Kompot gloga za zimu

Berba zdravih pića za zimu već je dugo vremena tradicija većine domaćica. Proizvod poput kompota od gloga zadržava mnoge korisne tvari koje mogu obogatiti vaše tijelo uzimanjem staklenke zdravog pića i ispijanjem čaše ukusnog pića.

Koristi i štete od kompota gloga

Piće iz sjemenki bobica često se koristilo u medicinske svrhe ranije, kada farmaceutska industrija nije bila toliko razvijena. Upotreba kompota od gloga pomoći će kod mnogih bolesti jer je u stanju:

• ojačati kardiovaskularni sustav;
• isključiti živčane slomove;
• normalizirati krvni tlak;
• niži kolesterol;
• poboljšati stanje kože;
• pozitivno utječu na imunološki sustav;
• eliminirati rizik od virusnih i zaraznih bolesti;
• očistiti tijelo od toksina.

Osim pozitivnih kvaliteta proizvoda, postoje i negativna svojstva, pa prije upotrebe, kako ne bi naštetili tijelu, morate proučiti kontraindikacije kompota iz gloga. U slučaju prekomjerne ili nepravilne upotrebe, piće može dovesti do poremećaja probavnog trakta, kao i do naglog pada tlaka i pogoršanja srca.

Kompot od gloga: recepti za svaki dan

Kompot od pirjanog gloga za svaki dan ne zahtijeva ozbiljne vremenske troškove, tako da ga možete kuhati barem svaki dan u malim količinama. Postoji nekoliko načina kuhanja..

U prvom slučaju potrebno je napuniti pripremljeni proizvod vodom i staviti na vatru, za promjenu se mogu dodati zgnječene bobice. Prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Dobivenu masu narežite na cjedilu i uživajte u prekrasnom ukusu zdravih bobica. Dodajte šećer po želji.

Da biste reproducirali sljedeći recept, morate kombinirati šećer s vodom i dovesti do vrenja. Dobivenom masom prelijte glog i kuhajte dok proizvod ne omekša. A možete i glog preliti vodom da kuha 10 minuta, dodati šećer, pustiti da se otopi i procijediti. Takav kompot od svježeg gloga može se koristiti kao lijek i samo ukusan i aromatičan napitak.

Kako napraviti kompot od gloga za zimu

Da bi kompot s gloga imao ugodan okus, lijepu boju za zimu, a također donio tijelu samo koristi bez štete zdravlju, morate znati nekoliko tajni prilikom kuhanja domaćih pripravaka:

1. Prilikom odabira bobica gloga za kompot potrebno je obratiti pažnju na njihovu kvalitetu - trebale bi se razlikovati po zrelosti, gustoći i bez vidljivih oštećenja. Važno je znati i da će skuhano i presušeno voće pokvariti ne samo izgled, već i okus napitka..
2. Prilikom kuhanja preporučuje se u bilo koji recept dodati sastojak poput limunovog soka ili limunske kiseline. Tako ćete maksimalno iskoristiti prednosti gloga.
3. Da biste sačuvali kompot tijekom cijele zime, trebate koristiti izuzetno čiste staklene staklenke, koje prvo morate oprati i sterilizirati. Poklopci se također trebaju koristiti samo sterilizirani.
4. Prilikom kuhanja ne preporučuje se korištenje kuhinjskih pomagala od aluminija, jer ovaj kemijski element tijekom oksidacije emitira otrovne tvari. Za postupak kuhanja morate koristiti emajliranu posudu ili spremnik od nehrđajućeg čelika.

Jednostavan recept za kompot od gloga za zimu

Popularnost ove zalihe za zimu leži u njenoj jednostavnoj i brzoj pripremi, dok kvaliteta proizvoda ne pati od toga..

Popis komponenti:

• 200 g gloga;
• 350 g šećera;
• 3 l vode.

