Recept za zimsku marmeladu od banane i naranče

Džem od banana i naranči neobičan je desert koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Kombinacija slatkoće egzotičnog voća i kiselosti citrusa daje radnom komadu poseban, bogat okus. Neće se sramiti poslužiti ga na svečanom stolu i staviti ga pred iznenadne goste. A obitelj će voljeti jutarnju nedjeljnu čajnu zabavu s banana-narančastom poslasticom.

  1. Pripremite voćni ukus u emajliranom jelu s debelim dnom kako masa ne bi izgorjela.
  2. Uzima se samo flaširana voda. Voda iz slavine može pokvariti okus proizvoda.
  3. Tijekom kuhanja džem neprestano namažite drvenom lopaticom i uklonite pop-up pjenu.
  4. Gotova poslastica izlivena je u posude i začepljena poklopcima natopljenim kipućom vodom.

Banke su postavljene na vodoravnoj površini naopako i prekrivene starim pokrivačem. Nakon hlađenja, radni dio se uklanja na trajno mjesto za skladištenje.

Esencijalni sastojci

Da bi stvorila jelo, domaćica mora imati zalihe takvih proizvoda:

  • velike banane - 1 kg;
  • srednje naranče - 500 g;
  • voda - 0,5 l;
  • bijeli šećer - 1 kg.

Štoviše, agrumi su bolje odabrati slatko. Inače, morat ćete povećati količinu granuliranog šećera kako desert ne bi postao kiseo.



naranče u košarici

Kako pripremiti proizvode za recept

Za originalnu poslasticu odaberite banane sa žutom korom bez smeđih mrlja. Oni pokazuju da su plodovi prezreli. A ako napravite desert od mekog voća, onda njegov ukus neće biti baš velik.

Izbor agruma također je temeljito prikladan. Naranče kupujte s tankom kore, sočne.

Priprema spremnika za početak postupka

Prije nego što počnete stvarati voćni ukus, pripremite spremnik za pohranu. Uzmite litre ili pola litre staklene staklenke. Prvo se temeljito opere i osuši, a zatim se stavi u pećnicu i drži najmanje sat vremena.

staklena posuda

Kako napraviti džem od banane-naranče kod kuće

Pripremite poslasticu sljedećim redoslijedom:

  1. Voće se opere i posipa čistim ubrusom tako da čaša bude voda.
  2. Ogulite ih i narežite meso.
  3. U duboku tavu stavljaju se voćne kriške, uvode šećer i voda. Sve dobro izmiješati.
  4. Kapacitet stavi na vatru. Masa se dovede do vrenja, a zatim kuha na najmanjoj vatri 35 minuta.
  5. Vrući proizvod stavlja se u pasterizirane posude.

U svaku staklenku možete staviti krug pergamenta i tek nakon toga zatvoriti plastičnim poklopcem.

marmelada blizu

Kako pohraniti

Domaće posude savršeno se čuvaju i ne gube okus već 1,5-2 godine. Ali morate znati i promatrati neke trikove:

  1. Najbolje mjesto u stanu je donja polica hladnjaka, prikladna je i tamna smočnica.
  2. Ako je moguće, praznine treba smjestiti u podrum ili podrum. Glavna stvar je da ne bi trebala biti povećana vlaga, jer u protivnom banke i kapci mogu postati plijesni.
  3. Najbolja temperatura je + 5-15 ° C.
  4. Na balkonu se proizvod može čuvati do početka hladnog vremena, jer smrznuto jelo gubi okus i aromu. Pri odmrzavanju banke može čak puknuti.

voćna slatkoća

Važno je da džem ne stoji na svjetlu, jer će sunčeve zrake uništiti korisne tvari proizvoda.

Desert od naranče-banane poslužuje se na stolu kao zasebno jelo. Mogu namakati pečene kolače, napuniti torte, bagele ili napuniti tartlete. I palačinke, palačinke, cheesecakes s voćnim ukusom nestat će s praskom.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako