Džem od jagoda

Zimi mnogi sanjaju o ukusnom pekmezu ili džemu. Ali u većini slučajeva to su standardni, dobro poznati deserti. Džem od bobica bobica pomoći će otkriti novi okus i dodati ugodan osjećaj od redovitog pijenja čaja. Nije ga teško pripremiti, a količina hranjivih sastojaka koja je vrlo važna zimi pomoći će u održavanju imuniteta na nadmorskoj visini tijekom hladnog razdoblja..

Što se može napraviti od lingonberry

Za borovnice se koriste isti recepti kao i za većinu bobica. Može se namazati šećerom, a dobiva se i ukusan džem. Mnogi kuhaju lingonves sa šećerom, ali bez termičke obrade.

A također se bobice savršeno suše, a zimi od njih možete napraviti čaj, pirjano voće i druge deserte. Što učiniti sa svježim brusnicama, svaka ljubavnica odlučuje samostalno, ali postoji puno mogućnosti. Možete čak napraviti alkoholna pića, posebno, tinkture i likere.

Bobica se savršeno čuva u vlastitom soku, kao i natopljenoj gredici. Mnoge domaćice kuhaju kompote za zimu uz dodatak ove sjeverne ljepotice. Ako ne znate što kuhati od lingonberry-a, onda bobica jednostavno može biti zamrznuta ili osušena. Zadržava svoja korisna svojstva..

Svojim sastojcima možete dodati bilo koji radni komad: kruške, jabuke ili druge bobice, poput brusnica ili kupina.

Kako pravilno napraviti džem od jagoda

Da biste pripremili pekmez s receptom lingonberry, prvo morate pripremiti sastojke. Bobice bobičastog voća odlikuju se nježnošću, osim toga, prilično su male veličine. Zbog toga se tijekom postupka sortiranja mora paziti da se ne pokvari ili ne naruši integritet. Za pekmez vam trebaju zreli, ali cjeloviti, bez znakova bolesti ili propadlih uzoraka.

Trebat će vam i šećer i posude u kojima će se desert namazati. Banke temeljito operite i sterilizirajte. Desert je bolje položiti u vruće staklenke, a nakon što ih zapečete, ostavite ih u pokrivaču da se polako ohlade.

Kao dodatne komponente možete koristiti jabuke, kruške, kao i šljive. Cimet, klinčić i limun savršeni su za aromu i ukus..

Recept za pekmez od džema od pet minuta

Ovo je recept za džem od jagoda od zime za zimu, koji je pogodan za užurbane domaćice. Priprema 5 minuta. Pet minuta stoji savršeno u podrumu ili podrumu više od jedne godine. sastojci:

• 2 kg šećera i bobica;
• čaša vode.

Recept je jednostavan:

1. Ulijte vodu u lonac za zdjelu i sipajte granulirani šećer.
2. Nakon što se šećer otopi u vodi, dodajte bobice..
3. Nakon što masa proključa, kuhajte točno 5 minuta na laganoj vatri.

Izlijte u vruće konzerve i razvaljajte. Ispada ukusno i vrlo brzo. Zimi je savršen za piće čaja u obitelji i za ugodno gospodarenje gostima.

Jednostavan recept za džem od jagoda od zime

Za pekmez od jagoda, prema jednostavnom receptu za zimu, trebat će vam izravno bobice - 2 kg i pol kg granuliranog šećera. Bobice se moraju oprati, razvrstati i isto tako bez odlaganja dopustiti da voda iscuri.

Postupak kuhanja algoritam:

1. Operite i osušite plodove.
2. Ulijte šećer 12 sati.
3. Ogulite u blenderu ili mikseru.
4. Stavite dobivenu masu na vatru i kuhajte 25 minuta.
5. Zatim isključite vatru, ostavite da se ohladi i ponovo stavite na vatru.
6. Kuhajte još dva puta, svaki put promiješajte da masa ne izgori.
7. Gotov desert ima svijetlo crvenu boju, čim boja postane zasićena - proizvod je spreman.
8. Vrući desert sipati u banke i zamotati.

Ova je opcija duža s vremenom, ali okus je izvrstan. Zimi možete ugoditi cijeloj obitelji.

Recept od jagoda od jagoda kao u IKEA-i

Možete napraviti džem od brusnica kao u IKey-u, recept je dostupan bilo kojoj domaćici. Na taj se način desert priprema u Švedskoj, gdje se ispostavilo da je ukusan i aromatičan..

 sastojci:

• svježa bobica;
• granulirani šećer.

Recept za desert:

1. Poredajte bobice, operite i stavite u tavu.
2. Lagano stisnite vilicom tako da daju tekućinu.
3. Nakon 15 minuta, uklonite sa štednjaka.
4. Za 1 kg lingonberryja dodajte 700 g granuliranog šećera.
5. Nakon što se šećer u vrućoj masi otopi, gotov džem možete sipati u banke.

Odmah nakon šavovanja limenke trebate staviti na toplo mjesto i zamotati ih frotirnim ručnikom kako bi se dulje ohladili. Nakon jednog dana možete je spustiti u podrum.

Recept za džem od jabuka od brusnica

Džem od jagoda s jabukama vrlo je osjetljiva i ukusna delicija. Sastojci za recept:

• 1,5 kg bobica i jabuka;
• 250 ml vode;
• 3 kg šećera.

Postupak kuhanja algoritam:

1. Prokuhajte sirup.
2. Jabuke ogulite i ogulite.
3. Bacite nasjeckano voće u tavu i kuhajte 10 minuta.
4. Ponovite postupak kuhanja dva puta..
5. Treći put bacite lingonberry.
6. Kuhajte s bobicama 10 minuta.

Zatim prelijte gotov desert i sterilizirane staklenke i razvaljajte.

Recept za pekmez od jagoda i kruške

Verzija kruške također ima svoje karakteristike. Prije svega, takav desert ima jedinstvenu aromu..

Komponente za nabavu:

• kruška - 3,5 kg;
• lingonberry - 1,25 kg;
• granulirani šećer 2,5 kg;
• litra vode;
• 5 klinčića;
• pola žličice cimeta;
• 1 prsten limuna.

Možete kuhati na ovaj način:

1. Bobice kuhajte 3 minute kipućom vodom da biste uklonili gorčinu..
2. Krušku ogulite, izrežite na male kriške, odbacite jezgru.
3. Napravite sirup.
4. Procijedite bobice s kruškama.
5. Dovedite do vrenja i uklonite pjenu..
6. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
7. Džem bi trebao stajati 12 sati.
8. Ponovo prokuhajte i kuhajte 15 minuta.
9. Isključite i ostavite stajati 24 sata.
10. U posljednjoj fazi kuhanja stavite u džem cimet, limun i klinčiće.
11. Izlijte u staklenke, prvo izvadite limun iz kipuće mase.

Kao rezultat toga, staklenke treba zamotati i staviti na hladno mjesto da se čuvaju na jedan dan. Recept se može pripremiti koristeći bilo koju vrstu kruške. Važno je da plodovi nisu previše tvrdi. Bolje je koristiti zrelu krušku s prilično mekim plodovima. U tom slučaju plodovi ne bi trebali biti truleži i udubljenja, kao ni tragovi oštećenja. Ovaj dodatak dat će deliciji posebnu aromu, takav desert nitko ne može odbiti.

Recept za pekmez od džinovog finca

Finski recept uključuje upotrebu sljedećih sastojaka: kilogram granuliranog šećera na kg bobica. U blenderu sa šećerom morate pobijediti 700 g lingonberry-a. Prelijte vrućim staklenkama u koje ćete prethodno staviti preostalo voće. Banke moraju biti prethodno sterilizirane. U idealnom slučaju, spremnik za džem treba biti topao, tada će proizvod trajati vrlo dugo.

Posude razvaljajte, stavite na hladno mjesto za odlaganje. Finci ovaj desert koriste kao dodatak prženom mesu. Ispada skladno i ukusno. Ako proizvod namjeravate koristiti za meso, preporučljivo je u početku kuhati džem s malo šećera.

Džem od jagoda za zimu bez želatine

Za recept poput pekmeza od jagoda od zime za zimu trebat će vam jedan i pol kilograma jagode i kilogram šećera. Bobice se moraju protrljati kroz sito kako bi se uklonili oguliti, sitne sjemenke. Za recept ne treba koristiti želatinu, jer će se tijekom pripreme pojaviti željena gustoća.

Zatim u smjesu dodajte sav šećer. Stavite na malu vatru i kuhajte 25 minuta nakon što smjesa prokuha. Ulijte u vruće staklenke i stavite toplu deku.

Džem od jagoda: recept bez kuhanja

Hladna metoda berbe lingonberry-a vrlo je popularna u skandinavskim zemljama. Lingonberry nije podložan toplinskoj obradi, što znači da zadržava korisna svojstva u najvećoj mogućoj mjeri.

Recept uključuje upotrebu lingonberry-a i šećera u omjeru 1: 1.

Neophodne radnje za pripremu predmeta:

1. U banke nanesite slojeve bobica i šećera.
2. Posljednji sloj trebao bi biti šećer.
3. Instalirajte limenke na hladno mjesto - optimalno u hladnjak.

Kao rezultat toga, zimi će pri ruci biti prazan prah, od kojeg se pravi kompot, džem i koji možete jesti u čistom obliku.

Jam od borovnica bobica

Da biste napravili džem od borovnica i bobica, potrebna vam je mala količina sastojaka, kao i slobodno vrijeme. Prije svega, komponente pekmeza:

• pola kilograma obje vrste sirovina;
• pitka voda - čaša;
• granulirani šećer - pola kilograma.

Korak po korak algoritam za pripremu ukusnog deserta:

1. Razvrstajte sve sirovine što je pažljivije kako se ne bi zgnječile. U isto vrijeme, uklonite sve trule, prezrele, nezrele plodove.
2. U različitim loncima bobice morate pariti odvojeno tako da postanu dovoljno mekane.
3. Smrvite bobice pojedinačno.
4. Kombinirajte masu dviju bobica sa šećerom.
5. Nakon što masa proključa, napravite malu vatru i ostavite dok ne bude gotova.
6. Gotov proizvod stavite u vruće staklenke i prekrijte poklopcima. Nakon nekoliko dana možete ga staviti u pohranu..

Zimi uvečer takva će poslastica okupiti cijelu obitelj za čaj i napuniti tijelo vitaminima..

Džem od jagoda

Prema ovom receptu, džem od brusnica može se pripremiti kod kuće s jednostavnim setom sastojaka. Potrebne komponente:

• čaša vode;
• 900 g granuliranog šećera;
• 1,3 kg jagoda.

Prije svega, trebate pripremiti plodove. Da biste to učinili, razvrstajte ih, operite, bacite u drugar. Nezrelo voće može dodati višak kiseline u džem.

Recept:

1. Dodajte čašu vode bobicama i kuhajte dok ne postane glatko..
2. Obrišite dobivenu masu kroz sito.
3. Stavite lonac na štednjak i dodajte šećer.
4. Kuhajte 15 minuta.
5. Smjesa bi trebala ključati, šećer će se potpuno otopiti.
6. Nakon što je džem postigao potrebnu konzistenciju, treba ga izliti u banke.

Posude sa džemom treba odmah valjati i zamotati u topli ručnik. Ako se slijedi tehnologija skladištenja, izradak se može čuvati više od jedne sezone. Važno je da se proizvod hladi što je duže moguće, pa je preporučljivo koristiti nekoliko pokrivača i prostoriju sa sobnom temperaturom.

Džem od jagoda sa jabukama

Još jedna verzija ukusnog deserta - džem s jabukama i kruškama. Da biste to učinili, trebat će vam:

• 1 kg bobica dovoljne zrelosti;
• 250 g jabuka i krušaka;
• granulirani šećer - 300 g.

Džem treba kuhati ovako:

1. Otopite šećer u vodi.
2. Za izradu sirupa od vode i šećera prema klasičnoj tehnologiji.
3. Ulijte nasjeckane kruške, jabuke i bobice.
4. Kuhajte dobivenu smjesu do željene konzistencije.
5. Razvaljajte na steriliziranim bankama.

Džem može biti koristan ne samo za čisto konzumiranje, već i za pečenje, pripremu raznih deserta.

Džem od jagoda u sporoj ploči za kuhanje

Da biste pripremili ukusan desert koristeći multi-kuhalo, dovoljno je uzeti standardne proizvode koji se koriste za džem od brusnica prema bilo kojem receptu. Od proizvoda će vam trebati:

• voće - 2 kg;
• granulirani šećer koliko;
• po ukusu citrusa.

Algoritam za pravljenje pekmeza u multiokeru:

1. Stavite sve rabljene proizvode u multioker.
2. Stavite na način "Gašenje" na sat vremena.
3. Zatim pričekajte još 2 sata na zagrijavanju.
4. Nakon toga sve izlijte u tople sterilizirane staklenke i odmah valjajte.

Nakon jednog dana, poslasticu možete očistiti u podrumu ili podrumu. Kuhanje u sporom štednjaku pomoći će ispravnoj kontroli temperature..

Džem od bobica u napravi za izradu kruha

Mnogi moderni strojevi za kruh imaju način rada zvan Jam. Treba samo položiti sve proizvode i uključiti način rada:

• 2 pakiranja smrznutih bobica;
• izrezati bobicu na tanke kriške;
• 600 g šećera;
• sok od 1 limuna.

Nakon što način rada "Jam" funkcionira, sadržaj se mora izliti u staklenke i razviti. Koristeći suvremenu tehnologiju, priprema i tretman za zimu je brz i jednostavan. To će se svidjeti mladim domaćicama ili ženama koje su zauzete ne samo kod kuće, već i na poslu..

Pravila skladištenja borovnica

Za spremanje praznina iz sjevernih bobica pogodni su podrum, podrum, kao i hladnjak. Potpuno je moguće držati dragocjene staklenke na balkonu, ako tamo temperatura ne padne ispod nule. Optimalna temperatura ne smije prelaziti +10 ° C. Kao i za radne dijelove, sunčevo svjetlo je razorno, jer soba treba biti tamna.

U stanu je za to prikladna ostava, glavna stvar je da se ne smije grijati. Ako recept ne predviđa toplinsku obradu, bolje je spremiti radne dijelove u hladnjaku.

zaključak

Džem od bobica bobica vrlo je ukusna, ali i korisna poslastica. Svaki član obitelji uživat će u čaju uz ovaj desert. Za pravilnu pripremu potrebno je odabrati dovoljno zrele sastojke i pravilno ih obraditi. Lingonberry mora biti zrela, jer zelena bobica ima kiseli okus i može pokvariti desert.

Za okus, pored glavne komponente, bolje je dodati dodatne sastojke u obliku začina, limuna, kao i voća, poput krušaka ili jabuka. Nakon kuhanja morate pravilno spremiti poslasticu. Za to je pogodan podrum ili podrum, a stan ima balkon. Prilikom kuhanja potrebno je pričekati dovoljnu konzistenciju kako bi džem bio gust i slatkast. A možete pozvati svoju obitelj na čajanku.