Sjemenke bundeve: koristi i štete za žene

Gotovo svi znaju o prednostima bundeve, jer su njezina svojstva poznata već dugi niz godina. Mnogi ljudi jedu meso ovog povrća, dok njegovo sjeme ima mnogo korisnih svojstava. Razmotrite koje su prednosti sjemenki bundeve i kako ih pravilno koristiti u narodnim receptima i kozmetologiji.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav

Sastav 100 g sjemenki bundeve sadrži sljedeće elemente:

Kalorija sirova 540 kcal
Kalorija Fried 600 kcal
proteini 24,6 g
masti 45,9 g
ugljikohidrati 13,5 g
voda 8,4 g
celuloza 4,3 g
pepeo 4,9 g
vitamini
228 mcg
B1 0,2 mg
B2 0,32 mg
B3 1,7 mg
B5 0,35 mg
B6 0,23 mg
B9 57,5 mcg
C 1,9 mg
E 10,9 mg
K 51,4 mcg
makronutrijenti
kalij 807 mg
kalcijum 43 mg
magnezij 535 mg
natrij 18 mg
fosfor 1174 mg
Elementi u tragovima
željezo 14,96 mg
mangan 3,01 mcg
bakar 1,39 mg
selen 5,6 mcg
cink 7,45 mg

Koje su sjemenke bundeve korisne za žene

  • Sjemenke bundeve obdarene su sljedećim korisnim svojstvima za žene:
  • jača krvne žile i arterije;
  • poboljšati rad mozga;
  • ukloniti kronični umor;
  • povećati količinu hemoglobina u krvi;
  • poboljšati probavni trakt;
  • dijetalna vlakna uklanjaju zatvor;
  • poboljšati stanje kože;
  • vitamini jačaju imunitet;
  • riješiti probleme s koagulacijom krvi;
  • pomoć kod depresije, stresa i nesanice;
  • proteini imaju protuupalna svojstva;
  • spriječiti pojavu hipertenzije;
  • ublažiti osteoporozu;
  • sprečavaju stvaranje plinova;
  • spriječiti stvaranje kamenja;
  • ukloniti toksine;
  • niži šećer u krvi.
Osim toga, sjemenke bundeve dobre su za tinejdžere u borbi protiv akni..

Mogu li jesti?

Razmislite je li moguće jesti sjemenke bundeve za vrijeme mršavljenja, nošenja djeteta i dojenja te kolika opasnost od takvog obroka može biti.

Kod gubitka kilograma

Koristite bučino sjeme tijekom mršavljenja iz sljedećih razloga:

  • plodovi imaju visoku gustoću i zbog toga se dugo probavljaju;
  • vlakna pomažu crijevnu funkciju;
  • sjemenke imaju nizak glikemijski indeks;
  • ubrzati metabolizam;
  • žitarice - prirodni sagorjevači masti;
  • protein pomaže u održavanju mišićne mase.
Važno je zapamtiti da je ovaj proizvod visoko kaloričan, pa trebate pratiti količinu pojedenih sjemenki.

Važno je! Najveća količina važnih tvari nalazi se izravno u zelenkastom filmu koji se nalazi ispod kože. Kad se peče, raspada se.

Tijekom trudnoće

  • Za vrijeme rođenja djeteta, sjemenke bundeve imaju takvu korist za žensko tijelo:
  • vitamini B2 i A povoljno djeluju na oštrinu vida;
  • željezo u sastavu je prevencija anemije;
  • izvrsna prirodna kontrola parazita;
  • laksativ, što je u ovom trenutku relevantno;
  • oslabiti toksikozu i ukloniti edeme;
  • ukloniti teške metale iz tijela;
  • povećati imunitet;
  • aminokiseline su građevni blokovi stanica.

Unatoč tome, sjemenke bundeve, osim koristi za trudnice, mogu nanijeti štetu tijelu. Povezana je s konzumacijom prženih sjemenki. Poznato je da prilikom prženja nastaju kancerogeni koji su štetni čak i za zdrave ljude, a da ne spominjemo smanjeni imunitet trudnica.

Znate li?? Rodno mjesto bundeve je Meksiko. Na njezinom teritoriju otkriveno je sjeme, čija je starost oko 7 tisuća godina.

Pri dojenju

Sličan proizvod popularan je tijekom hepatitisa B zbog sadržaja velikog broja biološki aktivnih tvari:

  • pozitivno utječe na stanje kože i strukturu kose dojilje;
  • sudjeluje u stvaranju krvnih stanica, pomažući u zasićenosti tijela kisikom;
  • ima antiparazitski učinak;
  • masne kiseline reguliraju metabolizam i kolesterol;
  • protein pomaže popraviti oštećeno tkivo.
Međutim, sve ove prednosti mogu se dobiti samo u nedostatku alergijskih reakcija i bebe i majke.

Znate li?? Danas svijet poznaje više od 800 sorti bundeve, ali samo 200 od njih je jestivo..

