Listovi borovnice: korisna svojstva i kontraindikacije

Od davnina su borovnice osobito popularne ne samo u medicini, već i na drugim područjima života. Poznato je da ljekovita svojstva i kontraindikacije lišća borovnice ovise ne samo o sastavu bobice, već i o uvjetima prikupljanja, pripreme i skladištenja ovog jedinstvenog proizvoda. Postoje mnoge tehnologije koje čuvaju blagodati lišća borovnice, svatko može pronaći recept po ukusu.

Sastav lišća borovnice

Svojstva lišća borovnice prvenstveno ovise o kemijskom sastavu. Poznato je da ovaj dio crne bobice sadrži iste tvari kao i ostali dijelovi biljke. Međutim, njihova koncentracija je mnogo niža. Međutim, koristi od lišća borovnice su vrlo velike..

Dakle, lišće borovnice sadrže:

• tanini (18-20%);
• flavonoidi i karotenoidi;
• antocijanini;
• arbutin;
• šećer i disahara;
• organske kiseline: limunska, galna, jabučna, oksalna, benzojeva, vinska;
• vitamini: A, B, C;
• elementi u tragovima: kalij, fosfor, magnezij, željezo, sumpor, kalcij, klor;
• esencijalna ulja.

Korisna svojstva lišća borovnice nastaju zahvaljujući složenom učinku svih ovih spojeva..

Što je korisno borovnica

Listovi borovnice imaju mnoga korisna svojstva..

Glavne tvari koje karakteriziraju borovnice s pozitivne strane:

1. Vitamini pomažu u jačanju imuniteta i poboljšavaju dobrobit osobe s nedostatkom vitamina u jesen i proljeće.
2. Eterična ulja daju jedinstveni miris. Istodobno, doprinose normalizaciji cirkulacije krvi i radu srčanog mišića u cjelini.
3. Organske kiseline obnavljaju kemijsku ravnotežu u ljudskom tijelu. Osim toga, pomažu u smanjenju temperature i normalizaciji crijeva tijekom različitih napada kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
4. Elementi u tragovima u borovnici pomažu u popunjavanju deficita određenih tvari u ljudskom tijelu.
5. Antocijanini pomažu poboljšanju stanja s produljenim stresom. Poboljšajte živčani sustav, smanjite umor i apatiju, povećajte učinkovitost.
6. Tanini - spojevi koji doprinose obnovi i jačanju tijela kod različitih virusnih zaraznih bolesti.
7. Arbutin. Ova tvar igra važnu ulogu u liječenju bolesti genitourinarnog sustava..
8. Flavonoidi i karotenoidi reguliraju koncentraciju glukoze u krvi. To jest, list borovnice koristan je kod dijabetesa. U isto vrijeme, najučinkovitije je koristiti ne same mladice, već dekociju od njih (čaj od lišća borovnice).

U borovnicama nisu korisni samo ljekoviti listovi, već i proizvodi izrađeni od njih. Infuzije i čajevi uspijevaju povećati kiselost želuca i loše funkcioniranje crijevnog trakta. Napici pomažu smanjiti kolesterol u krvi i normalizirati rad cijelog kardiovaskularnog sustava. Ne samo lišće, već i masti, kreme, tinkture doprinose potpunom zacjeljivanju opeklina, apscesa, rana i površnih ozljeda. Tablete, kapsule, kapi pomažu ljudima koji pate od bolesti oka, genitourinarnog sustava, virusnih i bakterijskih infekcija.

Osim toga, mnogi liječnici preporučuju borovnice kao profilaksu raka. Različita sredstva koja se temelje na dijelovima borovnice pomažu u učinkovitoj mršavljenju, a istovremeno poboljšavaju vanjske podatke o osobi.

Kada odabrati listove borovnice

Borovnice se beru u vrijeme cvatnje - od svibnja do lipnja. U ovom trenutku vrtlari preporučuju odabir svijetlo zelenih, sočnih, bez sjajnih listova..

Pošto se borovnice lako zagađuju, ne biste trebali uzimati mladice i bobice:

• bijele ili smeđe mrlje;
• crne točkice;
• osušene grane.

Zatamnjene borovnice također ne vrijedi uzimati.

Evo još nekoliko važnih prijedloga:

1. Najbolje je rezati grane i sakupiti željene dijelove u suhom, mirnom vremenu rukama. A u kišnoj sezoni bolje je koristiti rukavice i škare.
2. Ne možete odmah odrezati sve izdanke, u suprotnom borovnice neće dugo moći donijeti plod.
3. Budući da ova bobica podliježe toksične učinke raznih tvari, treba je sakupljati dalje od prometnica i autocesta..

Nakon prikupljanja listova važno je pravilno ih pripremiti za daljnju obradu..

Pravila za branje sirovina

Algoritam pripremnog rada vrlo je jednostavan:

1. Sirovine se moraju raširiti u tankom sloju na posebnoj tkanini za voće ili povrće (platno ili pamučne vrećice).
2. Stavite na dobro prozračeno tamno mjesto.
3. Ostavite 4-5 dana. Temperatura u sobi trebala bi doseći 40-45 stupnjeva iznad nule.
4. Da biste spriječili plijesan i trulež, lišće treba redovito sortirati..
5. Završetak postupka nastaje kada se sirovine mogu lako raspasti u rukama.

Trebali biste znati da mnogi izdanci tijekom postupka sušenja mogu potamniti - ne možete ih koristiti.

Kako uzgajati lišće borovnice

Mnogo je načina za pripremu dekocija iz različitih dijelova borovnica.

Klasična verzija

sastojci:

• voda;
• izbojci.

metoda:

1. Skuhajte čajnik.
2. Izlijte suhe sastojke u sito.
3. Ulijte vodu.
4. kuhati.

Za aromu možete dodati mentu, jasmin ili limun..

1 opcija

sastojci:

• voda (mineralna) - 1 l;
• izbojci.

metoda:

1. Pripremite bobicu.
2. Četvrtina volumena suhih sirovina treba kuhati u vodi.
3. Ohladite i procijedite kroz gazu.

Koristi se kod dermatitisa i čira. Dovoljno je navlažiti krpu ovim bujonima i pričvrstiti na oštećena područja, napraviti kompres.

2 opcija

 sastojci:

• voda (mineralna) - 1 l;
• pripremljeni izdanci.

metoda:

Isto kao u prethodnoj verziji. Međutim, uzeta količina vode je 2 puta manja. Koristite takvu infuziju trebaju biti klistir i losioni za hemoroide.

3 opcija

 sastojci:

• voda (mineralna) - 0,35 l;
• izdanci - 1/3 svih sirovina.

metoda:

1. Suhe sastojke skuhajte u vodi.
2. Ostavite da se kuha 2 sata.

Takvo piće dobro liječi bolesti usne šupljine. Dovoljno je ispiranje ove infuzije ustima svaka 3 sata. Poboljšanje trećeg dana liječenja.

4 opcija

 sastojci:

• voda (kipuća voda) - 3 žlice;
• izbojci - 3 žlice.

metoda:

1. Suhe sastojke kuhajte četvrt sata u vodi. U tom slučaju, spremnik mora biti zatvoren. Međutim, redovno miješajte.
2. Piće ohladite i procijedite kroz gazu. svjež.
3. Razrijediti vodom 1: 3.

Piće pomaže kod dijabetesa. Ovu količinu treba konzumirati dnevno..

Kako fermentirati lišće borovnice

Fermentacija je potrebna za dobru asimilaciju u ljudskom tijelu svih hranjivih sastojaka borovnica. U ovom se slučaju tkivo listova podvrgava dodatnoj obradi: slabo topivi spojevi pretvaraju se u lako probavljive elemente.

Glavni proces fermentacije lišća borovnice odvija se tijekom berbe (sušenja). A možete koristiti i različite mogućnosti: zračni grill, pećnica, mikrovalna pećnica, podrum, podrum. Temperatura ovih uređaja je različita i razdoblje sušenja će biti drugačije.

Fermentacija je dovršena pripremanjem infuzija, dekocija, alkoholnih lijekova i čajeva na bazi ovog dijela bobica.

Recepti tradicionalne medicine

Postoji mnogo različitih načina liječenja gotovo svih bolesti tijela ovim jedinstvenim proizvodom..

S proljevom

sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izbojci - 0,1 kg;
• prikladan kapacitet.

metoda:

1. Pripremljeni sastojak stavite u željezne posude, ulijte vodu.
2. Kuhajte 15 minuta.
3. Ohladiti, procijediti.

Za upotrebu unutar 3 puta dnevno nakon hrane.

