Najbolji recepti za kompot od crnog grožđa za zimu

Recepti za kompot od crnog grožđa

Kompot od grožđa od crne sorte grožđa može se kuhati prema nekoliko recepata. Ispod je klasična metoda kuhanja, recept za bobice s jamama i upute za kuhanje kompota od grožđa i jabuka. Sve vrste pića pripremaju se bez sterilizacije - samo temeljito operite posude i pročistite poklopce.

5 srednjih grozdova

1. Stavite grožđe u staklenku tako da posuda bude 1/3 puna (ovisno o veličini grozdova, njihov se broj može razlikovati).
2. Prokuhajte vodu i prelijte bobice kipućom vodom.
3. Pokrijte posude metalnim poklopcima i ostavite da inzistiraju 15-20 minuta.
4. Na kraju određenog vremena, ulijte vodu u tavu i dodajte šećer. Donesite šećernu vodu do ključanja i kuhajte 5-7 minuta.
5. Ulijte sirup natrag u grožđe.
6. Zatvorite limenke željeznim poklopcima. Posudu okrenite, zamotajte je debelom krpom i ostavite je u tom položaju dok se ne ohladi..
Važno je! Ne okrećite spremnik s pićem prije nego što se potpuno ohladilo! Ovaj oprez vrijedi za sve recepte za konzerviranje..

Recept broj 2

s kostima

300 g

1. Izvadite bobice iz grozdova i stavite u posudu za konzerviranje.
2. Prokuhajte vodu i prelijte kipućom vodom preko grožđa.
3. Pokrijte posudu i ostavite bobice u vrućoj vodi 15 minuta.
4. Na kraju navedenog razdoblja, odlijte tekućinu iz limenke u posudu.
5. U vodu dodajte šećer i limunsku kiselinu..
6. Prokuhajte tekućinu i držite na vatri dok se krupni sastojci potpuno ne otope.
7. Bobice prelijte kipućim sirupom.
8. Cork limenku sa željeznim poklopcem.
9. Preokrenite spremnik, zamotajte ga debelim ručnikom i ne preokrenite dok se potpuno ne ohladi.

Recept broj 3

S jabukama

350 g

1. Uklonite grožđe s grana i stavite u staklenku.
2. Jabuke ogulite, narežite na kriške i stavite na bobice.
3. Dodajte limun i klinčić jabukama i grožđu..
4. Prokuhajte vodu u tavi, a sastojke prelijte u staklenku.
5. Posudu za spremanje prekrijte poklopcem i ostavite 7 minuta.
6. Na kraju navedenog razdoblja vodu ocijedite u loncu i dovedite do vrenja.
7. U posudu s voćem i bobicama ulijte šećer.
8. Prelijte kipuću vodu preko sastojaka..
9. Zavijte limenku željeznim poklopcem.
10. Spremnik s kompotom okrenite naopako, zamotajte ga toplim ručnikom i ostavite da se ohladi.

Kućna pohrana

Pića valjana za zimu čuvaju se u mračnom i zaštićenom od vrućine, na primjer, u ostavi ili na mezarju. Rok trajanja domaćeg kompota je do 8 mjeseci.

Kompot od tamnog grožđa nije teško - dovoljno je odabrati prave sastojke i spremnik pripremiti za konzerviranje. Prije kuhanja napitka proučite preporuke kulinarskih stručnjaka i odaberite odgovarajući recept. U ovom će se slučaju berba za zimu odvijati na najbolji način.