Skladištenje kupusa u obložen film

Čuvanje kupusa u klingovom filmu je odličan način očuvanja usjeva tijekom cijele godine. Proučavanje značajki ove metode omogućit će vam pravilno skladištenje kupusa zimi, zadržavajući sva njegova korisna svojstva.

Skladištenje kupusa u obložen film

Lepljiv film

Postupak skladištenja u lijepljeni film kupusa neće stvoriti poteškoće za domaćice. Kupite film s minimalnom širinom od 350-450 mm, prikladno je koristiti. Glava kupusa omotana je u 3 sloja zalijepljenog filma, glatko se navlači na povrće.

Priprema kupusa

Povrće kod kuće priprema se za čuvanje zimi. Faze pripreme:

1. Izbor glava kupusa. Trebale bi biti guste, svježe, jake, sa zdravim lišćem, bez lezija, leptira i puževa..
2. Pukli kupus koriste se prvenstveno za kuhanje.
3. Nožem izrežite nož, uklonite gornje listove. Mora se zapamtiti da lišće štiti povrće od negativnih čimbenika, uklanjajte ih umjereno.
4. Operite povrće pod vodom. Nakon pranja, glave se brišu i čuvaju cijelu zimu.

Ostale metode pohrane

Kupus se mora pripremiti za čuvanje

Kupus se priprema za čuvanje u ljepljivom filmu. Kupus bi trebao stajati u vrtu određeno vrijeme na temperaturi od 0 ° C. Nakon toga, kupus s korijenjem se izvlači, očisti od zemlje, višak lišća uklanja, kupus se suši na zraku par sati. Za pakiranje se koriste plastične vreće za smeće ili ostaci filma za hranu.

Spremište za podrum

Skladištenje pomoću ljepljivog filma u podrumu je najbolji način za povećanje pogodnosti povrća.

Skladištenje u podrumu je sljedeće: svaka glava kupusa omotana je u nekoliko slojeva filma. Vani će mu ostati samo noga. Nadalje, uz pomoć usisavača, sav se zrak ispumpava iz unutrašnjosti izmotanih glava. Film je čvrsto pritisnut na glave kupusa, mora ga dobro stegnuti. Kao rezultat toga, kupus će se čuvati cijelu zimu, neće se osušiti i neće istrunuti..

Skladištenje torbe

Za zimu se 5-10 glava povrća za zimu stavlja u plastične vrećice, ovisno o njihovoj veličini. Paketi se postavljaju na pod u podrum ili podrum u nizu. Važno je promatrati temperaturu i vlažnost. Ako se otkrije kvarenje, uklanja se lišće..

zaključak

Čuvanje kupusa u prilijepljenom filmu lako može osigurati povrtnu prehranu tijekom cijele godine. Odlučite kako čuvati svoj usjev zimi i uživajte u kuhanju tijekom cijele godine..