Za zatvor

sastojci:

• voda - 0,2 l;
• izbojci - 0,1 kg;
• kapacitet.

metoda:

1. Ista tehnika kao u prethodnoj verziji.
2. Ostavite da se kuha četiri sata.

Za upotrebu iznutra dnevno u razmaku od 2 sata.

Uz dijabetes

 sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izbojci (borovnice, maslačak, kopriva) - 0,05 kg svaki;
• kapacitet.

metoda:

1. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, prelijte vodom.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladiti i procijediti.

Jedite vruće.

S hipertenzijom

sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izbojci (borovnice, matičnjaci, limun, arnica) - 0,05 kg svaki;
• kapacitet.

Način kuhanja:

1. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, mljevenje, prelijte pripremljenom vodom.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladiti i procijediti.

Konzumirajte najmanje tri puta dnevno po 0,05 litara. Sastav je koristan za trudnice i dojilje.

S bolestima genitourinarnog sustava

sastojci:

• voda - 0,25 l;
• izbojci - 100 g;
• kapacitet.

metoda:

1. Pomiješajte sve komponente u jednoj posudi, ulijte vodu.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladiti i procijediti. Ostaviti da se ukuhava 8 sati.

Koristite vruće dnevno 3 puta dnevno mjesec dana. Tečaj se može ponoviti za dva tjedna..

Za očne bolesti

sastojci:

• voda - 0,5 l;
• izbojci –0,5 kg;
• kapacitet.

metoda:

1. Pomiješajte sve sastavne dijelove u jednoj posudi, samljejte, ulijte vodu.
2. Kuhajte 20 minuta.
3. Ohladite i ocijedite.

Koristite vruće 2-3 puta dnevno.

Upotreba u kozmetologiji

Borovnice se koriste ne samo u industrijskoj proizvodnji kozmetike, već i kod kuće:

1. Infuzije, dekocije koriste se kao antiseptici protiv nezdrave kože. Koriste se za uklanjanje akni, akni ili alergijskih manifestacija. Korisno je nanositi hladnoću na koži lica..
2. Smrznuta dekocija lišća tone i poboljšava stanje kože.
3. Hidratantna maska ​​na bazi dijelova borovnice pogodna je za djevojčice s bilo kojim tipom kože. Na licu ne ostavlja mrlje.
4. Osim maski, možete napraviti wellness pilinge, dodajući vrhnje ili kiselo vrhnje u bazu.

Dekocija ovih listova može se oprati.

Listovi borovnice za dijabetes

Iako lišće borovnice i njeni proizvodi smanjuju šećer u krvi, i dalje ih treba konzumirati s glavnim kompleksom terapijskih sredstava. To je zbog činjenice da se testovi provode na glodavcima, u kojima metabolizam prolazi 4-7 puta brže nego kod ljudi.

To znači da stopa smanjenja šećera za 40% kod glodavaca neće istovremeno odgovarati stopi smanjenja glukoze u ljudi. Ali ovaj proizvod ne bi trebao biti potpuno uklonjen iz prehrane..

kontraindikacije

Unatoč svojim korisnim svojstvima, listovi borovnice također imaju kontraindikacije..

Upotreba lišća biljke ne preporučuje se za:

• moguća pojedinačna netolerancija na komponente sastava lišća borovnice, to se odnosi i na vanjska sredstva i na pripravke namijenjene za upotrebu iznutra.
• oksalaturin u raznim kroničnim bolestima, budući da su borovnice dobar choleretic agent, oksalati (soli korisnih metala) mogu se ukloniti zajedno s urinom, što potom dovodi do dehidracije i, u naprednim slučajevima, do smrti;
• s bubrežnim kamenjem, moguća je djelomična blokada i začepljenje zbog djelovanja lišća borovnice.

Borovnice treba koristiti s oprezom kod dijabetesa.

Uvjeti skladištenja

Listove borovnice dvije godine treba čuvati u platnenim ili platnenim vrećama na hladnom, tamnom mjestu..

Infuzije, dekocije, kao i drugi lijekovi iz lišća borovnice mogu se staviti u hladnjak. Rok trajanja je 1 godina.

zaključak

Gore navedena ljekovita svojstva i kontraindikacije lišća borovnice trebalo bi sugerirati ispravnu uporabu ovog proizvoda u svakom pojedinačnom slučaju. Ne zaboravite: sve bi trebalo biti umjereno. Prije nego što jedete lišće borovnice, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.