Pregled najboljih pasmina koza u mliječnom smjeru: opis karakteristika i komparativnih karakteristika

Pri planiranju uzgoja mliječnih koza usredotočite se na izbor pasmine. Koza treba biti prilagođena lokalnoj klimi, biti nepretenciozna i davati stabilan prinos mlijeka. Pored toga, morate znati kako se pravilno brinuti o mliječnoj kozi. Sve ćete to saznati kasnije u članku..

Karakteristika mlijeka

Uzgajajući takve kućne ljubimce, uzgajivači očekuju dobar profit. Posebno su važni pokazatelji prinosa mlijeka, mliječne masti, bjelančevina, vitamina i elemenata u tragovima.

Prednost se daje životinjama "bez mirisa", jer se njihov okus mlijeka ne razlikuje mnogo od kravljeg, ali korisniji. U prosjeku, mliječne koze daju od 2 do 5 litara dnevno, s pokazateljima sadržaja masti od 3-8%, ovisno o pasmini.

Produktivnost mlijeka ovisi o prehrani. Osigurajte životinjama dovoljno sijena za zimu, ljeti se svakodnevno pase.

Genetski pokazatelji vrlo disfunkcionalnih roditelja

Praznokrvna pasmina nužno je dokumentirana. U jednoj genetskoj grani koze mogu varirati u veličini i boji, zbog osobitosti održavanja i njege, klimatskih uvjeta.

Čistokrvne životinje imaju roditelje iste pasmine, standard je isti za predstavnike svih generacija. Znakovi uzgoja su označeni brojevima i kodovima, a razumiju ih iskusni uzgajivači.

Karakteristična tjelesna građa pojedinca

Moguće je prosuditi produktivnost odraslih ne samo po karakteristikama pasmine, već i po izgledu same životinje. Određujući pokazatelji mlijeka su ovi znakovi:

• široko postavljene ravne noge, masivna kopita;
• mala glava na tankom vratu;
• tanka koža;
• širok, ali ne spušten želudac;
• vizualizacija rebara na prsima;
• jasno vidljive lopatice, ramena;
• širenje tijela s prsnog koša na zdjelicu;
• impresivne dimenzije;
• ravna kralježnica bez progiba.

Odaberite mliječne koze koje s generacije na generaciju žive u određenoj regiji, navikle na određenu prehranu i pravila držanja. Eksperimenti nisu uvijek dobri.

Veličina i oblik vimena, njeno opće stanje

Prilikom odabira životinje obratite pažnju na oblik vimena. Kod mliječne koze podijeljen je na 2 režnja, ima oblik kruške, razvijene, ali ne duge bradavice. Loša vimena znak je slabe proizvodnje mlijeka. Duge, izdužene bradavice otežavaju mužnju.

Kod sondiranja mliječnih životinja vimena su elastična, bez sumnjivih pečata. Ako pokušate mlijeko koze, jer se prazni, ona se spušta, pojavljuje se nekoliko primjetnih nabora. Ako se to ne dogodi, bolje je pričekati neko vrijeme s kupnjom životinje.

Za visoke stope proizvodnje mlijeka, pažljivo ispitajte vene na vrenju koza i mjesto njihove povezanosti (dobro). Što je voluminozniji i svjetliji, to će se više ispuštati mlijeko.

Karakteristični znakovi orijentacije mlijeka su trokutasti oblik tijela i umjerena pokretljivost vimena.

Najbolja dob za produktivnost mlijeka

Mliječne koze ne smiju se rano pokrivati, inače je vjerojatnost pojave cista i mastitisa velika. Distribucija započinje nakon janjenja. Preporučena starost životinje je 12-18 mjeseci. Rizik od patologija tijekom porođaja kod mladih koza je veći, veterinari ne isključuju komplikacije postporođaja.

Najbolje pasmine mliječnih koza

Glavni kriteriji za odabir mliječne životinje su odsutnost neugodnog mirisa mlijeka i visoke stope proizvodnje mlijeka. Također obratite pažnju na značajke dotjerivanja i držanja kućnih ljubimaca. Predstavljene pasmine s dobrim adaptivnim pokazateljima daju visoku produktivnost.