Redoslijed recepta:

1. Isperite voće u filcu za kuhanje pod tekućom vodom i ostavite da se ocijedi.
2. Napravite sirup. Da biste to učinili, uzmite posudu, tamo ulijte vodu, prokuhajte, dodajte šećer i pričekajte da se potpuno otopi, uz stalno miješanje.
3. U staklenku stavite pripremljeni glog i prelijte dobivenim šećernim sirupom.
4. Zatvorite poklopac i okrenite ga naopako, postavite na potpuno hlađenje, umotani u gustu, toplu deku otprilike 2 dana.

Recept za kompot od koštanog gloga

Ukusan i aromatičan kompot dat će ljudskom tijelu snagu da se odupre prehladama, gripi sličnim bolestima, svim vrstama mikroba. Štiti od virusa i bakterija jačanjem imunološkog sustava.

 Sastavnice recepta:

• 500 g gloga;
• 400 g šećera;
• 700 g vode.

Kako kuhati:

1. Sirup prokuhajte kombinirajući vodu sa šećerom i dovedite do vrenja.
2. U kipući sirup dodajte opranu i osušenu glog te kuhajte nekoliko minuta.
3. Raspodijelite sastav bobica u 2 banke, čija je zapremina 3 litre.
4. Prokuhajte vodu i razrijedite sadržaj limenke kipućom vodom.
5. Razvaljajte limenke.

Korisni kompot od pirjanog gloga

Kompot od gloga kod kuće prema ovom receptu ispada neobično ukusan, hranjiv i vrlo koristan. Zimi se brzo zagrijava i okrepljuje.

Neophodne komponente za 3-litarsku posudu:

• 1 kg gloga;
• 2 litre vode;
• 200 g šećera.

Recept za kuhanje uključuje sljedeće procese:

1. Izrežite oprano voće i uklonite sjeme s njih.
2. Kalup preklopite u fil za bijelo i isperite pod tekućom vodom, pričekajte da se ocijedi.
3. Napravite sirup kuhanjem šećera s vodom 5-10 minuta.
4. Dobiveni šećerni sirup ohladite na 80 stupnjeva i, u kombinaciji s pulpom, ostavite 12 sati.
5. Zatim izvadite bobice iz sirupa i spakirajte u banke.
6. Filtrirajte sirup i pošaljite na štednjak, uključivši srednje topline da prokuha.
7. Sadržaj limenke prelijte fluidnom smjesom, poklopite poklopcima. Pošaljite na sterilizaciju 15-30 minuta, ovisno o veličini spremnika.
8. Zatim utaknite, okrenite i zamotajte u deku, pričekajte da se potpuno ohlade.

Pirjane jabuke s glogom za zimu

Blagotvorne tvari koje se nalaze u plodu i jabukama gloga djeluju međusobno, i kao rezultat se njihova ljekovita moć udvostručuje. Kompot gloga i jabuka za zimu će imati blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, ojačavajući imunitet i obogaćujući kompleks vitaminom i mineralima.

Sastojci i proporcije na 3-litarskoj staklenki:

• 300 g gloga;
• 200 g jabuka;
• 2,5 litre vode;
• 300 g šećera;
• 2 prsta limunske kiseline.

Kako napraviti vitaminski napitak na recept:

1. Operite plodove i ostavite ih da se ocijede. Iz opranih jabuka izvadite jezgru, sjemenke i nasjeckajte u obliku kriški.
2. Preklopite pripremljene sastojke u staklenku, ulijte u sirup, koji je napravljen od vode, šećera i limunske kiseline.
3. Staklenku pokriti poklopcem i poslati u tavu s vrućom vodom. Staklenku sa sadržajem sterilizirajte 15 minuta od trenutka ključanja, zatim je začepite i, kad se potpuno ohladi, prenesite je u hladnu prostoriju za čuvanje.

Pirjano grožđe i glog za zimu

Kombinacijom ova dva dara prirode, kompot stječe profinjen okus i nježnu aromu. Zimi će ovaj pripravak biti posebno koristan jer se razlikuje u maksimalnoj količini vitamina potrebnih tijelu oslabljenom hladnoćom i nedostatkom sunčeve svjetlosti.

Sastav komponente:

• 700 g bobica gloga;
• 3 grozda grožđa;
• 500 g šećera;
• 3 l vode.

