Opis pasmine krava aberdeen angus

Stoka Aberdeen Angus, koja je ekonomski održiva za držanje, odlikuje se visokom produktivnošću i ranom zrelošću. Pripada mesnim sortama, ima dobar imunitet, brzo se ukorijeni u bilo kojim klimatskim uvjetima.

Pasmina krava Aberdeen Angus

Opća karakteristika

Pasmina krava Angus uzgajana je u Škotskoj u 19. stoljeću. Vrsta nije podložna negativnom utjecaju sušne klime i može dobiti na težini čak i na pašnjacima s lošom prehranom, što joj omogućuje uzgajanje u stepskim i šumsko-stepskim zonama. U Rusiji je pasmina stekla popularnost 2008. godine i proširila se po cijelom teritoriju. Glavna prednost je imunitet na temperaturne krajnosti. To vam omogućuje da životinje držite na ulici tijekom cijele godine, a ne podižete kapitalno skupu štalu.

Omogućujući ojačanu hranu, čak i zimi, stoka i dalje dobija na težini od 700-800 g / dan. Mramorno meso je po kvaliteti slično proizvodima dobivenim od Herefords. Govedina Angus je nježna, sočna s tankim, ravnomjerno raspoređenim masnim trakama. Ova tekstura mesa dobiva se zbog fizioloških karakteristika pasmine kako bi se formirale masne naslage ne ispod vanjskih tkiva, već između mišićnih vlakana. Stanište i produktivne kvalitete su dominantni geni, te ostaju čak i kada se pare s drugim vrstama.

Angus Aberdeen smatra se najcjenjenijom sortom. Ženke dosežu šuplju zrelost u dobi od 14-15 mjeseci s težinom od 320-350 kg i donose punopravno potomstvo. Rađaju se mala telad - 16-25 kg, što isključuje komplikacije tijekom porođaja, čak i kod junica iz prvih krava. Proizvodnja teladi na 100 ženki - 95%.

Među nedostacima je uočena agresivnost pasmine. To je zbog činjenice da je krdo većim dijelom u slobodnoj ispaši i oduzeto od vlasnika. Da biste ispravili situaciju, potrebno ih je prebaciti u staju na 1-2 mjeseca. Drugi nedostatak je rizik od pretilosti u kombinaciji s slabo razvijenim zglobovima, mišićima udova. Pasmina je uzgajana na slobodnoj ispaši, a kad se zaustavi, brzo se nakuplja masnoća.

Za potpuno razvijanje životinjama je potrebno veliko područje za ispašu. Uz nedostatak zelene stočne hrane, krave dobivaju na težini loše. Situacija se ispravlja uvođenjem dodatnih komplementarnih namirnica u obliku zrnastih smjesa.

eksterijer

Angus sortu stoke predstavljaju kompaktne životinje bez roga. Boja kaputa: crna i crvena. Razlikuju se od ostalih pasmina mesne orijentacije u zaobljenoj strukturi trupa i malim dimenzijama.

Vanjska karakteristika:

• široko tijelo s ravnim grebenom;
• glava srednje veličine duboko postavljena na snažan kratki vrat, glatko prelazeći u ramena;
• masivan, izrezan križnjak završava širokim lumbalnim dijelom;
• mišići bedara dobro su razvijeni.

Lagane koštane kosti prekrivene su tankom kožom. Masne naslage su raspoređene između mišićnih vlakana. Rast životinja u grebenu iznosi 120-135 cm kod ženki, 130-150 kod mužjaka. Širina prsa je 45-65 cm. Težina odrasle krave je 500-700 kg, bika - 750-1000 kg.

Zastupnici se odbacuju zbog sljedećih odstupanja:

• udovi savijeni u skočnom zglobu;
• grba na leđima;
• masivna glava.

produktivnost

Krave Angus daju najveće rezultate produktivnosti za bilo koju vrstu oplodnje. Ženke imaju visoko razvijen majčinski instinkt. Teleta se hrane na pašnjaku zajedno s kravom od rođenja i istovremeno se usisavaju do 8 mjeseci. Dobitak težine teladi na dan je 900-1000 g.

Za godinu dana izdaje 1.600-2.000 litara mliječnih proizvoda. Obično se krave ove pasmine ne doje, kao tele popije svo mlijeko. U 8 mjeseci telad teži 250 kg. Prinos mesa od klanja 62-65%.

Krave Angus daju najviše rezultate produktivnosti

Značajke uzgoja

Uzgoj angusa je najprofitabilniji. Dobro se prilagođavaju bilo kojim klimatskim uvjetima i nisu zahtjevni u odnosu na mjesto prebivališta. Održavanje ove pasmine uključuje postavljanje nadstrešnice i uređenje mjesta za ispašu.