Kontraindikacije i šteta

Kao i mnogi drugi proizvodi, sjemenke bundeve pored prednosti imaju i negativne aspekte koji mogu nastati ako postoje kontraindikacije za njihovu upotrebu.

Nepravilna ili nekontrolirana uporaba može dovesti do sljedećih posljedica:

  • debljanje;
  • gastrointestinalni problemi;
  • zatvor;
  • povećana sol u zglobovima.

Da biste to izbjegli, važno je znati u kojim situacijama trebate napustiti upotrebu sjemenki bundeve:

  • problemi u probavnom traktu;
  • čir na želucu ili crijevima;
  • bolesti zglobova;
  • dijabetes;
  • gojaznost;
  • problemi sa zubima.

Uvjeti korištenja

Za maksimalnu korist trebali biste koristiti sjeme pridržavajući se određenih pravila:

  1. Bolje jesti sjeme koje nije davalo toplinsku obradu. Ljubiteljima prženog je bolje da to rade sami, i to: stavite ih u pećnicu, zagrijanu na +75 ° C i držite tamo oko 20 minuta.
  2. Bolje je kupiti samo svježe sjeme. Ne bi trebale biti tuđih neugodnih mirisa, trpkosti i ludosti..
  3. Dakle, fitinska kiselina ne smanjuje apsorpciju hranjivih tvari, sjemenke je potrebno namočiti u toploj vodi jedan dan.
  4. Sjemenke suncokreta mogu se dodavati jogurtima i smoothieima, kao i salatama, juhama i žitaricama.

Važno je! Neke tvari pronađene u sjemenkama bundeve imaju antidepresiv učinak na ljudsko tijelo. Na temelju toga, upotreba čak nekoliko takvih proizvoda održat će raspoloženje na visokoj razini.

Kako brzo očistiti

Poznato je nekoliko metoda za ljuštenje sjemenki suncokreta..

Sljedeće se smatraju najboljima:

  1. Sjeme se položi na ravnu površinu i lagano ih pritisne valjkom. Pazite da ne oštetite sjeme.
  2. U tavu se dodaje voda (na 0,5 kg sjemenki 1 litra vode). Dovedite do vrenja i zaspite sjemenke. Smanjite toplinu i poklopite. Držite oko 30 minuta. Za to vrijeme ljuska bi se trebala dignuti. Nečistoću uklanjaju žlicom usitnjenog otpada, a ostatak se odvode kroz filc. Sjemenke su pregledane, oprane i osušene.

Je li moguće jesti s kore

Takva upotreba je nepoželjna. To je zbog činjenice da je kore prilično grube, a čak i dobro žvakanje neće promijeniti situaciju. Takva hrana vrlo je traumatična za crijevne stijenke, što kao rezultat toga može dovesti do upale, pa čak i upala slijepog crijeva..

Koliko si možete priuštiti dnevno



Da bi sjemenke bundeve otišle u budućnost i ne naškodile tijelu, preporučuje se konzumirati oko 10 g dnevno.To se utvrđuje brojem sjemenki 50-60 kom..

Mogu li jesti noću

U nedostatku kontraindikacija i zdravstvenih problema, jedenje sjemenki bundeve navečer je korisno. Poznato je da su prirodni izvor triptofana, koji se pretvara u hormon spavanja - melatonin. Na temelju toga, upotreba sjemenki bundeve zajedno s laganim ugljikohidratima osigurat će dubok i obnovljiv san.

Znate li?? Bundeva je jedan od glavnih atributa drevnog obreda spravljanja šibica u Ukrajini. Ako zaručnik ne odgovara mladenci, daje mu se plod naranče.

Ima li koristi od prženih sjemenki

Pečene sjemenke su puno ukusnije od sirovih, ali manje zdrave..

  • Njihovo jedenje preporučuje se u maloj količini i tada će biti moguće dobiti sljedeće prednosti:
  • riješiti se nelagode u želucu;
  • obnavljanje stanja zidova krvnih žila;
  • prevencija ateroskleroze;
  • popravak mišića i koštanog tkiva.

Da biste smanjili štetu, preporučuje se sjeme sami pržiti. Bolje ih je kuhati u pećnici, tako da možete spremiti više korisnih svojstava.

Zašto mogu biti ogorčeni

Svi ljubitelji ove delicije znaju da svježe i kvalitetno sjeme ima slatkast okus. Međutim, ponekad se među kupljenim žitaricama mogu naći one koje imaju izražen okus gorčine. Ispada da sjeme koje je bilo dugo pohranjeno ili obrađeno nepravilnostima ima sličan okus. Bolje je ne jesti takvu hranu, jer postoji rizik od uznemirenog želuca sa svim slijedećim posljedicama.

Kako odabrati prilikom kupnje

Da biste kupili kvalitetan proizvod, morate znati neka pravila odabira:

  • Koštica sjemenki treba biti ravna i bez pukotina..
  • Bilo koji miris mora biti odsutan..
  • Voće treba biti čisto i bez plijesni..
  • Obavezno kušajte sjemenke. Ne bi trebale biti gorke i imati plijesni okus..