Glavni procesi u proizvodnji ljekovitog napitka:

1. Iz stabljike uklonite oprane bobice gloga. Operite grožđe i ostavite ih u obliku grozda. Očistite voće suhim, položivši ih na ručnik koji upija suvišnu vlagu.
2. Uzmite lonac vode i pošaljite na štednjak, čim sadržaj prokuha, dodajte šećer i držite na vatri dok se potpuno ne otopi, oko 3-5 minuta.
3. Na dno sterilizirane staklenke stavite glog, zatim grožđe i na vrh prelijte pripremljeni vrući sirup, tako da tekućina prekriva sve plodove i ostavite 5 minuta, to će omogućiti višku zraka. Nakon toga dodajte sirup na vrh.
4. Zavijte, okrenite naopako i, zamotani u toplu deku, ostavite da se hladi 2 dana.

Kako kuhati kompot za zimu od gloga s limunom

Ovaj ljekoviti kompot od gloga s limunom priprema se vrlo jednostavno. Recept će razveseliti istinske gurmane i izvrsnim okusom i suptilnim dodirom agruma..

Glavni sastojci:

• 1 žlica. glog;
• 1 litra vode;
• 150 g šećera;
• 3 korica limuna.

Korak po korak upute za stvaranje kompota gloga:

1. Izvadite sjeme, stabljike sa suhog voća i osušite papirnatim ili vafle ručnikom.
2. Spakirane bobice u staklenke i prelijte kipućom vodom.
3. Ostavite da se kuva 30 minuta, a zatim prelijte u zasebnu zdjelu, dodajte šećer, kriške limuna i opet prokuhajte.
4. Ulijte voće dobivenim sastavom, začepite ga i zamotajte u toplu deku dok se ohladi.

Zimski recept za kompot gloga bez šećera

Ova metoda kuhanja sastoji se u pripremi plodova i kuhanju samog pića, što neće trebati puno vremena, ali troškovi će biti u potpunosti opravdani bogatim okusom i bojom pripremljenog kompota. Dokazan recept koji su naši preci koristili u antici. U one dane šećer se nije koristio za pripremu pića, zamjenjujući ga slatkom bobica..

Potrebne komponente:

• 200 g gloga;
• 3 l vode.

Kako kuhati kompot od gloga za zimu:

1. Voće sortirajte, operite i pošaljite u banku.
2. Prokuhajte vodu i zaljev bobica, ostavite mentoru 30 minuta.
3. Nakon proteka vremena, ocijedite vodu, ponovno prokuhajte i, izlijevajući sadržaj staklenke, začepite.

Kako napraviti kompot gloga s narančom za zimu

Recept za kompot od gloga s narančom pomoći će vam da napravite domaći pripravak koji ne samo da će vas oduševiti svojim izvrsnim ukusima u hladnim zimskim večerima, već će vam pomoći i kao pomoć u slučaju pojave gripe i prehlade..

Sastav sastojka na recept:

• 150 g gloga;
• 150 g divlje ruže;
• 2 kriške naranče;
• 150 g šećera;
• 700 g vode.

Detaljne upute za pripremu pića:

1. Stavite sve sastojke u staklenku od litre. Možete koristiti kapacitet drugog volumena, proporcionalno povećavajući broj sastojaka recepta.
2. Ulijte kipuću vodu, poklopite i stavite da inzistiraju 15 minuta.
3. Ocijedite vodu u zasebnoj zdjeli, prokuhajte i dodajte šećer. Nastavite kuhati dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
4. Staklenku napunite sadržajem dobivenog sirupa, plutajte i prekrijte pokrivačem, ostavite da se ohladi.

Recept za kompot od gloga i šljive za zimu

Kuhanje kompota od crnog gloga i šljive prema ovom receptu primjetno je zbog jednostavnosti faza, stoga izvrsni rezultati mogu se postići prvi put čak i početnicima kućanicama.

Potrebni proizvodi:

• 300 g gloga;
• 300 g šljiva;
• 250 g šećera;
• 2,5 l vode.

Korak po korak recept:

• Da biste razvrstali glavni sastojak, oslobodili se smeća, i oprali. Uklonite sjeme šljive.
• Preklopite pripremljene komponente u staklenku, ulijte šećer i dvaput prelijte kipućom vodom.
• Čvrsto zapečatite spremnik.

Berba kompota iz gloga s limunskom kiselinom za zimu

Recept uključuje upotrebu limunske kiseline koja će kompotu gloga dati potrebnu kiselost i sačuvati njegovu bogatu boju. Piće je zasigurno postalo omiljena poslastica obitelji, zahvaljujući svom slatko-kiselom ukusu, nježnoj aromi i nevjerojatnoj boji..

Popis proizvoda na recept:

• bobice gloga;
• ½ žličice limunska kiselina;
• za sirup 300 g šećera na 1 litru vode.

Kako napraviti zdrav napitak s receptom:

1. Ručicama sortirajte, operite i osušite biljku ručnikom.
2. Staklenku napunite pripremljenim bobicama do ramena i prelijte vodom.
3. Iscijedite vodu i, mjereći njenu količinu, izračunajte dozu šećera, zatim prokuhajte sirup, dodajte limunsku kiselinu, prokuhajte.
4. Nježno ulijte glog sirup, punjenje spremnika do vrha. Poklopac, čep. Preokrenite, zamotajte i uklonite dok se potpuno ne ohladi.

Originalni recept za kompot od gloga s kruškama i začinima

Dodatni elementi prema receptu u obliku začina i začinskog bilja dat će kompotu ugodan i osvježavajući okus za zimu. Piće se preporučuje kod zdravstvenih problema poput nedostatka vitamina, prehlade i bolesti srca..

Set namirnica na recept:

• 1 kg gloga;
• 3 kom kruške;
• 2 kriške limuna;
• 500 g šećera;
• 1 štapić cimeta
• 0,5 tsp mljeveni klinčići;
• 2 svježa lista metvice;
• 1 žličica vanilin;
• 3 l vode.

Način kuhanja na recept:

1. Iz ispranih plodova gloga izvadite sjeme. Kruške operite, narežite na velike kriške, uklonite jezgru i sjemenke.
2. Preklopite pripremljeno voće u zasebnu posudu i dodajte im začine i bilje koje su navedene u receptu.
3. Uzmite drugo jelo i u njemu napravite sirup, ulijte potrebnu količinu vode i, prokuhajući, ulijte šećer. Treba se potpuno rastopiti.
4. Gotov sirup ulijte u posudu s pripremljenim komponentama, pošaljite na štednjak i uključite vatru minimalno, kuhajte 35 minuta dok voće ne omekša.
5. Zatim uklonite sa štednjaka, poklopite i pustite da se kuha..
6. Ulijte kuhano piće u staklenku, pažljivo stavljajući bobice i voće na dno žlicom s dugim rukovanjem.
7. Razvaljajte, preokrenite, zamotajte radni dio dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga odnesite na hladno mjesto.

Recept za kompot od gloga, jabuke i čokolade

Takav koristan kompot bit će pravi nalaz zimi, osim toga priprema se vrlo jednostavno i ne treba dugotrajna sterilizacija na recept. Piće je uravnoteženog okusa, umjereno slatko. Za kuhanje je bolje odabrati slatke i kisele jabuke.

Struktura komponente:

• 100 g gloga;
• 100 g chokeberry;
• 250 g jabuka;
• 4 žlice. l. šećer;
• 1 litra vode.

Recept za kompot od gloga, jabuka i chokeberry:

1. Izrežite i operite glog, aroniju, jabuke narežite na 4 dijela, uklonite jezgru i sjemenke.
2. Pripremljene sastojke stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom, a zatim prekrijte poklopcem i ostavite na stranu 5 minuta.
3. Zatim procijedite vodu, dodajte šećer i kuhajte smjesu 3 minute.
4. Ulijte sirup za kuhanje u staklenku i začepite. Okrenite naopako i ostavite da se ohladi..

Kompot od zimskog gloga s aronijom i začinima

Ovaj originalni napitak odlična je alternativa redovitim čajevima. Njegov okus dobiva se s izraženim notama začina - klinčića, kardamoma, zvjezdanog anisa. Dodatne arome fino se hvataju prilikom dodavanja klinčića. Prema predstavljenom receptu, ovo će vam originalno piće oduševiti ne samo svijetlim bojama, već će vam pružiti energičnost..

