Jednostavan recept za izradu victoria džema za zimu

Svaka domaćica za zimu mora pripremiti ukusan, aromatičan i zdrav džem od Victoria bobica, čiji se recept razvija i modernizira od davnina. U hladnoj sezoni podsjetit će vas na toplo ljeto i obogatiti tijelo vitaminima koji nedostaju. Ova je delicija zaslužna za mnoga ljekovita svojstva, a odrasli i djeca obožavaju njen ukus..

Kako napraviti Victoria Jam

Tijekom duge povijesti stvoren je ogroman broj recepata za pripremu ukusnog i zdravog džema od plodova Victoria (jagode). Svaka domaćica ima priliku iznenaditi svoje ukućane i goste izradom jedinstvenog recepta s dodatkom jednog ili drugog sastojka, začina.

Jednostavan recept za zimu

Da biste zatvorili zdravu poslasticu s cijelim aromatičnim bobicama, morate uzeti:

• Victoria - 1 kg;
• granulirani šećer - 800 g.

Tehnika kuhanja

Da biste napravili džem od Viktorije, standardni omjer bobica i šećera je 1: 1. Međutim, može se koristiti manje šećera. U ovom slučaju nije dopušteno doziranje manje od 650 grama. U suprotnom, plodovi će "blistati". Dakle, desert se priprema prema sljedećoj shemi. Bobice se slažu u prikladnu zdjelu u slojevima, od kojih je svaki posut šećerom.

Ako na kraju ostane, onda je samo prelijte Viktorijom i izravnajte. Ostaviti da inzistira na noći da se sok dobro istakne. Ujutro prokuhajte i kuhajte 7 minuta, a zatim uklonite pjenu i ostavite da se ohladi. Ova se operacija vrši 3 puta. Kako bi poslastica bila gusta, treba je kuhati treći put duže. Čim se kap ne proširi na tanjur, desert se može staviti u zatvorenu posudu.

Recept "Pet minuta"

Ova tehnologija omogućuje vam uštedu maksimalne količine vitamina i hranjivih sastojaka iz svježih bobica. Trebate ponijeti:

• granulirani šećer - 0,7 kg;
• Victoria - 1 kg.

Tehnika kuhanja

Poredati bobice, oprati, velike izrezati na kriške. Sirup se mora kuhati odvojeno u emajliranoj posudi na jakoj vatri, preliti šećerom sa 250 ml vode. Plodovi se ulijevaju u kipući sirup i kuhaju 5 minuta. Jelo se miješa drvenom žlicom. Gotovo!

Smrznuto Victoria Jam

Ako ljeti iz nekog razloga nije uspjelo skuhati poslasticu iz Victoriainih zdravih bobica, onda nije važno. Uvijek možete ispraviti situaciju i za to koristiti smrznuto voće. Bit će potrebno:

• smrznuta Victoria - 1000 g;
• limun - 0,5 kom .;
• granulirani šećer - 1000 g.

Tehnika kuhanja

Ocijedite bobice, isperite i prekrijte šećerom. Ostavite preko noći da se dovoljno soka istisne. Ujutro spremnik stavite na vatru i prokuhajte, a zatim pojačajte vatru i kuhajte 5 minuta. S vremena na vrijeme promiješajte posudu i uklonite nastalu pjenu. Na samom kraju ulijte sok od limuna i temeljito promiješajte drvenom žlicom. Gotovo!

Kako čuvati džem od Victoria Strawberry

Važno je ne samo kuhati, već i pravilno sačuvati džem od Victoria. Ako je jelo kuhano bez vrenja ili zatvoreno nepropusnim poklopcima, tada je ovaj proizvod najbolje čuvati u hladnjaku. Nakon otvaranja, spremnik se čuva samo u hladnjaku i ne više od 2 tjedna. Desert možete koristiti za izravno konzumiranje, kao i za pripremu kulinarskih remek-djela.

Hermetički zatvorene staklenke s dobro prokuhanim džemom iz Victoria šalju se u tamnu i hladnu sobu. Podrum s umjerenom vlagom bit će idealno mjesto, u ekstremnim slučajevima prikladna je smočnica. Rok trajanja takve poslastice je oko 3 godine.