Alpske koze

Životinja iz Francuske teži do 70 kg, pogodnija je za uzgoj u južnim regijama, gdje slobodna ispaša pridonosi cjelogodišnjoj muži. Godišnja stopa proizvodnje mlijeka iznosi do 700-800 litara 3,5% masti. Izrazita karakteristika je visoka plodnost (do 4-5 mladunaca po 1 janjetina), nekoliko opcija u boji.

Životinje su nepretenciozne u skrbi. Na indeks mlijeka utječu vremenski uvjeti. Sigurna Alpske koze topla stabilna bez vlage i propuha, čistoće i reda. Nahranite sijenom ili svježom travom (ovisno o sezoni), grubim žitaricama, mineralnim dodacima.

prednosti:

• Sjajni vanjski podaci
• dobre prilagodljive performanse;
• fleksibilan karakter;
• visoka produktivnost;
• veliko potomstvo.

nedostaci:

• osjetljivost na kvalitetu vode;
• visoka cijena.

Bijeli Belgijanac (Campinee)

Ovo je potomak saanenskih švicarskih koza. Životinja je kratkodlaka, bez roga i kratkodlaka, teška je do 65 kg. Koza ima izravan profil, visina grebena je do 75 cm. Rezultat razdoblja laktacije je 500-700 kg mlijeka s udjelom masti od 4%.

prednosti:

• visok prinos mlijeka;
• ukusno mlijeko;
• fleksibilan karakter;
• nepretencioznost u odlasku;
• plodnost.

nedostaci:

• visoka cijena;
• poteškoće s kupnjom.

Barbary

Ovo je indijska pasmina koza koja je češća u sušnim područjima. Životinja je kompaktne veličine s malom glavom, malim ušima i rogovima. Izrazita karakteristika je bijeli kratki kaput s malim crvenim mrljama po cijelom tijelu.

Odrasle životinje teže 35-47 kg. Za dojenje, prinos mlijeka je 150-228 kg s udjelom masti 4-4,7%. Barbarske koze imaju visoku plodnost - do 3 djece po janjetini. Za visoku produktivnost potrebna im je topla stabilna, čista voda i svježe sijeno, a bolje je odbiti šetnje zimi.

prednosti:

• čistoća;
• fleksibilan karakter;
• visoka produktivnost;
• plodnost.

nedostaci:

• uzgoj u umjerenoj klimi;
• niska otpornost na smrzavanje;
• visoki troškovi stoke.

Biondi

To su koze s dugim dlakama podrijetlom iz talijanskih Alpa. Životinje imaju svijetlo smeđu boju dlake, masivno tijelo s dobro razvijenim mišićima. Težina koza - do 75 kg, koze - do 60 kg. U visinu, životinja je do 80 cm.

Odrasle koze s rogovima i bradom, koze - bez roga. Stopa proizvodnje mlijeka u razdoblju dojenja je 105-168 l s udjelom masti 3,98%.

prednosti:

• izvorna boja;
• visoka produktivnost;
• nepretencioznost u odlasku;
• masno mlijeko.

Minusi: visoka cijena.

šišmiš

Pasmina potječe od indijskih koza, uzgajanih u Rajasthanu, Punjab. Masa koza doseže 74 kg, koze - ne više od 35 kg. Zabilježeni rekord mlijeka je 835 kg. Koza u prosjeku tijekom razdoblja dojenja proizvodi do 200 litara mlijeka s 5% udjela masti.

Koza Bital ima malo tijelo, dobro razvijene mišiće, ravni rimski profil i spiralne rogove. Dlaka je kratka, ali gusta, na suncu poprima bogato crveni ton. Koze se hrane suhom hranom, sijenom i korijenskim kulturama, ljeti više vole svježu travu. Životinje su čiste, u štali bi trebalo biti reda.

prednosti:

• obrano mlijeko
• visoka produktivnost;
• vrijedna vuna;
• nepretencioznost u odlasku.

nedostaci:

• rijetka pasmina;
• netolerancija na jaku hladnoću;
• visoki trošak.

Westland (norveški)

Ove plavkasto-bijele životinje pripadaju tzv. Koza teži do 90 kg, a koza ne može biti veća od 65 kg. Westland pasmina pronađena na jugozapadnoj obali, podrijetlom iz Norveške.

