Recept za ukusan i neobično lijep džem od kivija
U posljednje vrijeme kivi se smatrao mnogim skupim i egzotičnim voćem, ali sada je popularan među domaćicama. Mnogi od njih čak prave i ukusni džem od kivija. Prije nego što nastavite s njegovom pripremom, morate se upoznati s nijansama pripreme ovog voća.
Sadržaj
- Kako odabrati kivi za kuhanje džema
- Džem od kivija u polaganom kuhaču korak po korak
- Jednostavan recept za zimski džem
- Kivi jam s limunom
- Kivi džem bez kuhanja
- Džem od grožđa i kivija
- Džem od marelice s kivijem
- Džem od kivija i kruške
- Džem od kivija s jabukom
- Kivi jam s bananom
- Kivi i marmelada od naranče
- Zaključak
Odabrano voće prethodno se ispere vodom i potpuno oguliti. Zatim se sitno nasjeckaju nožem ili naribaju na sitnu rernu. Nakon toga možete početi kuhati džem od smaragda prema odabranom receptu..
Kako odabrati kivi za kuhanje džema
Kada kupujete u trgovini, morate biti vrlo oprezni da ne biste kupili nekvalitetni proizvod. Bolje ih je kupiti ne u gotovom pakiranju, već zasebno. Često paketi nailaze na pokvarene proizvode koji se ne mogu koristiti.
Za pripremu džema odabire se najefikasnije voće. Meke nisu prikladne, jer se zatvaraju i zbog toga mogu pokvariti okus pekmeza.
Džem od kivija u polaganom kuhaču korak po korak
Neke domaćice radije pripremaju pekmez pomoću sporog kuhala. Da biste to učinili, možete prethodno ubrati kilogram šećera, kilogram kivija i 2-3 limuna.
Kuhanje započinje pripremom voća. Prethodno se isperu toplom vodom, ogulite i narežite na male kocke. Zatim se iz limuna iscijedi sok koji se stavi u položenu posudu s pripremljenim voćem. Nakon toga u smjesu se dodaju šećer i litra vode.
Spor kuhač postavljen je na "Kuhanje" 40 minuta, nakon čega se kuhana smjesa raspoređuje po bankama i razvalja.
Jednostavan recept za zimski džem
Ovaj je recept popularan među domaćicama koje planiraju kuhati ukusni džem. Da biste stvorili jelo, trebate izrezati kilogram voća, staviti ih u zdjelu i pomiješati s dva kilograma šećera. Zatim se smjesa ulijeva oko 4 sata, nakon čega će početi ispuštati sok. Posuda s voćem u kojem se inzistira stavlja se na štednjak i kuha se pola sata, nakon čega se pripremljena smjesa odloži u staklenke i odnese u zimski podrum.
Kivi Jam s limunom
Neki ne vole redoviti džem pa ih vole kuhati s limunom.
U tom će slučaju jedan limun morati oprati i staviti u vruću vodu nekoliko minuta.
Nakon toga se reže na tanke kolutove i stavi u malu tavu. U istu posudu doda se 600 grama nasjeckanog kivija sa šećerom..
- Tava sa sastojcima postavlja se na plinsku peć i pokriva poklopcem..
- Kuhajte smjesu najmanje 40 minuta.
- Tijekom pripreme džemova povremeno se miješa..
- Nakon kuhanja, tekućina iz tave ulijeva se u staklene staklenke.
Kivi džem bez kuhanja
Neki ne vole kuhani džem i zato prave sirovi džem. Da biste ga napravili, trebate kuhati sastojke poput kilograma voća i šećera.
- Plodovi se režu i polažu u plitku zdjelu, nakon čega se dodaje šećer..
- Zatim se sve temeljito promiješa i infundira 10-15 minuta.
- Dobivena smjesa izlijeva se iz posude u spremnik i stavi u zamrzivač radi daljnjeg skladištenja.
Džem od grožđa i kivija
Da biste stvorili ovaj neobični džem, morat ćete unaprijed kupiti i pripremiti dva kilograma šećera, 500 grama grožđa i 800 grama kivija..
- Sva voća se pere u hladnoj vodi i suši.
- Zatim se plodovi ogrube, izrezuju na male komade okruglog oblika i stave u tavu.
- Nakon toga, grožđe se stavi u posudu i ulije šećer.
- Sve komponente se miješaju i kuhaju oko 25-30 minuta na štednjaku.
- Dobiveni pekmez odložen je u hermetički zatvorene posude i ohlađen..
Džem od marelice s kivijem
Teško je pronaći nekoga tko ne bi volio džem od marelice. Zato je ovaj recept popularan među domaćicama.
- Prije kuhanja, sve voće temeljito se opere u vodi i izrezati na komade.
- Sjeckani sastojci preliju se kipućom vodom, posipaju u tavi, zalijeju rumom i promiješaju.
- Zatim stavite tavu na štednjak i kuhajte 25 minuta.
- Po želji u kuhani džem dodajte malo limunske kiseline..
Džem od kivija i kruške
Da bi džem dao poseban okus, neki mu dodaju nekoliko krušaka. Da biste stvorili džem, morat ćete oguliti i nasjeckati sve kruške i kivi. Sve narezane komade uredno stavite u blender i samljete do homogene mase. Zatim se u posudu dodaje vanilija s limunovim sokom i šećerom. Smjesa se iz blendera izlije u tavu i kuha 10 minuta.
Džem od kivija s jabukom
Da biste napravili džem od jabuka, morat ćete oguliti i izrezati 2 kg kiselih jabuka i sameljiti ih. Nakon toga voće se reže nožem i položi u zdjelu.
Nakon pripreme jabuka izrezati kilogram oguljenih plodova kivija koji se također stave u posudu.
Pripremljene sastojke napunimo šećerom i ulijemo sat i pol dok se sok ne ispusti. Nakon toga se smjesa prokuha i izlije u posudu.
Kivi Jam s bananom
Ljubitelji egzotičnih recepata prave džem od banane narezan na kockice.
- Voće treba miješati u blenderu dok se ne dobije tekuća smjesa i pomiješati sa šećerom.
- Zatim se tekućina ulije u tavu i pomiješa sa želatinom.
- Džem se kuha ne više od pola sata, nakon čega se stavlja u hladnjak.
Kivi i marmelada od naranče
Da biste stvorili takav neobičan džem, morat ćete kupiti kilogram kivija i naranče. Voće se izrezuje na komade, koji se izlije u željeznu zdjelu i prelije tekućim medom. Sve komponente se miješaju, nakon čega se u njih ulije sok od limuna. Ovaj se pekmez kuha oko 25-30 minuta.
zaključak
Mnoge se domaćice bave predenjem džema od kivija. Da biste bili ukusniji, preporučuje se upoznati se s glavnim značajkama stvaranja džema od ovog voća..