Uzgoj kubika i krava složen je njihovom zahtjevnošću na mjestu ispaše. Potrebne su im velike livade, kultivirane ili prirodne. U proljetno-jesenskom razdoblju glavni zadatak je osigurati mjesto za ispašu i organizirati zalijevanje mineralnom gnojidbom. Ako zimi ne mogu pasti krave, drže se u staji bez povodca. Sobu nije potrebno izolirati i graditi kapitalne zidove, životinje imaju svoju toplinu.

Krava ima tele 9 mjeseci. Obično vodi 1-2 bebe. Ako se držite na slobodnom uzgoju, vrijedi češće posjećivati ​​svoje kućne ljubimce, jer se u slučaju odvajanja teladi od njihovih majki u 8 mjeseci, nećete moći nositi s njima.

hrana

Opis optimalnih uvjeta za održavanje Aberdeen-Angus uključuje cjelogodišnje hranjenje na pašnjacima. U skladu s ovim pravilom, mramorno meso poprima bogatiji ukus, ali zimi nije u svim klimatskim zonama moguće pronaći punopravna mjesta za ispašu, pa biste trebali napraviti utvrđeni jelovnik.

Kad se odledi, brzo masti i mramorno meso gube okus. Potpuno tovljenje za ovu pasmu uključuje isključenje žitarica, premiksa. Za zimu je potrebno pripremiti visokokvalitetno sijeno, slamu, suhi zob. Za povećanje tjelesne težine od 1 kg / dan, na jednu jedinku troši se 13 kg sijena i 6,5 kg suhog zobi.

Teleta u dobi od 8 mjeseci odlaze na tov, koju ne planiraju ostaviti za uzgoj i ažuriranje stoke. Bičevi u ovoj dobi su kauterirani. Prednosti ove manipulacije su u tome što kako životinja stari, mišićno tkivo postaje tanje. Kastrirane bikove možete držati zajedno sa kravama u jednom stadu.

Glavna prehrana za stočno meso sastoji se od:

• 10 kg sijena;
• 1-2 kg zdrobljenog zrna;
• 2 kg stočne hrane;
• vitaminski i mineralni kompleksi.

Klanje se provodi za 14-15 mjeseci. Ako se bikovi zakolje zbog klanja, meso će postati masnije i izgubiti kvalitetu.

imunitet

Sa gledišta genetike, predstavnici crne i crvene boje potpuno su identični. Međutim, tijekom držanja ove vrste, farmeri su primijetili kako su crne jedinke otpornije na bolesti od crvenih. Bičevi i krave mogu nositi recesivne gene koji uzrokuju mutacije. Bolesti se prenose genetski samo u prisutnosti recesivnih osobina u obje roditeljske jedinke; mutacija se opaža kod 25% potomaka.

Nosači mutacijskog gena otkrivaju se DNA testom. Genetske bolesti:

• multipla artrorizpoza - telad se rađa s izvijenim nogama, pokretljivost potpornog aparata je slaba, mišići atrofirani;
• kapljica mozga - bebe se rađaju s povećanom glavom;
• contrauralna arachnodactyly - smanjenje ili potpuna atrofija zglobova kuka;
• osteoporoza - patološka promjena u metabolizmu kostiju;
• notomelia - telad se rađa s 5 udova;
• patuljastog rasta.

Sve ove bolesti su naslijeđene. Potomci i roditeljski pojedinci iz kojih potječu podliježu strogom odbacivanju. Također se mogu javiti helminthiasis i bolesti kopita. Da biste se riješili helminta, koristite Tiabendazol, dezinficirajte staju, promijenite pašnjak. Doziranje: 30 g na 100 kg žive mase.

Kod bolesti kopita potrebno je prilagoditi prehranu i životne uvjete. Kod sekundarnih infekcija koristi se tečaj antibiotika koji je propisao liječnik nakon pregleda i ispitivanja. Također koriste kupke za stopala i organiziraju pravilnu njegu tvrdih tkiva. Životinje su dopuštene u sobu s bakrenim sulfatom prolivenim po podu. Kopci bi trebali biti 1/3 uronjeni u otopinu.

zaključak

Od 2008. godine, Rusija je počela aktivno uzgajati goveda Aberdeen-Angus. Prema karakteristikama, životinje pripadaju mesnom smjeru stoke. Često se koristi za poboljšanje kvalitete drugih pasmina. Karakterizira ih rana zrelost i visoka stopa nataliteta..