Recept za slanu cherry rajčicu s instant češnjakom

Slane instant trešnje rajčice s češnjakom možete napraviti zimi ili ljeti uživati ​​u začinjenom, ugodnom ukusu. Ako odaberete pravi recept i odaberete povrće, tada će jelo ispasti vrlo ukusno.

Ostali sastojci pomoći će raznolikosti okusa rajčice..

  1. Rajčice u količini od 10 komada operemo, temeljito obrišemo i napravimo urez u obliku križa u području stabljike, možete samo napraviti proboje vilicom ili čačkalicom. Ovaj postupak pomoći će rajčici da se brže i ravnomjernije kisele..
  2. Nekoliko češnjaka češnjaka (što više kriški, oštrije će ispasti jelo) izrezati na male kriške. Da biste dobili blago oštar okus, trebate 3-4 češnja klinčića.
  3. Oprano i osušeno zelje jedne hrpe peršina i kopra, kao i kišobrani, stavite u gustu plastičnu vrećicu..
  4. Preklopite pripremljeno povrće, pospite ih češnjakom, posolite 50 g i dodajte malo šećera.
  5. Vezati vrećicu, lagano protresti i ostaviti da se namače 1,5 sat.
  6. Kako vrijeme prolazi, rajčice se stavljaju iz vreće u bilo koji drugi spremnik, prekrivaju poklopcem i ostave u hladnjaku 3-4 sata.

Skladištenje lagano soljene rajčice je kratkotrajno, pa se ne uzimaju mnogi proizvodi. Za buduću upotrebu kuhanje povrća neće uspjeti..

lagano soljene cherry rajčice s biljem



Jednako je čest i recept za lagano soljene cherry rajčice s krastavcima i paprikama..

  • Skuhajte 7 rajčica i isto toliko malih, jednakih krastavaca. Povrće treba oprati i temeljito obrisati.
  • Na rajčici u području stabljike vrši se probijanje ili posjekotina, rubovi se odrezuju od krastavaca. Paprika se očisti od unutarnje strane i stabljika se reže, a zatim je treba narezati na krugove.
  • Pripremljeno povrće rasporedite u vrećice, dodajte češanj češnjaka, narezani.
  • Peršin i kopar se operu, osuše, sitno nasjeckaju i pošalju povrću. Sadržaj pakiranja se slani, dodaje se šećer.
  • Vezati vrećicu i protresti tako da se svi sastojci pomiješaju. Premjestite u hladnjak na 6-7 sati.
  • Na kraju se povrće prebaci na tanjur, ako se to ne učini, ispasti će se jelo vrlo slan.

Prilikom vezanja vrećice trebate ostaviti unutra slobodnog prostora za sok koji izlučuje povrće.

Jednostavno soljenje u staklenkama

Cherry rajčice imaju slatkast okus, pa svako jelo daje ugodnu aromu i okus. Lako ih se čuva, ne treba trošiti vrijeme na rezanje. Recept za malo slane cherry rajčice za koji treba malo vremena i truda.

  1. Za soljenje priprema se 1 kg male rajčice, temeljito se opere i stabljike se režu. Da biste ubrzali postupak soljenja, vilicom ili čačkalicom potrebno je izvršiti proboje u području stabljike..
  2. Zubi dviju glava se očiste i sitno sjeckaju.
  3. Dvije hrpe kopra sitno nasjeckane.
  4. Beli papar se opere, uklanja se sjeme, stabljika i pregrade. Izrežite na tanke ploške.
  5. Iz litre vode priprema se salamura u koju nakon vrenja dodajte sol i šećer od po 35 g, stavite list lavrushke i 3 graška aromatičnog paprikaša.
  6. Kopar, češnjak i zatim rajčica stavite u staklenke. Ulijte u malo ohlađenu brasno.

Banke su zatvorene najlonskim poklopcima i ostavljene dva dana da se infuziraju na temperaturi od 20-22 stupnja. Nakon toga soljenje treba poslati na čuvanje na hladno mjesto..

slane cherry rajčice u staklenkama

Za ljubitelje pikantnog ukusa, nudi se recept za slane cherry rajčice na armenskom jeziku.

  • U dvije staklenke od 500 ml potrebno je oprati i osušiti 600 g rajčice. U području stabljike napravite punkture.
  • Svi sastojci se stavljaju u veliku posudu..
  • Jedna glava češnjaka oguljena je, podijeljena na kriške. Klinčiće prerežite na pola.
  • Peršin se nasjecka sitnim granama.
  • Dodajte 6 komada klinčića na sve sastojke, 8 g sjemenki korijandera, 4 lista peršina, 5 g senfa.
  • Sve komponente prelijte kipućom vodom 2 minute. Nakon toga se voda odlije zajedno sa začinima u zasebnu posudu i sipa 30 g soli. Nakon vrenja kuhajte 3 minute.
  • Rajčice, zajedno s češnjakom, rasporedite u staklenke, ulijte u salamuru, ohladite na sobnoj temperaturi 3 sata. Nakon toga kiseli krastavčić uklanja se na hladnom mjestu.

Tri dana kasnije, rajčica se može poslužiti. Okus začinjene slatke rajčice zasigurno će se svidjeti svim članovima obitelji.

slane cherry rajčice na tanjuru

Dokazan recept za iskusne domaćice

„Svakodnevno u obitelji kuhamo slanu cherry rajčicu i tijekom sezone berbe. Recept uključuje posluživanje jela nakon 24 sata.

  • Prokuhavam vodu, oko 600 ml, dodam 50 g soli, 20 g šećera, 10 g sjemenki kopra i grančicu kopra.
  • Cherry rajčicama opranim 1 kg i napravim posjekotine u obliku križa sa strane stabljike.
  • 5 režnja češnjaka sitno sjeckani, kopar.
  • Jedno papriku očistite od pregrada, sjemenki, izrežite stabljiku i narežite na kolutove.
  • I narezanu oguljenu mrkvu narežem na kolutiće.
  • Na dno velike posude stavim 25 g senfa i počnem posipati povrće, naizmjenično sa začinima.
  • Sve komponente prelijem ohlađenom slanom vodom i ostavim jedan dan da inzistiraju u sobi na temperaturi od oko 20 stupnjeva.

Slane rajčice su spremne za posluživanje. U hladnjaku se takvo jelo može čuvati tjedan dana. "Svi koji su probali moje kisele krastavce samo su oduševljeni!"

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako