Koristi i štetine koprive za zdravlje ljudi, ljekovita svojstva i vitamine
Većina medicinskog osoblja i nutricionista ima raspravu o prednostima i štetama jedenja koprive. Još u davnim vremenima ljudi su primijetili da bobice, lišće i grane koprive imaju jedinstvena svojstva koja povoljno djeluju na tijelo. Glavna stvar je ne naštetiti zdravlju, konzumirati ga umjereno, a lišće i grane - strogo u skladu s preporukama liječnika.
Sadržaj
- Kako odabrati kvalitetan i svjež proizvod
- Što je korisno koprive: učinak bobica na tijelo
- Korisna svojstva za muškarce
- Za žene i trudnice
- Kako su koprive korisne za dijete
- Koje se bolesti preporučuju za upotrebu
- Propisi o lijekovima na bazi koprive
- Značajke uporabe bobica u kozmetologiji
- Za i protiv korištenja koprive za mršavljenje
- Postojeće kontraindikacije i ograničenja
100 g svježih bobica sadrži 0,7 g bjelančevina, 0,2 g masti, 9 g ugljikohidrata i 45 kalorija, 3,4 g dijetalnih vlakana, 0,6 g pepela. Prerađene bobice za pekmez, kompote, džemove sadrže i mnoge hranjive tvari, zdrave tvari, iako je kalorični sadržaj takvih proizvoda veći zbog dodavanja šećera i drugih začina. U džemu 190 kcal, bjelančevina 0,5 g, masnoća 0,2 g, ugljikohidrati 40-45 g, dijetalna vlakna 2 g, pepeo 49 g.
Sastav svježih bobica uključuje vitamine:
vitamini | Količina 100 g svježeg voća | Količine po 100 g džema od bobica |
Retinol (A), uključujući β-karoten | 33 | 20 |
Tiamin (B1) | 0.01 | 0005 |
Riboflavin (B2) | 0,02 | 0,012 |
Niacin (nikotinska kiselina, PP, B3) | 0,7 | 0.25 |
Kolin (B4) | 40 | - |
Pantotenski (B5) | 0.29 | - |
Piridoksin (B6) | 0.03 | 0,02 |
Folati (B9) | 5 | 3 |
Askorbinska (C) | 35 | 7.5 |
Alfa tokoferol (E) | 0.5 | 0,3 |
Biotin (H, B7, koenzim R) | 500 | - |
Filokinon (C) | 8 | - |
Neki vitamini i minerali sadržani u njemu čine većinu dnevnog unosa:
- Biotin - 1000%.
- Silicij - 35-40%.
- C - 33%.
- Mangan - 23%.
- Molibden - 17%.
- Bakar - 13%.
- Kalij - 10%.
- B4 - 8,5%.
- Željezo - 4,5%.
No vrijedno je razmotriti da ove tablice prikazuju približnu količinu: vitamina u koprivi, makro i mikroelementi mogu biti nešto manje ili više, ovisno o sorti koja se koristi s plodovima zelene, žute, crvene ili crne boje.
Makrohranjiva, mg, mcg | Elementi u tragovima, mg, mcg | ||||||||||
kalij | 250 | fosfor | 30 | željezo | 1 | fluor | 13 | bor | 12 | nikl | 6 |
kalcijum | 25 | silicij | 10 | jod | 1 | krom | 1 | kobalt | 0,8 | cirkonij | 1.4 |
magnezij | 9 | sumpor | 20 | mangan | 0.5 | aluminijum | 34 | litij | 0.4 | stroncijum | 20 |
natrij | 22 | klor | 1 | cink | 0.1 | vanadijum | 1 | molibden | 12 | selen | 0.5 |
Kako odabrati kvalitetan i svjež proizvod
Bobice su predstavljene u različitim bojama: žuta, zelena, crvena, crveno-ljubičasta, crna. Mnogi kupci se pitaju kako odabrati kvržicu tako da bude ukusna i zrela.. Glavno što trebate znati je da zelene bobice sadrže više vrijednih tvari za tijelo, a druge manje. No sorte tamne boje imat će slađi okus od zelenih sorti, koje imaju blagu kiselost, zbog sadržaja više vitamina C.