Sastav sastojka:

• 2 žlice. glog;
• 1 žlica. Aronija;
• 1 klinčić klinčića;
• 3 kutije s kardamomom;
• ½ zvijezda anis zvijezde;
• za sirup: 300 g šećera na 1 litru vode.

Ključni procesi propisivanja:

1. Plodove biljaka sortirajte, uklanjajući grane četkicama od rogača, posjedujući četkice od plodova gloga, isperite, osušite i stavite u staklenku na 1/3 volumena.
2. Sadržaju dodajte kipuću vodu, poklopite poklopcem i ostavite da se ukuha 30 minuta.
3. Procijedite tekućinu u zasebnoj posudi, dodajte šećer, začine, usredotočujući se na okus i prokuhajte.
4. Staklenke s bobicama nježno napunite vrućim sastavom, začepite.
5. Staklenku okrenite, zamotajte i ostavite da se ohladi.

Recept za koristan zimski kompot od gloga i divlje ruže

Da bi se održao imunološki sustav u borbi protiv virusa u hladnoj sezoni, potrebno je koristiti maksimalnu količinu vitamina. Zimi, uz stalno povećanje cijena svježeg voća i povrća, problematično je u potpunosti osigurati prehranu. A da popunite nedostatak vitamina pomoći će domaća priprema za ovaj recept u obliku kompota od gloga i šipak.

Dijelovi na 3 litre mogu:

• 2 žlice. plod gloga;
• 2 žlice. bobice ružinog voća;
• za sirup 300 g šećera na 1 litru vode.

Koraci za pripremu recepta:

1. Sortirajte bobice divlje ruže i gloga, odrežite grane, operite i osušite.
2. Staklenku napunite pripremljenim sastojcima, nalijte hladnom vodom, a zatim je ocijedite i kuhajte sirup iz nje, pridržavajući se proporcija prema receptu.
3. Sadržaj staklenke do vrha prelijte vrućim sirupom.
4. Cork poklopiti poklopcem, okrenuti i poslati pod toplu deku dok se ohladi.

Umirujući kompot od gloga za djecu za zimu

Djeca vole ukusne sokove i različita gazirana pića, ali puno je korisnije da djetetovo tijelo koristi prirodni domaći kompot od gloga, koji se može brzo i lako pripremiti. Osim toga, nije lošiji od pića iz trgovine, a njegova korisna svojstva ne samo da utažuju žeđ, već doprinose pravilnom rastu i fiziološkom razvoju, a također smiruju živčani sustav, srčani ritam.

Sastojci i proporcije na recept:

• 200 g bobica gloga;
• 350 g šećera;
• 3 l vode.

Način pripreme umirujućeg pića:

1. Zrelo voće oslobodite od stabljika i operite.
2. Preklopljeno u staklenke koje je potrebno prethodno sterilizirati.
3. Od vode i šećera napravite sirup i na njega sipajte ljekovite bobice. Zatim je zatvorite i, okrenite je, zamotajte pokrivačem dok se potpuno ne ohladi.

Nakon 7 dana kompot od gloga dobit će prekrasnu bordo-ljubičastu nijansu, a nakon 60 dana imat će intenzivan okus.

Pravila skladištenja

Banke s kompotom gloga treba čuvati u prostorijama s temperaturom ne većom od 20 stupnjeva, bez izravne sunčeve svjetlosti. Zanemarivanje ovog stanja tijekom skladištenja konzervira će dovesti do činjenice da proizvod gubi sva korisna svojstva i postaje neupotrebljiv. Ako slijedite recept i tehnologiju kuhanja, tada takvu domaću praznu hranu možete pohraniti do 2 godine.

zaključak

Kompot od pirjanog gloga jedan je od najpopularnijih domaćih recepata, čiji recepti omogućavaju stvaranje originalnih pića. Samo korištenjem začina, aromatičnog bilja, kao i kombinacijom raznog voća, bobica i voća, možete dobiti kulinarsko remek-djelo.