    Samo poštovanje svih ovih pravila omogućit će vam da uživate u proizvodu i dobijete samo korist od njegove uporabe..

    Uvjeti skladištenja

    Kako vrijedan proizvod ne dobije gorak okus i mirise, mora se skladištiti, pridržavajući se određenih pravila:

  • mjesto treba biti suho, tamno i hladno;
  • sjeme se mora staviti u hermetički zatvorenu posudu.

Takva pravila će povećati rok trajanja do 4 mjeseca.

Važno je! Kada koristite sjemenke bundeve za liječenje želučanih tegoba, važno ih je pažljivo žvakati: inače će sjeme proći probavljeno kroz probavni trakt.

primjena

Nudimo vam da se upoznate s nekoliko recepata za uporabu sjemenki bundeve u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.

U narodnoj medicini

Unatoč velikom broju različitih lijekova, mnogi preferiraju tradicionalnu medicinu. Razmislite koje probleme možete riješiti običnim sjemenkama bundeve.

Lijek protiv crva

Glavna upotreba sjemenki bundeve u kućnoj medicini je uklanjanje i sprečavanje pojave helminta. Za razliku od anthelmintičkih lijekova, sjeme nema nikakvih nuspojava, ali učinkovito rješava problem.

Za odrasle osobe pripremite tinkturu od sljedećih sastojaka:

  • sjemenke - 500 g;
  • voda - 1000 ml.

Postupak kuhanja:

  • Sjeme se ljušti i melje mortom do kašastog stanja.
  • Spremnik s dobivenim sastavom stavlja se u vodenu kupelj i kuha se na laganoj vatri oko 2 sata. Važno je paziti da smjesa ne proključa, neprestano je miješajući.
  • Nakon toga, juha se hladi i filtrira kroz gazu, koja je presavijena u nekoliko slojeva.
  • Skinite sloj ulja odozgo..
  • Pijte dobivenu tinkturu 30 minuta.

    Nakon 2 sata nakon toga, pripremljeni proizvod se pije, a zatim se napravi klistir.

    Video: sjemenke bundeve od glista

    Liječenje bubrega i mjehura

    Upala genitourinarnog sustava može se ukloniti pićem koji se priprema iz sljedećih sastojaka:

  • sjemenke bundeve - 300 g;
  • sjemenke konoplje - 300 g;
  • voda - 900 ml.

Postupak kuhanja:

  • Sastojci se pažljivo mljeve, a voda dovede do vrenja..
  • Tada počinju dodavati mješavinu sjemenki postepeno, po 300 ml za dodavanje tople vode.
  • Sastav se temeljito miješa i filtrira, istisnuvši ostatke dobro.

    Lijek morate piti u jednom danu.

    U kozmetologiji

    Osim recepata tradicionalne medicine, sjemenke bundeve koriste se i u kozmetologiji. Nudimo vam da se upoznate s najpopularnijim receptima koji mogu zamijeniti čak i skupe proizvode ili postupke.

    Emulzija sjemenki bundeve

    Sličan recept koristi se za vraćanje svježine i elastičnosti kože lica..

    sastojci:

  • sjemenke bundeve - 20 g;
  • voda - 200 ml.

Postupak kuhanja:

  • Sjemenke se ogrube i drobe u mort.
  • Dobivena smjesa se stavi u tavu i doda se voda..
  • Stavite na malu vatru i držite dok masa ne postane što homogenija..

    Sličan lijek (ohlađen) podmažite lice i ostavite 15 minuta. Nakon tog vremena sve se ispere toplom vodom. Takve manipulacije mogu se izvoditi nekoliko puta dnevno..

    Izbjeljujući losion za lice

    Pomoću ovog alata možete ukloniti starosne mrlje na koži lica.

    Sastav se priprema od sljedećih komponenti:

  • sjemenke bundeve - 40 g;
  • voda - 60 ml;
  • med - 10 g.

Postupak kuhanja:

  • Sjemenke suncokreta mljeve se u mlincu za kavu i kombiniraju sa vodom.
  • Rezultirajući sastav inzistira se 60 minuta.
  • Nakon što prođe vrijeme, filtrirajte i dodajte med..
  • Stavlja se u zatvorenu staklenu posudu.

    Gotov losion se čisti unaprijed pripremljenim losionom nekoliko puta dnevno.

    ulje

    Sličan alat može se kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Budući da se priprema hladnim prešanjem, zadržava mnoge korisne tvari.U kozmetologiji se koristi za:

  • ovlaživanja;
  • briga;
  • obnova.
Može se koristiti u čistom obliku, kao i dodati u razne proizvode za njegu ljepote..

Sada znate o korisnim svojstvima sjemenki bundeve i sposobnosti da se riješi mnogih problema uz njihovu pomoć. Glavna stvar: promatrajte doziranje i upoznajte se s popisom kontraindikacija prije uporabe.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako