasniti hitno pitanje je li moguće roniti kulturu. Budući da Peking negativno reagira na ronjenje i dugo se prilagođava stalnom mjestu, poželjno je uzgajati ga u zasebnim loncima ili tresetnim tabletama.

Tlo treba biti lagano, ne kiselo i obogaćeno hranjivim tvarima. Koristite humus pomiješan s kokosovim supstratom (1: 2) - također je pogodna mješavina travnjaka i treseta u jednakim količinama.

Razmotrite postupak slijetanja u fazama:

1. Sjeme posijajte u posudu s mješavinom tla na dubinu od 0,5–1 cm. Lonce ostavite u tamnoj i toploj sobi..
2. Nakon 2-3 dana, kada se pojave izbojci, lonci će sigurno iznijeti na svjetlo.
3. Sadnice navodnjavajte samo kada se površina tla osuši. 3-4 dana prije sadnje na mjestu, zalijevanje se mora zaustaviti.
4. Kad sadnica formira 4-5 pravih listova (otprilike mjesec dana kasnije), ona se mora presaditi na stalno mjesto u vrtu.

Bezobzirna metoda

Dalje, razmislite kako posaditi azijsku ljepoticu bez sadnica. Ova se tehnologija može koristiti samo u dobro osvijetljenim područjima gdje su ranije rasli krumpir, mrkva, krastavci, luk ili češnjak. Što se tiče temperature na kojoj se sjeme može sijati, imajte na umu da sjeme klija već na 4 stupnja iznad nule.

Slijetanje se provodi prema sljedećoj shemi:

1. Oblikujte udubljenja na udaljenosti od 25–30 cm jedna od druge (slična udaljenost je također potrebna između redova na krevetu).
2. U svaki utor dodajte 0,5 l komposta ili humusa, 2 žlice. Ja pepeo, a zatim temeljito navlažite jažice.
3. Sadite sjeme na dubinu od 1-2 cm.
4. Pospite pepeo i posadite biljke prekrivenim materijalom ili filmom. Prvi klice pojavit će se nakon 4-6 dana.

Značajke njege pekinškog kupusa

Pridržavanje suptilnosti njege značajno će povećati šanse za dobivanje atraktivnog, gustog povrća.

Zalijevanje i hranjenje

Vrtno povrće treba obilno povremeno navodnjavanje - jednom tjedno toplom vodom. Ulijte vodu ispod korijena da spriječite da padne na lišće. Da biste spriječili da vlaga prebrzo ispari iz zemlje, krevete redovito muliti.

Kupus morate prvo hraniti već 15 dana nakon presađivanja mladih biljaka u otvoreni teren. Hranjiva mješavina treba se sastojati od organske tvari (mullein ili pileći izmet). Potrošnja - 1 litra organskog gnojiva razrijeđena u vodi po grmu. Kroz vegetaciju biljke gnojite dva do tri puta.

Foliarni preljev dobro utječe na stvaranje glave: Otopite 2 g borne kiseline u 1 litri vruće vode, a zatim dodajte još 9 litara hladne vode. Ovom otopinom obradite kupus na lišću. Postupci zalijevanja i gornjeg oblačenja najbolje su provesti u rano jutro ili navečer.

Često se vrtlari pitaju treba li pekinški kupus vezati. Budući da grmovi često "pucaju" bez povezivanja i iz njih izrastu cvjetne stabljike, ovaj postupak treba započeti u ranoj fazi zrenja. Uz pojavu presavijenih listova, odmah ih pokupite i vežite zajedno trakom. Dok grm raste, obnovite remenje. Učinite to ne čvrsto, ali čvrsto kako formacija teče pravilno.

Labavljenje i korenje tla

Briga o tlu ispod grma uključuje labavljenje i uklanjanje korova. Redovito otpuštajte prolaze, posebno nakon kiše i zalijevanja. Postupak će stvoriti povoljan režim zraka u rizome.

Upotrijebite šape za suzbijanje korova. Prije zatvaranja redova, izvršite 2-3 obrade međuprostora s lancetama, najprije na dubinu od 4-6, a potom na 6-8 cm.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Ako pekinški kupus ne veže glave, a na lišću se pojave rupe, tada je na biljku pogođena bolest ili je insekti jedu. Crna stabljika, suha trulež, bijela trulež, mozaik, Fusarium wilt, kobilica, crna prstenasta pjegavost, vaskularna bakterioza, peronosporoza (kaša) i alternaria.

U borbi protiv gljivičnih bolesti pomoći će fungicidi poput "Topaz", "Quadris", "Chorus", "Ridomil", "Skor", "Fundazol". Nemoguće je izliječiti grmlje od virusnih bolesti. Uklonite pogođene uzorke s mjesta i spali ih..

Posebnu pozornost treba posvetiti vaskularnoj bakteriozi, jer je to vrlo opasna bolest koja utječe na kupus u svim fazama razvoja. Ovisno o stadiju bolesti, listovi kupusa postupno požute, a unutar glave kupus truli i postaje crn. Potrebno je boriti se protiv vaskularne bakterioze uklanjanjem oboljelih glava kupusa iz kreveta i daljnjim liječenjem područja lijekovima kao što su Fitolavin-100, Trichodermin, Planriz.

Među opasnim insektima za Peking koji mogu pokvariti veliki broj usjeva: proljetne kupusne muhe, valovite buhe, gusjenice, štetne cvjetovice, medvjedi, metvice, žičane crvi, peteljke, klice, zimske i vrtne lopatice, gama lopata, repica buba i cvjetni buba kao i kupusni moljac, vatreni moljac, posuda za prašinu, bube i lisne uši.

Možete se spasiti od štetnih insekata raspršivanjem vrta insekticidima, a u slučajevima s štetnicima arahnide - insektoakaricidima. Posljednji tretman treba obaviti najkasnije 30–35 dana prije žetve.

Načini branja i skladištenja

Ako su prošla dva mjeseca od slijetanja, možete sigurno ukloniti glave kupusa. Ali ne uklanjajte cijelu biljku iz vrta, jer izrezani list opet dobro raste. Izrežite jajnik na šest listova - takav pekinga koristi se kao salata.

Odrasle biljke otporne su na hladnoću, pa je preporučljivo ne žuriti s čišćenjem nezrelih malih uzoraka. Dopušteno je držati kupusove glave na krevetu do smrzavanja na tlu. U jesen, prije nego što temperatura zraka oštro padne ispod nule, sve se glave kupusa moraju sakupljati iz vrta.

Glava kupusa spremna je za žetvu s korijenjem (za dugotrajno skladištenje) u trenutku kada su listovi zatvoreni na vrhu, a samo povrće postalo gusto i dostiglo je težinu od 1 kg. Za pohranu pohranite zdrave, cjelovite, otporne uzorke.

Što se tiče pravilno skladištenja žetve, svaku glavicu kupusa treba zamotati u film ili novine, zatim u vrećicu celofan i držati na temperaturi od +5 ... + 7 ° S. Ako koristite novine, povremeno ga mijenjajte kako biste spriječili truljenje povrća.

S obzirom da se kupus čuva ne duže od tri mjeseca, nemojte zalihati povrćem cijelu zimu. Jedite kupus dok ne bude sočan, svjež i ne izgubi svoja vrijedna svojstva..

Sada znate koliko je dobar kineski kupus i kako ga pravilno saditi. Uzevši u obzir nekoliko osnovnih pravila i malo popričajući, možete uzgajati u vlastitoj kućici blijedo zelene guste glavice kupusa. Povrće se može konzumirati svježe, fermentirano u staklenkama ili dodati u različita jela.