Smokve sušene na suncu: koristi i štete

Zbog sumnjivog izgleda, sušene smokve nisu popularne. Ali svjež, rijetko se nalazi na policama, jer je zahtjevan uvjetima skladištenja i transporta. Koristi i štete suhih smokava za tijelo nisu poznate svima. Smatra se da proizvod može djelomično ispuniti dnevnu potrebu za željezom i vitaminom B.

Prednosti suhih smokava za tijelo

Smokva raste u područjima s subtropskom klimom. Njegovi plodovi nazivaju se smokva ili smokva. Svježi, zadržavaju svoj okus i korisna svojstva ne više od 3 dana. Stoga se smokve najčešće nalaze u osušenom obliku. Vrijedan je po sadržaju sljedećih tvari:

• vlakna;
• mangana
• ficin;
• kalcij;
• polinezasićene masne kiseline;
• tanini;
• natrij;
• antioksidansi;
• fruktoza i glukoza;
• pektini;
• beta karoten.

Sušeno voće, u usporedbi sa svježim, nije manje korisno. Uvode se u prehranu tijekom kombinirane terapije. Smokva ima obnavljajući učinak, aktivirajući obrambene sposobnosti tijela. Redovitom upotrebom pomaže u smanjenju težine i uklanjanju lošeg kolesterola. Korisna svojstva suhih smokava su sljedeća:

• snižavanje krvnog tlaka;
• normalizacija rada reproduktivnih organa;
• obnavljanje funkcije dišnog sustava;
• jačanje kostiju
• djelovanje ekspektoransa;
• prevencija dijabetesa;
• eliminacija toksičnih tvari;
• poboljšanje probavnog trakta.

Zbog sadržaja fruktoze, proizvod brzo nadoknađuje rezervu energije u tijelu. Uz stalnu prisutnost u prehrani, pomaže u održavanju odgovarajuće količine hemoglobina, što je važno za anemiju nedostatka željeza. Sukve suhe smokve cijenjene su i zbog sadržaja triptofana. Ova tvar sudjeluje u proizvodnji melatonina koji je odgovoran za kvalitetu sna..

Zbog prisutnosti pektina, bobica ubrzava proces regeneracije. Rutin poboljšava apsorpciju vitamina C, pa liječnici savjetuju kombiniranje suhih smokava s citrusima. Zbog prisutnosti ficina smanjuje se razina zgrušavanja krvi.

Smokva je najkorisnija za žene koje rode dijete i planiraju trudnoću. Proizvod sadrži veliku količinu folne kiseline. Doprinosi pravilnom formiranju živčanog sustava u djeteta. Osušene smokve često se preporučuje liječenje prehlade, jer je uzimanje lijekova tijekom trudnoće nepoželjno. Za reproduktivne probleme, smokve se preporučuje dodavati prehrani radi poticanja proizvodnje estrogena. Kao rezultat toga, učestalost menstrualnog ciklusa se normalizira i stanje živčanog sustava se stabilizira..

Uporaba smokve za podupiratelje zdravog načina života određena je hranjivom vrijednošću i slatkim ukusom proizvoda. Zahvaljujući tome zamjenjuju brašno deserte i čokoladu. Uz intenzivne fizičke napore, smokve pomažu u izbjegavanju ozljeda jačanjem koštanog sustava..

S obzirom na prednosti smokava, preporučuje se upotreba u sljedećim slučajevima:

• prehlada;
• prevencija patologija kardiovaskularnog sustava;
• visok kolesterol u krvi;
• kršenje stolice;
• krhkost kostiju;
• potreba za čišćenjem tijela štetnih tvari;
• kožni osip i pigmentacija;
• nedostatak vitamina.

Što su štetne suhe smokve

Prednosti smokve se neutraliziraju ako se proizvod koristi protivno kontraindikacijama. Glavni njegov nedostatak je laksativni učinak. Na putu, daleko ili na poslu, ovaj učinak može osobu staviti u neugodan položaj. Sukve sušene smokve, čija je fotografija prikazana gore, imaju niz kontraindikacija. To uključuje:

• dijabetes melitus;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• giht;
• akutni pankreatitis;
• proljev.

Zbog visokog udjela šećera, smokve treba jesti u ograničenim količinama. Zlouporaba smokve iritira crijevnu sluznicu, što može pogoršati upalne procese u njoj. Također, metabolički procesi usporavaju i povećava se rizik od karijesa. Uz pravilnu i umjerenu upotrebu, suhe smokve nisu štetne za zdravlje. Uz zlouporabu proizvoda moguće su sljedeće reakcije:

• smanjena tjelesna aktivnost;
• nadutosti;
• simptomi niskog krvnog tlaka;
• intenzivno debljanje;
• alergija.

Netolerancija na proizvod prati otpuštanje antitijela u krv. U ovom slučaju, simptomi alergija mogu se pojaviti odmah ili postupno. Najkarakterističniji znakovi netolerancije uključuju osip, suzenje, bol u trbuhu i svrbež. U rijetkim se slučajevima alergija razvija tako brzo da se pojavljuje Quinckeov edem. Prijeti da potpuno blokira dišne ​​putove, što dovodi do smrti.

Kako izblijediti smokve kod kuće

Da biste očuvali blagodati smokava duže, možete ih sušiti kod kuće. U početku morate odabrati pravo svježe voće. Ne smiju se deformirati. Ako je smokva nezrela, dovodi se u zrelost stavljanjem u hladnjak na 3 dana. Zrelost je naznačena gustom kožom tamno ljubičaste boje, lagano podložnom pritisku. Previše tvrda površina ukazuje na kršenje uvjeta prijevoza i skladištenja. Nepoželjno je kupiti takvu bobicu.

Sukve suhe smokve pripremaju se kako slijedi:

1. Voće se prereže na pola i stavi u posudu. Pospite ih šećerom da se sok pusti..
2. Već 24 sata bobice su u hladnjaku.
3. Sirup se priprema odvojeno. Ista količina vode i šećera izlije se u malu posudu. Sirup se pirja dok se šećer potpuno ne otopi..
4. Svaku polovicu smokava umočite u sirup, a zatim rasporedite na paleti s oguljenom kožom.
5. Plodovi se suše u pećnici, električnoj sušilici ili na suncu 3 sata.

Koliko je moguće i kako se pravilno jesti

Sukve suhe smokve kombinirane su s mnogim proizvodima. Dodaje se žitaricama, desertima, salatama i toplim jelima. Dobro se slaže s peradi i janjetinom. Plodovi smokve koriste se za pripremu ljekovitih tinktura i dekocija. U zgnječenom i natopljenom stanju koriste se za liječenje oštećenja na površini kože. Ležerna masa se postavlja na problematično mjesto i namotava sterilnim zavojem.

Da biste povećali seksualnu aktivnost, muškarci prije upotrebe cijelu noć natapaju proizvod u mlijeku. Dnevna doza suhih smokava jede se za doručak. Trajanje takvog liječenja određuje se pojedinačno. S umjerenom erektilnom disfunkcijom dovoljan je 1 mjesec.

Proizvod zadržava svoja korisna svojstva samo uz umjerenu upotrebu. Jedenje 2-3 voća dnevno dovoljno je da osigurate tijelu pravu količinu hranjivih sastojaka.

Kalorične suhe smokve

Osobe koje žele smršaviti ne bi se trebale zamarati sušenim smokvama. Sadržaj kalorija od 1 kom., Težak otprilike 30 g, iznosi 76 kcal. 100 g proizvoda sadrži 255 kcal.

Kako pohraniti suhe smokve kod kuće

Za čuvanje plodova smokve odabrano je hladno mjesto. Na dno staklene posude postavlja se pamučna krpa. Tek nakon toga u njega se stavljaju osušene smokve. Spremnik je zatvoren tijesnim poklopcem.

Osušena smokva također se može čuvati u limbu, prethodno je smjestiti u platnene vrećice. U tom je slučaju osigurana dobra cirkulacija zraka. Kako bi se izbjegla reprodukcija insekata, smokve se mogu ukloniti u papirnatu vrećicu.

Zamrzavanje će pomoći da smokva ostane zdrava što je dulje moguće. Prije njegove primjene, smokve se stavljaju u zatvorenu posudu. Po potrebi se plodovi prethodno sjeckani. Zamrzavanjem se povećava rok trajanja proizvoda do godinu dana.

zaključak

Koristi i štete suhih smokava za tijelo ovise o kombinaciji različitih čimbenika. Pravilno sušenje i skladištenje osiguravaju maksimalno očuvanje svih hranjivih sastojaka.