Norveške koze su dugodlake, sorte rogova i bez roga. Prinos mlijeka za 270 dana dojenja je 600-750 kg mlijeka 3-4% masti.

prednosti:

• korisna svojstva kozjeg mlijeka;
• brza prilagodba klimatskim uvjetima;
• visoka produktivnost.

nedostaci:

• netolerancija na mraz;
• potreba za češanjem;
• opasnost od štetnih insekata.

Garganico

Ovo je životinja srednje veličine, težine do 65 kg. Koze imaju impresivan izgled: dugi, spiralni rogovi, viseća smeđa kosa, ravno držanje i ponosnog profila. Kod grebena koze dosežu 85 cm.

Predstavnici pasmine imaju visoku održivost, dobro se prilagođavaju bilo kojim vremenskim uvjetima. Koze se hrane suhom hranom i sijenom, poput svježe trave, korijenskih usjeva, voća. Indeks mlijeka za razdoblje dojenja doseže 200-250 kg.

prednosti:

• visoka produktivnost;
• nepretencioznost u odlasku;
• univerzalnost hranjenja;
• stabilan imunitet.

nedostaci:

• potreba da se češlja životinja;
• netolerancija na toplinu.

Guadarramen (guadarrama)

To su koze španjolskog podrijetla mliječnog smjera. Postoje pojedinci s rogovima i bez roga. Predstavnici pasmine imaju dugu smeđu dlaku, mužjaci u grebenu narastu do 86 cm, ženke - ne više od 75 cm. Odrasle koze teže do 70 kg, a koze i do 55 kg.

Razdoblje laktacije traje 210 dana. Prinos mlijeka je 250-300 kg mlijeka s udjelom masti do 5%. Postoje 2 smjera koza - meso, mliječno mlijeko, što je važno uzeti u obzir pri kupnji pasmine.

prednosti:

• hranjivo mlijeko;
• visok prinos mlijeka;
• jak imunitet;
• nepretencioznost u odlasku;
• svestranost hrane.

nedostaci:

• malo informacija o odlasku;
• poteškoće s kupnjom;
• visoka cijena.

Gorke koze

Preci pasmine su ruske koze. Životinje se uzgajaju u Chuvashiji, Tatarstanu, u središnjoj Rusiji. Razdoblje laktacije traje 9 mjeseci, prinos mlijeka - 500-700 kg mlijeka, ovisno o karakteristikama sadržaja.

Koze srednje građevine su bijele ili žute boje, s uspravnim ušima i malim rogovima. Ženke teže do 50 kg, mužjaci teže do 75 kg. Koze imaju kratku dlaku bez dlaka, što je također vrlo cijenjeno u poljoprivredi. Dijeta treba biti suha hrana, čista voda.

prednosti:

• nepretencioznost u odlasku;
• otpornost na smrzavanje;
• svestranost hrane;
• visoka produktivnost.

nedostaci:

• netolerancija na toplinu;
• nedostatak podlanke;
• rizik od ujeda insekata u krvi.

Damask (damask ili lažan)

Kratkodlake koze češće su na Cipru i u Siriji, a karakterizira ih mliječni smjer. Izrazito svojstvo pasmine su rogovi. Kod koza su spiralne, kod koza su srpaste. Životinje imaju duge i povešene uši, masivan vrat i mišićav torzo. Odrasli teže do 90 kg, djeca - 27 kg.

Pasmina Damas (Shami) ima visok udio mlijeka. Prinos mlijeka tijekom dojenja je 450-600 kg, s udjelom masti 4-5%. Za dan 1 koza daje od 5 do 10 litara mlijeka. Meso kućnih ljubimaca također je cijenjeno..

prednosti:

• nepretencioznost u sadržaju, briga;
• izvorni izgled;
• sjajna opcija za odabir;
• visoka prilagodljiva svojstva;
• mirna priroda;
• visoka produktivnost.

nedostaci:

• poteškoće s kupnjom;
• visoka cijena.

Saanen koze

Kada birate kozu za mliječni smjer Saanen pasmina Je najbolja opcija. Takva se životinja doji tijekom cijele godine. Indeks mlijeka u razdoblju laktacije iznosi do 1.000 kg. Sadržaj mliječne masti - od 3,7 do 4,5%, kao dio pića - vitamini, vrijedni elementi u tragovima.

Koze su velike, imaju masivan stas, kratku dlaku. Imaju usku njušku, uspravne uši, izduženi vrat, bradu i velike rogove (kod odraslih). Postoje i sorte pasmine bez roga..

prednosti:

• fleksibilan karakter;
• najveća produktivnost;
• dijetalno meso;
• dobra plodnost;
• korisna svojstva mlijeka;
• nepretencioznost u odlasku.

nedostaci:

• netolerancija na vlagu, propuh, mraz;
• prijetnja od štetnih insekata;
• rizik obolijevanja.

Zlatna hernija

Pasmina se prvi put pojavila u Velikoj Britaniji. Izrazita karakteristika je zlatna nijansa vune koja je visoko cijenjena među uzgajivačima. Postoje koze s kratkom i dugom kosom, s rogovima i bez.

Životinje su graciozne, male veličine, imaju smiren i odmjeren karakter. Godišnji prinos mlijeka doseže 700 kg s udjelom masti od 3,8%. Koze jedu sijeno, suhu hranu, voće i povrće, poput svježe trave na pašnjaku.

prednosti:

• ukusno mlijeko;
• nepretencioznost u odlasku;
• fleksibilan karakter;
• visoka plodnost.

nedostaci:

• šteta insektima koji sišu krv;
• netolerancija na vlagu i propuh;
• potreba za čistom vodom i hranom.

Kamerunske koze

To su male koze težine do 21 kg. Životinje imaju raznoliku boju - od svijetlo sive do tamno crne. Dlaka je kratka, ali gusta, na njoj se nalazi poddlaka koja štiti od niskih temperatura. Kamerunske koze imaju rogove i bradu, duge uspravne uši.

Za dnevni unos mlijeka do 2 kg svježeg mlijeka s udjelom masti od 6%. Ovaj prirodni proizvod ne sadrži specifičan miris, ima ljekovita svojstva.

prednosti:

• jednostavnost uzgoja;
• minijaturna veličina;
• otpornost na bolest;
• mirna priroda;
• mogućnost treninga;
• dugotrajno skladištenje mlijeka, visoki udio masti;
• plodnost.

nedostaci:

• loša tolerancija vlage i propuha;
• može pokazati agresivnost u stresnoj situaciji;
• razdoblje dojenja traje 4-5 mjeseci.

komora

To su mliječne koze iz Pakistana. Životinje su odgajane u sušnim krajevima, otpornim na teške klimatske uvjete. Crne koze sa smeđim mrljama po cijelom tijelu. Ustav je masivan, vrat je jak, uši su duge, obješene sa strana. komora privucite originalnim izgledom, ukrasite oranice.

Kamori ima dobro razvijen vimen, visoku proizvodnju mlijeka. Za jedan dan koza daje od 2 do 4 kg mlijeka s udjelom masti od 3-5%. Kvaliteta proizvoda ovisi o karakteristikama njege i prehrane. Neophodno prisutnost svježeg sijena i čiste vode, životinja voli svježu travu i čistoću u staji.

prednosti:

• ukrasni izgled;
• visoka produktivnost;
• nepretencioznost u odlasku;
• fleksibilan karakter;
• jak imunitet.

nedostaci:

• rizik od krvoloka zbog kratke kose;
• netolerancija na hladnoću.

La mancha

Mliječna pasmina koza prevladava na jugu zemlje. Izrazita karakteristika su obrezane uši, koje životinji daju originalan izgled. Koze su kratkodlake, imaju najneočekivanije boje - od blijedo bež do tamno smeđe boje s mrljama po cijelom tijelu.

La mancha teži do 70 kg. Ova pasmina koza ima masivno tijelo, visina grebena je do 95 cm (kod mužjaka), ravna njuška i nos s grbastim grbom. Lamanchi ima dobro razvijen vimen, prinos mlijeka doseže 5 litara u 1 danu.

prednosti:

• visoke adaptivne karakteristike;
• fleksibilan karakter;
• ukrasni izgled;
• nedostatak neugodnog mirisa;
• nepretencioznost u odlasku.

nedostaci:

• Rimski nos
• male uši (nemogućnost etiketiranja).

