Korisna svojstva soka od šljive i značajke njegove primjene

BZHU voće predstavljeno je sljedećim pokazateljima:

• proteini - 0,2 g-
• masti - 0,1 g;
• ugljikohidrati - 7,9 g.

Sastav voća nadopunjava dijetalnim vlaknima, mono- i disaharidima, organskim kiselinama, vitaminima A, E, PP, C, kalcijem, fosforom, kalijem, jodom, željezom i magnezijem koji voće čine korisnim proizvodom u prehrani svakog potrošača.

Korisna svojstva

Bogat kemijski sastav soka od šljive određuje širok spektar njegovih korisnih svojstava.. Redovito pijenje omogućuje vam da riješite i spriječite mnoge zdravstvene probleme..

• Piće donosi najveću učinkovitost kod bolesti gastrointestinalnog trakta:
• normalizira crijevnu pokretljivost;
• ublažava zatvor, djeluje kao blago laksativ;
• pojačava metaboličke procese;
• inhibira razvoj trulih procesa u crijevima;
• poboljšava rad probavnog trakta.

Video: Sok od šljive

Osim toga, sok od šljive:

• zbog visokog sadržaja vitamina grupe B i kalija normalizira rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, jača krvne žile i kapilare, čini ih izdržljivijima i elastičnijima;
• zahvaljujući željezu i magnezijumu, poboljšava sastav krvi, potiče hematopoezu, sprečava rizik od razvoja bolesti nedostatka željeza;
• povećava apetit;
• normalizira krvni tlak;
• aktivira proces odvajanja žuči, poboljšava rad genitourinarnog sustava;
• normalizira vizualnu funkciju, pomaže vratiti oštrinu vida;
• normalizira kolesterol u krvi.

Redovita upotreba soka od šljive povoljno djeluje na stanje kože, sprječava brzo starenje stanica, potiče aktiviranje regenerativnih procesa.

Značajke pripreme soka od šljive kod kuće

sigurno, prednosti soka od šljive mogu se dobiti samo upotrebom prirodnog, sigurnog napitka koji ne sadrži boje, zaslađivače ili kemijske dodatke. Zato stručnjaci preporučuju pripremu ljekovitog nektara sami kod kuće..

Sok od šljive kaše kroz sokovnik

Najprikladnija i ekonomičnija opcija pripreme ukusnog napitka je uporaba sokovnika. Bolje je koristiti jedinicu za čvrsto povrće i voće, ali u njegovoj odsutnosti, možete to učiniti s klasičnim uređajem.

Za kuhanje soka trebat će vam sljedeći proizvodi:

• šljive - 3 kg;
• granulirani šećer - 0,5 kg;
• voda.

Video: Izrada soka od šljive

Postupak kuhanja svodi se na sljedeće korake:

1. Šljive dobro operite, ublažite sjemenke.
2. Pošaljite voće u stroj, iscijedite sok.
3. Preostali "kolač" prelije se s malom količinom vode, kuha se 3-5 minuta, kombinira s iscijeđenom tekućinom.
4. Dobiveni volumen tekućine razrjeđuje se vodom u omjeru 1: 1.
5. Piće se stavlja na vatru, dodaje se šećer i kuha se 5-8 minuta.
6. Vruća tekućina se izlije u limenke, namota metalnim poklopcima i stavi naopako na tamno mjesto dok se potpuno ne ohladi.

Izrada soka od šljive sokovnikom

Kada se limenke potpuno ohlade, mogu se premjestiti u ostavu, na balkon ili u podrum.

Kako napraviti sok pomoću sokovnika

Oni koji imaju sokovnik na farmi moći će napraviti sok od šljive što je brže i jednostavnije moguće jer neće morati ništa raditi, pripremite samo potrebne sastojke:

• šljive - 2-3 kg, ovisno o veličini jedinice;
• granulirani šećer - 100 g;
• voda.

Algoritam kuhanja je jednostavan:

1. Šljive dobro operite, izvadite sjeme iz njih, kriške se malo osuše.
2. U donjem dijelu ulijte vodu u kuhač za sokove, stavite da proključa, a zatim dodajte oguljeno voće.
3. Štednjak je čvrsto zatvoren, crijevo je stegnuto i ostavljeno je da krčka 1 sat.
4. Nakon određenog vremena, otvorite crijevo i stavite pod njega staklenu posudu da se napuni sokom.
5. Kad tekućina potpuno prestane istjecati, sokovnik se stavlja u stranu, a limenke se kotrljaju metalnim poklopcima.

Prije nego što počnete kuhati u sokovniku, trebali biste provjeriti je li slavina uređaja zatvorena i zatvorite gumeno crijevo stezaljkom

Kako mogu koristiti sok od šljive

Sok od šljive ukusan je i zdrav napitak koji se koristi ne samo u kulinarstvu, već i u tradicionalnoj medicini, kozmetologiji. Svježe voće je izvrsna baza za izradu maski za lice i kosu.

Takva kozmetika savršeno čisti kožu, povećava elastičnost i čvrstinu epiderme, uklanja upale i akne te sprječava starenje. Upotreba napitka za kosu omogućuje vam da ih učinite zdravijim, glatkijim i sjajnijim..

• Tradicionalni iscjelitelji koriste nektar od šljiva za liječenje raznih tegoba, posebice ga piju sa:
• zatvor;
• hipertenzivna bolest;
• vaskularna ateroskleroza;
• loš apetit;
• povišen kolesterol u krvi;
• anemija;
• bolesti jetre i bubrega;
• nesanica;
• depresivni uvjeti.

I svakako, piće od šljiva široko se koristi u kulinarstvu, kao osnova za pripremu sirupa, domaćeg vina, umaka, marinada, musa, marmelade, marshmallows, marshmallows i drugih slatkiša. Može se konzumirati svježe, kao samostalni napitak, ili kao dio raznih alkoholnih i bezalkoholnih koktela..

Moguće kontraindikacije

• Nektar iz šljiva može naštetiti ljudskom tijelu kada:
• individualna netolerancija;
• osjetljivost na alergijske reakcije;
• gojaznost;
• dijabetes;
• akutna dijareja;
• reumatizam;
• giht.

Osim toga, s izuzetnim oprezom morate piti napitak osobama koje pate od različitih probavnih smetnji, s povećanom kiselošću želuca, trudnicama i žene tijekom dojenja.

Sok od šljive ima širok spektar korisnih svojstava, zahvaljujući kojem se uspješno koristi u prevenciji i liječenju različitih oboljenja. Međutim, za uživanje u ukusnom napitku, bez obzira na bolest, trebate ga dozirati, budući da ima izražen laksativni učinak, može izazvati jaku proljev i crijevne poremećaje.