Kako odabrati:
- Bobice moraju biti suhe kako ne bi imale kapljice vode ili kondenzacije. Tada će se takav proizvod duže čuvati. A vjerojatnost početka procesa truljenja je isključena, jer se obično prodaje u plastičnim prodavaonicama u trgovini.
- Ako dodirnete bobice, zrele će imati elastičniju kožu. Nezreli će biti teški. Prezrele bobice su meke na dodir, unutar kaše.
- Bobice iz zdravog grma neće biti oštećene, mrlje, bijeli plak.
Ako se bobice prodaju s peteljkama, tada će se takav proizvod duže skladištiti.
Što je korisno koprive: učinak bobica na tijelo
Koristi koprive za ljudsko tijelo leži u sastavu tvari koje su joj potrebne za normalno funkcioniranje. Vitamin C koji sadrži više od 30%, a A 3,5% A sudjeluju u redoks reakcijama u tijelu, zahvaljujući njima proces apsorpcije željeza.
Ova interakcija tvari doprinosi:
- povećati zaštitnu funkciju tijela;
- poboljšati cirkulaciju krvi;
- pomaže u sintezi hormona u štitnjači;
- promiče asimilaciju vitamina skupine B;
- poboljšava metabolizam;
- povećava otpornost tijela protiv virusa i patogenih bakterija;
- ublažava umor, pomaže u borbi protiv stresa.
Biotin, koji je značajno veći od normalnog, pridonosi:
- normalizacija metaboličkih procesa;
- poboljšava metabolizam lipida, proteina, ugljikohidrata;
- povećava elastičnost kože, poboljšava ten;
- Pomaže u borbi protiv starenja kože
- normalizira rad živčanog sustava;
- potiče rast kose;
- osigurava rast novih stanica;
- normalizira šećer u krvi.
Silicij, bakar, mangan, molibden, holin sadržan u plodovima pomažu:
- normalizirati kolesterol;
- štiti stanice tijela od djelovanja štetnih bakterija;
- poboljšati probavni trakt;
- normalizirati metabolizam masti;
- spriječiti stvaranje žučnih kamenaca;
- boriti se s prekomjernom težinom;
- sudjeluju u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva;
- osiguravaju isporuku kisika tkivima.
Koristi koprive za ljudsko tijelo su velike, jer ne može svaki proizvod kombinirati toliki broj korisnih tvari koje utječu na rad cijelog organizma u cjelini.
Korisna svojstva za muškarce
Nutricionisti preporučuju da grickalice konzumiraju muškarci ne samo svježe, već i sušene, u obliku umaka, marinada, džema, vina, alkoholnih tinktura na torti bobica. Čak i kada su kuhane, u plodovima ostaje mnogo korisnih tvari koje mogu poboljšati kardiovaskularnu aktivnost, pomažu u borbi protiv stresa, jer ga muškarci često skrivaju i pate od srčanih bolesti.
U bobicama, lišću, korijenju koje se može uzgajati u čaju nalaze se komponente koje povećavaju fizičku izdržljivost i potiču reproduktivne organe muškaraca. Tradicionalna medicina preporučuje ubiranje listova biljke u proljeće, a u jesen korijenje, sušeno u hladu, ali noću smješteno u prostoriju s niskom vlagom..
Za žene i trudnice
Žene trebaju obratiti posebnu pozornost na upotrebu svježeg voća, jer doprinose nježnom uklanjanju toksina, toksina, normalizaciji šećera, kolesterola i hemoglobina u krvi. Tvari koje čine gusjenice prilikom interakcije rješavaju problem prekomjerne težine, ugađaju žeđ i apetit, poboljšavaju metabolizam i probavni trakt. Povećavaju elastičnost kože i obnavljaju oštećene stanice, potiču rast noktiju i kose.
Koža lica postaje čista, svježa, posvijetljena nakon nanošenja maski i pijenja sokova, kompota, dekocija lišća i bobica koprive. Posebno je važno za trudnice koje često imaju pad hemoglobina, porast šećera u krvi, debljanje i probleme s pokrećem crijeva..
Trudnoća smanjuje imunitet žene, a fetus troši većinu dobivenih vitamina i elemenata, pa im trebaju koprive za dobro zdravlje. Gooseberry ispunjava tijelo žene i fetusa korisnim, esencijalnim i esencijalnim aminokiselinama, pomaže u jačanju imuniteta, koji se smanjuje zbog trudnoće.