Megrelijske koze

Pasmina je porijeklom iz Gruzije i namijenjena je uzgoju u vrućoj, sušnoj klimi. Životinje su velike: u grebenu - do 60 cm, težina - do 70 kg. Koze imaju dug torzo, uspravne udove, uspravne uši, rogove. Dlaka je kratka, svijetle boje.

Koze imaju dobre rezultate. Godišnje se može mlijeko do 900 kg mlijeka s udjelom masti od 3,5 do 5%. Prirodni proizvod nema specifičan miris, ima korisna svojstva..

prednosti:

• fleksibilan karakter;
• visoka produktivnost;
• otpornost na bolest;
• nepretencioznost u odlasku.

nedostatak:

• netolerancija na mraz i vlagu;
• visoka cijena;
• česti napadi štetnih insekata.

Nej koze

Mliječna pasmina dolazi iz Irana, pogodna je za obalne regije. Indeks mlijeka je umjeren. Tijekom razdoblja laktacije oslobađa se 350 kg mlijeka s udjelom masti do 5%. Pasmina nije uobičajena, ima 5000 predstavnika. Životinja jede hranu, sijeno, mineralne mamce, jede svježu travu na pašnjaku.

prednosti:

• estetski izgled;
• nalaze;
• nepretencioznost u sadržaju;
• stabilan imunitet.

nedostaci:

• umjereni prinos mlijeka;
• niska prevalencija.

Nubijske koze

Životinje mesnog i mliječnog smjera pojavile su se prije nekoliko stoljeća. Izvana su koze vrlo elegantne i graciozne: umjesto zastrašujućih rogova na glavi, umočenih ušiju. prtljažnik Nubijske koze dugačka, ali žilava. Krajnosti široko postavljene, tanke.

Za 1 dan koza daje od 3 do 5 litara mlijeka s udjelom masti od 4-9%. Životinja jede suhu hranu, voli svježe sijeno, zelenu travu, voće i korijenske usjeve. Obavezno imajte čistu vodu u ispijačima.

prednosti:

• fleksibilan karakter;
• visoka produktivnost;
• ukrasni izgled;
• jednostavnost u odlasku;
• otpornost na bolest.

nedostaci:

• šteta od krvopija;
• netolerancija prema propustima.

Orospedana

Ovo je španjolska pasmina uzgojena 1952. godine. U zemljama s toplom klimom laktacijsko razdoblje traje čitavu godinu. Indeks mlijeka - do 3 litre dnevno. Detaljnije informacije o modernoj pasmini nisu dostupne. U Rusiji se koze ne izlijevaju, češće su u Latinskoj Americi.

Partbatsar

Ovo je indijska pasmina koza visoke proizvodnje mlijeka, koju je u Rusiji teško upoznati. Koze su dugodlake, boje - od blijedo smeđe do čokoladne. Uz tijelo se mogu pojaviti bijele mrlje, koje ne bi trebale izazvati sumnju u čistokrvnost pasmine..

Životinje su malih dimenzija, vrlo atraktivnog izgleda. U hrani su nepretenciozni: vole sijeno i svježu travu, ne odbijaju korijenske usjeve, krmne smjese, voće. Za 185 dana laktacije možete dojiti do 132 litre mlijeka s udjelom masti od 3,5 do 5%.

prednosti:

• čistoća pasmine;
• visok prinos mlijeka;
• uz dobro održavanje rijetko se razbole.

nedostaci:

• potreba za češanjem;
• slabo podnosi nacrte;
• poteškoće s kupnjom;
• visoka cijena.

Ruska bijela koza

Ovo je europska pasmina s visokom stopom proizvodnje mlijeka. Životinje imaju kratku šest bijelih, izduženih njuška, uspravnih ušiju i rogova (kod odraslih). Tijelo je nisko, ali masivno - noge su skraćene. Ruske bijele koze prstenast s dobro mišićavim.

