Karakteristike sorti pomelo

Postoje različite sorte pomela - egzotično, tajanstveno voće. Raste na zimzelenom drvetu. Ova biljka predstavnik je agruma, bliski je srodnik naranče i grejpa, ali njegova je veličina mnogo veća. Proizvod se također naziva pamela, pompelmus, sheddock..

Karakteristike sorti Pomelo

Karakteristika voća

Prvi povijesni podaci o agrumima u Kini pojavili su se 100. godine prije Krista. e. Pomelo je prvo uzgajan i u Maleziji i jugoistočnoj Aziji. U Europu su ih uveli mornari u XIV stoljeću. Sada se kinesko voće uzgaja na Tajlandu, Tajvanu, Vijetnamu, Japanu, Indiji, otocima Tahitiju, Indoneziji i Izraelu, Sjedinjenim Državama (u malim količinama).

Pomelo nije hibrid, ali je neovisna vrsta. Ali koristi se u uzgojnom radu. Na primjer, postoji raznoliko slatko (oroblanco, pomelit) - ovaj pomelo prekrižen je bijelim grejpom.

Opis stabla

Biljka doseže visinu od 15 m. Kruna je sferna. Listovi su veliki. Cvjetovi su pojedinačni ili od 2 do 10 komada u cvatovima. Promjer im je 4-7 cm, boja je bijela. plodnost ponekad traje 7 mjeseci.

Opis fetusa

Plod je velik: težina najvećih primjeraka doseže 10 kg, promjer 30 cm, što je normalno za tropi.

Oblik je sferičan ili kruškast. Pomelo je crveno, žuto, zeleno, ružičasto. Nijanse variraju od svijetlo zelene do žućkasto ružičaste. Koža je gusta, ali se lako čisti. Kaša je suša, u usporedbi s drugim agrumima, podijeljena na velike segmente. Pregrade između njih su tvrde, žvakaće loše, gorke, bijele.

Boja unutar ploda razlikuje se kod različitih vrsta: od crvene do gotovo bijele. Sjeme ima u kriške. Okus od slatkog s gorčinom do kiselog podsjeća na grejp. Ugodne arome.

Plodovi sazrijevaju oko veljače. Koristite ih svježe, uklanjajući septum. Izrađuju kandirano voće, dodaju ih salatama, desertima, pa čak i mesnim jelima. Jam je napravljen od slatkoće.

Konzerviranje voća je oko mjesec dana. Čuvajte u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi. Kada se očisti, pokvari se za 2-3 dana.

Sorte voća

U trgovinama često prodaju zeleno ili žuto-zeleno voće sa svijetlim mesom. Ali vrsta pomela je mnogo veća. Glavne sorte uključuju:

• Khao rog - bijelo meso, žuto-zelena kora, slatkog okusa, sličan grejpu;
• Khao namphung - iznutra je svijetložuta, boja je zelenkasto-narančasta, plod je slatko kruškastog oblika, nalikuje limunu;
• Khao paen - pulpa je bijela, podijeljena na 12-15 kriški, oblik spljoštene kuglice, koža je zelena, okus je slatkast s kiselkasto-gorkim notama;
• Khao phuang - meso žućkasto-bijele boje, kruške, zeleno-žute boje, slatko-kiselog ukusa;
• Thongdi - ružičasti pomelo iznutra i tamnozelen na vrhu, sfernog oblika, slatkog ukusa.

struktura

Voće sadrži antioksidante

Plod sadrži vitamine skupine B, kao i A, C i PP. Sastav uključuje esencijalna ulja, antioksidante, enzime i takve elemente u tragovima:

• kalij;
• željezo;
• kalcij;
• natrij;
• fosfor.

Pomelo ima mali udio kalorija - samo 35 kcal na 100 g. Različite se vrste ne razlikuju značajno u kalorijskom sadržaju. Osušene pamele ima ih više - 302,8 kcal na 100 g.

Energetska vrijednost proizvoda:

• proteini - 0,6 g (∼2,4 kcal);
• masti - 0,2 g (∼1,8 kcal);
• ugljikohidrati: 6,7 g (.826,8 kcal).

Postotak: 7%, 5%, 83%.

Korisna svojstva

Odraslim se savjetuje da pojedu ne više od 100 g agruma dnevno. Dječji voćni sok unosi se u prehranu od 3 godine. Dajte nekoliko kapi, razrjeđujući vodom. Njegove prednosti su sljedeće:

• normalizira krvni tlak, rad srca, metabolizam;
• pročišćava krvne žile;
• sprečava nastanak tumora i ateroskleroze;
• ublažava umor;
• jača zube;
• povećava radnu sposobnost i raspoloženje;
• snižava šećer u krvi;
• povisuje hemoglobin;
• povećava kiselost želuca, stoga se probavni enzimi proizvode brže;
• Sprječava virusne bolesti i prehlade.

Preporučuje se kod nedostatka vitamina, kao i osobama s problemom viška kilograma. Budući da pomelo ima nizak udio kalorija, često se koristi u raznim dijetama. Uz to, razgrađuje proteine ​​i masti, zadovoljava osjećaj gladi. U ljekovite svrhe ne koriste se samo plodovi, već i listovi kulture. Pomažu kod čira, a također uklanjaju oticanje..

Citrusi također imaju koristi u području kozmetologije. Od nje se pripremaju maske, koje doprinose vlaženju i njezi kože..

Šteta voća

Prekomjerna upotreba može uzrokovati alergije.

U nekim slučajevima pomelo može biti štetno. Kada konzumirate voće u velikim količinama, vrijedi uzeti u obzir da ima laksativni učinak, a djeluje i kao jak alergen.

Kontraindikacije za konzumaciju proizvoda su:

• individualna netolerancija;
• povećana kiselost želuca;
• dvanaestopalačni čir, želudac;
• hepatitis;
• zada;
• kolitis.

Pomelo krši apsorpciju određenih lijekova ili povećava njihov učinak. Kada uzimate bilo koji lijek, posavjetujte se s liječnikom. Proizvod je ponekad štetan u teškoj trudnoći..

Odabir i pročišćavanje voća

Pri kupnji pomela vrijedi provjeriti njegovo stanje. Znakovi kvalitetnog proizvoda su:

• sjajna, elastična i glatka kore, bez izraslina i oštećenja;
• bogata ugodna aroma - ukazuje na svježinu i zrelost pompelmusa;
• gusti vrh fetusa, koji ne prelazi 1 cm u promjeru;
• jednolika boja - prisutnost mrlja ukazuje na njegovu nezrelost.

Ako je metla burgundska, crvena ili smeđa, ne biste trebali kupiti takav proizvod. Biljka boli tijekom plodovanja. Iako to ne utječe na zdravlje ljudi, okus neće ugoditi.

Postupak ljuštenja voća kompliciran je gustom kore. Da biste ga lako uklonili, napravite nekoliko uzdužnih ureza dubine do 1 cm. Zatim povucite kožu prstom i uklonite je. Mrlje od gorkog filma.

zaključak

Od svih vrsta citrusa pomelo je najveći. Da bi ogromna naranča (tako mnogi to nazivaju voćem) skupljala šećere i organske kiseline, drvo mora biti pod vrućim suncem i jakim kišama tijekom cijele godine.

Voće je zdravo i malo kalorično, pa ga mnogi ljudi uključuju u svoju prehranu. Ali vrijedi razmotriti mogući rizik prilikom konzumiranja, jer može naštetiti organizmu.