Kako su koprive korisne za dijete
Pedijatri preporučuju djeci, počevši od 7-9 mjeseci, koja ne pate od gastrointestinalnih bolesti i alergija, dati žličicu soka od koprive. Dijete treba dnevno konzumirati 45-70 g svježeg grozda. Bobice imaju pozitivan učinak na dječje tijelo: povećavaju imunitet, zasićuju tijelo hranjivim tvarima i vitaminima, poboljšavaju raspoloženje i sprečavaju kožne bolesti.
Koje se bolesti preporučuju za upotrebu
Koprive pomažu poboljšati rad cijelog organizma, ali su učinkovitije u liječenju i prevenciji bolesti:
- povezan s metaboličkim poremećajima u tijelu;
- kožne bolesti;
- onkologija;
- s bolestima štitnjače;
- poremećaji u radu žuči, jetre, mokraće, bubrega;
- s dijabetesom;
- za bolesti zglobova i hrskavice.
Lišće i bobice koprive uzgajaju se u čaju za prevenciju akutnih respiratornih virusnih infekcija, gripe.
Propisi o lijekovima na bazi koprive
Da biste liječili prehladu, iscijedite sok od koprive i pijte 50 g 2 puta dnevno 5-7 dana.
Dekocija od 100 g voća na 1 litru vode pomoći će povećati brzinu metabolizma, poboljšati probavu, kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta. Pijte 1 žlicu. za 30 minuta prije obroka.
Možete poboljšati stanje zglobova i hrskavice čajem od listova i plodova koprive. Operite i prelijte 10 listova kipućom vodom, ostavite 6 sati. 10 bobica koprive prelijte kipućom vodom 2 sata. Infuzije se miješaju i konzumiraju 30 g 3-4 puta dnevno.
Korištenje medicinskih i kulinarskih recepata od koprive za prevenciju bolesti trebalo bi se odvijati pod vodstvom liječnika ili nakon njegova savjetovanja.
Značajke uporabe bobica u kozmetologiji
Retinol, folna kiselina, vitamin C, kolagen, silicij pomažu poboljšanju stanja kože, obnavljanju oštećenih stanica, uklanjanju sitnih bora. Svi ti elementi nalaze se u bobicama od koprive, pa maske s njom pomažu ženama da izgledaju nekoliko godina mlađe, uklanjaju umor, očiste, vlaže i izbjeljuju kožu. Ali prije upotrebe, morate proći test alergije.
Možete pripremiti masku za kožu od pulpe bobica, pomiješanu s maslinovim uljem, kao i dodati dječju kremu ili druge bobice i voće na koje nije alergična. Glavna značajka upotrebe koprive u kozmetologiji je ta da se ne može koristiti ako na koži postoje rane, pukotine, posjekotine, jer će koncentracija kiselina u bobicama nadražiti otvorene rane.
Za i protiv korištenja koprive za mršavljenje
Osim toga, jesti koprive pri gubljenju kilograma je malo kalorična bobica. Stoga za gubitak kilograma možete pojesti 100-200 g, dok će tijelo primiti signal zasićenja, jer sadrži krom, koji je odgovoran za apetit. Povoljno djeluje na genitourinarni sustav i gastrointestinalni trakt, potiče razgradnju masti, ima blagi diuretički i laksativni učinak.
Minus koprive tijekom gubitka kilograma je što ne možete jesti u velikim količinama, što će pridonijeti iritaciji probavnog sustava, može izazvati povraćanje, proljev.
Postojeće kontraindikacije i ograničenja
Koprive pomažu eliminirati toksine i toksine i poboljšati metabolizam, stoga je ljudima koji pate od kroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta, genitourinarnog sustava ili u akutnoj fazi kontraindiciran u bilo kojem obliku. U prisutnosti bolesti može učiniti više štete nego koristi:
- pankreatitisa;
- enterokolitis;
- čir želuca, crijeva;
- bubrežni kamenci i mokraćni;
- giht.
U slučaju bilo koje bolesti, grozd se treba konzultirati s liječnikom prije konzumacije. I naravno, koristite malo, umjereno, bez prejedanja.