Razdoblje laktacije traje do 9 mjeseci (ovisno o klimatskim uvjetima određenog područja). Pokazatelji prinosa mlijeka - do 800 l, sadržaja masti - 5-6%. Zdravo i hranjivo mlijeko nema specifičan miris.

prednosti:

• čistoća pasmine;
• visok prinos mlijeka;
• koza "poslušna";
• nepretencioznost za odlazak;
• visoka prilagodljiva svojstva.

nedostaci:

• termofilne životinje;
• rizik od pojave;
• agresije u vrijeme straha.

Toggenburg koze

Predstavnici ove pasmine su bez roga, s dugim uspravnim ušima. Prosječna težina životinja je do 65 kg, pokazatelj produktivnosti je visok. Tijekom razdoblja dojenja (270-310 dana) prinos mlijeka je 1.100-1.300 l s udjelom mliječne masti od 3,6%. Uz pravilnu njegu Toggenburg koza indeks mlijeka zimi se ne smanjuje.

prednosti:

• brza prilagodba na bilo kakve vremenske uvjete;
• visoka produktivnost;
• estetski izgled;
• nepretencioznost u odlasku;
• obrano mlijeko
• u janjetini - do 3 djece.

nedostaci:

• visoka cijena;
• poteškoće s kupnjom.

Češko smeđa

To su predstavnici mesne i mliječne pasmine koza. Sama životinje su velike: u grebenu - do 80 cm, težina koza - 80 kg, koze - ne veće od 65 kg. Predstavnici pasmine su kratkodlaki, bogato smeđe boje, s tamnom njuškom i uspravnim ušima. Češko smeđa - životinje bez roga.

Koze se muže tijekom cijele godine. Za dan životinja daje do 5-6 litara svježeg mlijeka s udjelom masti od 5,5%, godišnje - do 2.000 litara. Mladi rast brzo dobiva na težini, u janjetini - do 3 djece.

prednosti:

• visoka prilagodljiva svojstva;
• otpornost na smrzavanje;
• visoka produktivnost;
• nepretencioznost u odlasku.

nedostaci:

• netolerancija na toplinu;
• napadi insekata koji napadaju krv.

Tabela usporedbe pasmina prema glavnim kriterijima

Kada kupujete mliječnu kozu, uzmite u obzir količinu i sastav mlijeka, pokazatelje prinosa mlijeka. Tablica za pomoć u pogledu jasnoće:

Pasmina / indikator	Period dojenja, dani	Godišnji prinos mlijeka, l	Sadržaj masti u mlijeku,%	Specifičan miris
Saanen	330	1120	3.3	+
La mancha	330	1013	4	+
nubijski	315	814	3.7	-
Češko smeđa	365	950	5.5	-
Gorki	270	450	4.8	+
Ruski bijeli	225	500	4.2	-
Kamerun	oko 125	1,5 litara dnevno	do 6.0	-

Značajke održavanja i njege mliječnih koza

Većina koza mliječne pasmine nepretenciozne je u odlasku, ali sve ne podnose vlagu i propuh, ne vole jake mrazeve. Obratite pažnju na ovaj trenutak prilikom uređenja krevetića. Vrijedne preporuke za raspored dječjih krevetića:

• Izolirajte pod, inače će se životinja razboljeti.
• Zatvorite sve pukotine, isključite prodor glodavaca.
• Redovno dezinficirajte sobu od štetnih insekata.
• Održavajte čistoću, red u štali.
• Kontrolirajte temperaturu zraka, optimalni raspon je 3-5 stupnjeva.
• Svakoj kozi osigurajte pojedinačno piće i hranilicu.

Značajke prehrane i njege:

• Obnavljajte vodu u posudama za piće 2 puta dnevno, češće ljeti.
• Uzmite u obzir da 1 koza dnevno popije 8-10 litara vode.
• Ne ostavljajte sijeno u hranilice.
• Prilikom odabira mjesta za ispašu pazite da na teritoriju nema štetnog bilja.
• Izbjegavajte hodanje po lošem vremenu, jakim vjetrovima.
• Uz besplatnu ispašu osigurajte piće i tende.
• Za slobodnu ispašu postavite ptičar s visokom ogradom.

U stoci postoji mnogo pasmina mliječnih koza. Prilikom odabira obratite pažnju ne samo na godišnju razinu prinosa mlijeka, već i na okus i korisnost proizvoda. Obavezno uklonite rizik od specifičnog mirisa svježeg mlijeka.